IV.

ALAT DAN BAHAN

4.1. Alat
1. Grinding
2. Water Bath
3. Neraca Analitis
4. Corong dan Kertas Saring
5. Beker Gelas
6. Kertas Lakmus Universal
7. Pipet Tetes
8. Oven
9. Spatula

4.2. Bahan
1. Kulit Udang
2. HCl
3. NaOH
4. Aquadest

V. PROSEDUR PERCOBAAN
1. Pisahkan udang dan kulitnya kemudian cuci bersih dan keringkan
2. Gerus sampai halus kulit udang yang telah dikeringkan tadi hingga menjadi
bubuk atau powder.
3. Timbang bubuk kulit udang sebanyak 5 gr, dicampur dengan 300 ml aquadest.
4. Kemudian masukkan HCl sebanyak 3 tetes, selanjutnya larutan kulit udang
tadi dipanaskan selama 2 menit, diamkan sebentar.
5. Larutan tadi disaring dengan kertas saring, slurry kulit udang dimasukkan
dalam beker gelas kemudian dicuci serta disaring kembali.
6. Hasil saringan ini dicampur kembali dengan 300 aquadest, direbus selama 2
menit, kemudian saring kembali.
7. Hasil saringan ditetesi NaOH sebanyak 3 tetes, selanjutnya diukur pH dengan
menggunakn pH meter.
8. Langkah terakhir larutan disaring kembali dan dikeringkan.

13