1

El inventario representa la existencia de bienes

almacenados destinados a realizar una operación,
sea de compra, alquiler, venta, uso o
transformación.

2
  Tiempo de reabastecimiento.
 Incertidumbre
 Economías de escala

Estos inventarios son colocados en almacenes

debidamente equipados según las características
del bien.

3
 Ayudar a la independencia de operaciones
- Continuidad de las variaciones de
demanda
 Determinar condiciones económicas de
aprovisionamiento
 Determinar la óptima secuencia de
operaciones
 Uso óptimo de la capacidad productiva

4
Gestión de almacenes: es el proceso de la función logística que se
encarga de la recepción, almacenamiento y movimiento dentro de un
almacén de cualquier material, sea materia prima, producto
semielaborado o producto terminado, además del tratamiento e
información de los datos generados.

Gestión de inventarios: es el proceso que se encarga de planificar,

negociar, organizar y controlar el conjunto de stocks pertenecientes
a una empresa, con el objetivo de minimizar los costos y mantener
los niveles se servicios deseables para la organización
5
El problema de los inventarios es que su
nivel no debe ser tan alto que constituya
un costo extremo al tener parado capital
inmovilizado, que podría utilizarse
provechosamente, ni por el contrario tener
nivel de existencia bajo que no pueda
atender a la demanda interna o externa
generando un impacto negativo para la
organización

Políticas de inventario
6
 Políticas de inventario
Es el procedimiento que determina la organización
para definir el nivel de inventario apropiado para
la misma, considerando lo siguiente:

• Frecuencia que se deben evaluar la posición de inventario.

• Cuándo se debe realizar una orden de reabastecimiento
• Cuánto se debe pedir

con el objetivo de minimizar los costos asociados

7
 Materia Prima
 Productos en Proceso
 Productos Terminados
 MRO (Maintenance, repair & Operations)

Stock Capital Inmovilizado

8
Inventario en Está constituido por materiales que avanzan en
la cadena de valor, se han pedido pero aún no
tránsito llegaron.

Inventario de Es el que se mantiene para minimizar los riesgo

de paradas no planeadas o incremento de la
seguridad demanda

Inventario de Resulta de cuando la cantidad comprada o

producida es mayor que la necesidad inmediata
ciclo de la demanda

Inventario de Se produce cuando una empresa produce mas

de los que necesita de inmediato, durante el
previsión periodo de demanda baja, y lo utiliza para
satisfacer las de demanda alta

9
 El momento de hacer un nuevo
Revisión Periódica pedido coincide con el inicio de
(Modelo P) cada periodo (semanal, mensual,
etc)

Los nuevos pedidos se colocan

Revisión Continua cuando el nivel de inventario
(Modelo Q) desciende a un nivel
previamente especificado,
llamado punto de reorden.

10
 Se define una cantidad “óptima” según el
modelo de gestión de inventario propuesto,
dependiendo las características del sistema
Modelos determinísticos Modelos estocásticos

 Modelo de Lote Económico  Modelo “probabilizado” de

(WILSON) EOQ
 Modelo EOQ con faltante  EOQ con demanda incierta
 Lote Económico con  Problema del canillita
producción y consumo
simultáneo
 Modelo con descuentos
según incrementos en la
cantidad.
11
 El manejo de Inventario involucra uso de
recursos como el personal y dinero.

 Recursos limitados y al gran número de

inventarios Centrarse en los más
importantes

12
 Dos aspectos importantes:

◦ Costo
◦ Volumen

Volumen Monetario
Expresarlo como porcentaje del
volumen monetario del inventario total

13
 A Alto Volumen Monetario

 B Volumen Monetario Medio

 C Bajo Volumen Monetario

14
Porcentaje del
valor monetario
total

Art A

Art B Art C

Porcentaje del
número
total de artículos

15
 Según la American Production and Inventory
Control Society (APICS), los niveles de exactitud
para el control de inventarios son
aproximadamente:

◦ Artículo A 0,2%:

◦ Artículo B 1,0%:

◦ Artículo C 5,0%:

16
 Costo de aprovisionamiento
◦ Costo del pedido
◦ Costo de emisión
◦ Costo de almacenaje

 Costo asociado a la
Existencia de la demanda
No servida

17
 Modelo de Lote Económico (WILSON)

 Modelo de Lote Económico con faltante

 Lote Económico con Producción y

consumo simultáneo
 Modelo con descuentos según

incrementos en la cantidad

18
 Demanda del producto constante y
uniforme a lo largo del periodo
 Las entregas son instantáneas (pedidos
completos)
 Costo por mantener el inventario guardado
(>0)
 Costos por pedir productos (>0)
 Los costos permanecen constantes, no
varían de un periodo a otro
 NO se admiten faltantes
 Los tiempos de reposición son inmediatos
19
Q

Qp

Nr

te
Con: Tiempo

Qp: Cantidad del pedido

Nr: Nivel de reaprovisionamiento o punto de pedido
Nr = d x te
te: Tiempo de espera
20
La ecuación que rige este modelo es:
D Q
CTA = D  Cu +  K +  H
Q 2
CTA= Costo Total anual
Cu= Precio de compra unitario
Q= Cantidad comprada
K=Costo de emisión de pedido de compra
H= Costo de almacenamiento anual por unidad

21
C
O
S Costo Total
T
O
S

Costo de Almacenamiento

HxQ/2

Costo de Emisión
KxD/Q

Q
Qop.

22
 D Q
CTA = D  Cu +  K +  H
Q 2
El costo de Q, digamos Q*, que minimiza el costo total por
unidad de tiempo (t), es la primera derivada con respecto
a Q, igualada a cero.

𝜕𝐶𝑇𝐴(𝑄) 𝐻 𝐷 𝐾 𝐻 𝐷𝐾
= − 2 →0= − 2
𝜕𝑄 2 𝑄 2 𝑄

despejando a Q obtenemos:
2𝐷 𝐾 2𝐷 𝐾
𝑄2 = 𝑑𝑒 𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒 𝑄 ∗ =
𝐻 𝐻

De donde se desprenden las siguientes expresiones:

Cantidad de Pedidos Óptimos Tiempo Óptimo de Pedidos

N* = D/Q* T* = Q*/D
23
Finalmente derivando
la ecuación de costos
se obtiene como resultado:

2 D  K
Q =
OP
H

24
25
CTA = D  Cu + D Q
K + H
Q 2
[Unidades]
[UM]
[$/Año] = [UM/Año]  [$/UM] + [UM/Año]  [$] +  [$/(UM Año)]
[UM] 2

26
 El nivel de inventario al que se debe hacer un pedido es el “punto de
reposición”
Q Nr = d x te Q

EOQ EOQ

Nr Nr

te te
Tiempo Tiempo

Caso 1 Caso 2
La demanda durante el plazo de La demanda durante el plazo de
entrega no excede el EOQ entrega excede el EOQ
T* = EOQ/d
T*=EOQ/d T* ≤ te
T* > =te Ejemplo:
Ejemplo: Tiempo de ciclo = 10 días
Tiempo de ciclo = 10 días Leat time = 12 días
Lead time = 2 días Tiempo efectivo = te – nT*
n es el entero mas grande sin
exceder te/T*
Nr = d x Tiempo efectivo 27
Ejemplo: La demanda diaria de un producto es de 100 unidades. Cada
vez que se coloca un pedido origina un costo fijo de 100 $. El costo
diario por mantener inventario por unidad es de $ 0,02. Determine el
tamaño económico del lote.

Q Determine el punto de reorden si:

EOQ
a. Tiempo de fabricación = 8 días.
Nr b. Tiempo de fabricación = 10 días.
c. Tiempo de fabricación = 15 días.
te
Tiempo
d. Tiempo de fabricación = 23 días.

28
Q = Cantidad optima a pedir
S = Cantidad de unidades agotadas
Im = Inventario Máximo
T = Periodo de Planeación
t1 = Tiempo en donde se cuenta con inventario
t2 = Tiempo en donde se cuentan con unidades agotadas.

29
CTA = Costo de Ordenar + Costo de Almacenar + Costo por Déficit

30
 El nivel de inventario es cero
luego de haber pedido lm
unidades

Durante t1

Costo de almacenar / año = (Costo de almacenar / ciclo) x (ciclos / año)

t1 = lm / D Inventario promedio = lm/2

Costo de almacenar/ciclo = lm x lm x H = lm2 x H

2 D 2D
Cantidad de ciclos = D
Q
Costo de almacenar / año = lm2 x H x D = lm2 x H
2D Q 2Q

31
 El nivel de inventario es cero
luego de haber pedido lm
unidades

Durante t2

Costo de escasez / año = (Costo de escasez / ciclo) x (ciclos / año)

