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Unidad 1
Fundamentos de costos
1.-Conceptos generales
El costo
En las empresas manufacturas y en las de prestación de servicios, se define como las erogaciones y causaciones,
efectuadas en el área de producción, necesarias para producir un artículo o prestar un servicio.
En las empresas de compraventa, el costo se define como la erogación o desembolso de dinero, o la obligación
de incurrir en ellos, para adquirir mercancías objeto de la venta.
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La contabilidad de costos tiene como finalidad el control de todas las operaciones productivas concentradas a
través de un estado especial denominado “estado de fabricación” o “estado de producción”, que nos muestra
el aspecto dinámico de la elaboración referida a un periodo determinado.
Costos
•Costo del producto o costos inventaríales
•El valor monetario de los recursos inherentes a la función de producción; es decir, materia prima directa, mano
de obra directa y los cargos indirectos.
•Estos costos se incorporan a los inventarios de materias primas, producción en proceso y artículos terminados, y
se reflejan dentro del Balance General.
•Los costos totales del producto se llevan al Estado de Resultados cuando y a medida que los productos
elaborados se venden, afectando el renglón de costo de los artículos vendidos.
Gastos
•Gastos del periodo o gastos no inventaríales
•Son los que se identifican con intervalos de tiempo y no con los productos elaborados.
•Se relacionan con las funciones de distribución, administración y financiamiento de la empresa.
•Estos costos no se incorporan a los inventarios y se llevan al Estado de Resultados a través del renglón de gastos
de ventas, gastos de administración y gastos financieros, en el periodo en el cual se incurren.
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Reporte de Utilidades
Reporte de Flujos de efectivo
Reporte de 1nversiones
Presupuestos
Análisis de variaciones o desviaciones
Comparación de costos
Informes de control
La contabilidad administrativa está organizada para producir información para uso interno de la administración.
La labor de administrar una organización requiere por parte de su responsable, una serie de datos que no son los
mismos que se pretende presentar a los interesados externos relacionados con la organización, como los
accionistas, las instituciones de crédito, etc. Ello obliga a tomar decisiones de todo tipo. La diferencia básica
radica en la forma como se presenta la información hacia el exterior, que defiere de la requerida para usos
internos. La contabilidad administrativa nunca requiere un modelo o formato específico, como es el caso de la
contabilidad financiera. La contabilidad administrativa está enfocada hacia el futuro,
a diferencia de la contabilidad financiera, que genera información sobre el pasado o hechos históricos de la
organización, obviamente esta última información se utiliza como punto de referencia para planificar con vistas
al futuro
La contabilidad administrativa se orienta hacia el futuro, debido a que una de las funciones esenciales del
ejecutivo es la plantación dirigida al diseño de acciones que proyectan la empresa hacia el porvenir. Para
realizar dicho diseño de acciones es necesario contar con información histórica que diagnostique la situación
actual de la empresa e indique sus carencias y puntos fuertes, para que se fijen las rutas y estrategias a seguir. La
contabilidad administrativa no está regulada por principios de contabilidad, al contrario de la contabilidad
financiera, porque la información que se genera para fines externos tiene que ser producida con determinados
principios o reglas, de tal forma que el usuario esté plenamente seguro de que en los estados financieros de
las diversas empresas existe uniformidad en lo relativo a su presentación y, por tanto, puede haber
comparabilidad.
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*En el balance general, los costos van a formar parte del activo corriente por medio de la cuenta inventario de
productos terminados.
*En el estado de resultados, el costo de los productos terminados vendidos se presenta restando a los ingresos
operacionales, y de esta manera hallar la utilidad bruta en ventas.
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*En el balance general, los costos van a formar parte del activo corriente por medio de la cuenta inventario de
productos terminados.
*En el estado de resultados, el costo de los productos terminados vendidos se presenta restando a los ingresos
operacionales, y de esta manera hallar la utilidad bruta en ventas.
Determinar el costo de producir un artículo con el fin de determinar su verdadero precio de venta.
Determinar el costo de los inventarios de productos terminados, para una correcta elaboración del Balance
general.
I. Determinar el costo de los productos o servicios vendidos, con el fin de poder calcular la utilidad o
pérdida en el periodo y poder preparar el Estado de Resultados.
II. Dotar de una herramienta útil a la administración para la planeación y control sistemático de los costos
de producción.
III. Servir de fuente de información de costos para estudios económicos y toma de decisiones.
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3.-Clasificaion de costo.
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De producción:
Son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados:
Materia prima (costo de los materiales integrados al producto),
Mano de obra (que interviene directamente en la transformación del producto),
Gastos de fabricación indirectos (intervienen en la transformación del producto, con excepción de la materia
prima y la mano de obra directa).
De distribución y venta:
Son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la empresa %asta el 6ltimo
consumidor.
Directos:
Se pueden relacionar o imputar, independientemente del volumen de actividad, a un producto o
departamento determinado. Los que física y económicamente pueden identificarse con alg6n trabajo o centro
de costos (materiales, mano de obra, consumidos por un trabajo determinado).
