ÓRGANOS DE LA

PLANTAS
CLASIFICACIÓN DE LOS ÓRGANOS
Órganos de las
plantas

Vegetativos Reproductores

Caulinar
Raíz Semillas

Tallo Flores

Hoja
 LA RAÍZ

Funciones:
• Fijación
• Conducción
• Almacenamiento
• absorción.

La raíz tiene un crecimiento continuo a menos que haya condiciones adversas.

 RAÍZ PRIMARIA

La raíz se origina en el embrión,

esta crece hasta convertiré en
una raíz primaria. Adventicias o
principales.
 RAÍZ PRIMARIA

Promeristemo:
Células Iniciales
Quiescentes

Caliptra
Caliptra: Células parenquimatosas con alto contenido de almidón, además participa en el geotropismo.
Meristemo Apical:
• Centro quiescente.- Es el conjunto de células que se ocupan en la parte central del meristemo central.
• Células Iniciales.- Son las células que rodean al centro quiescente, también se llaman Meristemos Proximal.
• Epidermis.- Monoestratificada, carece de cutícula y estomas; y puede producir pelos radiculares.
• Exodermis.- Son las células cercanas a la superficie, están suberificadas y en ocasiones lignficadas.
• Endodermis.- Capa mas interna del cortex, es una sóla capa de células vivas controla el paso de agua absorbido
por la epidermis.
• Corteza.- Son capas de células parenquimatosas, no tienen clorofila y su función principal es de reserva.
• Cilindro vascular. Está en la región central, forma los tejidos conductores y esta rodeado de Periciclo. Q55q
 Allium cepa.
Célula Inicial
piramidal,
produce células de
caliptra y para el
cuerpo de la raíz,
el meristemo es
multicelular y
puede ser abierto
o cerrado.
Meristemo abierto: todas las partes de la raíz se
Pteridophyta forman a partir de un grupo común de células.
El meristemo es Gramineae
abierto y la caliptra
presenta un región
llamada columnela
donde las células se
ordenan
longitudinalmente.

Meristemo cerrado se refiere a que

existe una capa bien definida de pared
celular que separa la caliptra de los
Gimnospermae demás tejidos.

ORGANIZACIÓN DEL MERISTEMO APICAL

 MERISTEMO CERRADO

1. Caliptra y rizodermis ( caliptro-dermatógeno) epidermis

2. Cortex
3. Cilindro central.
REGIONES DE CRECIMIENTO
Zona Meristemática:
• Meristemo Apical

• Meristemos primarios:
• Procambium,
• Protodermis
• Meristemo fundamental.
Zona promeristemática

Zona de Elongación:
Zona muy pequeña en donde las células
incrementan su tamaño y se adicionan
nuevas células.

Zona de Maduración:
Las células se diferencian en esta zona,
aquí también surgen los pelos radicales
Los pelos radicales se originan de tricoblastos que están en
la protodermis. El desarrollo de estos puede ser inhibido
por la sequía.
 REGULACIÓN DEL CRECIMIENTO DE LA RAÍZ
Las auxinas estimulan el crecimiento de la planta, favorecen la maduración del fruto y es
responsable del fototropismo.

Las giberelinas están implicadas en distintas actividades de las plantas, tales como
promover el crecimiento del tallo o la germinación de la semilla.

Las citocininas promueven la proliferación celular de las plantas, estimulan el metabolismo

y la formación de flores.

El etileno promueve la maduración de los frutos, la talla de la planta y la caída de las hojas.

El ácido abscísico propicia la caída de las hojas e inhibe las dos acciones vistas para las
giberelinas.

Auxina Ac. Abscísico Etileno Citocinina

Giberelina
REGULACIÓN DEL
CRECIMIENTO DE LA RAÍZ

Auxinas Factores de
Giberinas transcripción
Citocininas
Activan el ciclo celular.

