Foster

 the  Future  
Youth  Nutri*on  

 
 
 
Michael  Fennelly  
 Contents  
•  Introduc*on  to  Nutri*on  
•  Training  Load/Cost  of  energy  
•  Bone  development  
•  Macronutrients  
•  Nutrient  Timing  
•  Recovery  
•  Supplements  
There  is  some  great  Nutri*on  
strategies  to  lose  weight  
Introduc*on  
•  Par*cipa*on  in  sport  can  play  an  important  role  in  
suppor*ng  the  psychological  wellbeing  of  adolescents  
and  developing  a  healthy  physical  self  image.  
 
•  Strong  rela*onship  between  nutri*on  and  sport  
performance.  
 
•  Par*cipa*on  in  sports  can  create  unique  nutri*onal  
requirements.    
 
•  Individualised  
Training  Load  
Swimming  weeks  Training  load  
 •  The  period  of  Adolescence  is  a  *ming  of  
significant  Growth  and  Physical  Development.    

Does  High  Volume  training  &  Poor  Nutri<on    have  

an  effect  our  growth  development  during  this  
period  ?????  
 Bone  &  Calcium  
Is  our  Intake  of  calcium  sufficient  ?  

 
(Study  from  United  States)  
         Calcium    =    1300mg/day  
 
                                                                                     
 260mg  
30mg  

Calcium  Foods  

60mg   30mgs  

100mgs  
825mgs  
                                                                                                     Bone  density    
Calorie  Deficiency  

 
   
 
Chronic   Energy  shortages  could  result  in.....  
                 
 1.  Reduced  Growth  rates  
2.  Bone  stun*ng  in  children  
Macronutrients  
 Carbohydrates  

 
 
A  recent  study    
“  Swimmers  who  failed  to  increase  carbohydrate  
intake  in  response  to  a  sudden              in  training  
volume  reported”  
   
 
 
                       
                           
 
 
 Carbohydrates  

•  5  –  8g/kg/day  

•  Exercise  days  
 
•  Non  –  training  days  

•   Mixture  of  carbs  most  adequate  

Carbohydrate  foods  

Vs  
Carbohydrate  foods  

Vs  
Carbohydrate  foods  

Vs  
 Carb  Loading  
Eat  high  carbohydrate  content  and  sugary  foods:  

•  White  pasta/rice,  bread  

•  Fruit  juices  
•  Breakfast  cereals  
•  Keep  fat  and  fibre  content  low  
 
 Protein   1.5g/
kg  
Repair  

Timing  
Build  
 30  grams  

 
6  grams   23  grams  

Athlete  
70kg  x  1.5g  
=  105g    

30  grams    

6  grams  
18  grams  
hfp://www.the42.ie/munster-­‐pre-­‐match-­‐nutri*on-­‐
game-­‐day-­‐2039094-­‐Apr2015/  
 Recovery  Process  
  of  muscle  and  liver  glycogen  stores    
 1.  Refueling   1  hr  ajer  exercise  
     

of  the  fluid  and  electrolytes  lost  in  

2.  Rehydra*on   sweat    
 

Repairing  muscle    20  –  25g  

   3.  Rebuilding      
Power  Snacks    
Recovery  

50g  :  25g  
 Early  Morning  Training  
•  Eat  some  Carbs  and  Protein  night  before  

•  Breakfast  –  S*ck  with  fast  carbs    -­‐  Corn  flakes,  

juice,  piece  of  fruit.  
Supplements  
 Pre  supplement  Ques*onnaire  
1.  Balanced  diet  (3  main  meals)  +  2/3  snacks  
2.  Food  diary  
3.  Sleep    
4.  Lifestyle  
5.  Total  Weekly  workload  
6.  Training  program  (to  lifle,  to  much,  etc)  
7.  Recovery  
8.  Blood  Test    
Types  

30%  
Buffers  
Beetroot  Juice  
Pickle  Juice  
 Referencing  
Barr,  S.  McKay,  A.  (1998).  Nutri*on,  Exercise  and  Bone  
Status  in  Youth.  Interna'onal  Journal  of  Sport  Nutri'on  
and  Exercise  Metabolism.  8  (.),  124  -­‐  142.  
 
Desbrow  et  al.  (2014).  Sports  Die**ans  Australia  Posi*on  
Statement:  Sports  Nutri*on  for  the  Adolescent  Athlete.  
Interna'onal  Journal  of  Sport  Nutri'on  and  Exercise  
Metabolism.  24  (.),  570-­‐584.  
 
Shaw,  G.  Boyd,  K.  Burke,  L.  Koivisto.  (2014).  Nutri*on  for  
Swimming.  Interna'onal  Journal  of  Sport  Nutri'on  and  
Exercise  Metabolism.  24  (.),  360-­‐372.  
 
Michaelfennelly6@gmail.com