TRY OUT 3 BUDIDAYA PENGOLAHAN

Minuman sehat yang bisa digunakan untuk

menyembuhkan orang keracunan adalah….
2 points
Air kelapa
Es kelapa
Air kelapa hijau
Es dawet
Berdasarkan iklim tempat tumbuhnya, jeruk, nanas, buah
naga termasuk buah….
2 points
Tropis
Tropis dan sub tropis
Sub Tropis
Tropis tetapi tidak subtropis
Bagaimana langkah pertama yang harus dilakukan saat
pembuatan minuman dari bahan buah seperti gambar di
bawah ini adalah….
2 points
Dikupas
Dikeruk
Dipotong
Digeprek
Minuman yang menghilangkan rasa dahaga,
menyegarkan, terasa nyaman, ringan dan menyehatkan
merupakan pengertian….
2 points

Minuman kesehatan
Wedang buah
Jamu
Minuman segar
Gambar dibawah ini merupakan bentuk kemasan sari
atau tepung kedelai. Bahan dasar dari kemasan tersebut
adalah….
2 points

Plastik
Aluminium foil
Kardus
Logam
Salah satu bentuk olahan bahan makanan berbahan
umbi dan kacang hijau adalah kolak. Dalam membuat
kolak menggunakan teknik….
2 points
Merebus
Menumis
Mengukus
Mengetim
Camilan rengginang merupakan camilan khas daerah
jawa Langkah awal membuat rengginang adalah…
2 points
Beras dijemurdibawah sinar matahari langsung
Ulek bumbu samapai halus
Cuci beras ketan lalu tiriskan
Campur bumbu yang sudah diulek dengan beras ketan
Banyak sekali alat yang digunakan dalam memasak, dari
yang tradisional sampai yang modern. Dalam gambar
merupakan alat digunakan untuk....
2 points
Merendam
Merebus
Menumis
Mengukus
Jenis olahan jajanan bahan serealia banyak sekali
macamnya dan sering kita jumpai di pasar ataupun toko-
toko kue. Di bawah ini yang termasuk olahan jajanan
berbahan serealia adalah....
2 points
Tiwul, lemper, Brondong
Singkong keju, Dadar jagung, Getuk
Bikang, Bubur sumsum, Lapis
Getuk, keripik ketela, Kolak ubi
Ubi ungu yang sudah direbus dan dikupas diberi air
matang, gula, skm putih adalah bahan untuk membuat....
2 points
Kolak ubi ungu
Jus ubi unggu
Wedang Ubi ungu
Angsle ubi ungu
Metode pengolahan daging dengan memasukkan daging
ke dalam wajan dengan diberi minyak goreng yang
cukup hingga seluruh bagian daging terendam minyak
adalah….
2 points
Menggoreng
Menumis
Mengetim
Merebus
Mengolah udang dan cumi menjadi udang dan cumi
crispy, alat yang dibutuhkan diantaranya….
2 points
Panci dan sendok
Wajan dan sepatula
Dandang dan entong
Panci dan dandang
Bahan dasar olahan masakan hasil peternakan pada
gambar di bawah ini adalah daging….
2 points

