Escuela Universitaria de Ingeniería

Facultad de Ingeniería Industrial

Curso: Estudio del Trabajo

Tema 8
Toxicología

Ing. Laura Mansilla Pérez

 TOXICOLOGÍA

 Es el estudio de la
manera en que los
venenos naturales
o los fabricados
por el hombre,
producen efectos
nocivos en los
organismos vivos. Los efectos nocivos o
perjudiciales son aquellos que
atentan contra la supervivencia
o la función normal del individuo
 … Toxicología

 Estudia los efectos de las sustancias extrañas

en el cuerpo, considerando la relación dosis /
respuesta.
• Efecto: Son cambios no
deseados en el organismo.
• Cuerpo: Cualquier organismo
capaz de funcionar por si
mismo.
• Dosis / repuesta: El veneno
está en la dosis (cantidades
excesivas), la respuesta es el
tiempo en que penetra el
veneno.
 … Toxicología
 En general, las sustancias se clasifican por las
siguientes características:
• Efecto en los órganos diana (hígado, riñón, sistema
hematopoyético)
• Uso (pesticida, solvente, aditivos alimentarios)
• Fuente del agente (toxinas animales y vegetales)
• Efectos (mutación causante del cáncer, lesión hepática)
• Estado físico (gaseoso, polvo, líquido)
• Condiciones para el etiquetado (explosivo, inflamable,
oxidante)
• Química (amina aromática, hidrocarburo halogenado)
• Capacidad de envenenamiento (sumamente tóxico,
muy tóxico, levemente tóxico)
 … Toxicología

 Vías de exposición:

Aire

Agua
Tierra

Alimentos
 … Toxicología

 Vías de acceso en el cuerpo humano:

• La piel (por contacto o absorción cutánea): ropa
con tóxicos, cortes, abrasiones, etc.
• La boca (por ingestión): Ingestión de venenos,
alimentos contaminados, etc.
• Los pulmones (por inhalación): Gases o
sustancias finamente pulverizadas, etc.

Vías de Organos
Tóxicos Sangre
acceso (Hígado y
riñones)
 … Toxicología
Análisis del
riesgo tóxico Vías de Acceso
Contacto con la
Ingestión Inhalación
piel
En casa

Más
importante
En el trabajo

Más
importante
 La toxicología
ocupacional o
industrial analiza los
efectos en la salud que
tiene la exposición a
las sustancias
químicas en el lugar de
trabajo
 Millones de trabajadores están
potencialmente expuestos a uno
o más riesgos causados por los
productos químicos. Existen más
de 600,000 productos químicos y
cada año se introducen cientos
de productos nuevos.
 … Toxicología
 Clasificación de las partículas industriales:
• Polvo: Partículas sólidas que, por ruptura
mecánica, flotan en un medio gaseoso. Se
subdividen en:
- Totales (causan molestia): Todos los
polvos, independientemente del tamaño de
la partícula.
Cemento portland, piedra caliza, yeso.
- Respirables: Inhaladas hacia el sistema
respiratorio y retenidas en la región
alveolar.
Carbón, sílice.
 … Clasificación de las partículas industriales

• Vapores: Se forman por la condensación de

sólidos vaporizados - por lo general metales.
Cuando provienen de materiales se les
denomina humos.
Cadmio, óxidos metálicos pesados.
• Nieblas: Gotitas formadas por la
condensación de vapores o por atomización.
Las más pequeñas producen bruma.
Niebla crómica, niebla de ácido
sulfúrico.
• Fibras: Partículas cuya relación longitud /
anchura es de más de 3.
Asbesto.
 … Toxicología

 Clasificación de los tóxicos:

• Irritantes: Son aquellas que inflaman
las partes superficiales del cuerpo por
su acción corrosiva. Algunos afectan la
piel, pero otros afectan las superficies
húmedas como los pulmones.
Polvo, amoniaco, cromo (ácido),
cloro (gas) y otros halógenos.

• Venenos: Atacan los órganos vitales

del cuerpo humano, por mecanismos
tóxicos aún no comprendidos del todo.
Plomo, Hg, Cd, Mn, Alcohol
metílico.
 … Clasificación de los tóxicos

• Depresivos: Algunas sustancias

actúan como depresivos o narcóticos
sobre el sistema nervioso central. Su
efecto casi siempre es temporal, pero
afecta la ejecución del trabajo.
Alcohol etílico, acetileno,
benceno (además de irritante y
veneno)

• Asfixiantes: Disminuyen o eliminan

el contacto del oxígeno con el
cuerpo. En general, cualquier gas
puede ser asfixiante.
Metano, Argón, Helio,
Nitrógeno, Dióxido de carbono.
 … Clasificación de los tóxicos

• Cancerígenos: Son sustancias

que causan cáncer. También se
incluye en esta clasificación las
sustancias que tienen alta
probabilidad que lo causen.
Cloruro de vinilo, Benceno

• Teratógenos: Son aquellos que

afectan al feto, por lo que se
deduce que su efecto tóxico es
indirecto.
Nicotina, alcohol etílico.
 … Toxicología

LÍMITES PERMISIBLES
 Indican el nivel de concentración, en partes
por millón (ppm), de una sustancia tóxica a
la cual el trabajador puede estar expuesto
sin riesgo durante un día de trabajo (8
horas).
 Pueden expresarse como el número de
partículas por centímetro cúbico de aire o
como el peso de las partículas por metro
cúbico de aire.
 … Límites permisibles

VALORES LÍMITES DE UMBRAL (TLV)

 La Conferencia Norteamericana de
Higienistas Industriales del Gobierno
(ACGIH) emite cada año los valores límites
de umbral (Threshold Limit Values)
recomendados y actualizados, conocidos
como TLV, para sustancias químicas,
agentes físicos e índices biológicos de
exposición.

http://www.acgih.org
 … Valores límites de umbral
 Cada sustancia según
su grado de toxicidad
tiene su propio TLV.

Fuente: KONZ, Stephan. Diseño de Sistema de trabajo. p 480-482

http://www.osha.gov/pls/oshaweb/owadisp.show_document?p_table=STANDARDS&p_id=9992
 … Límites permisibles

LÍMITE PERMISIBLE DE EXPOSICION (PEL)

 La Administración de la Salud y Seguridad
Ocupacional (OSHA) en 1989 publicó con
carácter regulatorio una lista de valores
límites de exposición (Permissible
Exposure Limits) para sustancias
químicas y agentes físicos, definiéndolos
como PEL.

http://www.osha.gov
 … Límites permisibles

LÍMITE DE ACCION (L.A.)

 Se define como la mitad de un PEL, para dar
un margen de seguridad.
 … Toxicología

CONTROL DEL PELIGRO

 Controles de Ingeniería
• Utilizar materiales menos perjudiciales.
• Cambiar de maquinaria o el proceso.
• Confinar (aislar) el
proceso tóxico.
• Emplear métodos
húmedos para la limpieza.
• Proporcionar ventilación
al local.
• Hacer buena limpieza
• Controlar la eliminación
de desperdicios.
 … Control del Peligro

 Controles Administrativos
• Seleccionar a los posibles empleados.
• Examinar periódicamente a los empleados
• Disminuir el tiempo de exposición.
• Capacitar al personal
 … Control del Peligro

 Equipos de protección personal

• Mascaras con filtros para nariz
y boca, comprados por la
empresa
• Ropa adecuada, lavada por la
empresa