Cadena de suministro, qué es y cómo

funciona
Una cadena de suministro o abastecimiento es un conjunto de elementos que
permiten que las empresas cuenten con la organización necesaria para llevar a
cabo el desarrollo de un producto o servicio y que este cumpla el objetivo principal
que es satisfacer las necesidades del cliente final.

Una gran empresa cuenta con características propias que agrupan a todos los agentes que
tienen lugar en ella y que se encargan de cumplir con los procesos adecuados para que los
consumidores finales puedan disfrutar de un producto de buena calidad.

Dentro de estas características encontramos a las cadenas de suministros también conocidas

como cadenas de abastecimiento, la cual es un conjunto de actividades u operaciones
involucradas para llevar a cabo el proceso de venta de un producto en su totalidad. Aquí
hablamos de la supervisión desde el proceso en que se obtienen las materias primas, la
fabricación de los productos, producción, distribución, transporte y entrega de estos.

Como hemos podido observar todo está dirigido hacia un objetivo general que una fábrica o
compañía busca cumplir, el cual es satisfacer de la mejor manera posible las necesidades de
un usuario o cliente final. Así, el objetivo principal de una cadena de suministro es proveer
de los artículos y materiales en cantidad, calidad y tiempo necesario al menor costo posible.
Dentro de este podemos encontrar otros tales como:

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 Instaurar buenos canales de comunicación.

 Contar con una coordinación adecuada.
 Evitar pérdidas innecesarias.
 Mejorar los tiempos de distribución.
 Adecuar el manejo de inventarios.
 Respetar los tiempos de entrega.
 Responder con efectividad los cambios en la demanda y la oferta.

Lo principal es mantenerla dinámica, es decir que exista un flujo de información continuo

de todo el proceso de obtención y fabricación. Además, en las diferentes etapas es necesario
mantener todas las relaciones con los proveedores, mayoristas, y los clientes, controladas
para obtener una técnica efectiva.

¿Quiénes integran una cadena de suministros?

Para que el proceso se lleve a cabo con la normalidad y eficacia necesaria debe contar con
los componentes fundamentales, tales como:
 1. Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir,
ofrecer, conceder o arrendar el uso de bienes y servicios.
2. Transporte: encargados del traslado de materias primas, productos terminados e
insumos entre empresas y clientes.
3. Fabricantes: corresponde a los que transforman la materia prima en algún artículo.
4. Clientes: parte importante de la cadena de suministros, aquellos cuyas necesidades
deben estar cubiertas.
5. Comunicación: es una característica básica para que las operaciones entre cada
elemento de la cadena fluyan y se desarrolle correctamente.
6. Tecnología: permite a los elementos de la cadena de abastecimiento optimizar sus
tareas y realizarlas en menor tiempo.

Un ejemplo de una cadena de suministro es el siguiente:

La cadena de abastecimiento se trata de una estrategia y logística que involucra tres

partes o que consta de tres elementos básicos, los cuales son: el suministro, la fabricación y
la distribución.

 El suministro: esta parte se refiere a las materias primas con las que la empresa
trabaja. En ella es importante responder a ciertas preguntas tales como de dónde
proviene el material, cómo se consigue y los plazos que tarda en llegar a los sitios
donde lo requieren. Si este paso no se cuida bien es muy probable que toda la
cadena se vea afectada por lo que es indispensable que funcione a la perfección.
 Fabricación: la fase del armado o elaboración del producto a partir de las materias
primas, para finalmente disponer de un producto terminado.
 Distribución: en este apartado como su nombre lo indica se da el proceso de
distribución de los artículos mediante una red de transporte, almacenes, locales,
comerciantes, con el objetivo de que llegue a los consumidores finales.

Las cadenas de suministro pueden variar dependiendo del tipo de empresa de la que
estemos hablando, estas pueden ser industriales, de servicios y comercializadoras.

 Empresas industriales: poseen una cadena de abastecimiento con una gran

logística la cual tendrá diferentes características de acuerdo con el tamaño de la
compañía, líneas de producción y público al que dirigen su producto. En ella
encontramos la mercadotecnia, el desarrollo de nuevos productos, entre otras
funciones.
 Empresas de servicio: cuentan con cadenas jerárquicas, esto es una gerencia,
producción, jefe comercial y jefe de distribución. Dependen del recurso humano.
 Empresas comercializadoras: obtienen y venden productos, reciben solicitudes de
clientes y se encargan de cumplir con las mismas.

