Informe Formato Apa PDF

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO
INFORME DE PRÁCTICAS
PRE - PROFESIONALES
Presentado por
Sr. : APU LHUSWILL CARDENAS JUAREZ
Código : 011200061A
Asesor : Mg. ANAHÍ NAJAR OBANDO
CUSCO - PERU
2017
2
PRESENTACION
SEÑORA DECANA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES
Me es grato dirigirme a su digno despacho, en cumplimiento a lo establecido en el currículo
de estudios profesionales de la Escuela Profesional de Turismo de la Universidad Andina del
Cusco, pongo a su consideración el informe de las prácticas Pre-Profesionales desarrolladas en
las tres áreas establecidas:
• Área de Investigación y Planificación Turística.
• Área de Gestión de Empresas Turísticas: Hotelería y Agencia de Viajes y Turismo.
• Área de Organización y Dirección de Grupos.
Las prácticas permitieron plasmar los conocimientos adquiridos durante el tiempo de
formación profesional en la Universidad, aplicados a la realidad del ejercicio profesional, fueron
supervisadas por la coordinadora de Prácticas Pre – Profesionales Mg. Anahí Nájar Obando.
Merece mi reconocimiento al trabajo académico de los señores docentes por sus enseñanzas
difundidas durante la formación universitaria. Agradezco a las instituciones y empresas que
gentilmente me brindaron facilidades para la ejecución de las prácticas y al asesoramiento de la
Mg. Anahí Najar Obando.
ATENTAMENTE
APU LHUSWILL CARDENAS JUAREZ

3
INTRODUCCION
La efectividad de las practicas Pre – Profesionales, tienen singular importancia para el
egresado de turismo puesto que le permite obtener experiencias prácticas que han de constituir el
inicio de su desarrollo profesional plasmando sus conocimientos teóricos adquiridos durante el
periodo de estudios en la universidad y en el trabajo practico siendo necesario utilizar el sentido
crítico de la situación actual de la actividad turística.
Es imperante demostrar el espíritu emprendedor de nuevas actividades tendientes a un mejor
desarrollo de los objetivos trazados por las empresas objeto de prácticas. Las prácticas constan
de tres capítulos:
• Capítulo I:
Prácticas en el Área de Investigación y Planificación Turística, realizada en la Dirección
Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR – CUSCO).
• Capítulo II :
(A): Prácticas en el Área de Gestión de Empresas Turísticas en Agencia de Viajes y
Turismo: “VIKINKA TRAVEL S.A.C.”
(B): Prácticas en el Área de Gestión de Empresas Turísticas en Hotelería, realizado en el
HOTEL CUSI WASI.
• Capítulo III:
Prácticas en el Área de Organización y Dirección en Conducción de Grupos en
Agencias de Viajes y Turismo: “VIKINKA TRAVEL S.A.C.”
Así mismo se realizaron las contrastaciones en cada capítulo de los conocimientos adquiridos
en la universidad con las prácticas realizadas en cada área, seguido de conclusiones, sugerencias
y anexos.
4
DEDICATORIA
En primer lugar, agradezco infinitamente a Dios nuestro padre y a la Madre Tierra, por
haberme dado la bendición de mantenerme con buena salud y fuerza de voluntad en este proceso,
agradezco a mis padres Luz y Willy, que han sido constantes en darme la gran oportunidad y
apoyo incondicional para poder culminar mis estudios; agradezco a mis docentes universitarios,
pues gracias a ellos pude nutrirme de todos los conocimientos académicos necesarios para poder
actuar ética, responsable y profesionalmente en el campo laboral. Todo ello me ha ayudado a
forjarme como una persona de bien con principios y valores, para contribuir en el desarrollo de
esta sociedad que tanto necesita de nosotros.

5
INDICE
PRESENTACION
INTRODUCCION
ASPECTOS GENERALES
CAPITULO I:
AREA DE INVESTIGACION Y PLANIFICACION TURISTICA - DIRECCIÓN
REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO. (DIRCETUR-CUSCO)
1. Referencia institucional de la Dirección Regional de Comercio Exterior y
Turismo. (DIRCETUR – CUSCO).
1.1 Ubicación
1.2 Planificación estratégica
Misión
Visión
1.3 Funciones generales
1.4 Estructura orgánica
1.5 Objetivos estratégicos
1.6 Lineamientos de políticas
2. Actividades realizadas en el área de información turística de la Dirección
Regional de Comercio Exterior y Turismo. (DIRCETUR – CUSCO)
3. Propuesta del Perfil de Proyecto de Inversión Pública
3.1 Unidad formuladora y ejecutora
3.2 Ubicación del proyecto
3.3 Antecedentes del proyecto

6
3.4 Diagnóstico situacional actual
3.5 Definición del problema
3.6 Arbol de problemas
3.7 Arbol de objetivos
3.8 Determinacion de los objetivos
3.9 Acciones a realizar
3.10 Etapas del proyecto
3.11 Presupuesto
3.12 Conclusiones
3.13 Recomendaciones
4. Dificultades
5. Logros
6. Contrastación entre el conocimiento teórico y práctico
7. Conclusiones
8. Recomendaciones
CAPITULO II:
A) AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS EN
AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO “VIKINKA TRAVEL S.A.C.”
1. Generalidades
2. Misión
3. Visión
4. Organigrama de la agencia de viajes
5. Áreas de la agencia de viajes

7
6. Documentación utilizada en la agencia de viajes
7. Actividades realizadas
8. Dificultades
9. Logros
11. Conclusiones
12. Recomendaciones
B) AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS EN
HOTELERÍA “INVERSIONES ST. E.I.R.L. - HOTEL CUSI WASI”
1. Generalidades
2. Misión
3. Visión
4. Ubicación del hotel
5. Instalaciones del hotel
6. Organigrama del hotel
7. Descripción de las áreas del hotel
9. Dificultades
10. Logros
12. Conclusiones
13. Recomendaciones
8
CAPITULO III:
AREA DE ORGANIZACION Y DIRECCION DE GRUPOS TURISTICOS EN
1. Generalidades
2. Misión
3. Visión
4. Organigrama de la agencia de viajes
5. Áreas de la agencia de viajes
6. Servicios que ofrece la agencia de viajes
8. Dificultades
9. Logros
11. Conclusiones
12. Recomendaciones
9
ASPECTOS GENERALES DE LA PRÁCTICA
Para la elaboración del informe de prácticas pre-profesionales se tuvo en cuenta dispositivos,
como el reglamento general de prácticas de la Universidad Andina del Cusco.
1. AREA DE INVESTIGACION Y PLANIFICACION TURISTICA EN LA
DIRECCIÓN REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO.
(DIRCETUR-CUSCO)
 Área de prácticas: Información Turística
 Inicio de prácticas: 01 de mayo del 2014
 Finalización de prácticas: 31 de julio del 2014
 Días acumulados de trabajo práctico: 80 días en el periodo de prácticas.
2. AREA DE GESTION DE EMPRESAS TURISTICAS:
 Área de prácticas: Reservas y Counter
 Inicio de prácticas: 01 de marzo del 2016
 Finalización de prácticas: 30 de abril del 2016
ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE: “HOTEL CUSI WASI”
 Área de prácticas: Asistente administrativo, Recepción y Housekeeping
 Inicio de prácticas: 01 de mayo del 2016
 Finalización de prácticas: 30 de junio del 2016

10
3. AREA DE ORGANIZACION Y DIRECCION DE GRUPOS TURISTICOS:
 Área de prácticas: Organización y Dirección de Grupos - Conducción
 Inicio de prácticas: 1 de marzo del 2016
 Finalización de prácticas: 30 de abril del 2016

11
CAPITULO I
AREA DE PLANIFICACIÓN E INVESTIGACIÓN TURÍSTICA EN DIRECCIÓN
REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO. (DIRCETUR-CUSCO)
1. REFERENCIA INSTITUCIONAL DE LA DIRECCIÓN REGIONAL DE COMERCIO
EXTERIOR Y TURISMO - DIRCETUR – CUSCO
Desde una perspectiva amplia la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo del
Cusco-DIRCETUR, es la institución pública que tiene a su cargo tres ejes de mayor crecimiento:
• Comercio Exterior
• Artesanía
• Turismo
Todo esto se debe al dinamismo de su expansión a nivel nacional e internacional, porque
representa una herramienta de desarrollo sostenible de la Región. Las actividades que viene
desarrollando la DIRCETUR-CUSCO, con una visión global enlazando el sector en sus
respectivos niveles, comprenden las estrategias políticas y el proceso de planificación estratégica
y territorial de los sectores que se involucran. En dicho contexto, la intervención del Estado
consiste en promover y generar los marcos de actuación (de los diferentes actores públicos y
privados) con respecto al desarrollo y fomento del Comercio Exterior, Artesanía y Turismo
sostenible en la región.
Estos marcos funcionales son el “Rol Promotor” para impulsar procesos de descentralización
y regulación de unidades económicas vinculadas. Dicho “Rol Promotor” para impulsar

12
iniciativas locales y regionales, atraer inversiones e implementar programas y proyectos de
desarrollo Regional.
1.1. UBICACIÓN DE LA INSTITUCIÓN
La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo del Cusco tienen su oficina principal
en la plaza Túpac Amaru s/n Mz 1 Lte 2 Wanchaq y tiene dos oficinas de información turística
una ubicada en el Portal Mantas Nº 188 y otra que se encuentra al interior del aeropuerto
Alejandro Velasco Astete. Oficina principal plaza Túpac Amaru Mz. 1 Lte 2 Wanchaq.
1.2. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
MISIÓN
Es el agente articulado, organizado, eficiente, y generador de confianza en el sector privado,
que conduce las acciones de comercio exterior, turismo y artesanía, orientado a:
• Optimizar y aprovechar las condiciones de acceso a los mercados internacionales de los
bienes y servicios nacionales.
• Promover la competitividad, sustentabilidad y diversificación de la oferta exportadora,
turística y artesanal.
• Promover el posicionamiento internacional de la imagen del Perú en los ámbitos de su
competencia. (MOF MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES, 2005, P. 7)
VISIÓN
La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, es la entidad líder, promotora de
alianzas público-privadas, que posiciona a Cusco como región exportadora, turística y artesanal;
sectores que se han convertido en la base del desarrollo sostenible regional. Estos sectores
contribuyen a forjar una sociedad con cultura exportadora, conciencia turística, identidad con
mejores niveles de empleo, mejor distribución de ingresos, mejores condiciones para

13
exportadores, mayor acceso a mercados debido al liderazgo, la articulación eficiente con el
sector económico y gubernamental. (MOF MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES,
2005, P. 8)
1.3. FUNCIONES GENERALES
El Gobierno Regional del Cusco en coordinación con el MINCETUR, ha delegado las
funciones generales a la DIRCETUR- GR-CUSCO, para el cumplimiento de los objetivos
institucionales, tomando en consideración a los sectores de su competencia: Comercio Exterior,
Turismo y Artesanía, siendo las siguientes:
• Formular, ejecutar, dirigir, controlar y administrar los planes y políticas en materia de
desarrollo de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía de la Región en concordancia con
la política de gobierno y los planes sectoriales.
• Formular concertadamente y ejecutar las estrategias y el programa de desarrollo turístico
y de la actividad artesanal, así como de la oferta exportable y de promoción de las
exportaciones regionales.
• Promover el desarrollo de la actividad turística y artesanal, mediante el aprovechamiento
de las potencialidades regionales, así como el desarrollo de una cultura exportadora en la
Región.
• Organizar y conducir las actividades de promoción y difusión de comercio exterior,
turismo y artesanía de la Región en coordinación con las organizaciones y los gobiernos
locales.
• Fomentar la organización y formalización de las actividades de comercio exterior,
turismo y artesanía de la Región

14
• Suscribir contratos, convenios o acuerdos de cooperación interinstitucional con entidades
públicas y privadas.
• Coordinar con los Gobiernos Locales de la Región, las acciones en materia de turismo y
artesanía de alcance regional.
• Desarrollar circuitos turísticos que puedan convertirse en ejes de desarrollo regional.
• Aplicar las sanciones administrativas que correspondan en caso de incumplimiento, de
conformidad con la normatividad vigente del sector.
• Aprobar directivas relacionadas con la actividad turística, así como criterios técnicos que
aseguren el cumplimiento de los objetivos y metas que se derivan de los lineamientos de
la política nacional de turismo.
• Proponer la declaración de zonas de desarrollo turístico prioritario de alcance regional.
• Declarar eventos de interés turístico regional.
• Calificar a los prestadores de servicios turísticos de la región, de acuerdo con las normas
legales vigentes.
• Llevar y mantener actualizados los directorios de prestadores de servicios turísticos,
calendarios de eventos y el inventario de recursos turísticos, en el ámbito regional, de
acuerdo a la metodología establecida por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
• Identificar posibilidades de inversión y zonas de interés turístico en la Región, así como
promover la participación de los inversionistas interesados en proyectos turísticos.
• Disponer facilidades y medidas de seguridad a los turistas, así como ejecutar campañas
regionales de protección al turista y difusión de conciencia turística, en coordinación con
otros organismos públicos y privados.

