rollitos de pollo a la parmesana Page 1 of 2

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Rollitos de pollo a la
parmesana
calificación promedio

preparación
20 min
tiempo total
50 min
rinde
6 porciones

necesitas
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 paquete€ (10 oz) de espinaca picada congelada; descongélala y escúrrela bien antes de usar
1-1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded
Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese, cantidad dividida
6 cucharadas€ de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2 lb), golpeadas hasta alcanzar 1/4
pulg. de grosor
1 € huevo
10 galletas RITZ Crackers, trituradas (aproximadamente 1/2 taza)
1-1/2 taza€ de salsa para espagueti, caliente

hazlo

CALIENTA el horno a 375ªF.

MEZCLA bien el queso crema, la espinaca, 1 taza del mozzarella y 3 cdas. del parmesano; esparce la mezcla sobre las
pechugas de pollo. Comenzando por un extremo corto de cada pechuga, enróllalas bien. Afírmalas con palillos, si lo
deseas.

BATE el huevo en un plato llano. Mezcla el parmesano restante y las galletas trituradas en otro plato llano. Sumerge el
pollo en el huevo y luego, rebózalo en la mezcla de migas. Colócalo, con las junturas hacia abajo, en una fuente para
hornear de 13x9 pulgs., rociada con aceite en aerosol.

HORNEA el pollo durante 30 min. o hasta que esté cocido (165ºF). Quítale y deshazte de los palillos, si los usaste. Sirve
los rollitos bañados con la salsa para espagueti y espolvoréalos con el resto del mozzarella.

consejos de las cocinas kraft

Vida sana
Ahorra 40 calorías y 4 g de grasa por porción al prepararlos con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, queso
mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese y galletas reducidas en grasa RITZ
Reduced Fat Crackers.
Hazlo antes
Arma los rollitos de pollo y ponlos en la fuente para hornear como se indica. Refrigéralos hasta por 4 horas. Cuando los
vayas a servir, hornéalo a 375ºF durante 35 min. o hasta que el pollo esté cocido.
Toquecito adicional
Incorpora albahaca fresca picada y/o aceitunas negras rebanadas a la salsa para espagueti antes de calentarla.

datos nutricionales

http://www.comidakraft.com/sp/recipes/rollitos-de-pollo-a-118844.aspx?pf=true 03/09/2011
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por porción

Calorías €410 Grasa total €21 g Grasa saturada €10 g

Colesterol €130 mg Sodio €820 mg Carbohidrato €17 g
Fibra dietética €4 g Azúcares €7 g Proteína €38 g
Vitamina A €140 %VD Vitamina C €30 %VD Calcio €40 %VD
Hierro €15 %VD

http://www.comidakraft.com/sp/recipes/rollitos-de-pollo-a-118844.aspx?pf=true 03/09/2011