UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

AREQUIPA- PERÚ

FACULTAD: FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS FISICAS Y FORMALES

ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA INDUSTRIAL

PLAN DE ESTUDIOS
SÍLABO DE ASIGNATURA
1. IDENTIFICACIÓN ACADÉMICA
El desarrollo de las
1.1.- Nombre de la Asignatura: : Ingeniería de Organización Industrial
actividades
Código de la Asignatura: 4403201 académicas se
distribuye en tres
Semestre Académico en que se desarrolla: III fases de seis
semanas cada una.

1.2.- Peso Académico de la Asignatura. 3 créditos

Cada semestre
HORAS SEMANALES HORAS SEMESTRALES académico comprende
dieciocho semanas.
CRÉDITOS Horas Prácticas
Horas Horas Horas Horas Horas
Práctica de Jefe de Virtuales (Resolución Nº 3535-CU-
Teóricas Teóricas Prácticas Virtuales
Aula Prácticas 07)

3 2 2 36 36

1.3.- Código, nombre y créditos de Asignaturas Equivalentes:

4403149 Ingeniería de Organización Industrial, 4.0 créditos
4403092 Fundamentos de Gestión, 4.0 créditos
1.4.- Código y nombre de Asignaturas Pre-requisito: -

2. SUMILLA

La asignatura pertenece al área de Gestión Empresarial y de Formación Profesional Aplicada a la carrera de Ingeniería
Industrial. Es de carácter Teórico/practicó cuyo propósito es formar en los estudiantes la capacidad de análisis y manejo
de información de la gestión de una empresa, en la toma de decisiones, brindando aportes actualizados y estrategias de
aplicación práctica sobre la realidad. El estudiante desarrollara conocimientos básicos de la gestión empresarial, el
comportamiento y determinantes del mercado, la economía en su conjunto, la medición de los costos de fabricación y las
decisiones de los precios de los bienes y servicios. Asimismo, debe conocer herramientas de gestión para la toma de
decisiones, entender el registro de la información contable y analizar e interpretar los estados financieros como
herramientas para la toma de decisiones.
3. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA QUE APOYAN AL PERFIL DE EGRESO
Aplica de manera integral las funciones y procesos de gestión más importantes en la industria, los determinantes del
mercado, la medición de los costos, las decisiones de los precios en la industria.
Analiza y valora el comportamiento del mercado y sus determinantes para un mejor manejo y desarrollo eficiente de la
gestión empresarial.
Analiza y valora la economía en su conjunto y las relaciones internas y externas en que se desenvuelve la industria para el
desarrollo eficiente de la gestión empresarial.
Comprende y Valora las herramientas de gestión empresarial como instrumentos para la toma de decisiones.
Identifica e interpreta las transacciones en los negocios y desarrolla lineamientos para la toma de decisiones.
Analiza y Valora los estados financieros como instrumento en la toma de decisiones en la industria.

4. CONTENIDOS BÁSICOS POR UNIDADES DE APRENDIZAJE:

1.1 Fundamentos de Gestión Empresarial

1.1.1 Términos básicos en la gestión y dirección Industrial
1.1.2 Flujo Circular de la industria
1.1.3 Los costos, estructura, comportamiento y medición
1.1.4 Estructura y equilibrio de los costos de producción
1.1.5 Determinación y Fijación de los precios

1.2 Comportamiento del Mercado y la economía

1.2.1 Análisis del mercado, tipos de mercados
1.2.2 Análisis de la demanda y Oferta para la producción
1.2.3 Determinantes de la demanda y oferta en la producción
1.2.4 Elasticidad precio de la demanda
1.2.5 La función de producción

2.1. Indicadores Económicos

2.1.1 La política fiscal y monetaria
2.1.2 Los indicadores económicos y como afectan la producción
2.1.3 El flujo circular de la actividad económica y la medición
2.1.4 La balanza de pagos y el tipo de cambio
2.1.5 La inflación y el desempleo
2.1.6 Las tasas de interés y los flujos económicos a valores corrientes y constantes

2.2. Herramientas de Gestión y Tecnología en la Industria

2.2.1 El proceso de gestión: Franquicias, Outsourcing, Benchmarking, Ebusiness, Incoterms, Drawback, Dumping

3.1. Las Organizaciones, Transacciones y Registro

3.1.1. Las organizaciones y sus tipos
3.1.2. Los usuarios de la información
3.1.3. El registro de transacciones de negocios
3.1.4. Conceptos y principios contables

3.2. Los Estados Financieros y su preparación

3.2.1. Estructura del Estado de resultados
3.2.2. Estructura del Balance General
3.2.3. Valorización de existencias
3.2.4. Medición de los activos y su depreciación
3.2.5. Los impuestos sobre ventas e ingresos
5. EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS ADQUIRIDAS
EVIDENCIAS OBTENIDAS:

Evidencia de conocimiento: Controles de lectura y Examen escrito de la fase.