t2 = (Q – lm ) / D escasez promedio = (Q – lm)/2

Costo de escasez/ciclo = (Q-lm) x (Q – lm) x Cs = (Q-lm)2x Cs

2 D 2D
Cantidad de ciclos = D
Q
Costo de escacez / año = (Q-lm)2x Cs x D = (Q – lm)2x Cs
2D Q 2Q

32
 CTA = Costo de ordenar + Costo de almacenar + Costo por défict
Año Año Año

𝐷 𝑙𝑚2 (𝑄 − 𝑙𝑚)2
𝐶𝑇𝐴 = 𝐾 + 𝐻+ 𝐶𝑠
𝑄 2𝑄 2𝑄
Derivando e igualando a cero CTA respecto de Q y de lm, se obtiene:

2𝐾𝐷(𝐻 + 𝐶𝑠 ) 𝐻 + 𝐶𝑠 2𝐾𝐷 𝐶𝑠 𝐶𝑠
𝑄∗ = = 𝐸𝑂𝑄 𝑙𝑚∗ = = 𝐸𝑂𝑄
𝐻 𝐶𝑠 𝐶𝑠 𝐻 (𝐻 + 𝐶𝑠 ) 𝐻 + 𝐶𝑠

S = Q* - lm* (Escasez máxima)

33
CTA = Costos de adquisición + Costo de Manejo

CTA = S x D/Q + H x (Unidades promedio en inventario)

CTA = Costo anual
D = Demanda Anual
Q = Cantidad a comprar
S = Costo de adquisición o producción
H = Costo anual de mantener inventario
P = Tasa de producción anual.

34
Como se ha observado, el inventario máximo nunca llega a Q, sino
Que es algo menor. Por tanto, el inventario promedio manejado no será
Q/2. Teniendo en cuenta que la pendiente de la gráfica es P-D, y la
Pendiente negativa es –D, se puede encontrar el inventario máximo.
Qmáx a partir de:
𝑆𝑢𝑏𝑒 𝑄𝑚á𝑥
𝑃𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = ⇒𝑃−𝐷 =
𝐶𝑜𝑟𝑟𝑒 𝑡𝑝

Pero el tiempo que se requiere para producir un lote es:

𝑄
𝑡𝑝 =
𝑃
Sustituyendo
𝑄𝑚á𝑥 𝑄 𝑃−𝐷
𝑃−𝐷 = → 𝑄𝑚á𝑥 = 𝑃 − 𝐷 ∙ =𝑄∙
𝑄 𝑃 𝑃
𝑃
El inventario promedio es entonces
𝑄(𝑃 − 𝐷)
𝐼𝑛𝑣. 𝑀á𝑥𝑖𝑚𝑜 + 𝐼𝑛𝑣. 𝑀í𝑛𝑖𝑚𝑜 + 0 𝑄 (𝑃 − 𝐷)
𝑃
𝐼𝑛𝑣. 𝑃𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = = =
2 2 2 𝑃
35
Retomando…

CTA = Costos de adquisición + Costo de Manejo

𝐷 𝑄 (𝑃 − 𝐷)
𝐶𝑇𝐴 = 𝑆 +𝐻
𝑄 2 𝑃

Lo que da:

2𝐷𝑆 𝑃
𝑄∗ =
𝐻 𝑃−𝐷

𝑃
𝑄∗ = 𝐸𝑂𝑄 ∙
𝑃−𝐷

36
Los descuentos por cantidades son una práctica común en el
comercio
 Los descuentos de compras por cantidad estimulan el tamaño
de órdenes de compra grande
 Reducen los costos de emisión de orden

 Incrementan los costos de almacenamiento

 El objetivo es lograr el balance entre el mayor costo de
almacenamiento y las reducciones en el costo de emisión y el
costo del pedido

37
 Se trata de una lista de los descuentos por unidad
correspondientes a cada compra.
 Normalmente, el precio por unidad baja a medida
que la cantidad aumenta.
 Generalmente el costo de almacenar esta asociado al
costo unitario.
 La cantidad a ordenar en la cual el precio unitario
disminuye se llama punto de quiebre.
 Existen dos tipos principales de descuento
 Descuentos sobre todas las unidades : Se le aplica un
descuento al total de la compra.
 Descuentos progresivos: El descuento se aplica solo a aquellas
unidades compradas por sobre el punto de quiebre.