15
• Verificar el cumplimiento de las normas de medio ambiente y preservación de los
recursos naturales de la Región, relacionados con la actividad turística.
• Supervisar la correcta aplicación de las normas legales relacionadas con la actividad
turística y el cumplimiento de los estándares exigidos a los prestadores de servicios
turísticos de la Región.
• Producir y difundir las estadísticas derivadas de las actividades de competencia de
acuerdo a la metodología establecida por el MINCETUR.
• Asegurar la calidad de sus estadísticas e Informar al organismo de nivel regional
competente, las empresas omisas para la aplicación de acciones y sanciones
correspondientes.
• Promover la formación y capacitación del personal que participa en las actividades de
comercio exterior, turismo y artesanía.
• Las demás funciones contempladas en la ley No 27867, así como las que le sean
asignadas. (MOF MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES, 2005, P 16)

16
1.4. ESTRUCTURA ORGÁNICA
(MOF MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES, ORGANIGRAMA, P 20)

17
1.5. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
• Implementar y descentralizar el marco normativo y regulatorio de los sectores comercio
exterior, artesanía y turismo en la región Cusco.
• Gestionar y asumir las funciones acreditadas por el sector componente, en el marco del
proceso de transferencias.
• Adecuar e implementar la normatividad de los sectores Comercio Exterior, Artesanía y
Turismo en función de la responsabilidad social y el comercio justo.
• Logar un modelo de excelencia institucional.
• Gestionar los procesos de la administración pública de DIRCETUR de manera ordenada
y organizada.
• Implementar un programa de mejora continua en la DIRCETUR.
• Lograr los procesos de benchmarking en la institución.
• Integrar al artesano, al exportador y al prestador de servicios turísticos con el mercado a
partir de la articulación e inclusión de los mismos en su cadena de valor.
• Fortalecer la coordinación y articulación de las entidades públicas y privadas para
desarrollar los programas de promoción en beneficio del desarrollo empresarial.
• Desarrollar la oferta de productos y servicios, en función a la mejora de la calidad y de las
buenas prácticas de los prestadores de servicios, artesanos, exportadores y otros actores
involucrados.
• Promover el posicionamiento de producto y servicios de Comercio Exterior, artesanía y
Turismo, con los principales segmentos de mercado a nivel regional, nacional e
internacional.
18
• Lograr mayor cultura turística exportadora. (PERX–CUSCO PLAN ESTRATÉGICO
REGIONAL DE EXPORTACION, 2002, P. 12)
1.6. LINEAMIENTOS DE POLÍTICAS
• Lograr el desarrollo humano en la región, a partir del desarrollo de capacidades en los
sectores de Comercio Exterior, Artesanía y Turismo.
• Consolidar un modelo de desarrollo Inclusivo y responsable en los tres sectores de la
DIRCETUR.
• Fortalecimiento institucional y generación de alianzas estratégicas en los sectores de
Comercio Exterior, Artesanía y Turismo, ba]o una estrategia con visión compartida.
• Mejorar la oferta de productos y servicios, garantizando su sostenibilidad en el tiempo.
• Garantizar la seguridad y formalidad con un marco normativo estable.
• Sensibilización permanente de la población para el respeto e impulso del turismo, la
artesanía y el comercio exterior en la región. (MOF MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y
FUNCIONES, 2005, P. 27)
2. ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL ÁREA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA
Las prácticas pre-profesionales en la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo las
realicé en las dos oficinas centrales, la primera ubicada en la calle Mantas y la segunda dentro de
la sala de arribos del aeropuerto Alejandro Velasco Astete.
Información y asistencia turística
• Colaboré en las acciones de recopilación, sistematización y automatización de datos
turísticos, útiles para ofrecerlos a los visitantes nacionales y extranjeros en su
permanencia en el Cusco, promoviendo y ofreciendo la visita a nuevos atractivos

19
• Brindé el servicio de información clasificada, actualizada y calificada sobre recursos,
atractivos, estadística, servicios varios y otros de carácter turístico de la DIRCETUR en la
oficina de información turística de la Calle Mantas y en el counter del aeropuerto.
• Con un amplio dominio del idioma inglés y portugués en su nivel básico, pude afianzar
mis conocimientos, durante el contacto directo con el pasajero nacional y extranjero.
• Mantuve actualizada la información de los atractivos turísticos. (Horarios de atención,
tarifas, rutas, horas de viaje, etc)
Programas de turismo social
• Formé parte de reuniones de asistencia e información para elaborar programas
desarrollados por la DIRCETUR dirigido a colegios y entidades públicas en donde se
programaron excursiones, circuitos turísticos y otros.
Banco de datos de empresas de servicios turísticos
• Colaboré con la recopilación y sistematización de datos de prestadores de servicios
turísticos para uso público: considerando tipo, categoría, capacidad instalada entre otros,
utilizando como herramienta el programa informático de Excel.
Recolección de banco de datos de los visitantes
• Oficina de la calle Mantas: A través de un cuaderno de comentarios, el pasajero deja
datos personales como su nombre, nacionalidad, edad, tipo de información que recibieron
y nivel de satisfacción.
• Counter en sala de arribos del Aeropuerto: De igual manera que en la oficina de Mantas,
registré los datos de los pasajeros que requerían información, pero también cumplí con
recoger el número de arribos de pasajeros de las diferentes aerolíneas como son:
LATAM, STAR PERU, AMAZONAS, etc.

20
Capacitación del personal
• En conjunto con el equipo de trabajo, dimos inducción y capacitación al nuevo personal
que también formaría parte de la oficina de información turística.
3. PROPUESTA DEL PERFIL DE PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA
TEMA: RELACIÓN DE LOS RECURSOS INFORMATIVOS Y EL DESEMPEÑO
LABORAL DE LOS PRACTICANTES UNIVERSITARIOS EN EL AREA DE
INFORMACION TURISTICA DE LA DIRECCION REGIONAL DE COMERCIO
EXTERIOR Y TURISMO (DIRCETUR – CUSCO)
3.1. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA
La propuesta del perfil tiene como unidad formuladora al Sr. Apu Lhuswill Cárdenas Juárez
egresado de la Facultad de Ciencias y Humanidades de la Escuela Profesional de Turismo de la
Universidad Andina del Cusco. En cuanto a la unidad ejecutora del proyecto, se propone que la
responsabilidad la asuma el departamento de Servicios Turísticos de la Dirección Regional de
Comercio Exterior y Turismo - DIRCETUR.
3.2. UBICACIÓN DEL PROYECTO
• Oficina Central de Información Turística - Portal Mantas Nº 188.
• Counter de la sala de llegadas - Aeropuerto Internacional Alejandro Velasco Astete.

21
3.3. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
La oficina de información turística de la calle Mantas y el counter de la sala de llegadas del
aeropuerto Alejandro Velasco Astete, fueron inauguradas en el año 2001, siendo implementadas
en ese entonces con módulos básicos de atención al pasajero. En este período se llevó a cabo por
primera vez la elaboración masiva de folletos, trípticos y brochures, mapas con la ubicación de
los más importantes atractivos turísticos, etc. Esta información quedó almacenada en una base de
datos (Excel y Word), relacionados a la categorización de hoteles en nuestra ciudad, agencias de
viajes, reportes de calidad de servicio y estadísticas de afluencia de visitantes nacionales y
extranjeros.
Con el paso del tiempo el material ha ido quedando obsoleto, la base de datos no fue
modificada, asi como el sistema de iluminación de las instalaciones permaneció en condiciones
deficientes. El año 2014, se rediseñó los mapas informativos, se adquirió un mueble para la
exhibición de productos de la zona y se mejoró la iluminación interior a cargo de las
profesionales Srta. Carla Valdeiglesias Pacheco y la Srta. Evelyn Vargas Menacho, bajo la
supervisión del director Sr. Luis Angel Aragón Carreño y la asesoría del Lic. Victor Hugo Perez
Cevallos.
3.4. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL ACTUAL
En la actualidad ambas oficinas aun permanecen en condiciones poco favorables para la
adecuada atención al turista, ya que su implementación no ha sido tan progresiva. Tal es el caso
del counter en el aeropuerto y la oficina del portal Mantas, donde existe una serie de
irregularidades como es la escasa implementación informativa, la base de datos desactualizada,
el material informativo en estado obsoleto, la limitada señal de telefonía celular y de Internet.
Por otro lado, a esto se suma el escaso nivel de experiencia de los practicantes, ya que en primer
22
lugar el manejo de los idiomas extranjeros es deficiente, no hay capacitaciones permanentes y al
no tener la información adecuada ni actualizada, limita sus conocimientos adquiridos en la
universidad. Como resultado de todo lo analizado, el diagnostico principal es la insatisfacción
por parte del visitante nacional y extranjero después de acudir a las instalaciones de información
turística, generando así la irregularidad del normal flujo turístico en nuestra region. Por lo
mismo, para evitar esta situación es primordial la adecuada implementación tecnológica (Wifi,
Internet, telefonía), actualización del material informativo (mapas, brochures, guias, trípticos y
otros), la debida planificación para una óptima selección del personal en base a su record
académico y la capacitacion constante de los practicantes para garantizar el eficiente desempeño
de estos.
3.5. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
El personal que labora en las oficinas de información turística de la DIRCETUR, los
practicantes universitarios, no reflejan un buen desempeño laboral frente a las deficiencias que
existen en dichas oficinas; lo cual genera insatisfacción por parte de los visitantes nacionales y
extranjeros. Por tal razón nos lleva a plantear el siguiente problema:
“Los practicantes universitarios están recibiendo recursos informativos inadecuados en las
oficinas de información turística de la Direccion Regional de Comercio Exterior y Turismo -
DIRCETUR”
23
3.6. ARBOL DE PROBLEMAS
EFECTOS
EFECTO FINAL
Deficiente desempeño laboral de los practicantes
universitarios
EFECTO DIRECTO EFECTO DIRECTO

Insatisfacción de los turistas Desaprovechamiento de
por los servicios recibidos oportunidades para alcanzar un
alto nivel cognitivo turistico
PROBLEMA
“LOS PRACTICANTES UNIVERSITARIOS ESTÁN RECIBIENDO
CENTRAL
RECURSOS INFORMATIVOS INADECUADOS EN LAS OFICINAS
DE INFORMACIÓN TURÍSTICA DE LA DIRCETUR”
CAUSA DIRECTA CAUSA DIRECTA CAUSA DIRECTA

Escaso dominio de idiomas Limitadas capacitaciones
Material informativo extranjeros hacia los practicantes
obsoleto y desactualizado
CAUSAS
24
3.7. ARBOL DE OBJETIVOS
EFECTOS
EFECTO FINAL
Eficiente desempeño laboral de los practicantes
universitarios
EFECTO DIRECTO EFECTO DIRECTO

Satisfacción de los turistas por Aprovechamiento de
los servicios recibidos oportunidades para alcanzar un
alto nivel cognitivo turistico
OBJETIVO “LOS PRACTICANTES UNIVERSITARIOS ESTÁN RECIBIENDO
CENTRAL RECURSOS INFORMATIVOS ADECUADOS EN LAS OFICINAS DE
INFORMACIÓN TURÍSTICA DE LA DIRCETUR”
Material informativo Constantes

Suficiente dominio de
capacitaciones hacia los
vigente y actualizado idiomas extranjeros
practicantes
MEDIOS
25
3.8. DETERMINACION DE LOS OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
• Identificar la relación entre los recursos informativos y el nivel de desempeño de los
practicantes universitarios que laboran en las oficinas de información turística de la
Direccion Regional de Comercio Exterior y Turismo - DIRCETUR.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Renovar y actualizar los recursos informativos existentes.
• Fortalecer el sistema de control y selección de los practicantes universitarios.
• Coordinar y programar capacitaciones constantes para el personal.
3.9. ACCIONES A REALIZAR
RENOVAR Y ACTUALIZAR LOS RECURSOS INFORMATIVOS EXISTENTES
En esta primera etapa todo el material informativo existente (mapas, guias, brochures,
folletos, trípticos, revistas, cuadernillos, registros impresos, documentos y estadisticas) deberá
actualizarse con información real y vigente, tomando como referencia los datos de tarifas,
horarios, rutas accesibles, fechas propicias de viaje, festividades principales, agencias
autorizadas para prestar servicios, afluencia turística, etc. de los distintos atractivos turísticos de
nuestra región. Asi mismo, se renovará la base de datos de las computadoras para poder
sincronizarlas vía Internet en las diferentes instalaciones; para lo cual es necesario fortalecer el
alcance de la señal Wi-Fi y paquete de datos de Internet. Con respecto a las instalaciones, se
debe implementar con herramientas visuales como paneles didácticos, gigantografías y

