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UNVERSIDAD DE CARTAGENA
CREAD- SAN MARCOS
VII SEMESTRE
09/03/18
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………….
1.1 Justificación y problema………………………….………………………………………
1.2 Objetivos de la investigación……...…………………………………………………...
1.2.1 Objetivo General……………………………………………………………………….
1.2.2 Objetivos Específicos…………………………………………………………………
1.3 Definición del negocio…………………………………………………………………….
1.3.1 Misión y Visión……………………………………………………………………………
1.3.2 Estructura Organizacional…………………………………………………………….
1.3.3 Marketing Mix…………………………………………………………………………….
2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN…………………………………………………………….
2.1 Análisis del macroentorno …………………………………………………
2.2 Análisis de la competencia……………………………………………………………..
2.2.1 Competencia / Competidores……………………………………………………
2.2.2 Análisis 5 fuerzas de Porter……………………………………………………….
2.3 Análisis del microentorno………………………………………………………………
2.3.1 Análisis DOFA………………………………………………………………………..
3. PLAN DE ACCIÓN…………………………………………………………………………….
3.1 Público objetivo………………………………………………………………………………….
3.3 Cuadro Resumen Estrategia ………………………………………………………………..
3.4 Objetivos de Marketing, Estrategias y tácticas…………………..………………….
4. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………
1. INTRODUCCION
En mercados altamente competitivos como los actuales una empresa hace dinero
satisfaciendo las necesidades de sus clientes mejor quela competencia, la
Investigación de Mercados le permite entender de manera científica que esta
pensando el cliente acerca de los productos de su compañía y de la competencia, como
mejorarlos o sacarlos del mercado si es necesario., debido a que el poder lo tiene
ahora el consumidor. Debemos entender entonces que la única manera de
comprender al cliente es investigándolo en el campo y la investigación de mercados es
la herramienta necesaria y apropiado para ello, permitiendo identificar las
oportunidades y amenazas que se aproximan a las organizaciones.
Lácteos CAMelabora queso costeño, en una presentación de queso fresco bajo en sal y
de pasta blanda, rectangulares con un peso aproximado de 5 lb empacado al vacío y
etiquetado en la parte superior con los datos específicos del producto: fecha de
elaboración, fecha de vencimiento, contenido, ingredientes, registro sanitario y demás
datos requeridos. El empaque es muy importante para este producto ya que no solo
debe ser funcional si no que debe también causar impacto en los consumidores
(diseño atractivo), ser amigable con el medio ambiente y de bajo costo. Es un producto
de calidad en el que cada proceso, materia prima e insumos es revisado
minuciosamente para garantizar su consumo. Ofrece un producto diferenciado sin
embargo su precio será muy competitivo, el producto terminado tendrá un valor de $
9.000 pesos kilo de queso costeño bajo en sal, sujeto al cambio de la oferta y la
demanda de la materia prima.
Quesos “CAM” será una empresa líder del sector de sucre y la mojana sucreña en
la producción de queso costeño semiduro y el dulce de leche que posibilitara el
desarrollo y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a través de una
oferta integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opción en la
relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en el contexto
nacional, Para ello contamos con la tecnología apropiada y un talento humano
visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservación del medio
ambiente y la construcción de un mejor país.
VISIÓN
Quesos “CAM” se proyecta ser en los próximos cinco años la empresa más reconocida
y certificada por su excelente calidad en la producción y comercialización de queso
costeño semiduro y el dulce de leche como producto originario dela costa atlántica,
posicionándonos en todas las cadenas de supermercados del país e incursionando en
nuevos mercados internacionales como un producto innovador hecho en Caimito-
Sucre .Teniendo siempre en cuenta el cuidado y la conservación del Medio Ambiente.
JUNTA DIRECTIVA
JEFE DE PERSONAL
OPERARIO 1 OPERARIO 2
Las empresas competidoras fuertes a nivel nacional son las tres primeras, por otro
lado está la empresa de queso Ore es una empresa que ha venido posesionándose
poco a poco en la región sucreña, como su único producto es el queso costeño
semiduro, es la principal competencia para quesos de la empresa CAMya que ha
venido exportando su queso hacia las partes donde también se comercializa nuestro
producto. El precio de nuestros productos está por debajo del promedio de los precios
de los productos de las otras empresas, esto se hace con el fin de penetrar el mercado
con una estrategia de precio bajo y buena calidad para así dar a conocer nuestro queso
al mercado y ganar cierta aprobación del público.
Cuestionario
1. ¿consume usted con frecuencia ?
Si _____ No______
Lugar: ______________________________________________.
Hora: ___________________________________.
Fecha: __________________________________.
3. PLAN DE ACCION.
3.1 PUBLICO OBJETIVO
CLIENTE
CONSUMIDORES
El arequipe de lácteos CAM tendrá variadas ocasiones de consumó entre las más
relevantes se encuentra las loncheras de los niños presentación 50gr, quienes
representa nuestros consumidores objetivo, y para las amas de casa que en fechas
especiales o fiestas son quienes deciden dar a degustar el producto.
cafeterías
panaderías
Clientes en general
OBJETIVOS DE MARKETING
Posicionar la empresa láctea CAM con sus productos lácteos como una de
las mejores empresas procesadoras de la región y el departamento
Tener una alta penetración en el mercado potencial del departamento.
Que la empresa sea ejemplo de compromiso con el departamento de
SUCRE.
Ser una de las mejores empresas del departamento con responsabilidad
social empresarial.
Fomentar en el desarrollo y crecimiento integral de la empresa
ESTRATEGIAS:
TACTICAS:
" lácteos CAM” es una empresa Láctea que presenta un alto riesgo comercial
porque concentra sus actividades comerciales en el mercado institucional con
clientes del sector público, lo cual le reporta unas bajas ganancias y le retarda su
cartera debido al loby que se maneja con estas entidades para que ejecuten los
pagos.
“lácteos CAM ". Cuenta con una infraestructura y un recurso humano que le
permite competir en el segmento de mercado masivo. Diversificando su negocio y
reportándole una mayor rotación de capital que le permita satisfacer sus
necesidades de flujo de caja.
" lácteos CAM ". Es una empresa que no tiene experiencia en el segmento de bajos
ingresos y es precisamente éste mercado el apropiado para ingresará allí, puesto
que se le facilita la distribución del producto y tendría la oportunidad de conocer
el hábito de consumo de las familias del sector.