Genes que involucran la especificidad del meristemo

Genes que regulan el ciclo celular
Genes que codifican enzimas que intervienen en
momentos específicos en el ciclo celular.
REGULACIÓN DEL CRECIMIENTO DE LA RAÍZ
ESTRUCTURA PRIMARIA

EPIDERMIS O RIZODERMIS:

Usualmente unicelular, la mayoría de las

plantas poseen pelos radicales que aumentan
la superficie de absorción.

Poseen cutícula delgada.

Muchas de las raíces están cubiertas con

Mucigel, este se forma en la caliptra y
proporciona un ambiente favorable para las
bacterias beneficiosas, además de evitar la
sequedad de la raíz.

No posee estomas.
 ESTRUCTURA PRIMARIA
CORTEZA

La corteza.- Ocupa la mayor extensión de tejido primario de las raíces, está formada por
células parenquimáticas de almacenamiento que poseen grandes espacios intercelulares
por donde circula el agua absorbida. Sus células poseen plasmodesmos y carecen de
cloroplastos. Posee una capa interna llamada Endodermis, esta es compacta y carece de
espacios aeríferos y se caracteriza por la presencia de bandas de Caspary (cinta notoria)
 ESTRUCTURA PRIMARIA
CORTEZA

Simplasto: a través
Apoplasto: periferico

Pared primaria suberizada y a

veces lignificada
ESTRUCTURA PRIMARIA
CORTEZA

La endodermis controla qué y cuántas

sustancias llegan desde el exterior a las
zonas vasculares y por lo tanto a toda la
planta.
TIPOS DE TRANSPORTE
Líneas rosadas: CASP PERP 64 de anclaje.
Círculos bcos: RBOHF proteínas de
andamiaje para lignina
Bombas: forman un gradiente osmótico
 ESTRUCTURA PRIMARIA
Periciclo

Periciclo: Es una o dos capaz de células parenquimáticas que poseen capacidad

meristemática; a partir de ellas se forman los primordios radiculares para dar
lugar a las raíces laterales. El periciclo dará lugar al cambium vascular y cambium
suberoso.
Tipos de raíces en función de sus haces vasculares
 ESTRUCTURA PRIMARIA
Cilindro Vascular
Ocupa la región central de la raíz. La endodermis es el límite más exteno del cilindro
vascular.

Periciclo; posee capacidad meristemática que da

origen al cambium, felógno y raíces laterales.
Aveces se esclarifica sin llegar al crecimiento
secundaio.
 ESTRUCTURA PRIMARIA
Cilindro Vascular

Por debajo del periciclo hay cordones de floema bien distribuidos; el proto floema se
encuenra en las orillas en las cotiledóneas. Se observan los tubos cribosos. El xilema se
alterna con las estructuras del floema.
 RAÍCES LATERALES
Se producen de manera endógena, desde la raíz prmaria; desde el Periciclo.
Adquieren las mismas características histológicas que la raíz primaria.

Las divisiones del pericilo forman yemas que crecen hasta rasgar la endodermis

se originan en la zona de maduración y se puede originar enfrente de los haces del

xilema, de floema o de posiciones intermedias. El surgimiento de las raíces depende del
tipo de nutrientes.
 RAÍCES ADVENTICIAS
Se desarrolan a partir de tejidos de la raíz madura distintos al periciclo de la raíz.

Pueden originarse:

Parénquima medular
del tallo.
Periciclo de tallo.
Márgenes foliares.
peciolo.s.

Se originan principalmente en respuesta al daño tisular; su crecimiento esta mediado por

auxinas.
 CRECIMIENTO SECUNDARIO
Se presenta principalmente en dicotiledóneas y gimnospermas, este se desarrolla de la siguiente manera:

I. El Procambium que existe entre el xilema y floema se convierte en cambium vascular a través de la
producción de elementos vasculares secundarios
II. Al mismo tiempo las células del periciclo proliferan convirtiéndose en cambium vascular.
III. Mas tarde los dos cambium se unen para formar una estructura continua que será un cilindro hueco
que se extiende a lo largo de la raíz
IV. Después se produce floema secundario hacia su exterior y xilema secundario al interior
V. El felógeno se forma tras cambios en la endodermis y periciclo.