26
exhibición de fotografias acompañados de un buen sistema de iluminación. Asi como, la
creación de una aplicación multilingue para celulares que facilite el manejo de información
turística seria muy conveniente, dado que ayudaría en grandes proporciones a los visitantes que
requieren datos precisos desde la comodidad de sus hoteles o su país de origen.
FORTALECER EL SISTEMA DE CONTROL Y SELECCIÓN DE LOS
PRACTICANTES UNIVERSITARIOS
Al realizar la convocatoria para poder realizar las practicas pre profesionales en esta área, se
debe poner en conocimiento de los postulantes: los criterios de evaluación, los requisitos para
ocupar el puesto y el balotario acorde a la realidad turística. De esta manera se garantizará el
nivel de preparación de cada practicante, se podrá determinar de mejor manera el perfil que le
caracteriza y propiciar un buen ambiente laboral. Es primordial considerar la fluidez y manejo
de idiomas extranjeros (como mínimo el ingles), también identificar la capacidad de
interrelacion social con el visitante (amable y respetuoso) y el nivel cognitivo que haya podido
alcanzar al concluir sus estudios universitarios.
COORDINAR Y PROGRAMAR CAPACITACIONES CONSTANTES PARA EL
PERSONAL
Una vez identificado el personal, se procederá a las capacitaciones correspondientes
coordinando los horarios y la logística en el uso de herramientas tecnológicas (proyección de
documentales, registros fotográficos, base de datos en Microsoft Office). Estas capacitaciones
deberán ser casi constantes, teniendo como temática principal: el suficiente entrenamiento
técnico en idiomas extranjeros, el correcto desenvolvimiento frente al visitante al brindar
información turística, el alcance de investigaciones arqueológicas e históricas recientes y el
trabajo en equipo. Estas capacitaciones ayudarán a fortalecer el desempeño laboral de los

27
practicantes, generando un ambiente amable y cálido con sus compañeros, para de esta manera
garantizar el nivel de satisfacción del visitante y por lo mismo evitar la irregularidad en el flujo
turístico hacia nuestra región.
3.10. ETAPAS DEL PROYECTO
Las etapas del proyecto se basarán en las tres acciones a desarrollar que se han planteado,
cada una de ellas de acuerdo a las necesidades argumentadas tendrá un tiempo prudente para
poder ser ejecutadas. Dichas etapas están plasmadas en el siguiente cuadro:
DURACION DE LAS ETAPAS DEL PROYECTO
PRIMERA ETAPA 05 MESES
SEGUNDA ETAPA 02 MESES
TERCERA ETAPA 05 MESES
DURACION TOTAL 12 MESES / 01 AÑO
3.11. PRESUPUESTO
Las acciones a realizar mencionadas serán ejecutadas por el personal del área de servicios
turísticos e información turística junto a sus jefes inmediatos:
PRESUPUESTO
02 LICENCIADOS EN TURISMO S/. 10,000.00
01 BACHILLER EN TURISMO S/. 2,500.00
01 INGENIERO DE SISTEMAS S/. 5,000.00
MATERIALES E IMPREVISTOS S/. 3,500.00
TOTAL S/. 21,000.00

28
3.12. CONCLUSIONES
• La Direccion Regional de Comercio Exterior y Turismo presenta diferentes deficiencias
en la implementación de las oficinas de información turística. Se debe documentar el
registro detallado de éstas, con el objetivo de sustentar el proyecto de inversión publica.
• La fase de convocatoria debe manejar un adecuado criterio de calificación y selección de
los practicante, pues de esta manera se tendrá un equipo de trabajo apto y eficiente.
• La primera imagen que se brinda al visitante es la presentación personal y la confianza
que se genera entre el visitante y quien brinda la información al momento de
comunicarse, por lo mismo es un factor que no debe pasar desapercibido.
• Al tener una adecuada coordinación con la universidad de las convocatorias, los
practicantes interesados podrán preveer sus horarios y disponibilidad de tiempo.
• A través de los talleres practicos y teóricos informativos, se podrá fortalecer la
motivación de los practicantes interesados en esta área.
3.13. RECOMENDACIONES
PARA LA DIRECCION REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO
• Documentar el registro detallado de todas las deficiencias que se puedan observar en las
diferentes oficinas de información turística
• Planificar un adecuado sistema de calificación y selección de los practicantes desde que
se efectúa la convocatoria.
• Tomar en cuenta la presentación personal y el manejo fluido de idiomas por parte de los
practicantes, pues es la carta de presentacion que se brinda al visitante.

29
PARA LA UNIVERSIDAD
• Publicar a tiempo las convocatorias de practicas pre-profesionales de las entidades
gubernamentales y brindar todas las facilidades a los estudiantes universitarios
interesados en acceder a dichas prácticas.
• Crear talleres prácticos y teóricos dirigidos a los estudiantes que postulan a las practicas
pre-profesionales, para que se sientan más familiarizados con esta área.
4. DIFICULTADES
• El limitado dominio de los idiomas en muchos casos no permitió una comunicación
fluida y adecuada con los visitantes extranjeros. Puesto que no todos los practicantes
dominaban el inglés, menos otro idioma.
• El escaso material informativo de algunos atractivos generaba insatisfacción por parte de
los visitantes, generando comentarios negativos hacia el personal.
• La falta de supervisión de un superior inmediato, generaba un inadecuado desempeño por
parte del personal, ya que no había el control respectivo.
• La carencia de una capacitación y actualización constante de información por parte de los
encargados de los practicantes, ocasiono que los practicantes investiguen por sus propios
medios y otros tengamos que suplir sus funciones.
5. LOGROS
• Conocer de forma directa el trabajo que realiza la DIRCETUR. en el área de Información
Turística, institución que tiene como misión principal la satisfacción de los turistas.
• Comprender la importancia de desempeñarse en el área de Planificación e Información
Turística y que se trata de una gran oportunidad de desempeño profesional.

30
• Reconocer las rutas, servicios y tarifas de los distintos atractivos turísticos que posee
nuestra ciudad del Cusco, y así mismo tener mayor seguridad al brindar alguna
información.
• Trabajar eficientemente en equipo, apoyando a los compañeros cuando tenían ciertas
dificultades.
6. CONTRASTACION ENTRE EL CONOCIMIENTO TEÓRICO Y PRÁCTICO
Los conocimientos adquiridos en la formación universitaria que permitieron el buen
desarrollo de las prácticas pre-profesionales fueron a través de los cursos llevados a lo largo de la
formación académica, como son:
INGLÉS: Fue una herramienta muy importante que me ayudó en el momento en el que me
comuniqué con los turistas.
REALIDAD NACIONAL Y TURISMO: Usualmente había casos de manifestaciones,
protestas, bloqueos de vías o huelgas, mediante el cual pude compartir información acerca de
nuestra realidad nacional, el origen de ciertos conflictos sociales, el papel que ejerce el gobierno,
etc.
CUSCO TURÍSTICO: Me permitió, con los viajes de estudios realizados, conocer en forma
presencial y práctica los diferentes atractivos turísticos existentes en nuestra región, por
consiguiente, al momento de realizar las practicas pre- profesionales pude aplicar el
conocimiento real de los lugares que los visitantes deseaban conocer.
DEONTOLOGÍA TURÍSTICA: Fue de vital importancia en cómo un profesional en Turismo,
puede demostrar ética profesional al tener que interrelacionarse con otras personas. Todo esto me
enseñó a saber manejar un grupo de acuerdo al tipo de turistas, especialidad y procedencia, la
práctica es muy importante porque ayuda a que uno se dé cuenta de las debilidades que se
31
necesita corregir y ayuda al desenvolvimiento de los conocimientos adquiridos para los lugares a
visitar.
PATRIMONIO CULTURAL Y MUSEOLOGÍA: Los conocimientos adquiridos en esta
asignatura me ayudaron a la valoración y difusión del patrimonio material e inmaterial de nuestra
historia.
CIRCUITOS TURÍSTICOS DEL PERÚ: Los conceptos adquiridos en este curso me sirvieron
de base para el entendimiento y diferenciación en los diferentes programas que tienen en la
región del Cusco.
7. CONCLUSIONES
• Al implementar herramientas tecnológicas en las oficinas el grado de satisfacción de los
visitantes será mayor y generará mayor expectativa de conocer los diferentes atractivos
turísticos.
• Es importante ir renovando la información y el material que se distribuye a los visitantes,
pues de esta manera la base de datos se encontrará actualizada.
• Las capacitaciones son primordiales para garantizar un eficiente desempeño de los
practicantes universitarios, asi como del personal que labora en las oficinas.
• El dominio de los idiomas extranjeros es el eje fundamental de la relación entre el
visitante y quien brinda la información, pues inspira confianza y fácil entendimiento
cuando el visitante tiene alguna duda.
• El tener una alianza estratégica con la DIRCETUR, motivará a los estudiantes
universitarios a desenvolverse con total naturalidad en esta área, pues ya estarán
familiarizados con las responsabilidades y obligaciones que tienen que cumplir.

32
8. RECOMENDACIONES
PARA LA DIRECCION REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO
• Utilizar herramientas audiovisuales para proyectar videos, documentales, rutas de viajes e
imágenes de los atractivos turísticos.
• Renovar la información de los trípticos, mapas, almanaques, guias, folletos y revistas para
poder generar una base de datos.
• Realizar capacitaciones periodicamente a todo el personal que trabaja en las diferentes
oficinas.
PARA LA UNIVERSIDAD
• Gestionar la implementación de nuevos cursos de idiomas en la curricula academica de
turismo, pues también existe un flujo regular de turistas que hablan: portugués, alemán,
chino mandarín, etc.
• Establecer una alianza estratégica con la Direccion Regional de Comercio Exterior y
Turismo para incorporar talleres especificos de atención turística al visitante extranjero.

33
CAPITULO II
A) AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS EN AGENCIA
DE VIAJES Y TURISMO “VIKINKA TRAVEL S.A.C.”
1. GENERALIDADES
Nombre: VIKINKA TRAVEL S.A.C.
Ubicación: Calle Mariscal Gamarra 106 Dpto. 402. Urb. Fideranda
Teléfono: 084-235026
Página Web: vikinkatravel_cus@hotmail.com
RESEÑA HISTÓRICA
La agencia de viajes y turismo “VIKINKA TRAVEL S.A.C.” fue fundada el 10 de octubre
del año 2002 en la ciudad blanca de Arequipa por la señora Noemí Ticona de Andersen y su
esposo Geir Andersen, logrando posicionarse en el mercado turístico de esa ciudad.
Aproximadamente hace cuatro años atrás logro abrir una sede en la ciudad del Cusco. La agencia
recibe grupos directos del extranjero, específicamente desde Noruega, debido a que el sr.
Andersen es un ciudadano de ese país.
2. MISIÓN
La AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO "VIKINKA TRAVEL SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA S.A.C.” Tiene como misión brindar un servicio turístico de calidad que superen las
expectativas de nuestros clientes mediante un servicio confiable y seguro, además difundir la
cultura viva de nuestros pueblos y brindar la mejor calidad de servicio al cliente.
(MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION DE LA EMPRESA, P. 5)

34
3. VISIÓN
Nuestra visión es posicionarnos como una empresa líder en turismo, ofreciendo un servicio de
óptima calidad turística, basados en la excelencia de nuestros servicios, logrando la preferencia y
fidelidad de nuestros clientes. (MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION DE
LA EMPRESA, VIKINKA TRAVEL SAC, P. 5)
4. ORGANIGRAMA DE LA AGENCIA DE VIAJES
GERENTE
GENERAL
ÁREA DE
ÁREA DE ÁREA DE
RESERVAS Y
OPERACIONES CONTABILIDAD
VENTAS
GUIAS
TRANSFER
CONDUCTORES
VEHICULOS
(MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DE LA AGENCIA DE VIAJES Y
TURISMO, VIKINKA TRAVEL SAC, P. 14)

35
5. AREAS DE LA AGENCIA DE VIAJES:
GERENCIA GENERAL
Esta es el área principal de la agencia de viajes, está a cargo de la Lic. Noemí Ticona de
Andersen quien es la encargada de tomar decisiones y es la representante legal de la agencia. Así
mismo realiza las siguientes funciones:
• Ejerce administración de la organización y del aspecto técnico administrativo, así como
operación de la empresa.
• Supervisa y controla todo el funcionamiento y operatividad de todos los departamentos de
la empresa.
• Coordina estrechamente todo movimiento operacional contable, tales como presupuestos
operaciones en caso de grupos y servicio extras, solicitud de dinero, vía caja chica,
bancos, etc.
• Mantener los recursos y fuentes de crédito que permiten brindar soluciones inmediatas a
problemas de liquidez para atención de pasajeros de última hora o sin pedido.
ÁREA DE RESERVAS Y VENTAS
Es una de las áreas más importantes dentro de la agencia de viajes, en la cual se concretan
ventas en los servicios ofrecidos en la página web de la agencia de viajes, a su vez coordina los
boletos turísticos que requiere el turista para realizar dichos servicios que ofrece la agencia.
• Es la persona encargada de la recepción y aceptación de las reservas.
• Se encarga de brindar información de las cotizaciones de los servicios que brinda la
empresa.
• Se encarga de realizar la reserva de los diferentes servicios que pueda requerir el cliente
como: transporte, hotel, restaurant, etc.

