27/03/2019 Un écosystème régional pour les plantes aromatiques et médicinales créé à Marrakech

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Un écosystème régional pour les plantes  aromatiques et

médicinales créé à Marrakech
Date de publication : 21 mars 2019
Rubrique : Echos Maroc

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Le secteur dispose d’un fort potentiel au Maroc, mais génère, aujourd’hui, peu de
valeur ajoutée.

Le Maroc s’est doté, le 26 janvier dernier, de son premier écosystème industriel régional
consacré aux plantes aromatiques et médicinales, basé à Marrakech. Baptisé « Marrakech
Health and Beauty Valley », il a été créé à l’issue du premier congrès international pour la
valorisation des plantes aromatiques et médicinales organisé les 25 et 26 janvier par le
Cluster Menara pour les industries du luxe agroalimentaires et cosmétiques.

« L’objectif de cet écosystème est de renforcer l’intégration entre l’amont producteur et

l’aval de la transformation
www.cfcim.org/magazine/54832 des plantes aromatiques et médicinales », indique Karima1/4
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Taggounte, du Cluster Menara. Ce dernier, initié en 2012 par la CGEM, réunit les industriels
du luxe et de l’agroalimentaire et l’Université Cadi Ayyad de Marrakech. Il animera
l’écosystème industriel qui regroupera quant à lui les di érents acteurs des plantes
aromatiques et médicinales dans la région de Marrakech.

La création de l’écosystème s’inscrit dans le plan d’accélération industrielle (PAI). Après le

lancement, Othman El Ferdaous, Secrétaire d’État à l’Investissement, a di usé sur Twitter
un document du Cluster Menara et du Ministère de l’Industrie, de l’Investissement, du
Commerce et de l’Économie numérique indiquant que le Maroc se situe au 7e rang
mondial en matière d’exportation en vrac de plantes aromatiques avec 20 000 tonnes en
2016. En ce qui concerne les huiles essentielles, le Royaume se positionne à la 23e place à
l’échelle internationale.

«Lesproduitslesplusexportéssontlagrainedecaroubeetleromarin, précise Karima

Taggounte. Parmi les autres produits, on retrouve le thym, le laurier ou encore la verveine.
» Toutefois, l’industrie de la transformation des plantes aromatiques et médicinales est très
limitée au Maroc. Les produits sont au nal exportés et vendus avec une très faible valeur
ajoutée, généralement en vrac. « Il existe 4 200 espèces de plantes aromatiques et
médicinales dans le pays, dont certaines sont endémiques. Il y a donc un fort potentiel, qui
n’est pas valorisé », poursuit Karima Taggounte.

D’après le document di usé par Othman El Ferdaous, hormis « 7-8 acteurs structurés, le
tissu d’acteurs constituant la lière PAM au Maroc [est] fortement fragmenté autour de
140-160 acteurs, pour un chi re d’a aires global d’environ 2,7 milliards de dirhams ».
Marrakech serait la deuxième région exportatrice et le secteur y générerait 650 à 700
milliards de dirhams de chi re d’a aires avec 40 à 50 opérateurs. L’industrie dérivée des
PAM est estimée à 165 milliards de dollars au niveau mondial, selon le même document.
Un contrat-cadre devrait être signé par les acteurs de l’écosystème et les engagera
jusqu’en 2024. Il inclut notamment, outre le Cluster Menara, la région de Marrakech-Sa , le
Haut-Commissariat aux Eaux et Forêts ou encore le Ministère de l’Industrie. Karima
Taggounte précise que « le Ministère va soutenir l’écosystème à travers les di érents
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dispositifs du PAI ».
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Rémy Pigaglio

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