La zona radicular con

crecimiento secundario ya NO
absorbe agua ni minerales
El cambium vascular frente a los cordones de
xilema primario suele formar anchos radios
medulares.
CRECIMIENTO SECUNDARIO
INTERACCIONES PLANTA-MICROORGANIS
MICORRIZAS

Rizosfera es la región inmediata a la raíz, esto se

debe a que la raíz excreta´azúcares, ác.
Orgánicos, aminoácidos y compuestos
fenolíticos; allí viven artrópodos, potozoos y
nematodos.

MICORRIZAS: relación simbiota entre planta-

hongos.

Proporcionan resistencia a enfermedades,

salinidad, lluvia ácida, estrés.
El hongo libera factores de crecimiento,
modifican el pH y facilitan la absorción de
fósforo.
INTERACCIONES PLANTA-MICROORGANISOS
INTERACCIONES PLANTA-MICROORGANISOS
Ectomicorrizas: el micelio del hongo se
dispone alrededor de la raíz fomando
una vaina o manto.
Tiene poca penetración en la raíz.

Las hifas producen hormonas como

auxinas y citocinas.
INTERACCIONES PLANTA-MICROORGANISOS

Endomicorriza: El hongo crece dentro

de las células del cortex, atraviesa la
pared celular sin romper la membrana
formando cavidades dentro de ella.

Si las hifas se hinchan forman vesículas

y si se ramifican forman arbúsculos.
INTERACCIONES PLANTA-MICROORGANISOS

ECTOENDOMICORRIZAS
 INTERACCIONES PLANTA-MICROORGANISOS
TUMORES

El género Agrobacterium causa el desarrollo de tumores en varias

plantas.
Las bacterias actúan sobre células vegetales desorganizando su
crecimiento causando alteraciones genéticas.
 ABSORCIÓN DE NITRÓGENO

SE REQUIERE PORQUE ES MY IMPORTANTE PARA FORMAR LA MASA ORGÁNICA DE A PLANTA

 ABSORCIÓN DE AGUA
Poca cantidad de agua es absorbida por la caliptra, la mayoría se absorbe en los
pelos radicales.

El agua absorbida se mueve a través de la corteza primaria, la endodermis, el

periciclo hasta llegar al xilema donde asciende hacia el tallo por los elementos
traqueales.
A través de la teoría Tensión -Cohesión

Tensión superfifial
ABSORCIÓN DE IONES
 EL TALLO
constituye el eje aéreo de la planta, sostiene a las hojas, flores y frutos; por el se
acarrean nutrientes que llegan al resto de los órganos, acerca a las hojas hacia la luz
solar y las protege.

Peculiaridades respecto a la raíz:

Meristemos caulinar en la zona

apical del tallo
Primordios foliares
Nudos y entrenudos
Hojas
Monopódico: El ápice caulinar es dominante y las ramas laterales son secundarias
Simpódico : El ápice caulinar se convierte en reproductivo o aborta, una yema
lateral se convierte en reproductivo o aborta.
Dicotómico: El ápice da origen a dos brotes con crecimiento opuesto.
Atípico : El tallo se desarrolla a partir de otros órganos dando impresión de
desorganización.
 HISTOLOGÍA DEL TALLO PRIMARIO
El crecimiento primario depende del meristemo apical y del intercalar

Se observan:
• Epidermis: presentan cutina y ceras en Atactostela
sus paredes
• Corteza: Son células parenquimáticas
que pueden ser fotosintéticas o de
almacenamiento, poseen colénquima y
esclerénquima en las zonas más
periféricas.
• Tejidos vasculares: son xilema y floema Interfascicular
primarios, en las monocotiledóneas se
encuentran dispersos, en las
dicotiledóneas forman un círculo. Eustela
• Algunas tienen hipodermis: Tienen
paredes engrosadas.
• No tienen endodermis, sólo en los Médula
tallos subterráneos o en divisiones
inferiores.
 LA MÉDULA