36
ÁREA DE OPERACIONES
Se encarga de la organización, coordinación y programación de los servicios que ofrece la
agencia de viajes como:
• Comprar los tickets: Boleto Turístico general o parcial, boleto para el QORIKANCHA,
boleto de ingreso para la Catedral boletos para MACHU PICCHU Y CAMINO INCA
• Coordina horarios de recojo para los diferentes servicios que se brinda por parte de la
agencia
• Coordina y ejecuta organizadamente con los transfers, los horarios de recojo para el
servicio de City Tour, Valle Sagrado, de los distintos hoteles de la ciudad del Cusco.
GUIA: Es la persona responsable del desarrollo de un tour turístico, respetando los horarios
definidos por la agencia de viajes y es quién brinda información de interés turístico. El guía debe
tener dominio fluido de idioma para la óptima comunicación y transmisión de conocimientos a
los turistas.
TRANSFER: El transfer es la primera persona con la que el visitante tiene el primer
contacto, ya sea en el aeropuerto o en el terminal terrestre, él es la persona que cumple la función
de acompañante y asistente al momento de trasladar a los turistas de un lugar a otro.
CONDUCTORES: Los conductores cuentan con vasta experiencia en el transporte turístico.
Su labor es muy importante, ya que ellos se encargarán de transportar a los turistas de un lugar a
otro de la manera más segura posible.
VEHÍCULOS: La empresa cuenta con sus propios buses turísticos, y también realiza el
endose con otras empresas que mediante un contrato están dispuestas a trabajar con la agencia.
Todos cuentan con los requerimientos y documentación debida del transporte turístico.
37
AREA DE CONTABILIDAD
Es el área que cuenta con el dinero necesario para la realización de compras y reservas
necesarias. Asi mismo, cumpla las siguientes funciones:
• Se encarga de contabilizar los ingresos y egresos de la agencia por los diferentes
conceptos.
• Realiza las cuentas detalladas de todos los gastos ocasionados por la empresa mediante
documentaciones.
• Balance diario de caja.
6. DOCUMENTACION UTILIZADA EN LA AGENCIA DE VIAJES
LA BIBLIA
Es un documento importante en el cual se detalla todas las actividades que llevara a cabo
durante el día el pasajero. En ella se realiza un registro diario de los servicios a desarrollarse en
la agencia para con el turista, entre la información que se registra en este documento tenemos:
• Día de arribo del pasajero, hora de arribo, tipo de transporte hotel de estadía, hora de
recojo de los pasajeros para iniciar el recorrido de los tours.
• Nombre del pasajero.
• Tipo de servicio.
• Idioma en el que se realizara el servicio.
• Transporte.
BOUCHER
Es empleado como respuesta a la compra de un servicio turístico que contiene todos los datos
de la reserva confirmada del servicio y posee un código de reserva, el cual es presentado por el
cliente en las empresas donde tenga realizada la reserva para hacer efectivo el servicio. Este
38
documento generalmente es usado para los almuerzos en el tour hacia el Valle Sagrado, y
algunos restaurantes u hospedajes hacia el santuario de Machu Picchu. Se presenta al momento
de recepcionar el servicio.
EL FILE
Es el documento más importante ya que aquí guardamos el itinerario y toda la información del
grupo tales como la reserva de hoteles, nombres de los pasajeros, idioma o lengua natal del
pasajero, tipo de servicios contratados, fecha y hora de los arribos y salidos de los vuelos.
HOJA DE RESERVA
Se realiza mediante correo electrónico, indicando el nombre del pasajero o grupo, número de
pasajeros, fecha de llegada y salida de los mismos. También se indica si tuviera alguna
restricción alimenticia o alergia que pudiera tener, así mismo va incluido el servicio de transporte
y excursiones que tendrán en la ciudad.
7. ACTIVIDADES REALIZADAS
Las actividades que realice durante el periodo de prácticas pre-profesionales fueron en las
siguientes áreas:
AREA DE COUNTER Y RESERVAS
• Me encargué de la recepción de las reservas.
• Me encargué de brindar información de cotizaciones de los diferentes servicios de la
empresa
• Realice reservas de los diferentes servicios como transporte, hotel, restaurant, etc.
AREA DE COMPRAS
• Me encargue de realizar las compras de los tickets de la empresa de trenes turísticos
PERURAIL.
39
• Comprar tickets de la empresa de bus CONSETTUR.
• Comprar los tickets de entrada para el ingreso a Machu Picchu.
• Comprar los Boletos Turísticos: General y Parcial para el ingreso a los diferentes centros
arqueológicos de la ciudad.
AREA DE OPERACIONES
• Programar las actividades diarias de la agencia.
• Verificar la correcta y óptima ejecución de los servicios de transfer y de transporte.
• Mantener actualizado los documentos requeridos para la operación del paquete turístico.
• Confirmar los servicios de hospedaje, restaurantes, transporte, etc.
8. DIFICULTADES
• Surgieron ciertas discrepancias con respecto al trato humano y respetuoso de ciertas áreas
de trabajo hacia el personal encargado de las operaciones turísticas.
• Muy a menudo se dieron problemas con los pasajeros que encontraban deficiencia en el
servicio e insatisfacción al concluir los tours programados. Por diversos motivos como la
falta de profesionalismo del Guia, o la impuntualidad de los conductores.
9. LOGROS
• Consolidé mis conocimientos en la correcta emisión de comprobantes de pago, como son
facturas, boletas, vouchers y otros.
• Aprendí más sobre el funcionamiento, organización y dirección de la agencia de viajes
mayorista y poolera.
• Mejore el idioma inglés, a través de la venta de paquetes turísticos en el área de counter, así
como también en el área de transfer.

40
10. CONTRASTACIÓN ENTRE EL CONOCIMIENTO TEORICO Y PRÁCTICO
Durante el periodo de desarrollo de mis prácticas pre-profesionales en la agencia de viajes
“VIKINKA TRAVEL S.A.C.”, me fue de vital importancia todo el conocimiento adquirido en la
universidad en las diferentes asignaturas:
AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO: Esta asignatura me fue de gran utilidad debido que me
ayudo en el desarrollo de las funciones que se llevan a cabo dentro de una agencia de viajes, las
áreas que al conforman y del mismo modo con la documentación utilizada diariamente.
MARKETING TURÍSTICO: Esta asignatura es muy importante ya que me permitió
promocionar de manera más eficiente y objetiva los paquetes que son ofrecidos a los pasajeros,
permitiéndome ver qué tipo de paquetes era de la preferencia del pasajero.
DEONTOLOGÍA: Esta asignatura es muy importante debido que me enseño sobre la ética
profesional y los valores que una persona debe de tener siempre presente en cualquier tipo de
prestación de servicios y con más razón en el rubro de turismo.
IDIOMA INGLÉS: Esta asignatura me permitió comunicarme de una mejor manera con el
pasajero, teniendo en cuenta que la mayoría de los turistas son extranjeros y que únicamente
hablan el inglés.
CIRCUITOS TURÍSTICOS DEL PERÚ: Esta asignatura fue de importancia porque me
permitió tener conocimientos previos de todos los circuitos turísticos que existen en el Perú.
CONTROL DE CALIDAD DE SERVICIOS TURÍSTICOS: Esta asignatura me permitió
plasmar en mis prácticas lo importante que es la calidad y la satisfacción del cliente, brindando
servicios de calidad.
41
11. CONCLUSIONES
• Las constantes capacitaciones a quienes brindan directamente los servicios turísticos,
garantizara que el visitante tenga un alto grado de satisfacción e impulsará el desarrollo
de la empresa.
• El ambiente de trabajo debe ser agradable, para lo cual es importante fortalecer las
relaciones humanas del personal y el trabajo en equipo a través de la adecuada
motivación por parte de la empresa.
• Para alcanzar un alto nivel de competitividad, es necesario ir analizando las estadísticas
de las criticas y comentarios que se pueden obtener si se está registrado en la web.
• Se debe garantizar la participación de los practicantes en este área a través de convenios
con la universidad, o de otra manera proyectarse a crear una agencia de viajes propia;
para de esta manera tener mayor perspectiva del manejo y funcionamiento de esta área.
12. RECOMENDACIONES
A LA AGENCIA
• Realizar capacitaciones constantes al personal de trabajo, para garantizar que la
experiencia del usuario sea satisfactoria.
• Fortalecer las relaciones humanas en todas las áreas, y asi contar con un ambiente de
trabajo agradable.
• Motivar al personal a trabajar en equipo a través de ciertos incentivos y reconocimiento
por parte de la empresa.
• Registrarse via internet a paginas de calificacion online como tripadvisor, booking,
expedia, etc.
42
A LA UNIVERSIDAD
• Generar convenios con agencias de viajes de mayor prestigio a nivel regional y nacional,
para la realización inmediata de prácticas pre-profesíonales.
• Sugerir la creación de una agencia de viajes institucional para que los alumnos puedan
realizar sus prácticas pre-profesionales desde el octavo semestre y/o para realizar viajes
de estudios.
B) AREA DE GESTION Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS MODALIDAD
HOTELERA – HOTEL CUSI WASI
1. GENERALIDADES
Nombre: INVERSIONES S.T. E.I.R.LTD. – HOTEL CUSI WASI
Ubicación: Calle Arcopata con Calle Fierro Nro 466-A
Página Web: info@cusiwasi.com
RESEÑA HISTÓRICA
El hotel CUSI WASI, fue fundado el 17 de enero del año 2005 en la ciudad del Cusco, por el
Sr. Raymond Fredrikus G. Slaghekke y su esposa Miluska Tupayachi Garrido, logrando
posicionarse en el mercado turístico del rubro hotelero. El hotel recibe grupos directos del
extranjero, específicamente desde Holanda, que es el país de origen del gerente general.
2. MISIÓN
Tiene como misión, fomentar el turismo a través de un óptimo servicio de calidad y con ello
contribuir con el desarrollo de nuestra sociedad. Ofrecer al huésped todas las facilidades y hacer
43
que se sienta satisfecho con nuestro trabajo. (MANUAL DE FUNCIONAMIENTO, HOTEL
CUSI WASI, P. 4)
3. VISIÓN
Nuestra visión es posicionarnos como una empresa líder y llegar a ser reconocidos a nivel
nacional e internacional, cumpliendo eficientemente estándares de calidad, para la satisfacción
del huésped. (MANUAL DE FUNCIONAMIENTO, HOTEL CUSI WASI, P. 4)
4. UBICACIÓN DEL HOTEL
El Hotel Cusi Wasi tiene una ubicación privilegiada en el centro del Cusco, está ubicado en la
esquina entre la Av. Arcopata y la Calle Fierro Nro 466-A. En pocos minutos se podrá desplazar
cerca a los mayores atractivos de la ciudad: la Plaza de Armas, la Catedral y el imponente
Qoricancha, rodeado de magníficas edificaciones incas y coloniales.
5. INSTALACIONES DEL HOTEL
Cuenta con 22 elegantes habitaciones, entre ellas: 6 simples, 6 dobles, 6 matrimoniales, 3
triples y 1 cuádruple; son modernas y cómodas habitaciones que han sido diseñadas, amobladas
y mejor implementadas exclusivamente para su huésped. Sus cómodas y acogedoras
instalaciones brindarán una cálida estadía al visitante, todas las habitaciones incluyen:
• TV de pantalla plana LCD con control remoto.
• Acceso a Internet inalámbrico de alta velocidad
• Toallas de rostro, cuerpo y pies.
• Agua caliente las 24 horas, en grifo y duchas.
• Baño privado
• Servicio a la habitación
44
6. ORGANIGRAMA DEL HOTEL
(MANUAL ORGANIZATIVO, HOTEL CUSI WASI, MEJORADO CON ELABORACIÓN

PROPIA)
45
7. DESCRIPCION DE LAS AREAS DEL HOTEL
GERENTE GENERAL
El Gerente es el Sr. Raymond Fredrikus G. Slaghekke, representante legal que tiene la
autonomía para tomar decisiones concernientes al desarrollo y buen funcionamiento del hotel de
acuerdo a la aplicación de las políticas operativas e institucionales definidas.
Tiene una estrecha relación con la administración para coordinar las acciones correspondientes,
fiscaliza el buen funcionamiento del área de administración, así como también controla el
correcto manejo de los recursos financieros, materiales y humanos.
SUPERVISOR GENERAL
Hace las funciones de un administrador quien tiene la función de velar por el cumplimiento de
las funciones de cada departamento por lo cual tiene contacto directo con los jefes de cada área a
fin de recibir los informes del funcionamiento, metas, logros, dificultades, requerimientos y
hacer que el hotel pueda funcionar en todo su potencial.
ÁREA DE RECEPCIÓN
El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel, ya que es el primer
departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada o
previamente a través de cualquier medio de comunicación, teléfono, fax, carta, etc. La
importancia de este departamento es vital, ya que representa un eje en la relación del cliente con
el hotel al entrar en contacto con desde su llegada, durante su permanencia y hasta el momento
de su salida. Dentro de las funciones del recepcionista se tiene:
• Coordinar los ingresos y salidas de los huéspedes.

