Gestión y dirección de empresas

Introducción a la empresa
¿Qué es una empresa?
Una empresa es una unidad económico-social,
integrada por elementos humanos, materiales y
técnicos, que tiene el objetivo de obtener
utilidades a través de su participación en el
mercado de bienes y servicios. Para esto, hace
uso de los factores productivos (trabajo, tierra y
capital).

Elementos de una empresa:

Se consideran elementos de la empresa todos
aquellos factores, tanto internos como
externos, que influyen directa o indirectamente
en su funcionamiento.
Los principales elementos de la empresa son
los siguientes:

a) El empresario: Es la persona o conjunto de

personas encargadas de gestionar y dirigir
tomando las decisiones necesarias para la
buena marcha de la empresa. No siempre
coinciden la figura del empresario y la del
propietario, puesto que se debe diferenciar el
director, que administra la empresa, de los
accionistas y propietarios que han arriesgado
su dinero percibiendo por ello los beneficios.

b) Los trabajadores: Es el conjunto de personas

que rinden su trabajo en la empresa, por lo cual
perciben unos salarios.

c) La tecnología: Está constituida por el

conjunto de procesos productivos y técnicas
necesarias para poder fabricar (técnicas,
procesos, máquinas, ordenadores, etc.).

d) Los proveedores: Son personas o empresas

que proporcionan las materias primas,
servicios, maquinaria, etc., necesarias para que
las empresas puedan llevar a cabo su
actividad.

e) Los clientes: Constituyen el conjunto de

personas o empresas que demandan los
bienes producidos o los servicios prestados por
la empresa.

f) La competencia: Son las empresas que

producen los mismos bienes o prestan los
mismos servicios y con las cuales se ha de
luchar por atraer a los clientes.

g) Los organismos públicos: Tanto el Estado

central como los Organismos Autónomos y
Ayuntamientos condicionan la actividad de la
empresa a través de normativas laborales,
fiscales, sociales, etc.
Funciones de una empresa:
Función de compras: Adquisición de materias
primas y servicios, que serán objeto de
transformación y obtendremos el producto final
mediante
Función de operaciones: se opera con los
servicios.

Función comercial: son todas las actividades

dirigidas al acercamiento del servicio al cliente.

Función de investigación: se pretende mejorar

el servicio que se presta, el proceso productivo.
Las instalaciones, la calidad, la decoración.

Función de contabilidad y registro: orientada a

la obtención de información que nos permita
conocer la situación de la empresa. El diseño
de un sistema de información es muy
importante para una empresa, permite que la
toma de decisiones se agilice.

Función de personal: selección, reclutamiento,

formación, integración del personal. Es algo
más que la incorporación, porque queremos
que el empleado se integre en la cultura
organizacional, la que comparten sus
miembros, se genera con el tiempo, y
finalmente este proceso de socialización hace
que el empleado se integre (un periodo de
prueba).
Los subsistemas empresariales:
Se considera a la empresa como un sistema
socio-técnico abierto, integrado por varios
subsistemas. Las tecnologías que emplea
influyen en los tipos de entradas, en la
naturaleza de los procesos de transformación y
en la calidad de los productos. Por su parte, el
componente social determina la eficacia y
eficiencia en la utilización de la tecnología en
los procesos de transformación.

Así, puede decirse que la organización interna

resulta de la integración de varios subsistemas:
• El subsistema de objetivos y valores-aunque
sólo de un modo impropio se le puede
considerar un subsistema- recibe buena parte
de su contenido de un medio sociocultural más
amplio: la sociedad como un todo; respecto de
la cual la empresa es un subsistema que debe
alcanzar ciertos objetivos. Tales objetivos
pueden emanar de diversas instancias:
exigencias del mercado, reglamentaciones
gubernamentales, imperativos sociales o
necesidades de los propios empleados.

• El subsistema técnico se refiere al

conocimiento requerido para el desempeño de
las tareas. Está determinado por las
características del trabajo y varía dependiendo
de las actividades particulares: la tecnología
para fabricar automóviles difiere
sustancialmente de la utilizada en una agencia
de comunicación.

