Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Fórmula de dieta:
53% Carbohidratos
17% Proteínas
30% Grasas
Desayuno Desayuno
1 Intercambio de leche 1 vaso (10 onzas) de leche
Descremada 0% grasa
2 Intercambios de cereal ½ taza de gallopinto
1 rodaja de pan integral
1 Intercambio de carne/sustituto 1 unidad de huevo cocido
1 Intercambio de fruta ½ unidad de toronja
Almuerzo Almuerzo
1 Intercambio de carne/sustituto ½ pechuga de pollo al horno
2 Intercambios de cereal ½ taza de arroz
1 papa pequeña cocida
2 Intercambios de verdura ½ taza de brócoli al vapor
½ taza de zanahoria en tiras al
vapor
Ensalada de verduras libres
2 Intercambios de grasa 2 cucharaditas de aceite de oliva
para la ensalada
Cena Cena
1 Intercambio de carne/sustituto 1 rodaja pequeña (2 onzas) de
Quesillo sin crema
2 Intercambios de verdura 1 taza de ayote al vapor
2 Intercambios de cereal ½ taza de frijoles cocidos
1 tortilla pequeña
Prefiera las carnes blancas o los cortes de carne magros (flacos) tales como
lomo, posta de corona, posta de pierna, salón blanco y mano de piedra.
Recomendaciones nutricionales
Hipertensión arterial
Hipertensión arterial: es el aumento de la presión sanguínea. Puede
ser causada por alguno de los siguientes factores: obesidad o
sobrepeso, falta de actividad física (sedentarismo), estrés, alto consumo
de alimentos ricos en sal, problemas renales o del corazón.
Sal común
Consomé y cubitos sazonadores
Sopas instantáneas
Quesos secos y/o ahumados
Embutidos
Productos enlatados
Bebidas artificiales
Galletas saladas, reposterías
Encurtidos
Vinagre
Salsas: inglesa, china, de soya, de tomate, barbacoa, mostaza.