46
• Registro del huésped, se les facilita la ficha de registro para tener sus datos entre la cual
deberán llenar nombre, procedencia, ocupación, estado civil, documento de identidad,
motivos de viaje. etc.,
• Verificación de Boucher de pago.
• Recepción de llamadas
• Recepción de mensajes para los huéspedes
• Facturación
• Llevar los libros de reporte y libro de pisos
ÁREA DE RESERVAS
Recepciona todas las solicitudes de reservas hechas vía internet, generalmente utiliza el correo
corporativo, pagina web y redes sociales. Analiza el estado ocupacional del hotel, manteniendo
un riguroso control de la capacidad y disponibilidad de las habitaciones, de esto dependerá el
confirmar o denegar dichas solicitudes. Se tiene las siguientes funciones:
• Procesar y pasar las reservas recibidas al registro computarizado. En el Hotel Cusi Wasi
se usa una base de datos en Excel.
• Recibir solicitudes de reservas, cambio y cancelaciones de reservas, toma en cuenta las
políticas de reserva del hotel
• Brindar información general de las tarifas y servicios del hotel a las diferentes agencias
que lo requieran.
• Controlar la ocupabilidad futura.
• Recibir dinero en caja en efectivo y completo.
• Realizar extensión de estadía de acuerdo a la solicitud del pax.
• Capacidad de resolución de problemas en recepción.

47
• Hacer diariamente la lista de llegada de pasajeros o grupos
• Maneja las tarifas publicadas y confidenciales.
AREA DE HOUSEKEEPING
Tiene como actividades específicas la limpieza y presentación de las habitaciones, áreas
públicas y de servicio, así como el control de la ropa de las habitaciones, la mantelería, los
uniformes y suministros necesarios para su operación.
Ama de llaves: Denominada también gobernanta en otros establecimientos. La misión del
Ama de Llaves será atender con auténtico espíritu de servicio y hospitalidad a todos los clientes
por igual, manteniendo la limpieza de las habitaciones y áreas públicas.
Mantenimiento: Este departamento se ocupa de las instalaciones internas como son la
fontanería, sistema eléctrico, teléfono, cocina, baños, estado de conservación de los pisos,
ventanas entre otros. Este departamento tiene relación directa con el departamento de
housekeeping quien al realizar la limpieza puede detectar algún desperfecto y debe comunicarlo
inmediatamente para darle una solución.
AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Presta sus servicios todo el día, contando con personal experimentado. Este departamento
capta ingresos importantes ya que superan los ingresos por la utilización de las camas. Dentro de
este departamento se encuentran: cocina y restaurante/bar.
Cocina: La cocina es el área de producción, donde se elaboran los alimentos que serán
servidos en el comedor. La cocina cuenta con un personal dirigido por un “Jefe de Cocina”,
seguido de los cocineros y ayudantes.

48
Restaurante / Bar : El Maître tiene a su cargo el manejo y conducción de las personas que
labora en dicho departamento, el cual deberá tener un amplio conocimiento y desenvolvimiento
de atención al cliente, pues genera una buena imagen del establecimiento.
Tiene la responsabilidad tributaria y contable, al momento de declarar los comprobantes de
pago a la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT). Así mismo, se
encarga de llevar el manejo de los contratos de trabajo, planillas de los trabajadores y realizar sus
respectivas remuneraciones, según el contrato establecido.
DEPARTAMENTO DE RECEPCION
• Confirmar solicitudes de reserva de habitaciones, restaurante (fuera del hotel), sala de
conferencias
• Registro de ingreso del huésped y salida del mismo.
• Facturación del consumo de los pasajeros en comunicación con las áreas de
Housekeeping y Alimentos y Bebidas. (Boletas y facturas)
• Controlar la ocupabilidad del hotel.
• Asignación de habitaciones
• Manejos de llaves (almacén - oficina administrativa, etc.)
• Llenar el libro de ingresos y salidas
• Encuestas del servicio del hotel
• Coordinación de cambio de habitaciones solicitadas por el huésped
• Bloquear habitaciones.
49
AREA DE HOUSE KEEPING
• Realice las tareas encomendadas, conformadas por las sub áreas, pisos, lavandería y
mantenimiento.
• Apoye en las actividades necesarias para el buen estado del hotel.
• Tuve en cuenta aquellos procedimientos como tendido de cama, limpieza de una
habitación, pasos para la limpieza de una habitación ocupada etc.
PASOS PARA LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN OCUPADA
Cuando una habitación está ocupada se debe tocar la puerta al menos tres veces indicando con
voz alta el servicio de House Keeping, para verificar si el huésped aún se encuentra, si no está
entonces se procede con la limpieza correspondiente. Luego de verificar que la habitación se
encuentra vacía se ingresa a la habitación y se abre las ventanas y cortinas dejando la puerta
abierta, luego se debe de verificar el buen estado de todas las cosas como focos, lámparas,
duchas en caso que exista alguna inconformidad se da a conocer al área de recepción para que
informe al área de mantenimiento en caso que la habitación ya no tenga reingreso del mismo
pasajero y si se encuentran cosas se debe reportar al área de recepción con conocimiento del
administrador.
Después de revisar todo se procede con el tendido de la cama, en caso de ser una habitación
ocupada, se recoge las pertenecías y se coloca en la mesa de noche; posteriormente se levanta la
cobija, frazadas, fundas de la almohada, se sacude el colchón y las sabanas seguidamente se
inicia con el tendido de la cama iniciando con la sabana, frazadas y se coloca la cobija y luego se
deja abierta una esquina de la cama.
Prosiguiendo con la limpieza de la habitación se procede con desempolvar el velador,
lámparas, televisor, mesa, sillas, ropero y a limpiar los vidrios de las ventanas para finalmente
50
aspirar el piso, una vez de terminar este procedimiento se inicia con la limpieza del baño,
lavando las mayólicas de las duchas, lavatorio y espejo luego se debe de proceder con el secado
del piso. Finalmente se coloca los jabones, shampoo, toallas, el vaso de enjuague, un rollo de
papel higiénico colocándolo en el repositorio donde encaja, terminando todo pasamos a revisar la
habitación en general para dar el visto bueno.
9. DIFICULTADES
• La toma de decisiones por lo general se centraliza en el área gerencial, ocasionando
dificultad de adaptación del personal, falta de seguridad al tomar decisiones e indisponer
la potestad que tiene el jefe de área en la autonomía de sus funciones
• La autonomía otorgada al órgano administrativo genera ciertas preferencias al escoger a
su personal muchas veces sin tomar en cuenta los procedimientos adecuados de selección.
• En algunas áreas no existe la identificación con la empresa; por las criticas constantes que
el personal emite comparando su experiencia laboral que obtuvieron en otras empresas, lo
cual repercute en los logros de objetivos de la empresa.
• Inadecuado ambiente laboral por las discrepancias y conflictos internos existentes entre el
personal que labora en las distintas áreas.
10. LOGROS
• Entrene de forma proactiva el idioma inglés, asi como el alemán, ya que en recepción se
me presentaron diversas situaciones en las que tuve que interrelacionarme con los
turistas.
• Consolidé mis conocimientos en la correcta emisión de comprobantes de pago, como son
facturas, boletas, vouchers y otros.

51
• Mejoró la capacidad de interrelacion con los huéspedes al tener seguridad en mí mismo,
cuando tenia que solucionar algún problema.
• Aprendí a ser tolerante con los huéspedes irritables.
• Aprendí a no encasillarme en una sola función, sino a trabajar en equipo con todas las
áreas del establecimiento.
11. CONTRASTACION ENTRE EL CONOCIMIENTO TEORICO Y PRÁCTICO
El Hotel Cusi Wasi me dio la oportunidad de poner en práctica todos los conocimientos
adquiridos en la universidad que considero son de mucha importancia para mi futura vida
profesional. Dentro de las materias que puse en práctica, están:
FUNDAMENTOS DE HOTELERIA: Esta asignatura que fue dictada por la Mgt. Anahi Najar
Obando, me ayudó a poder distinguir todas las áreas que debe tener un establecimiento hotelero,
así como también el papel importante que tiene cada una de ellas para brindar la mejor estadía al
huésped que visita.
GESTION DEL DEPARTAMENTO DE RECEPCION y HOUSEKEEPING: Asignatura de
carácter de especialidad, que nos enseñó el cuidado y manejo del área de housekeeping, que
implica la limpieza de los ambientes del hotel. Me ayudo para dar el mantenimiento de las
habitaciones, en recepción aprendimos a tener noción de cómo tratar al huésped y atenderlo en
todas sus necesidades desde el primer contacto.
GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: Este curso fue de gran
ayuda pues me sirvió para poder realizar eficientemente las tareas asignadas en el área de
Alimentos y Bebidas.
52
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS: Me dio a conocer la importancia de las
empresas, funcionamiento estructural y como deben manejarse.
INGLÉS: Este curso que fue dictado por diferentes docentes durante 10 semestres fue uno de los
cursos principales que me ayudaron a realizar de manera exitosa mis tareas en el área de
recepción, ya que el idioma extranjero como el inglés, es indispensable para poder relacionarse y
mantener una comunicación constante con los visitantes extranjeros. A pesar de que la mayoría
estudia este idioma en un instituto ajeno a la universidad, en nuestra facultad nos enseñan un
inglés técnico y formal.
12. CONCLUSIONES
• La implementación de paginas web, redes sociales o mecanismos online de promoción
turística, ayudan a fortalecer tanto la oferta y demanda de un establecimiento de
hospedaje. Para ello es necesario tener una buena publicidad y marketing en esta área.
• Las capacitaciones al personal deben enfocarse en el correcto desempeño de sus
funciones, establecer responsabilidades por áreas y mejorar la calidad de relación
anfitrión – huésped. De esta manera se tendrá una mejor comunicación entre las distintas
áreas y el eficiente desempeño laboral.
• Al tener convenios estratégicos con hoteles reconocidos y de prestigio, no solo se
garantiza la realización de las practicas pre-profesionales, sino que el practicante se va
familiarizando para un futuro laboral en esta área.
• Es necesario tener un adecuado manejo de sistemas de reservas, asi como el dominio
técnico hotelero en idiomas extranjeros para garantizar el constante flujo de huéspedes y
un alto grado de satisfacción.

53
• Pude apreciar que la ubicación no es de mucha ayuda, ya que por más que se encuentra
cerca al centro histórico, no significa una zona turística potencial, en algunas ocasiones
esto resulta incómodo para los huéspedes.
• El personal con el que cuenta es escaso y más aun que laboré en temporada alta, ocasiona
alto estrés laboral, debido a la elaboración inadecuada de horarios laborales (turnos
dobles, horas extras y días libres).
13. RECOMENDACIONES
A LA EMPRESA HOTELERA
• Desarrollar estrategias online de marketing a través del manejo de redes sociales y
paginas web.
• Fortalecer la oferta y demanda utilizando mecanismos de promoción turística y
publicidad.
• Capacitar constantemente al personal para realizar las tareas asignadas satisfactoriamente.
• Mejorar la comunicación entre las distintas áreas para evitar malentendidos y situaciones
incomodas.
A LA UNIVERSIDAD
• Gestionar convenios con establecimientos hoteleros reconocidos de nuestra ciudad, para
facilitar el desarrollo de las practicas pre-profesionales.
• Incluir en el plan curricular de estudios la enseñanza de sistemas de reservas o programas
fundamentales como son OPERA. BOOKING, NEW HOTEL. EXPEDIA, los cuales son
usados en diversos hoteles para la realización de reservas.
• Incluir un curso de ingles técnico dirigido exclusivo para el área de hotelería, el cual se
debe programar durante uno o dos semestres académicos.