38
COSTOS TOTALES

Punto de quiebre CT1

p1 CT2
p2
CT3
p2 p3 CT4
p3 p4
p4 p5 CT5

B1 B2 B3 B4 CANTIDAD
39
Modelo EOQ con descuento por
cantidades - Algoritmo
Paso 1: Encuentra la cantidad óptima a ordenar Qi* para nivel de
descuento “i”. Use la formula
Q* = (2 DK ) / H
Paso 2: Para cada nivel de descuento “i” modifique Q i* como sigue:
Si Q i * < Bi , aumente Q i* para Bi.
Si Bi ≥ Q i* < Bi+1 , no cambia el valor de Qi*.
Si Q i* ≤ Bi+1, elimine el nivel de descuento “i” para futuras
consideraciones.
Paso 3: Substituya el valor de Q*i modificado en la fórmula de costo total
CT(Q*i ).

Paso 4: Seleccione el Q i * que minimiza CT(Q i*)

40
Cantidad de Precio unitario
unidades Pedidas ($/unid)
Q < 100 50
100 ≤ Q < 300 49 D = 1000 unid/año
K = 100 $.-
Q ≥ 300 48.50 H = 20% del costo unitario

2𝐷𝐾 2 ∙ 1000 ∙ 100

𝑄1 = = = 141.42 𝑢𝑛𝑖𝑑 → No es admisible porque 𝑄1 > 𝐵1
𝐻1 50 ∙ 20%

2𝐷𝐾 2 ∙ 1000 ∙ 100

𝑄2 = = = 142.86 𝑢𝑛𝑖𝑑 → Es admisible
𝐻2 49 ∙ 20%

2𝐷𝐾 2 ∙ 1000 ∙ 100

𝑄3 = = = 143.59 𝑢𝑛𝑖𝑑 → No es admisible pero como 𝑄3 < 𝐵2
𝐻3 48.5 ∙ 20%
Debemos evaluar CTA para Q3=300,
límite inferior del intervalo p3
𝐷 𝑄2 1000 142.86
𝐶𝑇𝐴 𝑄2 = 𝐷 ∙ 𝐶𝑢2 + 𝐾 + 𝐻 = 1000 ∙ 49 + ∙ 100 + ∙ 49 ∙ 20% = $50400
𝑄2 2 142.86 2

𝐷 𝑄3 1000 300
𝐶𝑇𝐴 𝑄3 = 𝐷 ∙ 𝐶𝑢3 + 𝐾 + 𝐻 = 1000 ∙ 48.5 + ∙ 100 + ∙ 48.5 ∙ 20% = $50288.33
𝑄3 2 300 2

Como CTA(Q3) < CTA(Q2), se comprarían 300 unidades al precio de $48.50

41
Ejercicio:

Se tiene una grilla de descuentos sobre todas las

unidades que compre por ser cliente. El costo
de almacenar es el 20% del costo unitario. El
costo de preparación es 100 $

 Datos
Esquema de Desc.
Por Cantidades
1-399 $10.00
400-999 $9.75
≥ 1000 $9.50

42
 Responden a cuánto y cuándo pedir.
 Permiten que la demanda sea una varíable aleatoria:
◦ Sigue una distribución normal.
◦ Se emplean las hipótesis de lote económico EOQ.
 Consideran el nivel de servicio y el inventario de
seguridad (SS) :
◦ Nivel de servicio =
◦ 1 - Probabilidad de que se agoten las existencias.
◦ A nivel de servicio mayor, mayor stock de seguridad.
 Cuanto mayor sea el stock de seguridad, mayor es el
punto de pedido (ROP).

43
 Nivel de
Nivel de inventario
Frecuencia P (se agotan las
servicio existencias)
Optimal
Order
X
Quantity SS
ROP
Reorder
Point
(ROP)

Stock de seguridad (SS)

Lanzamiento Plazo de Recepción Tiempo
de pedido entrega del pedido

44
 El stock de seguridad a mantener es función de:
◦ La aleatoriedad en la demanda diaria:
 Para lo cual se determina un stock de seguridad que
garantice el cumplimiento del x% de las unidades
pedidas. Dicho stock será proporcional al desvío de
la demanda y al coeficiente de seguridad para un
determinado nivel de servicio.
◦ El desvío en días de la llegada de los pedidos:
 Para lo cual el stock de seguridad necesario es
mayor, a mayor desvío en la fecha de reposición.

