LABORATORIO PRUEBA DE JARRAS

PRESENTADO POR:
KEILA FERNADEZ
OSCAR DANIEL JIMENEZ

PRESENTADO A:
LORENA SIERRA

GRUPO:
03

UPC
VALLEDUPAR
CESAR
2019
Introducción

La coagulación y la floculación son procesos utilizados generalmente en todas

las plantas de tratamiento de agua (potabilizadoras) para eliminar turbiedad y
color al agua.
La prueba de jarras es un proceso unitario y la principal prueba de laboratorio
para determinar la dosis de coagulante en las plantas de tratamiento de agua
potable, son simulaciones en el laboratorio de las operaciones de coagulación
–floculación- decantación que se realizan en las plantas de tratamiento y
purificación de aguas.
En esta práctica de laboratorio realizada con aguas del río Cesar,
examinaremos algunas de estas variables, el pH y temperatura, y su efecto
sobre la formación de floculantes y la remoción de turbiedad, la alcalinidad y
concentración de sólidos totales, como factores que afectan la calidad del
agua, simulando con diferentes dosis de coagulante para la determinación de
dosis optima que se hace por comparación visual y que presente menor
turbidez
Objetivos

Objetivo General
 Aplicar los principios de coagulación y floculación al desarrollar una
prueba de jarras
Objetivos Específicos
 Determinar la dosis apropiada de coagulante que se debe suministrar al
agua para optimizar el proceso de sedimentación
 Prepara la solución coagulante a la concentración determinada
 Comparar los resultados de las 6 muestras y determinar cuál es la más
óptima
PRUEBA DE JARRAS
En la prueba de jarras se utiliza variaciones en la dosis del polímero o coagulante
en cada jarra (generalmente 6 jarras), permitiendo la reducción de los coloides
en suspensión y materia orgánica a través del proceso de floculación; es decir,
simula los procesos unitarios de coagulación, floculación y sedimentación,
permitiendo además realizar el ajuste en el pH de cada muestra hasta llegar a
los valores en los que la floculación alcanza sus mejores resultados
(generalmente entre 7.3 a 7.6)
Se utiliza este método cuando se requiere determinar la dosis óptima de
coagulantes en plantas de tratamiento de agua potable y/o agua residual,
especialmente cuando la calidad del agua fluctúa rápidamente; así como para
establecer las dosis óptimas de polímero a ser utilizado en procesos de
deshidratación de lodos.
Con este procedimiento se determina las condiciones óptimas a pequeña escala
lo más representativas con el objetivo de predecir el funcionamiento de una
operación unitaria a gran escala.
EQUIPO

El equipo de prueba de jarras contiene cuatro o seis paletas de agitación que

mezclan el contenido de envases, de volumen constante de uno o dos litros, a
una misma velocidad de mezclado para todos los recipientes que es controlada
por un medidor de revoluciones en RPM. Por lo general uno de los envases
actúa como control, mientras que las dosificaciones de los otros tres o cinco
(dependiendo el modelo) son diferentes.
Policloruro de aluminio:
El Policloruro de aluminio, coagulante inorgánico a base de sales de aluminio
polimerizadas, es ampliamente utilizado en un sinfín de procesos industriales.
El Policloruro de aluminio es utilizado principalmente para remover color y
materia coloidal en sistemas acuosos, plantas potabilizadoras, clarificación de
efluentes industriales y como reemplazo de sulfato de aluminio, cloruro de
aluminio, cloruro férrico, sulfato férrico y otras sales inorgánicas convencionales
no polimerizados.

Coagulante:

Un coagulante son sales metálicas que reaccionan con la alcalinidad del agua,
para producir un floculo de hidróxido del metal, insoluble en agua, que
incorpore a las partículas coloidales.

Coagulación:
La coagulación se refiere al proceso de desestabilización de las partículas
suspendidas de modo que se reduzcan las fuerzas de separación entre ellas.
Consiste en desestabilizar los coloides por neutralización de sus cargas, dando
lugar a la formación de un floculo o precipitado.

Coloide:
El término de coloide se utiliza para definir a aquella sustancia que al
encontrarse con un líquido, se va dispersando poco a poco. El coloide puede
componerse en dos fases que son fundamentales en el proceso que son, una
fase dispersora y una fase dispersa.
Por su parte la fase dispersante o dispersora es un fluido, es decir, una
sustancia continua. Mientras que la fase dispersa, se compone de las
partículas coloides. Asimismo se tiene que un sistema coloidal, las partículas
coloidales, las cuales suelen ser elementos sólidos muy pequeños, pueden
llegar a dispersarse en la fase dispersora. Es importante señalar que, en ciertos
casos, la fase dispersora del coloide no es un líquido, sino una materia en un
estado de agregación diferente.

