Hola, según conversación te envío los valores del aceite de soya cruda llegado a Peru , este es de un cliente y lo envío

como ejemplo, las características son similares desde

noviembre del año pasado, es decir el contenido de clorofila es alto lo que le da un color verde al aceite y su estabilidad no es buena.
Respecto al contenido de P, aunque presenta niveles dentro de parámetros internacionales, estos son muy insolubles y requieren de un proceso de desgomado más
drástico, es decir mayor cantidad de fosfórico en solución, mayor tiempo de contacto y en el blanqueo el uso de una arcilla de mayor eficiencia como la T-166.
Lógicamente con esta calidad de aceite se obtienen mayores pérdidas durante el proceso.
Muestra Clorofila
ppm
Soya Crudo febrero 5.54
Soya crudo marzo 4.01
9.46

5.72
Y a modo de ejemplo , te envio el procesamiento de este aceite de soya que recibimos de un cliente ,con 500 ppm de fosforico y los valores finales de color son
estándares, esto es a nivel laboratorio.
Muestra FFA Clorofila
% PPM
Soya cruda 0.79 4.92

DESGOMADO NEUTRALIZADO
Muestra Temperat Tiempo H3PO4 NaOH 23°Be Tiemp/cont Reposo
Soya crudo °c. minutos ppm ml / exceso minutos Horas
900 gr. 80 15 500 6.52 / 13.04 30 18
El ácido fosfórico en solución al 50 % , para que “solubilice” a los fosfatidos de Ca y Mg que son los insolubles

Luego viene el neutralizado con casi el 100% de exceso, esto es a nivel laboratorio para lograr los coágulos grandes de jabón , en planta no es
necesario tanto exceso , el teórico es 30 %.
Lavado Peso Final Rendimien Pérdida Jabones FFA Color 5 1/4 Clorofila
agua % Grs. % % ppm % R Y ppm
20 837.7 93 7.0 182.5 0.088 12.6 70.0 3.16
Le damos un lavado con 20 % de agua respecto al peso del aceite y luego usamos el T-361 para eliminar el remanente de jabones.

Y finalmente aplicamos el T-166 , que es una arcilla de mayor eficiencia que el T-169 y es especial para estos casos de aceites difíciles
Blanqueado Desodorizado
Muestra Dosaje Color 5 1/4 Clorofila Color 5 1/4 Clorofila
% R Y ppm R Y ppm
T - 166 0.7 7.1 70.0 0.1774 1.0 7.1 0.132
1.0 4.5 70.0 0.0543 0.9 5.2 0.044

Condiciones:
Blanqueado: 95°c x 30 min 20 mbar
Desodorizado: 250°c x 60 min x 3 mbar + 5 % de agua