Parte del tallo más o menos cilíndrica,

constituida por tejido fundamental,
en algunas plantas la médula esta
hueca
ORGANIZACIÓN VASCULAR

Estela (sistema vascular en el eje de la planta)

Periciclo, tejidos vasculares y médula
DIRECCIÓN DE LOS HACES
 HISTOLOGÍA DEL TALLO SECUNDARIO
Este tipo de crecimiento depende de los meristemos Cambium vascular y felógeno.

1. De procambium a
Cambium.
2. Desdiferenciación
del parénquima
interfascicular.
3. El cambium vascular
se cierra.
4. El Cabium se divide
hasta formar el floema
sec. hacia afuera
5. Se forma el
felógeno.
HISTOLOGÍA DEL TALLO SECUNDARIO

Forma anillos anuales que

quedan dentro del propio
meristemo
HISTOLOGÍA DEL TALLO SECUNDARIO

Peridermis

Floema secundario

Cambium vascular

Xiema secundario

Médula
 HOJAS
Estructura aplanada, se considera una extensión del tallo, con crecimiento limitado cuya
función principal es la FOTOSÍNTESIS.

Sólo poseen crecimiento

primario.

Los haces vasculares son las

nervaduras
MORFOLOGÍA DE LA HOJA
MORFOLOGÍA DE LA HOJA
NERVACIÓN
HOJAS MODIFICADAS
 HOJAS

ADAXIAL
Histología:
• 1
ABAXIAL
• 2
• 3
• 4
• 5
LA HOJA
 HACES VASCULARES

VAíNA VASCULAR: Tejido parenquimático que rodea a los nervios mayores cuya misión
es controlar todo lo que entra y lo que sale
 HOJAS C3

PARÉNQUIMA EMPALIZADA Y LAGUNAR O ANATOMÍA TIPO KRANZ

ESPONJOSO O AERÍFERO.
 FOTOSÍNTESIS

6 CO2 + 6 H2O + luz C6H12O6 + 6 O2

 Pérdida de
Átomo aceptor de e– Energía por
Foto-oxidación
–
Electrón en un estado
excitado

Átomo con un
electrón más

+
El electrón excitado es captado por
otro átomo aceptor. El primer átomo
se queda sin un electrón (+) y el
segundo tiene uno extra (–).
Átomo donador de e–
Átomo con un electrón menos
Copyright: Francisco José García Breijo
Unidad Docente de Botánica. ETSMRE, UPV
 HOJAS C3

PARÉNQUIMA EMPALIZADA Y LAGUNAR O ANATOMÍA TIPO KRANZ

ESPONJOSO O AERÍFERO.
 C3 Y C4
C4: vaína perivascular de grandes
células clorofílicas y fuera de ella
las células del mesófilo se
disponen de forma radial o
corona.

Los cloroplastos de la vaina son

especiales: Grana poco
desarrollada, abundantes
mitocondrias, no presentan
fotosistema II por lo que no
liberan oxígeno.
C3 Y C4
FASE OSCURA

ESTROMA DEL
CLOROPLASTO

TRIOSAS VAN AL CITOSOL

REGENERACIÓN 6 RuDP + 6 H2O

6 CO2

6 ADP 6 ATP
12 Ácido 3-fosfoglicérico

12 ATP 12 ADP
6 Ribulosa 6-fosfato
12 Ácido 1,3-difosfoglicérico
FIJACIÓN
CARBOXILACIÓN
REDUCCIÓN
Ruta de las
12 NADPH 12 NADP+
Pentosas
fosfato 12 Gliceraldehido-3-fosfato

12 Pi

GLUCOSA
C4
 CÉLULA DEL MESÓFILO: CITOPLASMA
CLOROPLASTO CO2

PEP carboxilasa CLOROP.

