UNIDAD Nº: 4 ESTRATEGIAS Y HERRAMIENTAS

PARA LA SOSTENIBILIDAD EMPRESARIAL

 Temario

• Administración de la producción y medio ambiente.

• Medio ambiente y objetivos de la empresa.
• Eco-etiquetas: Definición, tipos, reconocimientos internacionale
aplicación.
• Evaluación de Ciclo de Vida y el Eco diseño: Definición
conceptos, casos aplicativos.
• Cadena de Suministro Sostenible - the Sustainable Supply Chain
• Desarrollo de políticas PPP y las Round Tables: Definición
conceptos, casos prácticos.
• Economía Verde: Definición y conceptos, casos prácticos
• Semanas 12 - 13
https://www.youtube.com/watch?v=ppbNBwg
60EM

El ciclo de vida del PET vs vidrio

 Medio ambiente y objetivos de la empresa

Las Empresas, hasta hace una década, consideraban al

ambiente como un objetivo secundario frente a los
fines económicos. Actualmente no pueden estar
exentas de la preocupación ambiental. Especialmente
desde 1999, que con más de 4,600 participantes de
todo el mundo, se firmó el Pacto Global de Naciones
Unidas, acto que se convirtió en el primer foro
internacional de empresas sobre temas relacionados
con la globalización.
 Principios:

Apoyar el enfoque preventivo frente a los retos medioambientales

Promover una mayor responsabilidad ambiental.

Alentar el desarrollo y la difusión de tecnologías inocuas para el medio

ambiente.
QUE ES UNA ECOETIQUETA

Es una indicación o distintivo que tiene la

finalidad de identificar los productos o servicios
que cumplen unos criterios de "bondad
ambiental" en el proceso de fabricación, uso,
comercialización o finalización de su vida útil.

El objetivo global del etiquetado ecológico radica

en utilizar los mecanismos del mercado para
estimular la mejora continua del medio
ambiente.
¿Cuáles son las características de un producto
diseñado bajo una política de Eco-diseño?

Indicar por lo menos 5 de ellas. Dar un ejemplo de

cómo se aplicarían estos principios en un producto.
Durabilidad

Des-materialización

Reciclabilidad / Re-uso

Multi-funcionalidad

Desembalaje

Volumen (menor)
•Obtendrá ingresos adicionales con el reciclaje y reutilización
de desechos.
•Gozará de prestigio entre distribuidores y consumidores.
•Tendrá acceso a nuevas oportunidades de mercado y
cumplirá con estándares internacionales.
•Mejorará de las relaciones públicas y obtendrá la aprobación
de la comunidad.
•mejora en todos los ámbitos el crecimiento institucional.
Todo producto sin importar su naturaleza tamaño
o destino requiere de un envase que prolongue su
vida, mantenga sus características, facilite su
manejo, favorezca su transporte y facilite su
almacenamiento.
RECICLABILIDAD

Los equipos deben ser diseñados de tal modo que se

asegure un reciclado
lo más seguro y eficiente posible, lo cual implica:

Utilización de materiales cuyos procesos de reciclado

permitan un alto porcentaje de recuperación.
 Evaluación de Ciclo de Vida y el Eco diseño

• Evaluación de ciclo de vida

• Una evaluación del ciclo de vida evalúa el ciclo de
vida íntegro de un producto. Desde la producción
de las materias primas necesarias, a la fabricación
del producto, hasta su eliminación o reciclaje; el
uso de recursos y nivel de emisiones generados se
registran y evalúan en términos de sus impactos
ambientales.
Según la preocupación medioambiental aumenta, el comportamiento medioambiental de
los productos y procesos se ha convertido en un aspecto clave, cada producto tiene su
“vida”. La vida de un producto empieza en el diseño y desarrollo del producto y finaliza al
final de vida de las actividades (reutilización, reciclaje, etc.)