Turbidez:

Se entiende por turbidez o turbiedad la falta de transparencia de un líquido

debida a la presencia de partículas en suspensión. Cuantos más sólidos en
suspensión haya en el líquido (generalmente se hace referencia al agua), más
sucia parecerá ésta y más alta será la turbidez. La turbidez es considerada una
buena medida de la calidad del agua, cuanto más turbia, menor será su
calidad.
Según la OMS (Organización Mundial para la Salud), la turbidez del agua para
consumo humano no debe superar en ningún caso las 5 NTU, y estará
idealmente por debajo de 1 NTU
PRUEBA DE JARRAS EN SOLUCION POLICLORURO DE ALUMINIO:
Se pesó 30gr de coagulante y se disolvió en 500ml de agua destilada. Se obtuvo
una solución de policloruro de aluminio al 6%.
El agua que se utilizó para esta muestra fue agua de acequia, agua que tenía
gran material de sedimentos, y su aspecto era muy turbio.
Se llenaron las jarras con 2 litros del agua descrita, se deja por 1:30 minuto a
130 revoluciones por minuto (mezcla rápida) y se agrega el coagulante al mismo
tiempo en cada jarra, a cada jeringa se le añadió el coagulante empezando de
2ml y terminando en 4ml; después del minuto y medio se bajan las revoluciones
a 40rpm (mezcla lenta) y se deja durante 25 minutos y luego de pasado este
tiempo se apaga el aparato y se deja en reposo durante 30 minutos para
sedimentar.

RESULTADOS
Los datos iniciales arrojados por los equipos de laboratorio, PHmetro y
turbidímetro fueron: (POLICLORURO DE ALUMINIO)
TURBIEDAD= 22.1 NTU
TEMPERATURA=84.3°F
PH= 6.01

PRUEBA DE JARRAS
JARRAS DOSIS COAGULANTE TURBIEDAD(NTU)
Temperatur
PH ppm ml 1 2
a (°f)
1 6.75 6.2 82.2 78.4 2 2 4.02 0.798
2 6.01 5.18 81.6 79.8 2.5 2.5 2.32 0.167
3 5.78 5.28 81.1 80 3 3 3.42 1.17
4 5.49 5.12 80.8 79.8 3.5 3.5 4.09 2.68
5 5.08 4.71 79.7 79.8 4 4 5.77 4.99
6 5.26 5.03 80.3 79.8 CONTROL CONTROL 17.3 17.04
Análisis de Resultados

 La dosis óptima de coagulante es 2.5ppm, dado que la jarra (a la que le

aplicamos esta concentración) presentó una mayor remoción, una
disminución en la turbiedad y alcalinidad.
 El Policloruro de aluminio es un coagulante inorgánico a base de sales
de aluminio polimerizadas, es muy eficaz en la remoción de la turbiedad,
sin alterar sustancialmente el pH.
ANEXOS
Conclusión

Después de realizar la prueba de jarras se puede concluir que la dosis más

óptima fue aquella que se obtuvo una mejor remoción de los parámetros en
estudio. Confirmamos que el coagulante actúa desestabilizando las partículas
suspendidas, si usamos la dosis correcta, se crea una capa positiva alrededor
de las partículas negativas, haciendo que estas se atraigan, formando el Floc.
Como vimos, cuando agregamos coagulante de más, las partículas no logran
atraerse, lo que conlleva a que no se forme el Floc, y por lo tanto una menor
remoción,
Adicionalmente, el ensayo de jarras permite establecer condiciones ideales que
permitan el óptimo funcionamiento de productos químicos tales como:
coagulantes, floculantes, cal, soda, ácidos, etc. Estás condiciones son: grado y
punto de agitación para la correcta dispersión de los productos y evitar
problemas como rompimiento de Floc, dosificación mayor o menor a la
recomendada. Otras condiciones que se permiten optimizar mediante el ensayo
de jarras son: sistema de mezcla (estática o dinámica), tiempos de retención
para lograr la reacción, sistemas de preparación idóneos al químico
seleccionado. El funcionamiento ineficiente de un producto químico en
particular, genera más dosis, y esto resta eficiencia al tratamiento en términos
económicos.
Finalmente, un buen ensayo de jarras, que tenga en cuenta: selección de una
muestra compuesta representativa del afluente a analizar, objetivos claros,
consideraciones al ejecutar el ensayo como: tiempos de reacción y retención,
grados de agitación, concentración de los productos a analizar, y un análisis de
laboratorio para establecer objetivamente, luego del ensayo, la eficiencia de la
variable a estudiar (SST, pH, turbiedad, alcalinidad, etc.), y que simule de la
mejor manera las condiciones existentes