Kambing
Bebek
Ayam
Kelinci
Dalam membuat olahan Sop ikan kakap merah ada
tahapan-tahapan yang harus di lalui. Langkah awal pada
proses pembuatan sop ikan kakap merah adalah….
2 points
Buat kaldu ikan terlebih dahulu
Bersihkan ikan, dipotong menjadi 3 bagian
Iris bumbu yang dibutuhkan
Tumis bumbu yang telah disiapkan
Dalam membuat olahan makanan dari hasil perikanan
ada tahapan-tahapan yang harus di lalui. Sebelum
mengolah makanan dari hasil perikanan harus
membuat…..
2 points
Perencanaan
Persiapan bahan- bahan
Persiapan alat – alat
Bumbu
1.Membentuk mpek-mpek,; 2.Penyajian/pengemasan,;
3.Mengupas dan mengiling ikan,; 4.Merebus mpek-mpek
dan membuat kuah,; 5.Mengupas dan menghaluskan
bumbu dan bumbu kuah empek-empek;. Urutan langkah-
langkah pembuatan olahan mpek-mpek yang benar
adalah ....
2 points
3,1,4,5,2
3,2,2,4,5
3,5,1,4,2
3,5,1,2,4
Dalam mengolah bahan makanan ada beberapa teknik
memasak. Memasak daging sapi, kambing dengan cara
di bakar langsung di atas bara api, adalah teknik…
2 points
Baking
Grilling
Frying
Boiling
Kocok 2 butir telur, masukan bawang putih yang telah
dihaluskan, kaldu bubuk, garam dan merica. Tuang
tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan
telur, masukan daging ayam yang sudah di giling halus,
aduk rata, bentuk adonan memanjang atau membulat.
Ini cara membuat masakan…
2 points
Nugget ayam
Sosis
Sempol Ayam
Tempura
Olahan masakan yang terbuat dari telur yang dikocok
diberi bawang prei dan garam .Digoreng dengan sedikit
minyak disebut….
2 points
Orak – arik telur
Dadar telur
Telur mata sapi
Telur goreng
Daging sapi berbentuk gilingan daging halus yang
berbumbu. Produk ini tersedia dalam kemasan kaleng
atau sachet merupakan olahan olahan setengah jadi dari
daging disebut
2 points
Dendeng
Bakso
Kornet
Sosis
Di bawah ini merupakan tahapan kegiatan proses
budidaya tanaman sayuran: 1.Panen; 2.Pembibitan;
3.Penanaman; 4.Pemeliharaan; 5.Pengolahan tanah;
Urutan tahapan budidaya tanaman sayuran di atas yang
benar adalah….
2 points
1, 2, 3, 4, 5
1, 4, 5, 3, 2
5, 1, 3, 2, 4
5, 2, 3, 4, 1
Praktek pemanfaatan tanaman obat dapat dilakukan
melalui berbagai macam cara agar mendapatkan hasil
pengobatan yang maksimal. Kelompok tanaman berikut
ini yang dimanfaatkan rimpangnya adalah….
2 points
Jahe, asam jawa, jinten
Temulawak, kunyit, jahe
Temulawak, kencur, cabe
Jahe, mahkota dewa, lada
Teknik pemeliharaan kandang pada budidaya ternak,
pada umumnya untuk menjaga kelembaban, kandang
supaya sehat dibersihkan setiap….
2 points
Seminggu dua kali
Seminggu satu kali
Dua minggu sekali
Dua minggu dua kali
Berikut ini yang merupakan 5 jenis hamster yang banyak
dibudidaya adalah ….
2 points
Sitia, champbell, winter, white, reborovski, dan china
India, afrika, amerika, toboroskono, dan china
Belanda, winter, black, hongkong, dan china
China, siria, champbell, kenari
Perkembangan usaha peternakan baru yang diharapkan
bisa menghasilkan manfaat seperti halnya hewan yang
biasa diternak disebut ....
2 points
Budidaya ternak kesayangan
Budidaya satwa harapan
Budidaya komoditi satwa
Komoditas hewan ternak
Masa burung puyuh mulai bertelur pada umur ....
2 points
25 hari
50 hari
45 hari
39 hari
Ikan yang banyak hidup di Indonesia berdasarkan
ekologinya terbagi menjadi 3 yaitu perairan tawar,
perairan payau dan perairan laut, Ikan yang hidup di
perairan laut adalah ....
2 points
Kerapu, kakap, tongkol
Baronang, nila, tawes
Patin, bandeng, lele
Cumi, tuna, mujair
Tahapan yang tidak termasuk dalam produksi
pembenihan budidaya ikan lele adalah ...
2 points
Pemilihan induk
Permodalan
Pemijahan
Pembuatan wadah
ikan yang hidup di perairan darat adalah ...
2 points
Lele, tuna, udang
Bawal, tuna, mujair
Gurami, tawes, tongkol
Nila, gurami, lele
Alat yang digunakan untuk memantau pertumbuhan ikan
budidaya disebut ....
2 points
Serokan
Seser
Anco
Alat sortir
Salah satu motivasi seseorang mengkonsumsi ikan
adalah ...
2 points
Ikan mudah didapat dan dimasak
Asupan gizi yang aman dan baik
Pemenuhan rasa lapar
Pengganti protein hewani dan nabati
Berikut ini yang bukan jenis budidaya ikan konsumsi
adalah ....
2 points
Nila
Lele
Arwana
Mujair
Kolam yang terbuat dari tembok disebut ....
2 points
Kolam permanen
Kolam portabel
Kolam rakitan
Kolam hiasan
Jenis ikan hias yang tergolong ikan berukuran besar
adalah ....
2 points
cupang
louhan
platis
koi
Pemanenan berdasarkan ukuran, umur, dan jenis kelamin
adalah ....
2 points
panen total
panen raya
panen anakan
panen parsial
Ikan yang memiliki bentuk badannya kecil dan siripnya
panjang menjuntai dengan siripnya yang berwarna warni
adalah ikan ....
2 points
guppy
cupang
arwana
louhan
Instalasi yang berfungsi untuk mengalirkan air dan
mensuplai oksigen pada wadah budidaya ikan disebut ....
2 points
Instalasi Aerob
Instalasi Hidrasi
Instalasi Aerasi
Instalasi Gawat Darurat
Berikut yang bukan ciri induk betina yang sudah
mengalami kematangan gonad adalah .....
2 points
Perut gendut ke arah genital
Bila diraba terasa kasar dan keras
Organ genital menonjol
Jika diurut keluar beberapa telur
Calon indukan ikan hias yang baik memiliki ciri-ciri
sebagai berikut, kecuali ....
2 points
Tubuh induk harus sehat
Gen induk berkualitas
Tubuh berukuran besar
Tidak terjangkit penyakit
Perhatikan gambar di bawah ini ! Jenis ikan hias yang
dimaksud adalah ....
2 points

Ikan hias air laut

Ikan hias air tawar
Ikan hias air danau
Ikan hias air sungai

ESAI

Makanan dari olahan daging yang dipipihkan kemudian diberi bumbu dan
dijemur disebut….
3 points

Your answer
Dalam membuat olahan makanan berupa nugget. Bahan dasar apa sajakah
yang diperlukan sebagai campuran membuat nugget ?
4 points

Your answer
Dalam membuat olahan makanan ada langkah-langkah yang harus diikuti.
Sebutkan urutan langkah- langkah pengolahan makanan !
4 points

Your answer
Sebutkan 4 teknik tahapan budidaya ikan lele !
5 points

Your answer
Sebutkan 4 ciri-ciri ikan cupang !
4 points