Evidencia de desempeño: Elaboración de los estados financieros.
Evidencia de producto: Presentación y exposición de un trabajo.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Evaluación Conceptual : Control de Lectura y Participación 10%

Evaluación Procedimental : Prueba Escrita y Practica Calificada 70%

Evaluación Actitudinal : Casos de aplicación, Presentación de trabajo y Exposición 20%

6. BIBLIOGRAFÍA
SAMUELSON Paul, NORDHAUS Willian: Economia; Ed. McGRAW-HILL
FRANK Robert, Microeconomia y Conducta; Ed. McGRAW-HILL
DORNBUSCH Rudiger, FISCHER Stanley, STARTZ Richard: “Macroeconomía”; Ed. McGRAW-HILL
BUENO, Eduardo / MORCILLO Patricio: “Fundamentos de Organización Industrial”; Ed. McGRAW-HILL
HANSEN, MOWEN: Administración de Costos”, Quinta Edición , Thomson
HORNGREN, HARRISON, OLIVER: “Contabilidad”, Octava Edición, Pearson
ANTHONY, Robert y REECE, James: “Principios Contables”; Ed. El Ateneo
RAMIREZ, David: “Contabilidad Administrativa”, Octava Edición, Mc Graw Hill
GUAJARDO, Gerardo: “Contabilidad Financiera”; Ed. McGRAW-HILL
 UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

PROGRAMA FORMATIVO DE ASIGNATURA

I. IDENTIFICACIÓN ACADÉMICA

1. Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS FISICAS Y FORMALES

2. Departamento Académico: CIENCIAS E INGENIERIAS FISICAS Y FORMALES

3. Nombre de la Asignatura: INGENIERIA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

Código: 4403201

4. ESCUELA PROFESIONAL donde se desarrolla la asignatura:

INGENIERIA INDUSTRIAL

5. Docente ( s ) y /o Jefe ( s ) de Práctica ( s )

Código Apellidos y Nombres Función Categoría

1842 PACHECO OVIEDO ABRAHAM ARTURO DOCENTE PRINCIPAL

6. Ubicación y Peso Académico de la Asignatura

HORAS SEMANALES HORAS SEMESTRALES

AÑO Horas
SEMESTRE CRÉDITOS
ACADÉMICO Horas Prácticas Horas Horas Horas Horas
Teóricas Práctica Jefe de Virtuales Teóricas Prácticas Virtuales
de Aula Prácticas

2017-IMP III 3 2 2 36 36

7. Ambiente donde se realiza el aprendizaje

Teoría: AULA A-305, A-402, A-308

Práctica:
II.- LINEAMIENTO ACADÉMICO PROFESIONAL

1. Sumilla:

La asignatura pertenece al área de Gestión Empresarial y de Formación Profesional Aplicada a la

carrera de Ingeniería Industrial. Es de carácter Teórico/practicó cuyo propósito es formar en los
estudiantes la capacidad de análisis y manejo de información de la gestión de una empresa, en
la toma de decisiones, brindando aportes actualizados y estrategias de aplicación práctica sobre
la realidad. El estudiante desarrollara conocimientos básicos de la gestión empresarial, el
comportamiento y determinantes del mercado, la economía en su conjunto, la medición de los
costos de fabricación y las decisiones de los precios de los bienes y servicios. Asimismo, debe
conocer herramientas de gestión para la toma de decisiones, entender el registro de la
información contable y analizar e interpretar los estados financieros como herramientas para la
toma de decisiones.

