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VALDIZÁN - HUÁNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
Huánuco – Perú
2011
AGRADECIMIENTO
Ámbito Agroindustrial
N
uestra Agroexportación
Peruana está creciendo en tal
medida que llama la atención
en los países que compiten con nosotros
y lo hace en un momento en que todos los mercados están
sobreabastecidos. Es pues, evidente, que ese crecimiento está
ocurriendo por el desplazamiento de otros países productores que no
pueden ofrecer la calidad de nuestros productos. Destacan el café,
cuyas variedades han venido mejorando año tras año; el espárrago,
del que somos el primer exportador mundial; la páprika, del que
también somos ya los primeros; además del mango, la leche
evaporada, las conservas de alcachofa, la uva, el pimiento piquillo,
la palta, la nuez del Brasil, los bananos orgánicos, las mandarinas, la
manteca de cacao y muchos productos más, que crecen rápidamente
como las arvejas frescas.
Producto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic
Palta
Productos Orgánicos
Las principales razones que han permitido el desarrollo del mercado
de productos orgánicos son:
L
a agricultura orgánica es una actividad que se lleva a cabo en
todo el Perú.
Para el 2007, se estima que dicha superficie alcanzó las 275 mil
hectáreas representando aproximadamente 15% del total nacional.
Tendencia Comercial
Para el 2009, se estima que estas lleguen a los US$ 240 millones
manteniendo su tasa de crecimiento en 45% anual.
La Palta:
E
s la única fruta conocida que posee los siguientes elementos
nutritivos: carbohidratos, proteínas, sustancias grasas,
vitaminas, sales minerales y agua. Una característica
extraordinaria de la palta es su efecto benéfico adicional, pues
ayuda a eliminar el colesterol. Los estudios advirtieron la
disminución del colesterol al promover un aumento en las
lipoproteínas de alta densidad, reducción en triglicéridos y en
niveles de insulina en ayuno.
Demográfia
Política
Cultura
Visión
Misión
Objetivos de la empresa
Análisis Estratégico
L
a matriz Efe nos da como resultado un valor de 2.75, lo que
en cuanto a actores externos se responde bien y se debería
trabajar en evitar que las amenazas influyan en el negocio.
El Mix de Marketing
Vías de Distribución
Los que solicitan o tambien llamado los Importadores distribuyen a
mayoristas, minoristas y supermercados. Los grandes supermercados
importan también directamente. Asimismo, existe una importante
re-exportación hacia otros países europeos.
Cadenas importantes
Albert Heijn
Aldi (discounter)
C1000
Super de Boer
Attent
Co-op
Dekamerkt
E-markt
Fresh &Snackstore
Golff
Jumbo
Meermarkt
Troefmarkt
Vomar
Wizzl
Retail
Mayorista
Recomendaciones
REGULACIONES GUBERNAMENTALES
ETIQUETADO DE ALIMENTOS
Calidad
La norma tiene por objeto definir la calidad que deben presentar los
aguacates una vez acondicionados y envasados.
Exigencias mínimas
Madurez
Los aguacates deberán ser cosechados en un estado de desarrollo con
tal que puedan madurar bien luego de haber sido cosechados.
Categoría “Extra”
Categoría I
Categoría II
Precios
Retail