54
CAPÍTULO III
ÁREA DE ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE GRUPOS TURÍSTICOS "VIKINKA
TRAVEL S.A.C” AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO
1. GENERALIDADES
Nombre: VIKINKA TRAVEL S.A.C.
Ubicación: Calle Mariscal Gamarra 106 Dpto. 402. Urb. Fideranda
Página Web: vikinkatravel_cus@hotmail.com
RESEÑA HISTÓRICA
La agencia de viajes y turismo “VIKINKA TRAVEL S.A.C.” fue fundada el 10 de octubre
del año 2002 en la ciudad blanca de Arequipa por la señora Noemí Ticona de Andersen y su
esposo Geir Andersen, logrando posicionarse en el mercado turístico de esa ciudad.
Aproximadamente hace cuatro años atrás logro abrir una sede en la ciudad del Cusco. La agencia
recibe grupos directos del extranjero, específicamente desde Noruega, debido a que el sr.
Andersen es un ciudadano de ese país.
2. MISIÓN
La agencia de viajes y turismo "VIKINKA TRAVEL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
S.A.C.”. Tiene como misión brindar un servicio turístico de calidad que superen las expectativas
de nuestros clientes mediante un servicio confiable y seguro, además difundir la cultura viva de
nuestros pueblos y brindar la mejor calidad de servicio al cliente. (MANUAL DE

55
ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION DE LA EMPRESA, VIKINKA TRAVEL SAC, P.
5)
3. VISIÓN
Nuestra visión es posicionarnos como una empresa líder en turismo, ofreciendo un servicio de
óptima calidad turística, basados en la excelencia de nuestros servicios, logrando la preferencia y
fidelidad de nuestros clientes. (MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION DE
LA EMPRESA, VIKINKA TRAVEL SAC, P. 5)
4. ORGANIGRAMA DE LA AGENCIA DE VIAJES
GERENTE
GENERAL
ÁREA DE
ÁREA DE ÁREA DE
RESERVAS Y
OPERACIONES CONTABILIDAD
VENTAS
GUIAS
TRANSFER
CONDUCTORES
VEHICULOS
(MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DE LA AGENCIA DE VIAJES Y
TURISMO, VIKINKA TRAVEL SAC, P. 13)

56
5. AREAS DE LA AGENCIA DE VIAJES
GERENCIA GENERAL
Esta es el área principal de la agencia de viajes, está a cargo de la Lic. Noemí Ticona de
Andersen quien es la encargada de tomar decisiones y es la representante legal de la agencia. Así
mismo realiza las siguientes funciones:
• Elaborar el plan de venta.
• Ejerce administración de la organización y del aspecto técnico administrativo, así como
operación de la empresa.
• Supervisa y controla todo el funcionamiento y operatividad de todos los departamentos de
la empresa.
• Coordina y autoriza básica y primordialmente con los departamentos de reservas,
operaciones respecto a decisiones que se deban tomar en mencionadas áreas.
• Coordina estrechamente todo movimiento operacional contable, tales como presupuestos
operaciones en caso de grupos y servicio extras, solicitud de dinero, vía caja chica,
bancos, etc.
• Mantener los recursos y fuentes de crédito que permiten brindar soluciones inmediatas a
problemas de liquidez para atención de pasajeros de última hora o sin pedido.
RESERVAS Y VENTAS
Una de las áreas más importantes dentro de la agencia de viajes, en el cual se concretan ventas
en los servicios ofrecidos en la página web de la agencia de viajes, a su vez coordina los boletos
turísticos que requiere el turista para realizar dichos servicios que ofrece la agencia.
• Es la persona encargada de la recepción y aceptación de las reservas.

57
• Se encarga de brindar información de las cotizaciones de los servicios que brinda la
empresa.
• Se encarga de realizar la reserva de los diferentes servicios que pueda requerir el cliente
como: transporte, hotel, restaurant, etc.
ÁREA DE OPERACIONES
Se encarga de la organización, coordinación y programación de los servicios que ofrece la
agencia de viajes como:
• Comprar los tickets: Boleto Turístico general o parcial, boleto para el QORIKANCHA,
boleto de ingreso para la Catedral boletos para MACHU PICCHU Y CAMINO INCA
• Coordinar horarios de recojo para los diferentes servicios que se brinda por parte de la
agencia
• Coordina y ejecuta organizadamente con los transfers, los horarios de recojo para el
servicio de City Tour, Valle Sagrado, de los distintos hoteles de la ciudad del Cusco.
GUIA: Es la persona responsable del desarrollo de un tour turístico, respetando los horarios
definidos por la agencia de viajes y es quién brinda información de interés turístico. El guía debe
tener dominio fluido de idioma para la óptima comunicación y transmisión de conocimientos a
los turistas.
TRANSFER: El transfer es la primera persona con la que el visitante tiene el primer contacto,
ya sea en el aeropuerto o en el terminal terrestre, él es la persona que cumple la función de
acompañante y asistente al momento de trasladar a los turistas de un lugar a otro.
CONDUCTORES: Los conductores cuentan con vasta experiencia en el transporte turístico. Su
labor es muy importante, ya que ellos se encargarán de transportar a los turistas de un lugar a
otro de la manera más segura posible.

58
VEHÍCULOS: La empresa cuenta con sus propios buses turísticos, y también realiza el endose
con otras empresas que mediante un contrato están dispuestas a trabajar con la agencia. Todos
cuentan con los requerimientos y documentación debida del transporte turístico.
Se encarga de contabilizar los ingresos y egresos de la agencia por los diferentes conceptos:
• Es el área que cuenta con el dinero necesario para la realización de compras y reservas
necesarias.
• Realiza las cuentas detalladas de todos los gastos ocasionados por la empresa mediante
documentaciones.
• Balance diario de caja.
6. SERVICIOS QUE OFRECE LA AGENCIA DE VIAJES
EXCURSION “CITYTOUR”
ITINERARIO: Este circuito se inicia entre las 13:00 y 13:30 horas, con el recojo de los
pasajeros del hotel para luego visitar los siguientes atractivos Arqueológicos y Religiosos:
• Catedral.
• Koricancha (Templo del sol)
• Saqsayhuaman.
• Q'enko
• Puca Pucara.
• Tambomachay.
59
Incluye:
• Bus de turismo.
• Guia Profesional
No incluye:
• Boleto Turístico General y/o Parcial.
• Ticket de ingreso al Museo del Qorikancha: S/. 10.00
• Ingreso a la Catedral: S/. 25.00
Duración: 5 horas aprox.
PRECIO POR PERSONA: S/. 30.00
LA CATEDRAL DEL CUSCO
Se inicia la excursión visitando la Catedral del Cusco, la iglesia de la Sagrada Familia, y la
iglesia del Triunfo. Edificada entre los años 1560 y 1664 con enormes bloques de piedra
extraídas de Sacsayhuaman. La primera catedral fue la actual Iglesia del Triunfo que ahora es
una capilla auxiliar de la catedral, es una de las edificaciones más impresionantes de la ciudad ya
que su frontis es de estilo Renacentista, y contrasta con el barroco y el plateresco de sus
fastuosos interiores. Aquí se conserva una de las muestras de orfebrería más significativas del
arte colonial, con altares de madera delicadamente labrados y una admirable colección de lienzos
pintados por Diego Quispe Tito, Juan Espinoza, Basilio Santa Cruz, entre otros.
El cielo raso presenta 24 bóvedas de inspiración Gótica y Mudéjar asentados sobre cuatro
hileras de columnas de siete cada una, donde las columnas centrales están liberadas y los siete
arcos que los unen conforman la nave central. También tiene una sala capitular, tres naves, una
sacristía, diez capillas laterales, el coro, el pulpito, altares y mobiliarios que están tallados en
madera de cedro y aliso. Destaca también la platería de la catedral donde se aprecia la carroza de
60
plata cusqueña, de un templete. La visita a la Catedral también incluye conocer el Templo del
Triunfo y de La Sagrada Familia.
Fue declarada como Patrimonio Cultural de la Nación como Monumento Histórico Artístico
con fecha de Declaración 28/12/1972 por el Instituto Nacional de Cultura, así también nombrada
como Basílica Menor de la Iglesia Católica el 8 de febrero de 1928. La Catedral del Cusco
cuenta con la famosa campana María Angola cuya denominación original fue Campana Mayor
de la Catedral Asunción de Nuestra Señora, pesa seis toneladas, tiene 2.10 metros de altura, y es
considerada la mejor campana monumental de Sudamérica por sus dimensiones y vibración
metálica. (MINCETUR, GUIA DE LA CATEDRAL, P. 75)
QORIKANCHA
Nos dirigimos rumbo al museo de sitio del Qorikancha, el cual se encuentra ubicado en pleno
corazón de la ciudad del Cusco a escasas tres cuadras de la Plaza de Armas; Qorikancha proviene
de dos vocablos Quechua: “Qori” (Oro) – “Kancha” (Recinto o lugar), originalmente llamado
“Inti Kancha” o Casa del Sol. Actualmente aquí se ubica el Convento de Santo Domingo. El
Qorikancha era conocido como el lugar sagrado donde se rendía pleitesía a la máxima divinidad:
Inti (Dios Sol), también existen templos menores como son: el de la Luna, de las Estrellas, del
Arcoíris y del Rayo, que durante el periodo del Tahuantinsuyo estaban cubiertas de oro y plata.
El techo original de paja fue incendiado tras la llegada de los españoles, además fue saqueado y
destruido, para imponer la nueva religión que profesaban. (HISTORIA REGIONAL DEL
CUSCO, 2002, PINTO C.)
Todos los cronistas coinciden en que la calidad del edificio fue extraordinaria, hecho con
andesita basáltica de coloración grisácea proveniente de las canteras de Waqoto y Rumiqolqa,