Indirectos:
No se vinculan o imputan a ninguna unidad de costeo en particular, sino sólo parcialmente mediante su
distribución entre los que han utilizado del mismo (sueldo del gerente de planta, alquileres, etc).
Históricos:
Se incurren en un determinado periodo:
Predeterminados:
Son los que se determinan con base estadísticas y se utilizan para elaborar los presupuestos.
Del periodo:
Se identifican con los intervalos de tiempo y no con los productos o servicios.
Del producto:
Se llevan contra los ingresos únicamente cuando han contribuido a generarlos en forma directa, sin importar el
tipo de venta (a crédito o al contado). Los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un período
determinado, quedarán como inventariados.
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Controlables:
Las decisiones permiten su dominio o gobierno por parte de un responsable (nivel de producción, stock, número
de empleados). Es decir, una persona, a determinado nivel, tiene autoridad para realizarlos o no.
No controlables:
No existe la posibilidad de su manejo por parte de un nivel de responsabilidad determinado (costo laboral).
Fijos: (estructurales):
En períodos de corto a mediano plazo, son constantes, independientes del volumen de producción (alquiler de
la fábrica, cargas sociales de operarios mensualizados). Existen dos categorías:
*Costos fijos discrecionales: Son susceptibles de ser modificados (sueldos, alquileres).
*Costos fijos comprometidos: No aceptan modificaciones, son los llamados costos sumergidos
(Depreciación de la maquinaria).
Variables:
Mantienen una relación directa con las cantidades producidas, son proporcionales al volumen de trabajo
(materiales, energía).
Semi variable: en determinados tramos de la producción operan como fijos, mientras que en otros varían y,
generalmente, en forma de saltos (pasar de un supervisor a dos supervisores); o que están integrados por una
parte fija y una variable (servicios públicos).
Relevantes:
Se modifican o cambian de acuerdo con la opción que se adopte, también se los conoce como costos
diferenciales, por ejemplo: cuando se produce la demanda de un pedido especial existiendo capacidad
ociosa.
Irrelevantes:
Son aquellos que permanecen inmutables sin importar el curso de acción elegido.
Desembolsables:
Implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse en la información generada por la
contabilidad.
De oportunidad:
Se originan al tomar una determinada decisión, la cual provoca la renuncia a otro tipo de opción. El costo de
oportunidad representa utilidades que se derivan de opciones que fueron rechazadas al tomar una decisión, por
lo que nunca aparecerá en los libros de contabilidad.
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Costos Diferenciales
Los aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio en cualquier elemento del costo, generado por una
variación en la operación de la empresa.
Estos costos son importantes en el proceso de la toma de decisiones, son ellos quienes mostrarán los cambios o
movimientos sufridos en las utilidades de la empresa ante un pedido especial, un cambio en la composición de
líneas, un cambio en los niveles de inventarios, etc.
*Costos de ceméntales. Cuando los costos diferenciales son generados por disminuciones o reducciones
en el volumen de operación, reciben el nombre de costos de crementales. Por ejemplo, al eliminarse una línea
de la composición actual de la empresa se ocasionarán costos de crementales, como consecuencia de dicha
eliminación.
*Costos incrementales. Aquellos en que se incurre cuando las variaciones en los costos son ocasionadas
por un aumento en las actividades u operaciones de la empresa; un ejemplo típico es la consideración de la
introducción de una nueva línea a la composición existente, lo que traerá como consecuencia la aparición de
ciertos costos que reciben el nombre de incrementales.
Costos sumergidos
Aquellos que, independientemente del curso de acción que se elija, no se verán alterados; es decir, van a
permanecer inmutables ante cualquier cambio. Este concepto tiene relación estrecha con lo que ya se ha
explicado acerca de Los costos históricos ó pasados, los cuales no se utilizan en la toma de decisiones. Un
ejemplo de ellos es la depreciación de la maquinaria adquirida. Si se trata de evaluar la alternativa de vender
cierto volumen de artículos con capacidad ociosa a precio inferior del normal, es irrelevante tomar la
depreciación en cuenta.
Evitables:
Son aquellos plenamente identificables con un producto o departamento de tal forma que si se elimina el
producto o departamento, estos costos se suprimen.
Inevitables:
Son aquellos que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea eliminado de la empresa.
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1. Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados
y balance general).
Control constituye la gestión para el cumplimiento de las metas propuestas, mientras que reducción
de costos se refiere al esfuerzo orientado a lograr una disminución en los niveles o magnitud de los
costos. El costo de la calidad de un producto representa el trabajo que requiere la identificación y
administración de las
erogaciones necesarias para mantener un adecuado grado de calidad, es decir, la fiscalización del
cumplimiento de las normas de su diseño y sus especificaciones.
