UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PEREIRA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y AGORINDUSTRIALES

MAESTRÍA EN DESARROLLO AGROINDUSTRIAL

DIRECCIÓN Y ORGANIZACIÓN

APORTE DESDE EL DESARROLLO Y ORGANIZACIONES PARA LA ATROINDUSTRIA EN RISARALDA

1. Identidad Cultural Regional

La cultura cafetera para el mundo - Identidad Cultural Regional: Uno de los cuatro criterios que
definen el valor universal excepcional del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia, la cultura en esta
región tiene su origen en la “colonización antioqueña”, que se destaca por su espíritu
emprendedor, la sagacidad para los negocios, la laboriosidad y la amabilidad.

Con la actividad cafetera se han consolidado un conjunto de tradiciones y manifestaciones que son
orgullo local, regional y nacional: Las artesanías, la gastronomía, las manifestaciones artísticas, los
mitos y leyendas.

A partir de esta cultura en el departamento de Risaralda se puede aprovechar esta cadena de

valores para desarrollar organizaciones empresariales en el sector agroindustrial, y para ello se
pueden crear escenarios de socialización y fortalecimiento de estos valores en el sector rural.

Es con estas personas del departamento que se puede inicial la construcción de empresas que
responden a sus necesidades y potencial en el campo.