Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Menurut survei minuman manis yang dijual direstoran dan toko makanan cepat saji diInggris
(UK) dan menemukan bahwa minuman manis tersebut ternyata mengandung kadar gula dan
kalori yang luar biasa.
Freakshake adalah milkshake yang mengandung cokelat, pemanis buatan, kue, krim, dan saus
manis.
The Toby carvery Unicorn Freakshake berada di puncak survei teratas dengan 39 sendok teh
gula atau 1280 kalori.
Kandungan tersebut lebih dari ½ jumlah kalori yang disarankan harian untuk orang dewasa
dan lebih dari 6 kali jumlah gula yang direkomendasikan untuk anak usia 7-10 tahun. Itu
setara dengan meminum lebih dari 5 kaleng soda.
Para peneliti menemukan bahwa banyak shake lain yang mengandung lebih dari ½ jumlah
kalori yang disarankan harian untuk orang dewasa.
Mereka mengatakan bahwa dari 46 produk yang termasuk dalam survey dengan pelabelan
nutrisi tersedia secara online. Semua produk akan menerima label merah untuk kadar gula
yang sangat tinggi dalam perkemasan.
Action on sugar, terdiri dari spelialis yang peduli dengan gula dan pengaruhnya terhadap
kesehatan, menyerukan pelabelan nutrisi berwarna terang disemua menu.
Pemerintah saat ini sedang berkonsultasi pada label kalori produk.
Public Health England (PHE) juga memiliki program pengurangan gula sebagai bagian dari
rencana obesitas anak pemerintah. Ini adalah bisnis yang menantang untuk mengurangi gula
hingga 20% pada tahun 2020 dan milkshake termasuk dalam hal itu.
Kawther Hashem, ahli gizi yang terdaftar, seorang peneliti di Action On Sugar yang berbasis
di Queen Mary, mengatakan “ sangat mengejutkan info ini disembunyikan dari konsumen,
yang akan berjuang untuk menemukannya.”
Dr. Alison Tedstone, kepala ahli gizi di PHE mengatakan : “industri makanan atau minumam
termasuk restoran, produsen atau pengecer memiliki peran penting dalam membantu
mengatasi masalah ini, dengan mengurangi jumlah gula yang kita beli dan konsumsi, kita
juga berharap untuk dapat melihat perkembangan dari tantangan ini.”
Freakshake diciptakan di Australia, tetapi telah menjadi popular diInggris dalam beberapa
tahun terakhiur dengan kualitas fotogenik mereka adalah postingan popular di media sosial.
The Toby Carvery Unicorn Freakshake dibuat dengan eskrim rasa anggur dan raspberry,
potong jeli anggur, susu, krim kocok segar dan atasnya ada mashmallow dan makarun
almond.
Toby Carvery memiliki 2 freakshakes dalam 10 besar disurvei, seperti yang dilakukan
Harvester.
Kedua perusahaan itu mengatakan kepada BBC bahwa mereka berbagi info gizi online
mereka, mengambil tanggung jawab gizi mereka secara serius, telah berkomitmen untuk
program pengurangan gula PHE dan juga tidak menargetkan anak-anak dengan shake
mereka.
Seorang juru bicara Toby Carvery mkenambahkan : kami juga secara teratur bekerja dengan
para pemasok kami untuk mengeskplorasi cara-cara agar kami dapat mengurangi kadar gula
dalam hidangan kami.
Juru bicara Harvester mengatakan, kami yang telah diakui oleh soil association out to lunch
karena terus mengembangkan menu anak-anak kami dan menawarkan pilihan yuang l,ebih
sehat untuk para tamu muda.