61
donde la construcción es de tipo “Inca Imperial” que es la máxima expresión de la arquitectura
Inca.
SAQSAYWAMAN
La impresionante real casa del Dios Sol: Sacsayhuaman esta estratégicamente construida
sobre un cerro desde donde se aprecia toda la ciudad del Cusco. Las cuales están a 9 metros ó 30
pies de altura y pesan más de 350 toneladas. En Sacsayhuaman se recrea cada 24 de Junio la
ceremonia del Inti Raymi, una celebración ancestral en honor al Dios Sol. Su etimología nos
indica que significa “Sáciate Halcón” o “Cabeza de Puma" (HISTORIA GENERAL DEL
QOSQO, TOMO I, TAMAYO HERRERA, 1900). El estilo de la construcción se denomina
"ciclópeo", porque el peso de algunas piedras, llegan a superar las cien toneladas. Actualmente se
realiza todos los años la fiesta del lnti Raymi o fiesta del Sol, el 24 de junio, en la explanada de
este glorioso monumento.
QENQO
Se localiza al norte, a unos 4 Km. de la ciudad del Cusco cuenta con los grupos arqueológicos
de Q'enqo Grande y Q'enqo Chico. Etimológicamente, significa laberinto o zigzag, cumplió una
función netamente religiosa, encontrándose en la parte exterior un anfiteatro en forma
semicircular con nichos trapezoidales. (HISTORIA GENERAL DEL QOSQO, TOMO I,
TAMAYO HERRERA, 1990). Posee un tipo de "anfiteatro", con 19 hornacinas trapezoidales, y
una piedra en la parte central sostenida por dos hileras de piedras trabajadas, en la parte baja se
encontraron micro esculturas representando personas, animales y productos.
PUKA PUKARA
Se encuentra a unos 6 Km. de la ciudad del Cusco. Puca Pucara significa "fortaleza roja",
porque las piedras calcáreas con las que está construida han adquirido la coloración rojiza del
62
terreno, muy abundante en hierro. Se aduce que tuvo la función de resguardar Tambomachay, un
templo muy importante en época Inca. Pero a su vez por la disposición arquitectónica y la
existencia de fuentes, acueductos y múltiples recintos, fue un "tambo” es decir, un albergue
colectivo que ofrecía posada y alimentos a los viajeros, al igual que a la comitiva que debía
acompañar al Inca en su retiro hacia Tambomachay. (HISTORIA GENERAL DEL QOSQO,
TOMO I, TAMAYO HERRERA, 1990)
TAMBOMACHAY
Se encuentra a unos 8 Km. al norte de la ciudad Cusco y muy cercano a Puka Pukara. En este
lugar existen tres estilos diferentes de construcción: pirca, celular e Inca Imperial. Este sitio
arqueológico fue destinado al culto del agua, y para que el jefe del imperio Inca pudiese
descansar, este lugar también es denominado Baños del Inca. Consta de cuatro hornacinas
principales, una serie de acueductos, canales y varias cascadas de agua que discurren por las
rocas. Lo sorprendente de esto, es que de una cascada principal, los Incas crearon otras dos
cascadas secundarias, las cuales son exactamente iguales. (HISTORIA GENERAL DEL
QOSQO, TOMO I, TAMAYO HERRERA, 1990)
EXCURSIÓN “VALLE SAGRADO DE LOS INCAS”
ITINERARIO: Este tour se inicia con el recojo de los pasajeros en el hotel para dirigirnos a
través de una carretera asfaltada al poblado de Pisaq ubicado a 32 Km. de la ciudad del Cusco,
donde se podrá apreciar el trabajo típico artesanal en cerámica, cuero y telares elaborados por los
propios artesanos del lugar, asimismo podremos hacer algunas compras en el Mercado Artesanal
de Pisaq, ubicado en la Plaza Principal. Continuando la excursión pasaremos por los poblados de
Coya, Lamay, Calca. Yucay, Urubamba, observando hermosa flora y fauna durante el recorrido
63
que dura aproximadamente 45 minutos hasta llegar a la ciudad de Urubamba, donde
almorzaremos un buffet en un acogedor restaurant típico.
En horas de la tarde continuamos el recorrido hacia el pueblo de Ollantaytambo, en donde
visitaremos el Complejo Arqueológico de Ollantaytambo, después de la visita a este centro
arqueológico tan importante, de retorno visitaremos el sitio arqueológico de Chinchero y su
pequeña Capilla. Posteriormente los trasladaremos a sus hoteles.
Incluye:
• Bus de turismo.
• Guia Profesional
No incluye:
• Boleto Turístico.
• Almuerzo turístico buffet. (Opcional: S/. 30.00)
PRECIO POR PERSONA: S/. 40.00 – S/. 70.00 (Buffet)
PISAQ: INCA –COLONIAL
La forma castellanizada Pisac, deriva de la voz quechua Pisac, esta a su vez puede provenir de
pisaqa, que es una gallinácea, ave que abundaba en el lugar, parecida a la perdiz o lluthu. Pisac
se ubica a 33 km de distancia al oriente de la ciudad del Cusco. El Parque Arqueológico de Pisac
es uno de los centros monumentales más asombrosos del Cusco, en una perfecta combinación de
la construcción Inca con el paisaje, fue construido entre los siglos X y XI época de la expansión
inca se caracteriza por el gran desarrollo infraestructural de agricultura, existen andenes
agrícolas. Dentro de la zona podemos encontrar los siguientes grupos: el grupo de Kalla Q’asa,
Tianayoc en la parte alta del Intiwatana, que es el sector sagrado dentro del cual está el
Qoriwayrachína el observatorio solar con torreones semicirculares, Qolqas, andenes del Huimin,
64
el sector de Tankanamarca por donde se observan miles de tumbas. Pisaq llegó a constituir un
asentamiento humano con todos sus servicios indispensables como sus andenes, canales,
habitaciones, parte religiosa y cementerio. (PISAQ METROPOLI INKA, ANGLES VARGAS
V., 1988)
OLLANTAYTAMBO
Se halla en el distrito del mismo nombre, de la provincia de Urubamba, del departamento del
Cusco; aproximadamente a 75 km. en línea recta, al noroeste de la ciudad del Cusco.
Ollantaytambo constituyó un estratégico centro militar, agrícola y religioso para administrar y
controlar el Valle Sagrado de los Incas; esto se deduce por las construcciones que se presumen
eran para depósitos agrícolas y para uso militar como murallas y torreones de vigilancia
(probablemente para protegerse de las etnias selváticas. El sitio arqueológico comprende una
serie de terrazas superpuestas, mostrando los impresionantes y grandes bloques de piedra
finamente labradas y ubicadas en la terraza superior.
Los restos incas en Ollantaytambo son vestigios del pueblo que mando construir Pachacutec,
luego de someter a sus habitantes y conquistar estas tierras, se realizan imponentes obras de
infraestructura agrícola, compuesta por centenares de andenes y canales para asegurar las tierras
de cultivo, puestos de control y vigilancia en las cimas de los cerros, edificaciones domésticas y
ceremoniales. También tendieron un puente para conectar el pueblo con el Camino Inca hacia
Machu Picchu.
La Plaza Manyaraqui con sus fuentes se cree que fueron parte de un centro para rendirle culto
al agua. Sobre el cerro Pinkuylluna o Tunupa destacan enormes construcciones de piedra, de 2 o
3 pisos, que se presume fueron depósitos agrícolas (colcas) o miradores, también se aprecia una
enorme piedra que se asemeja al rostro de un inca, vigilando Ollantaytambo.

65
El pueblo de Ollantaytambo es llamado "Ciudad Inca Viviente" pues sus pobladores viven de
acuerdo a usos y costumbres heredados de sus antepasados. Desde Ollantaytambo, es posible
visitar el poblado de Willoc, donde se habla el quechua, y cuyas vestimentas rojas y negras son
parecidas al Huayruro, una semilla roja y negra usada como amuleto. Ollantaytambo es la única
ciudad inca que se sigue ocupado por familias locales. Todo el diseño y estructura del pueblo
inca original salta a la vista en las quince manzanas que componen el pueblo.
(ARQUITECTURA Y CONSTRUCCIÓN INCA EN OLLANTAYTAMBO, JEAN-PIERRE
PROTZEN, 2005)
CHINCHERO
Chinchero conocida como la ciudad del Arco Iris está ubicada a 28 km. al noroeste de la ciudad
del Cusco, sobre los 3160 msnm., flanqueada por los nevados de Salkantay, Verónica y Soray.
Chinchero se ubica aproximadamente a 20 km al Noroeste de la ciudad del Cusco en línea recta a
22 km por sendero de peatones; a 30 km por carretera. La vista desde aquí es impresionante.
Chinchero pertenece a la provincia de Urubamba, departamento de Cusco
En el Conjunto Arqueológico de Chinchero llama la atención inicialmente sus andenes, lo que
permite entender que fue un centro de producción agrícola en la época inca, también se
construyo un almacén y se doto a todo el complejo de un sistema de regadío muy eficiente. La
historia cuenta que con la llegada de los españoles, Chinchero fue incendiada en 1536 por Manco
Inca, en su huida hacia Vilcabamba, con el objetivo de no dejarles nada a los españoles.
Sobre el Palacio de Tupac Yupanqui los españoles levantaron la Iglesia de Nuestra Señora de
Monserrat en 1607, con la finalidad de representar su sometimiento de forma simbólica. Su Altar
mayor tallado en pan de oro y estilo barroco está dedicado a la Virgen de la Natividad. Sus
paredes están decoradas con obras de Diego Quispe Tito el máximo representante de la escuela
66
cusqueña. También hay trabajos de Francisco Chihuantito. En Chinchero el pasado persiste
obstinadamente, como si el espíritu de una cultura milenaria se aferrara en este lugar, negándose
a desaparecer. Los pobladores nativos, ataviados con coloridos trajes típicos, bajan de sus
comunidades los domingos y se aglomeran en la plaza principal para intercambiar sus productos.
Ver a todo este grupo de gente de raíces culturales profundas, ajenos a todo signo de
modernidad, resulta todo un espectáculo.
En la concurrida y colorida feria dominical de chinchero se puede encontrar objetos de uso
domestico, algunos verdaderamente antiguos como los famosos textiles de chinchero. En este
pueblo, con comunidades unidas se ha podido conservar un patrimonio vivo, inmaterial, de
extraordinario valor, que se expresa tanto en la textilería como en las prácticas agrícolas y en una
red de relaciones familiares y comunitarias. En los talleres de las asociaciones de artesanas se
exponen diariamente todo el proceso del tejido, desde el lavado de la lana, hasta el producto
final, se aprende de las técnicas de hilado, teñido y tejido. Desde Chinchero se puede acceder a la
bella Laguna de Huaypo y al pueblo de Piuray. Chinchero es reconocido también por ser un
pueblo de talentosos artesanos textiles. (CHINCHERO: UN PUEBLO ANDINO DEL SUR,
NUÑEZ DEL PRADO, 1949)
EXCURSION MACHUPICCHU
ITINERARIO: Les recogeremos muy temprano por la mañana de su hotel en Cusco a las
04:20am, para poder dirigirnos a la estación de tren en la localidad de Ollantaytambo, en donde
usted podrá abordar el tren hacia el poblado de "Aguas Calientes", cuando lleguemos al poblado
nos conduciremos a la estación de buses y subiremos al ingreso de Machu Picchu (35 minutos)
en la cual tendrán un tour guiado de 2 horas en el Santuario Histórico conocido como la "Ciudad
Perdida de los Incas" uno de los mejores ejemplos de la grandiosa arquitectura Inca; después de
67
su visita guiada, tendrán tiempo para poder explorar por su cuenta, para luego retornar a Aguas
Calientes, el cual deberán estar por lo menos 30 minutos antes de que su tren salga. Una vez que
lleguen a la estación de Ollantaytambo habrá una persona esperando por ustedes, para traerles de
vuelta al Cusco, dejándoles en el hotel.
Incluye:
• Transporte turístico ida y retorno de Cusco - Ollantaytambo y viceversa.
• Ticket de tren turístico INCA RAIL ida y retomo.
• Ticket de bus subida y bajada de Aguas calientes - Machu Picchu y viceversa
• Entrada al Santuario Histórico de Machu Picchu.
• Tour guiado en Machu Picchu (2 horas aprox.) SERVICIO POOL
• Hoja de instrucciones.
• Asistencia personalizada.
No incluye:
• Alimentación no mencionada.
• Transporte no mencionado.
PRECIO POR ADULTO EXTRANJERO: USS 250.00
MACHU PICCHU EN UN DIA
El pasajero será recogido de su hotel en Cusco para ser trasladado (hora y media de viaje) en
un vehículo privado a la estación de Ollantaytambo o a la estación de Poroy para tomar el tren
que los llevara a Aguas Calientes (un pequeño poblado cerca al Santuario de Machu Picchu). El
viaje en tren dura aproximadamente 2 horas o 3 horas y 30 min., y ofrece sobre el trayecto
espectaculares paisajes que combinan sierra y selva. El tren desciende hasta los 2100 metros de
altura siguiendo la dirección del río Urubamba.

68
Al llegar a Aguas Calientes se le recibirá en la estación y luego lo conducirán a la estación de
bus para tomar el transporte que los llevara cuesta arriba hasta el santuario histórico de Machu
Picchu. Este breve viaje en bus dura solo 25 minutos y recorre una pista no asfaltada, muy
empinada y zigzagueante a través de una montaña con características selváticas y vistas
impresionantes.
Finalmente llegarán al Santuario de Machu Picchu donde nuestro guia local les hará un
recorrido por los sectores más importantes de esta bella ciudadela Incaica. En Machu Picchu hará
un recorrido de 2 horas con nuestro guia y visitaremos la zona agrícola, formada por conjuntos
de terrazas de cultivo, la zona urbana donde vivieron sus ocupantes y donde se desarrollaron las
principales actividades civiles y religiosas. También visitaran el Intihuatana, ubicado en la parte
más alta de la ciudadela, el templo del Sol, del Cóndor y otros sectores importantes. Más tarde
tendrán tiempo libre para poder explorar la ciudad por vuestra cuenta. Alrededor de la 13:00
horas, estarán tomando al bus de retorno hacia Aguas Calientes, donde podrán almorzar. Por la
tarde regresaran en tren a la estación de Ollantaytambo, al arribar les estará esperando un
vehículo privado que los trasladará hasta la ciudad de Cusco. El viaje hasta Cusco dura una hora
y cuarenta y cinco minutos. (MANUAL GENERAL VIKINKA TRAVEL, 2015)
EXCURSIÓN MARAS – MORAY
ITINERARIO: Este circuito inicia entre la 8:30 y 9:00 de la mañana, con el recojo de los
pasajeros del hotel para luego visitar los siguientes atractivos:
• Moray.
• Maras.
• Salineras.
Incluye:
69
• Bus de turismo.
• Guia Profesional.
No incluye:
• Boleto Turístico.
• Ingreso Salineras S/. 10.00.
Duración: 5 horas aprox.
PRECIO POR PERSONA: S/. 50.00
EXPERIMENTACIÓN AGRÍCOLA EN MORAY
Moray se halla a unos 7 Km al suroeste de Maras, es grupo arqueológico único en su género
en la región. Se trata de depresiones u hoyos naturales gigantescos en la superficie del terreno
que fueron utilizados para construir en sus contornos terrazas o andenes agrícolas con sus
respectivos canales de irrigación, es pues un prototipo da invernadero o estación experimental
biológica bastante avanzada. (HISTORIA GENERAL DEL QOSQO TOMO I, TAMAYO
HERRERA. 1990)
POBLADO DE MARAS
Ubicado al occidente del Cusco a 3,300 m.s.n.m., desde allí se aprecia la cordillera del
Urubamba y los nevados de “La Verónica” (5682 m.s.n.m.) y el “Chicón” (5530 m.s.n.m.). Su
ocupación importante empezó cuando los nobles cusqueños del Incario fueron despojados de sus
palacios en el Qosqo y tuvieron que salir a establecerse en otros pueblos pequeños como Maras,
que posee una iglesia fabricada en adobes, típica de la arquitectura religiosa pueblerina, al
interior de la iglesia se guardan lienzos de la Escuela Cusqueña de muy renombrados pintores.
(HISTORIA GENERAL DEL QOSQO TOMO I, TAMAYO HERRERA. 1900)