Oxalacético
Oxalacético PEP
NADPH Glutamato Pi AMP
NADP+ a-cetoglutarato
ATP
Málico Aspártico Pirúvico

CLOROP.
Pirúvico CO2
Málico
NADP* Aspártico
Glutamato
NADH
CO2 NADPH a-cetoglutarato
NAD+

Pirúvico Oxalacético Málico

NADH NAD+
Ciclo de MITOCONDRIA
Calvin

Pirúvico CO2

CÉLULA LA VAINA DEL HAZ: CITOPLASMA

Metabolismo ácido de las Crasuláceas. (CAM)
 Senescencia y abscición
Senescencia: envejecimiento. Íntimamente relacionado con la capacidad de sintetizar
poteínas, RNA y clorofila; desaparición de los cloroplastos, fragmentación de tonoplasto
y desaparición del núcleo.
ABCISIÓN
ÓRGANOS

REPRODUCTORES
 FLORES
Son exclusivas de las angiospermas
Se desarrollan a partir de meristemos caulinares apicales “ meristemo apical”
 PEDÚNCULO
Puede sostener una flor o un
conjunto de ellas llamadas
INFLORESCENCIAS y cada tallito que
sostiene a cada una es llamado
PEDICELO
 RECEPTÁCULO O TÁLAMO

Convexa Hundido Cóncavo

Allí se insertan: los verticilos de protección: Cáliz, Corola; y los verticilos Andróceo y
Gineceo
VERTICILOS DE PROTECCIÓN: cáliz y corola

CALIZ: formado por sépalos que

brindan protección, suele ser verde y
parecido a una hoja. Es tejido clorofílico
con estomas y tricomas.

Corola: Está formada por pétalos, suelen

tener colores llamativos, posee un
sistema vascular poco desarrollado, no
posee parénquima en empalizada, poco
esclerénquima y cromoplastos en vez de
cloroplastos.
 VERTICILOS CENTRALES: Androceo
Androceo: formado por estambres
Formado por estructuras alargadas que terminan
en anteras, allí se forma el gametofito masculino.

Anteras: poseen sacos polínicos que se hallan dentro de

la antera, allí se producen las esporas o granos de polen
-gametofito masculino-

Teca: capas de celulosa que protegen a las células en

proliferación, cada teca se compone de dos sacos
polínicos.
Androceo
Los dos sacos polínicos de cada teca se fusionan entre sí por ruptura o atrofia de las capas
parenquimáticas entre ellos, de manera que con una abertura en cada teca, se libera el
polen de los cuatro sacos polínicos.
 VERTICILOS CENTRALES: Ginecio (pistilo)

Está formado por uno o varios carpelos, estos están formados por el ovario, el estilo
y el estigma.
Especializado en la recepción
del polen

Primordios seminales: donde se

formará el gametofito femenino.
DESARROLLO DEL
GAMETOFITO MASCULINO

MICROESPOROGÉNESIS

4,000 microesporas
O microsferas
haplóides
 Fases de la meiosis en microscopio
Profase I:

Larga y compleja
dura hasta una
semana o meses
Intercinesis: es
muy breve o
inexistente
Presencia del uso Cromosomas hacia los polos
Profase II: los
cromosomas se
contraen de
nuevo

MetafaseII: los
Leve distención y envoltura Los cromosomas se ubican en
comosomas se un mismo plano
Se forman 4 núcleos hijos

ubican en un
mismo plano Telofase II: se forman 4 núcleos
hijos haploides.
Anafase II:
Se separan las
cromátidas
 CITOCINESIS

Las tétradas
quedan
dispuestas en
el mismo
plano. Se
MONOCOTILEDÓNEAS forma pared
después de la
meiosis I