La empresa de carácter comercial conoce perfectamente el costo de los bienes que adquiere y que
posteriormente revende, por lo tanto, la fijación de sus precios de venta pueden basarse en los precios de
compra de los artículos adquiridos, es claro que a ellos agregará la serie de gastos operacionales que le
demandó la administración y puesta en venta de estos productos, como también los márgenes de utilidad que
espera por realizar estas operaciones. La empresa industrial sin embargo tiene otra forma de funcionamiento que
repercute en una forma más compleja en el cálculo de los costos, ya que ella adquiere materias primas para
someterla a distintos procesos de transformación hasta obtener bienes destinados a la venta, por ello es claro
que desconoce el costo resultante para cada uno de sus productos y no es llegar y fijar los precios de venta
pues para ello necesita contar con un mecanismo que le permita conocer estos valores con certeza o de lo
contrario es posible que se encuentre con problemas de tipo económico.
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De lo anteriormente señalado se desprenden los objetivos de la contabilidad que serían por lo menos los
siguientes:
Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada uno de los productos que elabora
una empresa industrial, con el propósito de fijar los precios de venta basados en el claro conocimiento de
los valores en que se ha debido incurrir durante el proceso productivo.
Necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias de productos terminados y en proceso
de fabricación, tanto para objeto de presentación en el balance general como así también para
proceder al costeo de las ventas en el estado de resultados.
Si no existiera la contabilidad de costos, la valorización de los productos terminados y en proceso debería
hacerse en base a estimaciones, seguramente con algún margen de error, lo que llevaría a distorsiones
en los estados económicos financieros.
Reducir los costos de fabricación mediante la introducción de cambios en el empleo de los elementos
materiales o humanos. La contabilidad de costos permitirá conocer si tales cambios han sido o no
positivos desde el punto de vista de la rentabilidad.
El papel de la contabilidad de costos en la toma de decisiones. Dentro del modelo de toma de decisiones la
contabilidad de costos, ayuda para que la decisión sea mejor, de acuerdo con la calidad de la información que
se posea. En toda organización diariamente se toman decisiones, unas son rutinarias, como contratar un nuevo
empleado; otras no la son, como introducir o eliminar una línea de producto, ambas requieren adecuada
información.
La calidad de las decisiones de las empresas, pequeñas o grandes, están en función directa del tipo de
información disponible; por lo tanto, si se desea que una organización se desarrolle normalmente, debe contarse
con un buen sistema de información, a mejor calidad de la información, se asegura una mejor decisión.
Es obvio que la calidad de las decisiones de cualquier empresa, pequeña o grande, está en función directa del
tipo de información disponible, por lo tanto, si se desea que una organización se desarrolle normalmente, se
debe contar con un buen sistema de información: a mejor calidad de la información, se asegura una decisión
acertada.
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1. Análisis
2. Decisión
3. Puesta en práctica
La toma de decisión gerencial es un complejo proceso de solución de problemas que consiste en una serie de
etapas sucesivas. Estas etapas se unirán como sea posible si la gerencia espera cualquier grado de éxito que se
derive del proceso de toma de decisión.
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Las industrias producen artículos bajo su nombre o a nombre de una cadena de almacenes, los productos
vendidos a las cadenas generalmente son modificados y vendidos a precios más bajos que los productos
elaborados bajo el nombre del fabricante. En adición a la producción y ventas regulares, a veces la empresa
está en posición de aceptar una orden especial para sus productos por debajo del precio normal.
Hacer o comprar
La gerencia tiene posibilidad de hacer o comprar partes de un producto al proveedor cuando cuenta con
espacio en la planta, equipos, mano de obra ociosa. A fin de evaluar apropiadamente la decisión de hacer o
comprar, tanto los estándares de cantidad y calidad del componente deben ser iguales a ambos cursos de
acción alternativos.
Un problema de mezcla de productos resulta cuando se fabrican productos múltiples en una instalación común,
las limitaciones surgen de los recursos disponibles como número de horas máquina disponible, o número fijo de
unidades disponibles de materiales directos, el gerente tendrá que tomar una decisión de combinación óptima
de productos para fabricarlos de acuerdo a las limitaciones de producción .
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Una unidad de costos se refiere a las unidades de producción o venta expresadas como medida acorde a las
características de los procesos fabriles y de comercialización. Es una base de medición que identifica
cantidades en términos físicos. Generalmente coincide con el utilizado en las transacciones comerciales.
Estado de costos de fabricación.
Para su determinación se confecciona un estado de costos de fabricación, que resume los consumos de los
materiales, mano de obra y costos indirectos y determina:
Y se utiliza tanto para determinar el consumo de los materiales y los costos de la producción vendida y
terminada.
En general, se trabaja con cuentas de control para cada elemento de la producción en proceso.
Flujos de costos y cuentas de costos de producción.
El flujo de los costos de producción sigue el movimiento físico de las materias primas a medida que se reciben,
almacenan, gastan y se convierten en artículos terminados.
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1. Materias primas.
2. Trabajo en proceso.
3. Artículos terminados.
Los cargos a la cuenta trabajo en proceso consisten en los tres elementos de costos de fabricación:
Los costos de las materias primas empleadas y la mano de obra directa, que se producen normalmente, se
cargan directamente a la cuenta Trabajo en proceso.
Sin embargo, los costos indirectos de fabricación se acumulan primero en una cuenta del libro mayor titulada
Costos indirectos de fabricación y después se transfieren o aplican a la cuenta Trabajo en proceso.
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