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SÍLABO
I. INFORMACIÓN GENERAL
Carrera Profesional: PRODUCCION AGROPECUARIA
Módulo: PRODUCCION DE CULTIVOS
Unidad Didáctica: PRODUCCION DE TUBEROSAS
Créditos: 3
Semestre Académico: I
Horario: miércoles 6.05 ,6.55 viernes 4.10 , 7.45
Docente: ING. MIGUEL DEUNIS LOLI
II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL
Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias para obtener productos de calidad y
competitivos en el mercado; para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de bioseguridad,
manteniendo la conservación del medio ambiente promoviendo la práctica de valores morales y éticos, ejercitando sus
derechos y deberes laborales
III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1º Determinar y programar Importancia Importancia de los cultivos de tuberosas: papa, Investiga sobre
los aspectos básicos Socioeconómica camote, yuca y oca. tuberosas
10 y 12 de para la producción Estadística Estadística de producción, botánica y
Abril taxonomía
2º 17 y 19 Programar y supervisar Condiciones de Requerimiento de clima y suelo según Conoce las labores
de Abril las labores de clima y suelo variedad
preparación del terreno Características botánicas.
Variedades de papa.
5º y 6º Programar y supervisar Labores culturales Labores culturales, deshierbo manual y Conoce sobre
08,10 y la ejecución de las control de malezas químico, aporques. labores culturales
15,17 de labores culturales y riegos Riegos, sistemas de riego, programación de
Mayo. riegos.
13º y 14º Identificar los insectos Insectos del Principales insectos que atacan al cultivo de Se informa sobre la
03,05 y del cultivo de la papa cultivo papa. cosecha
10,12 Agente causal, síntomas, signos, prevención y
dejulio control
15º y 16º Programar y supervisar Cosecha, Cosecha, épocas y momentos de cosecha, Averigua sobre
17,19 y las labores de cosecha selección, cuidado y manipulación de los productos almacenamiento
24,26 de clasificación y cosechados.
julio embalaje Normas de calidad, selección y clasificación
.
17º y 18º Realizar los costos de Costos de Costos de producción de papa, perfiles y Conoce costo de
31de producción producción de proyectos de inversión producción
Julio,2 de papa
Agosto y
7,9 agosto
V. METODOLOGÍA
Metodología durante todo el proceso de las sesiones educativas se utiliza diferentes técnicas:, discusión de casos,
exposiciones para intercambiar experiencia de aprendizaje.
VI. EVALUACIÓN
Durante todo el proceso de las sesiones educativas se utiliza diferentes técnicas: discusión de casos, observación, pruebas
de ejecución, prácticas calificadas, trabajos de campo, desarrollo de talleres, trabajos de investigación, exposiciones para
intercambiar experiencias de aprendizaje.
Para la evaluación del proceso se tendrá en cuenta los siguientes criterios de aprobación:
-EGUSQUIZA, B.R.: La Papa – Producción, Transformación y Comercialización. UNA – La Molina: MSP y ADEX
Lima Perú – 2000.
-Instituto nacional de Investigación Agraria – INIA – Ministerio de Agricultura: Papa; Compendio de Información
Técnica. Serie Compendio RI N° 1-95. Lima – Perú 1995.
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SÍLABO
I. INFORMACIÓN GENERAL
Carrera Profesional: PRODUCCION AGROPECUARIA
Módulo: PRODUCCION DE CULTIVOS
Unidad Didáctica: HORTICULTURA
Créditos: 3
Semestre Académico: I
Horario: lunes 2:30 – 5:00 p.m. Viernes 2:30 – 4:10 p.m.
Docente: ING. MIGUEL A. DEUNIS LOLI
II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL
Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias para obtener productos de
calidad y competitivos en el mercado; para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de
bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente promoviendo la práctica de valores morales
y éticos, ejercitando sus derechos y deberes laborales
III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Organizar y supervisar las labores culturales, Identifica y diferencia las labores culturales de los
protección vegetal y labores de cosecha de hortalizas cultivos hortícolas de acuerdo a los criterios técnicos
haciendo uso de métodos y técnicas específicas
aplicando normas de seguridad e higiene. Identifica y clasifica las plagas que causan daño
económico a las hortalizas
10º y11º Describir y Labores Labores culturales, importancia Averigua sobre las
10,14 y 17,21 diferenciar las culturales Clasificación: el riego, tinglado, labores culturales
de Junio labores culturales deshierbos, desahije o raleo, aporques,
post-siembra tutoraje, blanqueo, fertilización,
protección vegetal
V. METODOLOGÍA
Metodología durante todo el proceso de las sesiones educativas se utiliza diferentes técnicas:, discusión de
casos, exposiciones para intercambiar experiencia de aprendizaje.
VI. EVALUACIÓN
Durante todo el proceso de las sesiones educativas se utiliza diferentes técnicas: discusión de casos,
observación, pruebas de ejecución, prácticas calificadas, trabajos de campo, desarrollo de talleres, trabajos
de investigación, exposiciones para intercambiar experiencias de aprendizaje.
Para la evaluación del proceso se tendrá en cuenta los siguientes criterios de aprobación:
a. No tener el 30% de inasistencias a clases durante el semestre lectivo
b. Tener calificaciones finales en todas las Unidades Didácticas
c. Obtener 13 o más puntos como promedio final en la U.D. al término del módulo