ANALISIS DE RIESGOS EN LA PRACTICA DE EXPERIMENTOS - METODOS: APR, AMFE Y HAZOP

Rivera Alvarez Carolina Fecha de

Laboratorio Procesos industriales Equipo Técnico : Actualización: 26/02/2019
Ribera Aguilera Aurora
Coordinador / Área de
Proceso: Tanque agitador Ing. Dennis A. Canido Ch. Seguridad e Higiene Industrial
Docente : Estudio:

Categoria Categoria de
ACCIONES PARA
RIESGO EFECTO EN LA CONTROLES MÉTODO DE de Probabilidad Grado de
N° COMPONENTE PALABRA GUIA
IDENTIFICADO OPERACIÓN EXISTENTES DETECCIÓN Severidad de Riesgo
ADMINISTRAR LOS RESPONSABLE
RIESGOS
del Daño Ocurrencia

Menor revolución de Baja cantidad de No cuenta con Analizando el Mantenimiento Aux. de

1 Aspas Menos
las Aspas producción controles producto final 4 4 16 preventivo a las aspas laboratorio

Mal El variador
Disminución de la Realizar mantenimiento Aux. de
2 Motor agitador Menos
potencia de
funcionamiento Potenciómetro enciende la 4 4 16 a los motores laboratorio
de los controles primer alarma

Aux. de
Verificar el estado de los laboratorio debe
Incrementa el número Tomando una
Formación de No cuenta con componentes informar a su
3 Hélices Más de vueltas de las
remolinos controles
muestra del 4 6 24 Realizar mantenimiento encargado (jefe de
hélices producto
preventivo carrera)

Aux. de
Disminución de la Daño del agitador Control mensual laboratorio debe
No cuenta con Analizando el
4 Termostato Menos temperatura del Descalibracion
controles producto final 4 6 24 preventivo informar a su
agitador del tanque Cambiar el termostato encargado (jefe de
carrera)
Aux. de
Mediante las Implementar un laboratorio
Aumento de la presión Dañar el producto No cuenta con
5 Válvula de salida Más
Fugas Daño del tanque controles
fugas que este 6 6 36 indicador de presión Estudiante
presente Indicador de Caudal Docente
encargado
Alteración del
Docente
Aumento de nivel en producto No cuenta con Analizando el Implementar un sistema
6 Tanque Más
el tanque Válvula obstruida controles producto final 6 6 36 de limpieza (CIP)
encargado de la
materia
Corrosión
sobrecalentami Docente de la
Realizar control
ento del motor, materia.debe
No cuenta con preventivo de las piesas
7 Caja de mando Falla desgaste del contactor Dañar el motor
controles
al no cortar el 4 4 16 de la caja de
informar a (jefe de
paso de carrera)
control,mesualmente
corriente alta

No hay Docente
taponamiento en la obstruccion del No cuenta con Implementar un sistema
8 La linea Falla
linea produc controles
circulacion del 6 6 36 de limpieza (CIP)
encargado de la
producto materia

bajo Implementa la conexión Docente

quemar el motor por No cuenta con
9 Conexión a tierra Falta
sobrecarga de voltaje
dañar el motor
controles
rendimiento del 5 5 25 a tierra.desde la caja de encargado de la
motor mando materia

Control preventivo Docente de la

Calentamiento
mensual del cableado materia.debe
Cableado de caja de quemar el motor por No cuenta con del motor por
10 mando
Falla
sobrecarga de voltaje
dañar el motor
controles paso de 6 6 36 de todas las caja de informar a (jefe de
mando del carrera)
voltage execivo
pasteurizador