PROCESO DE CALCULO DEL FLUJO DE VAPOR

Diagrama de flujo.

DATOS DEL PROCESO:

Son los datos necesarios para realizar el cálculo, comprende las características de
la herbácea y del reactor, estos datos se dividen en dos: los datos de referencia
obtenidos de las pruebas de Tim Denny, y los datos de diseño que son los datos
que se basan en las condiciones del reactor a diseñar.
Datos de referencia – Pruebas de Tim Denny
• Calor especifico de la herbácea (Lavanda). Cpl = 3.347 KJ/Kg*K
• Flujo másico de vapor de referencia. 𝑚̇𝑙 = 3,17 𝐾𝑔/𝑚𝑖𝑛 ( A presión
atmosférica)
• Densidad de empacado de la lavanda. 𝜌𝑙 = 308 𝐾𝑔/𝑚3
• Tiempo básico de la lavanda. 𝑡 = 9,719 𝑚𝑖𝑛
• Parámetro de incremento del aceite. 𝑠 = 40,946 𝑐𝑚
Datos de diseño. (Estos datos se seleccionan en base al reactor a diseñar
teniendo en cuenta las restricciones de tamaño)
• Masa de herbácea a procesar. Mh [Kg]
• Densidad de empacado de la herbácea. 𝜌 𝑘𝑔/𝑚3
• Densidad del material del reactor. 𝜌𝑠 𝑘𝑔/𝑚3
𝐾𝐽
• Calor especifico del material del reactor. 𝐶𝑝𝑠 𝐾𝑔∗𝐾
• Calor latente del vapor. hfg [KJ/Kg] (A las condiciones del flujo de referencia)
• Área transversal del reactor. A [m^2]
• Altura de carga. H [m; cm] (Se requiere la altura o la densidad de
empacado, una variable define la otra, es decir si se conoce la densidad se
halla la altura, o si se conoce la altura se halla la densidad )
• Tiempo de proceso. TP : Es el tiempo en que se desea que se realice la
extracción. (En las pruebas de Tim Denny se utilizo 60 mins, pueden tomar
este mismo dato.) (OJO, este tiempo es diferente al tiempo de proceso
calculado, este TP es el que se agrega al final del diagrama de flujo para
calcular la mv)

DATOS DE REFERENCIA DATOS DE DISEÑO

Mh [kg] ;
𝐾𝐽 𝜌 𝑘𝑔/𝑚3 ;
𝐶𝑝𝑙 = 3.347
𝐾𝑔 ∗ 𝐾 𝜌𝑠 𝑘𝑔/𝑚3;
𝑚̇𝑙 = 3,17 𝐾𝑔/𝑚𝑖𝑛 𝐾𝐽
𝐶𝑝𝑠 𝐾𝑔∗𝐾;
𝜌𝑙 = 308 𝐾𝑔/𝑚3
. 𝑡 = 9,719 𝑚𝑖𝑛 hfg [KJ/Kg] ;
𝑠 = 40,946 𝑐𝑚 A [m2];
H [cm]; TP.
Proceso de cálculo.
Siguiendo el diagrama de flujo se seguirá el siguiente orden:
1. Cálculo del tiempo de calentamiento.
2. Cálculo del tiempo de extracción.
3. Cálculo del tiempo de proceso.
4. Cálculo de la masa de vapor requerida.
5. Cálculo del flujo másico de vapor necesario de la caldera.

• Tiempo de calentamiento.

1) Determinar la altura de carga, en función de la densidad de empacado ( O al

contrario, depende de que dato se haya tomado, si la altura o la densidad)

2) Determinar la Masa del reactor Ms (O recipiente que contiene la herbácea)

- Se determina el Volumen del material Vs (Esto depende de las dimensiones
del material que escogieron, calibre, diámetro, largo, etc)

𝑀𝑠 = 𝜌𝑠 ∗ 𝑉𝑠
3) Se calcula la masa de vapor requerida para calentar el reactor mediante el
balance de energía.

- El hfg se halla con las condiciones del vapor.

- El ΔT se halla desde la temperatura ambiente hasta la temperatura de
trabajo que generalmente es la temperatura del vapor.

4) De la misma manera se halla la masa de vapor requerida para calentar la

herbácea.
5) Se calcula la masa de vapor total necesaria para el calentamiento.

6) Finalmente se halla el tiempo de calentamiento con el valor del flujo másico de

referencia del vapor y la masa total de vapor necesaria.

• Tiempo de extracción.

1) Se calcula el factor de corrección de densidad Fcd, para tener en cuenta el

hecho de que se esta diseñando con una densidad y una carga diferente a
la prueba de Tim Denny.

2) Se calcula el tiempo básico corregido tC.

Donde t es el tiempo básico que se dio en los datos de referencia.

3) Se calcula la altura virtual de carga HV.

Donde se utiliza la densidad de empacado de referencia (La que uso Tim

Denny) ρl y la densidad de empacado del reactor en diseño ρ.
4) Con las constantes halladas, se calcula el tiempo de extracción Te.

• Tiempo de proceso.
Es el tiempo total del proceso, es decir el tiempo de calentamiento mas el
tiempo de extracción.

• Masa de vapor requerida en el proceso.

Con el tiempo de proceso Tpr se calcula la masa total de vapor que requiere el
proceso completo, con base al flujo másico de referencia.

• Flujo másico de vapor necesario en la caldera.

Finalmente con la masa de vapor total en el proceso, y el tiempo de proceso
(tiempo en que se desee que se realice el proceso de extracción, se puede
tomar el tiempo real que arrojen las pruebas del destilador, en el modelo de
Tim Denny este tiempo es 60 min) se halla el flujo másico de vapor requerido
en la caldera.