Existen algunas actividades para que el resultado final de una cadena de suministro sea el
adecuado, dentro de ellas encontramos la planificación, tanto del abastecimiento como del
almacenamiento y la distribución, la administración de existencias, esto se refiera a las
materias primas y productos finales, procesamiento de órdenes de compra, traslado y
despacho, seguimiento y control de imprevistos, servicio al cliente, administración de
garantías, procesamiento de pagos, según lo indica Economipedia.

Ya que conocemos lo que es una cadena de suministro podemos evaluar si la de tu empresa

está funcionando bien o si necesita de mejor organización y si eres dueño de una pequeña
compañía tendrás el conocimiento necesario para cumplir tus deseos de expandirte.

Cadena de Suministro
Una cadena de suministro es el conjunto de actividades, instalaciones
y medios de distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de
venta de un producto en su totalidad. Esto es, desde la búsqueda
de materias primas, su posterior transformación hasta la fabricación,
distribución y entrega al consumidor final.
La cadena de suministro es una función estratégica y logística que involucra
todas las operaciones que son indispensables para que un producto logre
llegar al cliente final en óptimas condiciones. Estos procesos incluyen todas
las actividades necesarias (y la coordinación de estas), para la obtención de
materias primas, su transformación, llegar a los canales de venta y
finalmente lograr la entrega final al consumidor.

Veamos un ejemplo sencillo: la cadena de distribución de una manzana

producida en España que se vende en el mercado local. En este caso la
cadena de suministro incluye las siguientes actividades: la compra y venta
de las semillas, fertilizantes, herramientas y otros insumos necesarios para
la plantación de manzanas. La recolección y empaque de las manzanas
para la venta a los supermercados. El transporte de las manzanas a los
puntos de venta (supermercados o almacenes). La venta directa de las
manzanas a los consumidores finales, lo que incluye además los procesos
de facturación y servicios post-venta (garantía si no se está satisfecho con
el producto, etc.).
Como vemos, en la cadena de suministro se relacionan agentes en distintos
niveles de producción. Para algunos la venta de su producto o servicio
constituye el insumo de otro en una cadena continua hasta llegar al
consumidor final. Se dice entonces que la cadena de suministro comienza
con los proveedores de los proveedores y termina con los clientes de los
clientes.

En el siguiente esquema, vemos un ejemplo simplificado de una cadena de

suministro:

El objetivo de la cadena de suministro

La cadena de suministro tiene como objetivo principal satisfacer las
necesidades del cliente final de la mejor manera posible. Lo anterior incluye
los siguientes subjetivos:

 Entregar los bienes y servicios a tiempo

 Evitar las pérdidas o mermas innecesarias
 Optimizar los tiempos de distribución
 Manejo adecuado de inventarios y almacenes
 Establecer canales de comunicación y coordinación adecuados
 Hacer frente a cambios imprevistos en la demanda, oferta u otras
condiciones
Elementos básicos de la cadena de
suministro
La cadena de suministro consta de tres elementos básicos:

 Suministro: se refiere a las actividades necesarias para obtener y

entregar las materias primas necesarias para la producción.
  Fabricación: es el proceso en donde se transforman las materias
primas para conseguir el producto o servicio distinto.
 Distribución: se encarga de hacer llegar los productos o servicio a
los consumidores finales a través de una red de transporte, locales
comerciales y bodegas.
Actividades de la cadena de suministro
La cadena de suministro no siempre es la misma, su forma y las actividades
que incluye dependen del producto o servicio que estemos analizando. En
algunos casos se requerirá de determinadas actividades de producción,
compra o distribución, mientras que en otros casos se requerirá de un
subconjunto de estas o de algunas modificaciones.