45
 Modelo “probabilizado” de EOQ
La hipótesis principal del modelo es que xL, la demanda durante el tiempo de entrega L(1),
tiene distribución normal, con promedio mL y desviación estándar sL, esto es xL ~ N(mL, sL)

(1) L representa el tiempo efectivo

46
 Demanda
Cierta Incierta
Cierta

Tipo 0 Tipo I
Lead Time

Incierta

Tipo II Tipo III

47
Tipo 0: Demanda conocida Tipo I: Demanda incierta
Lead Time conocido Lead Time conocido:

SS = 0

Si no hay variabilidad, el SS
no es necesario

Donde ...

Ka = coeficiente que brinda un Dd = demanda LT = Tiempo de

nivel de servicio de 9x% (pedidos s = dispersión medida en la misma
entrega efectivo
satisfechos / recibidos) unidad que el LT.

48
Tipo II: Demanda conocida
Lead Time incierto

Tipo III: Demanda Incierta

Lead Time incierto
Si D y LT son
independientes,
entonces
Cov(D,LT) = 0

Donde ...

Ka= coeficiente que brinda un Dd = demanda LT = Tiempo de

nivel de servicio de 9x% (pedidos s = dispersión medida en la misma
entrega efectivo
satisfechos / recibidos) unidad que el LT.

49
 La compañía decide cuántas unidades pedir.
Representamos con q la cantidad de unidades
pedidas.
 Con probabilidad P(d) se presenta una demanda
de d unidades. Sea D una variable aleatoria que
representa la demanda.
 Se genera un costo C(d,q) que depende de d y q

50
•El diario se vende en un kiosco.
•El vendedor compra cada diario a $3 y lo vende a
$4.
• Al final del día puede devolver los diarios no
vendidos a un precio de $2.5.
• El vendedor tiene un registro de sus ventas
pasadas (52 semanas):

51
Valor Repeticiones Frecuencia F Acum
0 1 0.0192 0.0192
1 0 0.0000 0.0192
2 0 0.0000 0.0192
3 0 0.0000 0.0192
4 3 0.0577 0.0769
5 1 0.0192 0.0962
6 2 0.0385 0.1346
7 2 0.0385 0.1731
8 4 0.0769 0.2500
9 6 0.1154 0.3654
10 2 0.0385 0.4038
11 5 0.0962 0.5000
12 4 0.0769 0.5769
13 1 0.0192 0.5962
14 5 0.0962 0.6923
15 5 0.0962 0.7885
16 1 0.0192 0.8077
17 3 0.0577 0.8654
18 3 0.0577 0.9231
19 3 0.0577 0.9808
20 0 0.0000 0.9808
21 0 0.0000 0.9808
22 1 0.0192 1.0000

52
53
 El vendedor de diarios decide cuántos comprar al

comienzo de cada día.

 Se encontró que la demanda tiene una media de 11.73 y

una desviación estándar de 4.74.

 ¿Tal vez sería conveniente pasar una orden de 12

diarios para satisfacer la demanda promedio?

 El costo de cada diario no vendido para el vendedor es

de : $3-$2.5=$0.5. (costo marginal)

 La perdida de ganancias debido a una venta perdida es

de : $4-$3=$1. (beneficio marginal) 54

 Co: Costo de cada ítem que permanece en
stock al final del período = $0.5.
 Cu: Costo de la demanda insatisfecha =
$1.0
 La variable de decisión es el tamaño del lote
a solicitar , Q.
 Por lo tanto, tenemos que minimizar los
costos esperados totales.
 Demanda D es una variable aleatoria, F(x),
f(x).
 f(x) = función de densidad.
 F(x) = función de distribución acumulada.

55
56
57
 Probabilidad que la
demanda sea Q*
𝐶𝑢 1
𝐹 𝑄∗ = = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝐶𝑟í𝑡𝑖𝑐𝑜 = = 0.67 o menos
𝐶𝑢 + 𝐶𝑜 1 + 0.5

El vendedor tiene que pasar una orden tal que la probabilidad de

satisfacer la demanda diaria sea de un 67%

La cantidad a solicitar será:

𝑄∗ = 𝜎 𝐾𝛼 + 𝜇

Ka= 0.4399 (para 0.67) 67%

0.44
Q* = 4.74⋅0.44 + 11.73 = 13.81 ≈ 14 (cantidad a pedir)
58
67% de la demanda

59