70
MINAS DE SAL DE MARAS
Ubicado al noroeste del pueblo de Maras están constituidas por unos 3000 pozos pequeños
con un área promedio de unos 5 m2, durante la época de sequía se llenan o “riegan" cada 3 días
con agua salada, que emana de un manante natural ubicado en la parte superior de los pozos para
que al evaporarse el agua, la sal contenida en ésta se solidifique paulatinamente y posteriormente
sea elaborada.
Las actividades que realice durante el periodo de prácticas pre-profesionales en la agencia de
viajes y turismo “VIKINKA TRAVEL S.A.C.” fueron:
• Brindar asistencia a los guías de turismo en los tours de City Tour y Valle Sagrado, dando
información adicional durante los tours como: festividades, costumbres, contestando
algunas inquietudes de los turistas. Y muchas veces de la actualidad de nuestro país.
• Realización de actividades de transfer, recogiendo a los turistas de sus respectivos hoteles
en el cual estaban hospedados para el desarrollo de sus tours
• Compra de boletos de ingreso a los diferentes lugares turísticos como: el boleto turístico
general y parcial, boleto del Qorikancha y boleto de ingreso a la Catedral del Cusco.
8. DIFICULTADES
• Surgieron ciertas discrepancias con respecto al trato humano y respetuoso de ciertas áreas
de trabajo hacia el personal encargado de las operaciones turísticas.
• Muy a menudo se dieron problemas con los pasajeros que encontraban deficiencia en el
servicio e insatisfacción al concluir los tours programados.
• En algunos casos detecté la falta de profesionalismo por parte de algunos Guias, o la
impuntualidad de los conductores.

71
9. LOGROS
• La práctica de la organización, asistencia y apoyo al guia de turismo.
• Fortalecer mis conocimientos sobre el brindar un servicio de calidad al cliente.
• El aprendizaje de nuevas culturas y costumbres.
• La mejora de la pronunciación y fluidez con idiomas extranjeros (ingles, portugués,
alemán).
• Aprendí como asistente de guía; a actuar adecuadamente si se presenta algún problema
durante el tour.
10. CONTRASTACIÓN ENTRE EL CONOCIMIENTO TEORICO Y PRÁCTICO
DEONTOLOGIA TURISTICA: Pude aplicar la manera correcta de desempeño profesional en
una institución tomando en cuenta los valores éticos y morales.
ARTE PERUANO Y CUSQUEÑO: El arte es la expresión del artista y se diferencia en la
producción por ser y no en serie; la asignatura de Arte Peruano y Cusqueño me sirvió mucho
para explicar a los visitantes sobre la importancia y lo valioso del arte cusqueño, como es la
Catedral, y otros atractivos coloniales.
TURISMO TRADICIONAL: La asignatura me brindo conocimientos sobre los circuitos
turísticos en la ciudad del Cusco, esto fue muy importante para tener un mejor desenvolvimiento
en los escenarios turísticos, como la historia del Cusco y zonas de interés turísticos para los
visitantes.
TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DEL GUIDISMO: La asignatura me brindo el
conocimiento necesario para realizar labores y funciones de un guía profesional y el manejo de
un comportamiento adecuado.
72
11. CONCLUSIONES
• Para garantizar que el ambiente laboral sea agradable, se debe partir por la capacitacion
en el plano de relaciones humanas y posteriormente fortalecer las capacidades que tenga
el personal otorgándoles la oportunidad de incrementar sus conocimientos en otras
ciudades.
• Las técnicas de guidismo son fundamentales para la interrelacion con el turista, pues se
procura desarrollar empatía durante la prestación de los servicios.
• Para evitar desafortunados desenlaces como accidentes por negligencia, se debe contar
con profesionales acreditados en el área de transporte turístico.
• El manejo de idiomas extranjeros es importante para la eficiente comunicación con el
turista, para lo cual se debe tener un vocabulario técnico de guidosmo.
• Es indispensable ir familiarizándose con el contacto directo con el turista, para lo cual se
debe realizar talleres de prácticas en el área de guidismo donde se pueda dirigir un grupo
de turistas.
12. RECOMENDACIONES
A LA AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO
• Capacitar y motivar al personal realizando pasantías, cursos o seminarios en otras
ciudades.
• Garantizar un buen ambiente laboral, aplicando la deontologia, la ética y la moral.
• Los guías deben de aplicar métodos, técnicas y procedimientos de acuerdo al grupo de
turistas que conducen.
• Tener el control estricto de las licencias de conducir de los transportistas, SOAT de los
vehículos y asistencia medica en caso de emergencias.

73
A LA UNIVERSIDAD
• Implementar en la curricula academica otros idiomas extranjeros aparte del ingles, debido
a la creciente demanda de visitantes de otros países.
• Realizar talleres prácticos en los cuales los estudiantes universitarios realicen guiados de
prueba con grupos de turistas.

74
WEBGRAFIA
• Ficha SNIP PROG 028-2013-SNIP. Banco de Proyectos del MEF.
• Página Web Agencia de Viajes “VIKINKA TRAVEL S.A.C” www.vikinkatravel.com
• Página web del Hotel CUSI WASI. http://www.cusiwasi.com/ENGaboutus.html
• Página web de la Direccion Regional de Comercio Exterior y Turismo:
www.dirceturcusco.gob.pe
• DIRCETUR (27 de Agosto del 2008). MINCETUR. Obtenido del Ministerio de
Comercio Exterior y Turismo. http://www.mincetur.gob.pe/inventario
BIBLIOGRAFIA
• HARVEY VALENCIA, Armando (1994) EL GRAN TEMPLO DEL SOL. Primera
Edición. Cusco.
• HARVEY, Katherine (2005). SAQSAYWAMAN, CENTRO COSMICO ANDINO. Primera
Edición. Cusco.
• SALDIVAR ANTUNEZ DE MAYOLO, Liliana (1983). LA CATEDRAL DEL CUSCO
CON LOS TEMPLOS DE LA SAGRADA FAMILIA Y TRIUNFO.. Primera edición.
Editorial: Centro Bartolomé de las Casas. Cusco Perú.
• PINTO C. (2002) HISTORIA REGIONAL DEL CUSCO
• TAMAYO HERRERA, J. (1990) Historia General Del Qosqo Tomo I
• ANGLES VARGAS, V. (1988) PISAQ METROPOLI INKA
• JEAN-PIERRE PROTZEN, (2005) Arquitectura y construcción inca en Ollantaytambo.
• OSCAR NUÑEZ DEL PRADO, (1949) Chinchero: Un pueblo andino del sur.
• Manual General de la Agencia de Viajes VIKINKA TRAVEL S.A.C.

75
ANEXOS
CAPITULO I: AREA DE NVESTIGACION Y PLANIFICACION TURISTICA
DIRECCION REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO
Foto nº 1. Establecimiento de la Oficina Central de Información Turística.
Foto nº 2. Boleto Turístico

76
Foto nº 3. Plano Turístico de la Ciudad del Cusco
Foto nº 4. Desfile institucional por fiestas del Cusco
Foto nº 5. Counter de la sala de arribos del aeropuerto Alejandro Velasco Astete.

77
CAPITULO II:
AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS MODALIDAD EN
AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO
Foto nº 6. Logo institucional
Foto nº 7. File del pasajero

78
Foto nº 8. Tours que ofrece la Agencia de Viajes
Foto nº 9. Itinerario diario.

79
AREA DE ORGANIZACION Y DIRECCION DE GRUPOS TURISTICOS
Foto nº 10. Recojo de pasajeros al hotel Tambo del Inca
Foto nº 11. Asistencia al briefing.
Foto nº 12. Ruta Valle Sagrado.

80
CAPITULO III: AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS
MODALIDAD HOTELERA
Foto nº 13. Sala de Espera
Foto nº 14. Front – desk. Recepción

81
Foto nº 15: Habitacion doble
Foto nº 16: Amenities

Informe Formato Apa PDF

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Informe Formato Apa PDF

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO

Sr. : APU LHUSWILL CARDENAS JUAREZ

Asesor : Mg. ANAHÍ NAJAR OBANDO

SEÑORA DECANA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

Me es grato dirigirme a su digno despacho, en cumplimiento a lo establecido en el currículo

de estudios profesionales de la Escuela Profesional de Turismo de la Universidad Andina del

Cusco, pongo a su consideración el informe de las prácticas Pre-Profesionales desarrolladas en

las tres áreas establecidas:

• Área de Investigación y Planificación Turística.

• Área de Gestión de Empresas Turísticas: Hotelería y Agencia de Viajes y Turismo.

• Área de Organización y Dirección de Grupos.

Las prácticas permitieron plasmar los conocimientos adquiridos durante el tiempo de

formación profesional en la Universidad, aplicados a la realidad del ejercicio profesional, fueron

difundidas durante la formación universitaria. Agradezco a las instituciones y empresas que

gentilmente me brindaron facilidades para la ejecución de las prácticas y al asesoramiento de la

Mg. Anahí Najar Obando.

APU LHUSWILL CARDENAS JUAREZ

La efectividad de las practicas Pre – Profesionales, tienen singular importancia para el

inicio de su desarrollo profesional plasmando sus conocimientos teóricos adquiridos durante el

periodo de estudios en la universidad y en el trabajo practico siendo necesario utilizar el sentido

crítico de la situación actual de la actividad turística.

Es imperante demostrar el espíritu emprendedor de nuevas actividades tendientes a un mejor

Prácticas en el Área de Investigación y Planificación Turística, realizada en la Dirección

Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR – CUSCO).

(A): Prácticas en el Área de Gestión de Empresas Turísticas en Agencia de Viajes y

Turismo: “VIKINKA TRAVEL S.A.C.”

(B): Prácticas en el Área de Gestión de Empresas Turísticas en Hotelería, realizado en el

HOTEL CUSI WASI.

Prácticas en el Área de Organización y Dirección en Conducción de Grupos en

Agencias de Viajes y Turismo: “VIKINKA TRAVEL S.A.C.”

actuar ética, responsable y profesionalmente en el campo laboral. Todo ello me ha ayudado a

esta sociedad que tanto necesita de nosotros.

AREA DE INVESTIGACION Y PLANIFICACION TURISTICA - DIRECCIÓN

REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO. (DIRCETUR-CUSCO)

1. Referencia institucional de la Dirección Regional de Comercio Exterior y

Turismo. (DIRCETUR – CUSCO).

1.2 Planificación estratégica

1.3 Funciones generales

1.4 Estructura orgánica

1.5 Objetivos estratégicos

1.6 Lineamientos de políticas

2. Actividades realizadas en el área de información turística de la Dirección

Regional de Comercio Exterior y Turismo. (DIRCETUR – CUSCO)

3. Propuesta del Perfil de Proyecto de Inversión Pública

3.1 Unidad formuladora y ejecutora

3.2 Ubicación del proyecto

3.3 Antecedentes del proyecto

3.4 Diagnóstico situacional actual

3.5 Definición del problema

3.6 Arbol de problemas

3.7 Arbol de objetivos

3.8 Determinacion de los objetivos

3.9 Acciones a realizar

3.10 Etapas del proyecto

6. Contrastación entre el conocimiento teórico y práctico

A) AREA DE GESTION Y DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS EN

AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO “VIKINKA TRAVEL S.A.C.”

4. Organigrama de la agencia de viajes

5. Áreas de la agencia de viajes

6. Documentación utilizada en la agencia de viajes

10. Contrastación entre el conocimiento teórico y práctico