En cualquier caso, independientemente de la forma específica de la cadena

de suministro existen algunas actividades que son comunes y necesarias
para optimar el resultado final. Estas actividades son:

 Planificación: tanto del aprovisionamiento como de la distribución y

almacenaje
 Administración de existencias: tanto de materias primas como de
productos terminados
 Procesamiento de órdenes de compra
 Traslados y despacho
 Seguimiento y control de imprevistos
 Servicio al cliente
 Administración de garantías
 Procesamiento de pagos

Qué es la cadena de suministro:

entendiendo mejor el concepto
GESTIÓN DE EMPRESAS
En el post de hoy vamos a hablar de la cadena de suministro, en qué
consiste, para que se utiliza y por qué es importante para las empresas.

Qué es la cadena de suministro y fases que

comprende
La cadena de suministro es un conjunto de operaciones que se utilizan
para mejorar el flujo de materiales e información de las empresas,
controlando todo el proceso de fabricación de los productos de manera
que se optimice al máximo la producción y se pueda ser más competitivo
en el mercado.

Normalmente las cadenas de suministro constan de tres partes

diferenciadas:

 Suministro: Como es lógico, el primer lugar de la cadena de

suministro lo ocupan las materias primas con las que la empresa
trabaja. En esta primera fase de la cadena se quiere responder a
ciertas cuestiones como de dónde provienen las materias primas,
como se consiguen y en qué plazos llegar a las sociedades. Es
muy importante tener este primer paso bien controlado, ya que si
en un momento inicial de la fabricación de los productos ya se falla
en la obtención del material más básico para trabajar, todo el
 proceso de producción se verá retrasado y con ellos las entregas a
nuestros clientes.
 Fabricación: La segunda fase en una cadena de suministros es la
fabricación del producto. Una vez nos han llegado las materias
primas de forma correcta, podemos empezar con la fabricación y
puesta a disposición de los productos terminados. Como
empezamos a ver, es muy importante una perfecta combinación de
las fases para que la empresa funcione al día y de manera eficaz.
Si fallamos en la llegada a tiempo de las materias primas,
retrasamos la producción y con ello la entrega de los bienes y su
venta.
 Distribución: La última fase troncal de la cadena de suministro es
la distribución de los productos. Una vez ya se han fabricado los
mismos, se envían a los distintos distribuidores para que los hagan
llegar al consumidor final.
Como podéis ver, la cadena de suministro es fundamental porque controla
todo el proceso de producción y fabricación de las empresas. Sin ella no
podrían cumplirse los plazos marcados de fabricación y entrega de los
productos al consumidor final.

Claves de la cadena de suministro

A continuación vamos a enumerar muy rápida y gráficamente las
características principales y objetivos que persiguen las cadenas de
suministro:

 La característica principal de la cadena de suministro es que es

dinámica, esto significa que estamos ante un continuo flujo de
información de todo el proceso de fabricación.
 La segunda característica más importante de la cadena de
suministro es que abarca varias etapas del proceso de fabricación:
desde las materias primas, la relación con los proveedores, los
mayoristas y los clientes. Tener todas estas relaciones controladas
garantizará el éxito de nuestras empresas.
Administración de la cadena de suministro
Para entender que una empresa está provista de una correcta
administración de la cadena de suministro deben considerarse todos los
posibles problemas que pueden llegar a interrumpirla para ponerse
solución de manera inmediata. Para ello es fundamental que queden
conectados los diversos momentos de la cadena con un flujo de
información continua, pero ¿Cuáles son los principales problemas de
administración que nos podemos encontrar?

1. Uno de los principales problemas que se encuentran las empresas

en las cadenas de suministro es la falta de información, es
necesario tener un sistema informatizado que funcione
correctamente y sea capaz de interrelaciones cada punto de la
producción, desde la llegada de las materias primas hasta que
ponemos el producto en manos del consumidor final. Este suele
ser un proceso muy costoso que no todas las empresas están
dispuestas a asumir. Aún así, es fundamental invertir en tener un
sistema informático eficaz , ya que a largo plazo nos permitirá ser
más competitivos en las entregas.
2. Otro de los problemas que pueden aparecer es que no se tenga
una correcta gestión del inventario. Si de un inicio no tenemos bien
definidos los productos que se encuentran en nuestro almacén,
aquellos que son perecederos o aquellos que han quedado fuera
de stock, no podremos controlar de manera correcta nuestro
proceso de producción. Para esto, son fundamentales
los programas de gestión de stock de los que ya hemos hablado en
post anteriores.
A la par que hacemos referencia a posibles problemas con los que
podemos encontrarnos en la cadena de suministro, también es
fundamental hablar de sus múltiples ventajas como:

 La principal y fundamental ventaja es optimizar la cadena de

producción. Ésta es la idea fundamental que debéis extraer del
post de hoy. Si se ha creado una cadena de suministros es para
que los procesos de fabricación sean más eficientes, más rápidos y
más baratos.
  La segunda idea fundamental es que la cadena de suministro nos
sirve para ser más competitivos y poder ofrecer productos de
calidad a un coste más bajo.
 Y la tercera idea, aunque hay muchísimas más, es que gracias a la
cadena de suministro todas las relaciones que conforma el proceso
de fabricación de un producto queden interrelacionados para poder
controlar cada fase sin sobresaltos.

Así pues, como podéis ver es fundamental que las empresas inviertan en
tener una cadena de suministro efectiva para poder ser competitivas en
el mercado.
¿Qué Es La Cadena De Suministro?
Una cadena de suministro es aquella cadena de procesos involucrados en la acción de
satisfacer las necesidades del cliente, bien sea por medio de bienes consumo o servicios. Va
desde la obtención de materia prima, transformación de la materia en productos intermedios y
productos terminados y la distribución de estos productos a los consumidores.

Comúnmente consta de tres partes: el suministro, la fabricación y la distribución.

 El suministro se concentra en dónde, cómo y cuándo se obtienen y suministran los

materiales para fabricación
 La Fabricación convierte toda la materia prima en productos terminados
  La Distribución se asegura de llevar dichos productos al consumidor, a través de una
red de distribuidores, comercios y almacenes.

Según esto, puede decirse que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y
termina con los clientes de tus clientes.

Sin embargo cabe destacar que la logística es parte de este proceso y cumple funciones
importantes como la planificación, organización y control de las diferentes etapas, es decir
desde el punto de origen hasta el consumo, con el fin de satisfacer requerimientos y
necesidades del cliente.

La logística es en este proceso, algo similar al corazón del cuerpo humano, que bombea la
sangre a todas las partes del mismo.

Tipos de cadena de suministro según el tipo

de empresa
Cada empresa puede tener una cadena diferente, dependiendo del tipo de empresa.

 Empresas industriales: Tienen una cadena de suministro con mucha logística, que
dependerán del tamaño de la empresa, de las líneas de producción con que cuentan y
mercado al que van dirigidos sus productos. Generalmente incluye funciones como,
desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, importación, fabricación, la
distribución, las finanzas y el servicio al cliente.
 Empresas comercializadoras: En este caso son menos elaboradas, no maneja la parte
productiva, maneja mayormente la obtención y venta de productos. Abarca funciones
destinadas a la recepción de una solicitud del cliente y el cumplimiento de dicha
solicitud.
 Empresas de servicios: Estas cuentan con cadenas muy cortas. Es más una cadena
jerárquica y depende del recurso humano.

Principales características de una cadena de

suministro
 Depende de la empresa en si del tamaño, los objetivos, planes, personal, etc.
 Incluye a más de una organización o empresa, desde el proveedor hasta el vendedor,
además incluye diferentes procesos y flujo de informaciones.
 Deben existir enlaces de confluencia entre los procesos implicados.
 El concepto de esta cadena debe desarrollarse manteniendo como objetivo alcanzar
ciertos niveles de eficiencia.
 No todas las organizaciones están en capacidad de desarrollar este concepto, influye
factores como, tamaño de la empresa, medios disponibles, situación geopolítica entre
otras.
 Alcanza su máximo rendimiento cuando hay sincronización y buena comunicación
entre todos aquellos que intervienen. La información compartida minimiza el coste
global y consigue mayor satisfacción del cliente.
 En empresas de gran envergadura, pueden coexistir más de una Cadena de Suministro.
 El éxito de toda cadena está en conseguir sus objetivos creando valor a sus clientes
dentro de los equilibrios financieros requeridos.
 El grado de desarrollo de esta, dependerá del grado de logística de la empresa.