El análisis del ciclo de vida ACV es

un marco metodológico para
estimar y evaluar los impactos
medioambientales atribuibles al ciclo de
vida de un producto.
ISO 14040 analiza el ciclo de vida, es la
recopilación y evaluación de las entradas,
las salidas y los impactos ambientales
potenciales de un sistema del producto a
través de su ciclo de vida.
El Análisis del Ciclo de Vida (ACV) aborda
todos los aspectos ambientales e impactos
ambientales potenciales a lo largo de todo
el ciclo de vida de un producto, lo cual
comprende las actividades de extracción y
adquisición de la materia prima, la
producción, utilización, reciclado y por
último la disposición final.
• El (ACV) es un marco metodológico para estimar
y evaluar los impactos medioambientales
atribuibles a un producto o servicio durante todas
las etapas de su vida.
• Sabemos que todas las actividades o procesos
provocan impactos medioambientales, consumen
recursos, emiten sustancias al medio ambiente y
generan otras modificaciones ambientales durante
su vida. Nos interesa, por tanto, valorar los
impactos en Medio Ambiente que influyen en el
cambio climático, la reducción de la capa de
ozono, la generación de ozono, eutrofización,
acidificación y otras muchas.
Estructura de ACV

Definición del
objetivo y alcance

Aplicaciones directas:
 Desarrollo y mejora del producto
 Planificación estratégica
Análisis del Interpretación  Política pública
inventario  Marketing
 Otros

Evaluación del
impacto
Cadena de Suministro Sostenible
• Compromiso voluntario de las empresas que
consiste en tener en cuenta las consideraciones
sociales y ambientales de sus proveedores. En la
actualidad esta estrategia forma parte de una
gestión eficaz de la cadena de suministro.
• La mejora del desempeño social y ambiental de las
cadenas de producción se está constituyendo en
un elemento crucial de este proceso.
Cadena de Suministro Sostenible
Economía Verde: Definición y conceptos, casos
prácticos
• El concepto de Economía Verde es definido por el
PNUMA como "el sistema de actividades
económicas relacionadas con la producción,
distribución y consumo de bienes y servicios que
redunda en el bienestar humano y la equidad
social y que reduce de manera significativa los
riesgos medioambientales".
• De una manera simple, también se la describe
como "la economía baja en carbono, eficiente en
el uso de los recursos y socialmente inclusiva".
 Desarrollo de políticas PPP y las Round
Tables:

La responsabilidad social de las empresas es

aumentar sus beneficios.

La sociedad establece las normas que estructuran los

objetivos y responsabilidades de las empresas
conforme con los intereses sociales prevalecientes
(antes rápido crecimiento económico, actualmente
mejora calidad de vida y preservación del medio
ambiente).
• Obligación de la empresa de maximizar
su impacto positivo y minimizar su
impacto negativo.
 Principios a Nivel de Empresa

Cada empresa tendrá su propia política ambiental en

función de sus características, pero existen principios
aceptados:
• Mejora continua o cíclica: “espiral de mejora”
• Sensibilizar, formar, motivar a todo el personal como base
de la gestión.
ECONOMIA VERDE
• La economía verde podría beneficiar tanto a los
países desarrollados y en desarrollo. Siendo el
vínculo para nuevas actividades que creen más
empleos que las del sector tradicional, aumenten
la seguridad energética y la eficiencia industrial;
así como debería de reducir la vulnerabilidad de
los impactos del cambio climático, la degradación
del océano, la desertificación y la pérdida de la
biodiversidad, así como los impactos del aire local,
el suelo y la contaminación del agua.
 Conclusiones

Las empresas pueden reducir sus propios costes (así como los costes de los usuarios
finales), aumentar la calidad del producto, potenciar la innovación, cumplir mejor la
legislación ambiental y satisfacer mejor las demandas de los clientes. Asimismo,
también pueden mejorar su imagen y la de sus productos.

Con vistas a optimizar estos resultados, las iniciativas de eco diseño en las empresas
deben formar parte de la estrategia de negocio, en vez de quedarse en el “rincón
ambiental” de la empresa.
Próxima clase

LA PIRAMIDE DEL CAMBIO Y LA INNOVACION

HACIA LA SOSTENIBILIDAD