Las
microesporas
quedan
DICOTILEDÓNEAS dispuestas en
varios planos.
No se forma
pared
DESARROLLO DEL GAMETOFITO FEMENINO
Doble fertilización, característica de las angiospermas.
Doble fertilización Micropilo: apertura en el
óvulo que no posee
tegumentos, es la entrada al
tubo polínico.
Nucela: es el tejido
multicelular del óvulo que está
en contacto con el saco
embrionario y que formará el
perispermo.
 ALTERNANCIA DE GENERACIONES

Se conceptualiza como: las fases haploides y diploides durante la formación del esporofito
(espora/meiosis) y el gametofito (espermatozoides/mitosis)
 ESTRUCTURA REPRODUCTORA DE LAS GIMNOSPERMAS

Estróbilos

La mayoría son estructuras MONOICAS es decir, presentan conos

masculinos Ó femeninos por separado aunque en la misma planta.
Aunque hay algunas especies DIOICAS
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS
CICLO REPRODUCTIVO DE LAS GIMNOSPERMAS.

1. Las células madre de los

esporofitos producen
microsporas y forman los
granos de polen.

2. En los conos femenino,

las células madre producen
megasporas,tres degeneran
y solo 1 forma el saco
embrional.

3. Cuando el polen madura

es liberado para alcanzar a
la oosfera (megaspora
madura).

4. Se forma el tubo polínico,

llega sólo 1 gametofito
masculino y se encuentra
con la oosfera.
FORMACIÓN DE LA SEMILLA
FECUNDACIÓN
 La semilla
Después de la fecundación se forma la semilla, estas representan la principal forma
de dispersión de las espermáfitas (plantas con semilla) y su principal función es dar
lugar a un nuevo individuo para perpetuar la especie.

Es una estructura vegetal reproductiva que ayuda a la especie a superar los periodos
ambientales difíciles : temperaturas extremas, sequías, etc.

La semilla protege a los

embriones de la desecación
y facilita su supervivencia.

Se forma a partir de la
fecundación.
 SEMILLAS

Suspensor
Embrión Forma los cotiledones
Cigoto Epicotilo
Embrión Plúmula Hipocotilo
Embrión
Degenera
Endospermo Alimento para el embrión
 Latencia de la semilla
Una vez que el embrión ha terminado su formación y los nutrientes, señales
hormonales provocan la pérdida de agua provocando la latencia o dormición de las
semillas.

Favorecen la latencia:

Fotoperiodo

Hormonas

Desecación

Temperaturas muy frías

 CESE DE LA LATENCIA
• Fotoperiodo y temperatura

• Fluctuación de la temperatura

• Mensajeros químicos : nitritos.

FASES DE A GERMINACIÓN
 FRUTOS
Un fruto es el ovario maduro de una angiosperma. Aloja a la semilla hasta que ha
madurado y está preparada para la dispersión. Proviene del pericarpio.
Están conformados por el pericarpio y la semilla.

Pericarpio:

• Exocarpio ( tejido epidérmico)

• Mesocarpio (tejido parenquimático)
• Endocarpio ( tejido epidérmico)
 CLASIFICACIÓN DE
FRUTOS
SIMPLES:

Secos dehiescentes (se abren cuando maduran)

Secos Indehiscentes (no liberan la semilla cuando

Maduran)

Frutos carnosos

AGREGADOS:
MULTIPLES:
COMPLEJOS
 FRUTOS PARTENOCÁRPICOS
Se realiza sin el estímulo de la fertilización
 DISPERSIÓN DE LAS SEMILLAS
Es de suma importancia, ya que permite el transporte y liberación de individuos
fisiológicamente independientes en el ámbito del hábitat ocupado por sus padres o la
colonización de nuevos territorios, si las condiciones ambientales son adecuadas.

Unidades de dispersión

Diáspora. Estructura de diseminación de los vegetales. Puede ser una semilla o espora
Propágulo ó disemínula: Estructura que sirve para la reproducción vegetativa de un
organismo.
Zoocoria
Autocoria
Hidrocoria
Anemocoria
Bacoria
DISPERCIÓN DE LAS SEMILLAS
Gracias!