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N�o seria preciso explicar, a essas alturas, que o alimento serve para manter a
vida; na interpreta��o desse aspecto, por�m, h� uma grande diferen�a entre a teoria
atual e a realidade. Quando o homem ingere um alimento, em primeiro lugar ele o
mastiga; passando pelas vias digestivas, o bolo alimentar vai para o est�mago e,
da�, para o intestino. As partes necess�rias s�o absorvidas, enquanto que o resto �
eliminado. At� chegar a esse processo, entram em a��o diversos �rg�os, como o
f�gado, a ves�cula biliar, os rins, o p�ncreas e outros, que extraem, produzem e
distribuem os nutrientes necess�rios ao sangue, m�sculos, ossos, pele, cabelos,
dentes, unhas, etc. Assim, � realizada incessantemente a atividade de manuten��o da
vida. Trata-se de uma misteriosa obra da Cria��o, imposs�vel de ser expressa por
meio de palavras. � esse o estado normal da Natureza.
Vou dar uma explica��o sobre os compostos vitam�nicos. O organismo produz todos os
nutrientes indispens�veis -sejam eles vitaminas ou n�o -a partir de quaisquer
alimentos, e na quantidade exata que for preciso. Em outras palavras, a misteriosa
fun��o nutritiva do organismo consegue produzir vitaminas, na quantidade
necess�ria, at� mesmo a partir de alimentos que n�o as cont�m. Assim, a atividade
de produ��o de nutrientes constitui a pr�pria for�a vital do homem, ou seja, a
transforma��o do alimento inacabado em alimento acabado n�o � sen�o o pr�prio
viver. Por essa raz�o, quando se ingerem compostos vitam�nicos, que s�o produtos
sint�ticos, os �rg�os encarregados da produ��o de vitaminas tomam-se in�teis e
acabam se atrofiando naturalmente. Com isso, os outros �rg�os relacionados tamb�m
se atrofiam, o que vai enfraquecendo gradativamente o corpo. Vou citar alguns
exemplos.
Houve uma �poca, nos Estados Unidos, em que esteve em moda um regime alimentar
chamado Fletcher's. Esse m�todo consistia em mastigar ao m�ximo os alimentos,
considerando que quanto mais pastosos eles estivessem ao serem engolidos, melhor
seria a digest�o. Segui o m�todo � risca durante um m�s. Acontece que fui ficando
fraco, n�o podendo fazer for�a como desejava. Desapontado, acabei abandonando o
m�todo, e assim as minhas energias voltaram ao normal. Foi a� que descobri que � um
grande erro mastigar excessivamente os alimentos, pois, como os dentes os trituram
bem, torna-se desnecess�ria a atividade do est�mago e isso o enfraquece. Portanto,
o melhor � mastigar os alimentos pela metade. Desde os tempos antigos, dizem que as
pessoas que comem depressa e na hora de defecar tamb�m o fazem rapidamente s�o
pessoas sadias. Nesse aspecto, o homem daquela �poca estava mais avan�ado que o
homem moderno.
20 de abril de 1950