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Las reacciones que transcurren con pérdida o ganancia de electrones de un átomo, ion o molécula
a otro se llaman reacciones de oxidación-reducción o reacciones redox. La oxidación es una
pérdida de uno o más electrones; la reducción es una ganancia de uno o más electrones. Siempre
que exista una oxidación también existe una reducción, ambos procesos son simultáneos.
AGENTE OXIDANTE: El oxidante gana electrones, y por tanto se reduce. Uno de los
principales oxidantes es el oxígeno, tiende a ganar electrones, oxidando por ejemplo los metales
tal y como lo conocemos.
permanganometría
Propiedades
• Cuidado de alimentos En África, mucha gente lo usa para remojar vegetales con el fin de
neutralizar cualquier bacteria que esté presente.
Peligros
• Puede generar reacciones exotérmicas El KMnO4 sólido es un oxidante muy fuerte, que
mezclado con glicerina pura provocará una reacción fuertemente exotérmica. Reacciones
de este tipo ocurren al mezclar KMnO4 sólido con muchos materiales orgánicos.
• La inhalación de los vapores que emana el químico puede causar irritación de la nariz y
la garganta La mezcla del permanganato sólido con ácido clorhídrico concentrado genera
el peligroso gas cloro.