2. Competencias de la asignatura que apoyan al Perfil de Egreso de la Carrera

Aplica de manera integral las funciones y procesos de gestión más importantes en la industria,
los determinantes del mercado, la medición de los costos, las decisiones de los precios en la
industria.
Analiza y valora el comportamiento del mercado y sus determinantes para un mejor manejo y
desarrollo eficiente de la gestión empresarial.
Analiza y valora la economía en su conjunto y las relaciones internas y externas en que se
desenvuelve la industria para el desarrollo eficiente de la gestión empresarial.
Comprende y Valora las herramientas de gestión empresarial como instrumentos para la toma
de decisiones.
Identifica e interpreta las transacciones en los negocios y desarrolla lineamientos para la toma
de decisiones.
Analiza y Valora los estados financieros como instrumento en la toma de decisiones en la
industria.
III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

Título Desde 13/03/2017

Total de Horas Cronograma de la
FASE I de GESTION EMPRESARIAL Y MERCADO 24
de Fase Fase Hasta 22/04/2017
Fase
Analiza y entiende las funciones y procesos de gestión más importantes en la industria, los costos su estructura y medición, las decisiones de los precios.
COMPETENCIA Analiza y valora el comportamiento del mercado, la oferta y demanda y la función de producción

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

UNIDADES DE TEMAS DE LA ESTRATEGIAS DE
COMPETENCIA FASE APRENDIZAJE-ENSEÑANZA Evidencias Criterios de evaluación Porcentaje %
Teoría Práctica

Saber conceptual
1.3 Fundamentos de Gestión Empresarial  Clase magistral sobre  Control de Lectura  Respuesta acertadas y fundamentadas
1.3.1 Términos básicos en la gestión y conceptos de gestión,  Participación en aula  Fundamentación de conceptos e ideas 15
Identifica los procesos de dirección Industrial mercado y economía.
gestión, el comportamiento del 1.3.2 Flujo Circular de la industria
mercado y la economía. 1.3.3 Los costos, estructura,
comportamiento y medición
1.3.4 Estructura y equilibrio de los costos
Saber procedimental de producción
1.3.5 Determinación y Fijación de los  Resolución de problemas y  Prueba Escrita  Resolución acertada y procedimiento de solución
precios casos de aplicación. 70
Calcula costos y fija precios.
Aplica indicadores económicos 1.4 Comportamiento del Mercado y la
en flujos de efectivo. economía
1.4.1 Análisis del mercado, tipos de
Saber actitudinal mercados
1.4.2 Análisis de la demanda y Oferta para  Casos de estudio de  Practica Calificada  Resolución acertada
aplicación grupal.  Responsabilidad y asistencia 15
Aplica conocimientos a la la producción
resolución de casos con 1.4.3 Determinantes de la demanda y
participación activa y oferta en la producción
responsabilidad. 1.4.4 Elasticidad precio de la demanda.
1.4.5 La función de producción.

Descripción de la Actividad: 100 %

Actividad de Investigación
Formativa, y/o Proyección
Social, y/o Extensión
Universitaria

BIBLIOGRAFÍA:

SAMUELSON Paul, NORDHAUS Willian: Economia; Ed. McGRAW-HILL

FRANK Robert, Microeconomia y Conducta; Ed. McGRAW-HILL
HANSEN, MOWEN: Administración de Costos”, Quinta Edición , Thomson

III. PROGRAMACIÓN POR FASE DE APRENDIZAJE

 Título Desde 24/04/2017
Total de Horas Cronograma de la
FASE II de ECONOMIA Y HERRAMIENTAS DE GESTION 20
de Fase Fase Hasta 27/05/2017
Fase

COMPETENCIA Analiza y comprende la economía en su conjunto, los indicadores económicos y las relaciones internas y externas en que se desenvuelve la industria
Comprende y Valora las herramientas de gestión y Maneja una visión global y actualizada del medio industrial
EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES
UNIDADES DE TEMAS DE LA ESTRATEGIAS DE
COMPETENCIA FASE APRENDIZAJE-ENSEÑANZA Evidencias Criterios de evaluación Porcentaje %
Teoría Práctica
Saber conceptual 3.2 Los Indicadores y Variables que
afectan la producción  Clase magistral conceptos  Control de Lectura  Fundamentación de conceptos e ideas 10
Analiza y Comprende el flujo de 2.1.1 La política fiscal y la monetaria de producción, procesos e  Participación en aula
la actividad económica, los 2.1.2 Los Indicadores económicos y como indicadores para la gestión
indicadores y su relación con la afectan la producción. de producción.
producción.
2.1.3 El flujo circular de la actividad
Valora herramientas y tecnología
económica y la medición
que facilitan la gestión.
2.1.4 La balanza de pagos y el tipo de
cambio.
Saber procedimental
2.1.5 La inflación y el desempleo.  Resolución de problemas y  Prueba Escrita  Resolución acertada y procedimiento de solución 60
Usa los indicadores económicos, 2.1.6 Las tasas de interés y los flujos
casos de aplicación.
elabora flujos económicos a económicos a valores corrientes y
valores corrientes y constantes y constantes.
maneja herramientas de gestión.
Saber actitudinal 3.3 Herramientas de Gestión y
 Constructivismo e  Monografía  Exposición Grupal 30
Investiga herramientas y Tecnología en la Industria
tecnologías actualizadas de 2.1.1 En el proceso de Gestión: Investigación  Presentación de Monografía
manejo industrial. Franquicias, Outsourcing,  Responsabilidad y puntualidad
Benchmarking, Incoterms,
Drawback, Dumping
2.1.2 En la Tecnólogia : Ebusiness, Redes
sociales, Mejora continua, Lean
Manufacturing
Descripción de la Actividad: 100 %
Actividad de Investigación  Elabora en forma grupal una Monografía sobre herramientas y tecnologías de uso en la industria.
Formativa, y/o Proyección
Social, y/o Extensión
Universitaria

