Glosario de términos asociados a deglución

Nucleo ambiguo Transmite ordenes motoras desde el tracto solitario. Su

estimulación puede desencadenar la fase esofágica pero
no la faríngea. Nervios de los pares IX – X –XI

Via cortical Produce iniciación voluntaria de las fases oral y faríngea.

El centro de la deglución se encuentra al pie de la
circunvolución frontal ascendente en el opérculo
rolandico.

Via subcortical Produce deglución involuntaria. Se encuentra

integrado por el cerebelo y los núcleos
subtalámicos para los movimientos automáticos.

Bulbo raquideo Es la parte más caudal (bajo) del tallo cerebral,

conecta al tallo con la médula espinal. En este sitio
emergen los pares VIII al XII. Contiene los sitios
vitales que regulan la frecuencia cardiaca,
respiratoria, vasoconstricción, dilatación, presión
arterial, deglución y vómito, estornudo y tos.

Puente de variolio Compuesto por fibras que conectan al mesencéfalo

y la médula con los hemisferios cerebrales, anterior
al cerebelo, controla la función respiratoria; del
emergen los nervios del V al VII par craneales.
Arriba del bulbo y por delante del cerebelo posee
los centros neumotáxico y apneustico.

Mesencefalo Conecta al puente diencefalo, emergen los nervios

3º y 4º, relacionado con los reflejos visuales,
movimientos oculares enfoque del lente y
dilatación pupilar.

Sistema nervioso central Constituido por el sistema cerebroespinal (Encéfalo

y la Médula espinal) El sistema nervioso central
 realiza las más altas funciones, ya que atiende y
satisface las necesidades vitales y da respuesta a
los estímulos. Ejecuta tres acciones esenciales, que
son: 1. la detección de estímulos 2. la transmisión
de informaciones y 3. la coordinación general.

Tronco Encefalico

Corteza Cerebral

Hipotalamo

Nucleo lateral regula la sensación de hambre. El núcleo lateral del

hipotálamo se conecta con la amígdala, y esta
acoge aferencias del bulbo olfatorio.

Nucleo ventromedial es el responsable de la saciedad y también de inhibir al

núcleo lateral de función opuesta

Nucleo arcuato información constante de polipéptidos y hormonas

intestinales y adiposas, y son estimulados o inhibidos
según la demanda energética del organismo.

Nucleo paraventricular reciben información constante de polipéptidos y

hormonas intestinales y adiposas, y son estimulados o
inhibidos según la demanda energética del organismo

Nucleo del tracto solitario responsable de iniciación y organización de la

secuencia motora de la deglución.

Neurona motora primaria

 Neurona motora secundaria

Generador central de patrones

Corteza motora primaria, corteza sensitiva Su función es la de planear y ejecutar el acto

primaria y suplementaria y circunvolución voluntario de la deglución utilizando información
del cíngulo previamente almacenada e información sensitiva.

Circunvolución frontal inferior, corteza Actúa como integrador sensitivo al comparar la

sensitiva secundaria, núcleos de la base y información proveniente del bolo alimenticio en
tálamo: formación e información propioceptiva originada
en el proceso de masticación

Corteza premotora y corteza parietal Colabora con la corteza motora primaria, sensitiva
posterior primaria y suplementaria, circunvolución del
cíngulo, en el planteamiento e implementación de
actos motores.

Cerebelo Coordina el acto motor final. Sincroniza las

aferencias sensitivas con las eferencias motoras.
Regula el tono de los músculos involucrados.

Insula

Via aferente Conduce los impulsos nerviosos desde el Receptor

hasta el sistema nervioso central. Las vías
sensitivas están controladas por una única neurona
localizada en el sistema nervioso periférico, ya sea
un ganglio craneal o raquideo. Las sensaciones
sensitivas son llevadas del tronco, cuello y
extremidades hasta el cerebro.
 Via eferente Está formada por neuronas motoras. Es la
encargada de transmitir los impulsos nerviosos
hacia el órgano efector (músculos y glándulas). El
cerebro ordena a los órganos efectores realizar una
determinada acción llevando los impulsos hacia el
tronco, cuello y extremidades.

Grupo dorsal es el generador del patrón deglutorio secuencial

con base en las aferencias recibidas de niveles
periféricos y centrales y el grupo ventral sería el
encargado de recibir dicha información para
posteriormente distribuirla adecuadamente entre
las neuronas motoras de los nervios craneales

Grupo ventral compuesto por la formación reticular ubicada

ventrolateral al grupo ambiguo.

Grupo dorsal es el generador del patrón deglutorio secuencial

con base en las aferencias recibidas de niveles
periféricos y centrales y el grupo ventral sería el
encargado de recibir dicha información para
posteriormente distribuirla adecuadamente entre
las neuronas motoras de los nervios craneales.

Nervios craneales Los nervios craneales, a excepción del olfatorio y

óptico, son nervios periféricos que tienen sus
núcleos en el tronco cerebral. Se encargan de
transportar la información motora, sensitiva y
parasimpática de estructuras de la cabeza y cuello
desde y hacia el sistema nervioso central.

Sistema simpatico

Sistema Parasimpatico
 I par craneal Olfatorio
Este nervio participa indirectamente preparando al
cerebro para la deglución. Sus receptores se sitúan
en la mucosa olfatoria que recubre el techo de las
fosas nasales.

V Par craneal Trigemino

El nervio trigémino es un nervio principalmente
sensitivo, recoge la sensibilidad general de la cara y
los dos tercios anteriores de la lengua.

VII par craneal Facial

Es un nervio fundamentalmente motor, es el
encargado de inervar los músculos de la mímica,
entre estos se encuentra el buccinador y el
orbicular de los labios que son músculos
involucrados en la masticación.

IX par craneal glosofaringeo

Envía información motora al músculo estilofaríngeo
por medio del núcleo ambiguo ubicado en la unión
bulbo-protuberancial. Recoge la sensibilidad
general del tercio posterior de la lengua y la
mucosa faríngea y la envía al núcleo sensitivo del
trigémino

X par craneal Vago

Lleva información motora a los músculos
constrictores de la faringe y músculos laríngeos
desde el núcleo ambiguo.

XI par craneal espinal

Es un nervio particularmente motor con origen en
el núcleo ambiguo en su porción craneana.
Finalmente encargada de la inervación motora de
los músculos esternocleidomastoideo y trapecio.
Provee inervación a músculos del paladar blando y
faringe.
 XIII par craneal Hipogloso
El hipogloso es un nervio puramente motor. Tiene
un núcleo propio que se ubica en el bulbo raquídeo
y es el encargado de la inervación motriz de los
músculos intrínsecos de la lengua, estilogloso,
geniogloso e hiogloso.

Neurona motora central

es aquella que tiene su cuerpo celular ubicado en la
corteza cerebral, específicamente en el área
motora.

Neurona motora periferica

Cámpora, H., Falduti, A. (2014). Deglución de la A a la Z. Editorial Journal. Buenos Aires. Argentina.