• Toda organización posee un subsistema

psicosocial integrado por individuos y grupos
en interacción. Se ve afectado por los
sentimientos, valores, actitudes, expectativas y
aspiraciones de la gente dentro de la empresa.
Estas fuerzas son las que dan forma al clima
organizacional en el que se mueven los
empleados. Obviamente, los sistemas
psicosociales varían significativamente de unas
empresas a otras, e incluso de unos
departamentos a otros: no es igual la
percepción del clima en la línea de ensamblaje
que en el laboratorio de I+D.

• Se puede considerar que la estructura

constituye otro subsistema. Hace referencia a
la forma en que las tareas están divididas
(diferenciación) y son coordinadas
(integración). En un sentido formal, la
estructura está determinada por descripciones
de puesto, reglas y procedimientos. Tiene que
ver además con los canales de comunicación,
autoridad y flujo de trabajo. Representa la
formalización de relaciones entre los
subsistemas técnicos y psicosocial, aunque
esta vinculación de ninguna manera es
completa dado que entre los subsistemas
técnico y psicosocial (organización informal) se
establecen muchas interacciones que rebasan
la estructura formal.
• El subsistema administrativo abarca toda la
organización, la relaciona con su medio
ambiente, fija los objetivos, diseña planes
estratégicos y operativos, armoniza la
estructura y establece procesos de control.
Entorno de una empresa:
El entorno empresarial hace referencia a los
factores externos a la empresa que influye en
esta y condicionan su actividad. Entorno
empresarial o marco externo no es un área, es
un todo, y no permite su desarrollo. De este
modo, la empresa puede considerarse como un
sistema abierto al medio en el que se
desenvuelve, en el que influye y recibe
influencias.

Dentro del marco externo, hay que distinguir

entre el entorno general y el entorno específico
ya que no son completamente iguales:

Entorno general: se refiere al marco global o

conjunto de factores que afectan de la misma
manera a todas las empresas de una
determinada sociedad o ámbito geográfico.
Entorno específico: se refiere únicamente a
aquellos factores que influyen sobre un grupo
específico de empresas, que tienen unas
características comunes y que concurren en un
mismo sector de actividad.
Tipos de empresa en el Perú:
Una de las grandes interrogantes de
empresarios nacionales e internacionales,
además de emprendedores peruanos es qué
tipo de empresa o negocio es conveniente abrir
en el Perú, esto si tomamos en cuenta factores
como la oferta, demanda y la economía actual.
Antes de formar una empresa del rubro
gastronómico, textil, informático o de cualquier
otra área, es necesario tomar en cuenta una
consideración trascendente al momento de su
constitución: tener en claro el tipo de compañía
a desarrollar. A continuación, presentamos 6
tipos de empresas que puedes abrir en el Perú.

Empresa Unipersonal
Mayormente utilizada en pequeños proyectos
empresariales cuyas principales fuentes de
ingresos son el trabajo y el capital invertido. El
titular es una persona natural encargada del
desarrollo de toda la actividad comercial y
financiera, es decir, una persona que, con sus
ingresos personales, deberá responder a las
deudas que pueda tener la empresa. Con
respecto a los tributos, las empresas
unipersonales se registran en el Régimen
Único Simplificado (RUS). Ejemplos: pequeñas
empresas, bodegas, cabinas de internet, etc.

Empresa Individual de Responsabilidad

Limitada (E.I.R.L.)
Tipo de sociedad que permite que una empresa
pueda iniciar actividades de forma individual,
utilizando un RUC y un patrimonio distinto al
propio. En una E.I.R.L. la responsabilidad
queda limitada al capital que el dueño haya
incorporado a la sociedad, quedando
totalmente separado el patrimonio de la
empresa, del patrimonio personal del titular.
Después de creada una Empresa Individual de
Responsabilidad Limitada, solo podrán ser
incorporados nuevos socios si esta se
transforma en una Sociedad por Acciones o
una Sociedad de Responsabilidad Limitada.

Sociedad Anónima (S.A.)