BIBLIOGRAFÍA:
SAMUELSON Paul, NORDHAUS Willian: Economia; Ed. McGRAW-HILL
DORNBUSCH Rudiger, FISCHER Stanley, STARTZ Richard: “Macroeconomía”; Ed. McGRAW-HILL
 Título Desde 29/05/2017
Total de Horas Cronograma de la
FASE III de LINEAMIENTOS PARA TOMA DE DECISIONES 28
de Fase Fase Hasta 08/07/2017
Fase
Identifica e interpreta las transacciones en los negocios y desarrolla lineamientos para la toma de decisiones.
COMPETENCIA Analiza y Valora los estados financieros como instrumento en la toma de decisiones en la industria

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

UNIDADES DE TEMAS DE LA ESTRATEGIAS DE
COMPETENCIA FASE APRENDIZAJE-ENSEÑANZA Porcentaje %
Evidencias Criterios de evaluación
Teoría Práctica

Saber conceptual 1.5 Las Organizaciones, Transacciones y

 Clase magistral conceptos  Control de Lectura  Respuesta acertadas y fundamentadas
Registro 15
Identifica e interpreta una 1.5.1 Las organizaciones y sus tipos de transacciones, estados  Participación en aula  Fundamentación de conceptos e ideas
transacción de negocios. financieros y lineamientos
1.5.2 Los usuarios de la información
Analiza y comprende la para toma de decisiones.
1.5.3 El registro de transacciones de
estructura de un estado
negocios
financiero.
1.5.4 Conceptos y principios contables
Saber procedimental
1.6 Los Estados Financieros y su  Resolución de problemas y  Prueba Escrita  Resolución acertada y procedimiento de solución 70
preparación casos de aplicación.
Elabora el Estados de Resultados
1.6.1 Estructura del Estado de
y el Balance General de una
resultados
Organización
1.6.2 Estructura del Balance General
Saber actitudinal 1.6.3 Valorización de existencias
 Casos de estudio de  Practica Calificada  Resolución acertada
1.6.4 Medición de los activos y su 15
Demuestra conocimientos con aplicación grupal.  Responsabilidad y asistencia
depreciación
participación activa y 1.6.5 Los impuestos sobre ventas e
responsabilidad en casos de ingresos
aplicación

Descripción de la Actividad: 100 %

Actividad de Investigación
Formativa, y/o Proyección
Social, y/o Extensión
Universitaria

BIBLIOGRAFÍA:

HORNGREN, HARRISON, OLIVER: “Contabilidad”, Octava Edición, Pearson

ANTHONY, Robert y REECE, James: “Principios Contables”; Ed. El Ateneo
RAMIREZ, David: “Contabilidad Administrativa”, Octava Edición, Mc Graw Hill
GUAJARDO, Gerardo: “Contabilidad Financiera”; Ed. McGRAW-HILL
PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA Y DE PROYECCIÓN SOCIAL
 Área
Denominación de Indicadores de
Propósito Beneficiarios Responsables Cronograma
la actividad evaluación

Identificación del
Monografía Desarrollar una Problema, objetivos, Estudiantes Docente de la asignatura Segunda Fase:
monografía introduciendo marco teórico, Presentación y
las bases de una desarrollo de la Exposición
Investigación investigación propuesta, conclusión,
Formativa bibliografía

Proyección
Social

Extensión
Universitaria

FIRMA:

NOMBRES Y APELLIDOS: ABRAHAM ARTURO PACHECO OVIEDO

CODIGO: 1842