Corresponde a una persona jurídica de derecho
privado con naturaleza comercial o mercantil.
Se constituye en un solo acto por sus socios
fundadores, posee responsabilidad limitada, es
decir ninguno de los socios tiene la obligación
de responder con su patrimonio a posibles
deudas de la empresa. Su capital está
representado por acciones nominativas, las
cuales se constituyen por el aporte de los
socios, que pueden ser bienes monetarios o no
monetarios. La sociedad puede ser abierta o
cerrada.

Sociedad Anónima Abierta (S.A.A.)

Como su nombre lo indica, sus acciones
permanecen abiertas y pueden ser adquiridas
por personas que vean pertinente invertir y así
convertirse en socios accionistas. Una
Sociedad Anónima es abierta cuando tiene más
de 750 accionistas, cuando más del 35% de
sus acciones pertenecen a 175 socios o más y
cuando todos sus socios con derecho a voto
deciden tomar dicha denominación.

Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.)

Este tipo de empresa se da cuando el número
de sus accionistas no supera las 20 personas y
sus acciones no están inscritas en el Registro
Público del Mercado de Valores. Las acciones
permanecerán con los socios de forma
permanente.

Sociedad Comercial de Responsabilidad

Limitada (S.R.L.)
En la Sociedad Comercial de Responsabilidad
Limitada el capital se divide en participaciones
iguales, acumulables e indivisibles, que no
pueden ser incorporadas en forma de título
valores, ni llamarse “acciones”. Los socios no
pueden ser más de 20 y no responden con su
patrimonio personal por posibles deudas de la
empresa.
Dirección de empresas:
La dirección de una empresa es una labor
continua en el tiempo, que consiste en
gestionar los recursos productivos de la
organización para alcanzar las metas fijadas
con la mayor eficiencia posible.

Las labores de dirección puede realizarlas una

sola persona o varias, dependiendo del tamaño
de la empresa. Cuando las empresas son
grandes el departamento directivo se complica
más y aparecen distintos niveles:
Alta dirección: es la típica de las empresas
grandes donde tenemos presidentes y
directores generales, junto a un equipo de
personas que colaboran con ellos y les
asesoran. Son los máximos responsables de
que se cumplan los objetivos.
Dirección intermedia: en este nivel están los
directivos de fábrica, mandos intermedios y
jefes de departamento. Sus funciones son
organizativas.
Dirección operativa: son los directivos
encargados de supervisar el proceso
productivo y asignar tareas. Dentro de la
compañía son los jefes de sección o equipo.
De todos modos cada empresa va a tener su
propio método de dirección, por lo que dos
empresas aparentemente similares pueden
funcionar de manera completamente distinta.
Evidentemente esto dependerá de sus
gerentes, pero también de otros aspectos como
la cultura de la empresa.
Organización de una empresa:
La organización de una empresa (organización
empresarial) es una función administrativa que
comprende la organización, estructuración e
integración de las unidades orgánicas y los
recursos (materiales, financieros, humanos y
tecnológicos) de una empresa, así como el
establecimiento de sus atribuciones y las
relaciones entre estos.
La organización es la segunda función
administrativa después de la planeación y
antes de la dirección y el control. Esta permite
una mejor asignación y un uso más eficiente de
los recursos de la empresa necesarios para
llevar a cabo las actividades y tareas
necesarias a su vez para desarrollar y aplicar
las estrategias y alcanzar los objetivos
establecidos en la planeación; pero además
permite una mejor coordinación entre las
diferentes unidades orgánicas de la empresa, y
un mejor control del desempeño del personal
así como de los resultados.

La organización de una empresa empieza por

la división de esta en divisiones, departamentos
o áreas que agrupan actividades y tareas con
cierta homogeneidad, así como el
establecimiento de las relaciones jerárquicas
que se darán entre estas.
Que es gestión:
El concepto de gestión hace referencia a la
acción y a la consecuencia de administrar o
gestionar algo. Al respecto, hay que decir que
gestionar es llevar a cabo diligencias que
hacen posible la realización de una operación
comercial o de un anhelo cualquiera.
Administrar, por otra parte, abarca las ideas de
gobernar, disponer dirigir, ordenar u organizar
una determinada cosa o situación.