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Facultad de Ingeniería
Ingeniería Civil Eléctrica
EVALUACIÓN DE
PROYECTOS
CULTIVOS HIDROPÓNICOS
NOTA=2,6
Índice
I. Introducción………………………………………………………………………2
I.1 Introducción……………………………………………………………..... 2
I.2 Justificación de la idea………………………………………………..... 2
I.3 Objetivos generales y específicos…………………………………..... 3
I.3.1 Objetivo general del negocio…………………………………. 3
I.3.2 Objetivos del estudio, generales y específicos…………… 4
I.4 Metodología empleada en el estudio………………………………..... 4
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I) Introducción
1.1.- Introducción
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Con el auge de la conciencia ambiental y un estilo de vida saludable, aumentó el
número de personas que desean mantener un estilo de vida autosustentable, con
una menor huella de carbono. De ella, existe un grupo, el cual, en pos de esta meta,
está interesado en un método de cultivo eficiente en el uso del espacio, utilización
de agua y tierra, tal como son los cultivos hidropónicos.
Una investigación realizada por GfK Adimark para la sexta versión del informe Chile
Saludable de la Fundación Chile, concluye que los chilenos están cada vez más
interesados en llevar una alimentación saludable. De los encuestados, un 90% ha
limitado su dieta, y un 56% considera que su dieta es saludable. Además, un 53%
destacó la relevancia de los alimentos naturales, libres de endulzantes y colorantes
artificiales. Un 54% asegura poner atención en la información nutricional al momento
de comprar los alimentos. Y un 38% valora que el alimento sea orgánico.
Suponiendo que de este 38% de personas interesadas en alimentos de origen
orgánico el 5% de ellas estaría interesada en un sistema de hidroponía para el
hogar; habría 205.243,7 personas en todo el país, y 85.020,839 personas en la
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Región Metropolitana. Y ESTO DATOS TIENEN DIRECTA RELACIÓN CON
DESEAR TENER UN CULTIVO PROPIO???
Ofrecer una alternativa de cultivo hidropónico tipo NFT (Nutrient Film Technique)
para el hogar, a modo de fomentar la producción de alimentos de conocida
procedencia, y con ello generar conciencia sobre el medioambiente. LO
DESTACADO ES LA NECESIDAD QUE BUSCAR SATISFACER ESTE
NEGOCIO???
Objetivo específico.
- Objetivo 1: Dimensionar el público objetivo interesado en un estilo de vida
saludable y amigable con el medio ambiente.
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- Objetivo 4: Determinar el plan de inversiones, proyecciones de ingresos y
costos, y evaluar las alternativas de financiamiento del proyecto.
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Objetivo 3: Evaluar diferentes métodos de distribución de los productos y
servicios a ofrecer.
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consultaron estadísticas sobre estratificación económica de la población
nacional.
- Se determinó el panorama nacional respecto a las variables analizadas.
- Las fuentes consultadas son las entregadas por entidades gubernamentales
y encuestas representativas relativas al negocio a evaluar.
2.1.- El Negocio
Sobre hidroponía.
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través de una bomba, circula agua enriquecida de minerales necesarios para el
desarrollo de un cultivo. El sistema de tuberías es llamado canal de cultivo y puede
estar distribuido de manera rectangular, escalonada, en zigzag o vertical. Las
plantas son ubicadas a lo largo de dicho sistema en recipientes con sustrato, o bien,
sin ellos, de manera que las raíces están expuestas a la solución de manera
constante. Los sistemas de hidroponía permiten el manejo del agua residual para su
reutilización, de manera de optimizar el uso de ella, disminuyendo el impacto
ambiental asociado al desarrollo de los cultivos.
Tras la absorción de minerales, el agua adquiere un pH alcalino, similar al que
adquieren los suelos tras ser cultivados, afectando la fertilidad del suelo o medio de
cultivo. Dicha situación no afecta a los cultivos hidropónicos, puesto que estos
permiten el reemplazo de las aguas residuales, de modo de no afectar de manera
radical el medio de cultivo.
Puesto que existe un monitoreo y control de las variables de interés, los cultivos
realizados a través de un sistema hidropónico, son óptimos en producción, debido a
que las plantas poseen condiciones óptimas para su crecimiento, produciendo
cosechas más abundantes y en menor tiempo. Además, dicho sistema permite
realizar cultivos de manera continua.
Adicional a ello, puesto que los cultivos son realizados en condiciones de higiene,
las cosechas están libres de parásitos, hongos y bacterias, en comparación a los
cultivos tradicionales a escala donde estos pueden ser regados con aguas
residuales contaminadas con excreta de ganado, lo cual se puede traducir en
organismos patógenos para el consumidor final.
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de vida acorde a los requerimientos actuales necesarios para un buen cuidado del
medio ambiente. Su impacto será acercar este estilo de vida a las personas y
generar conciencia sobre el medio ambiente.
1. Retails
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cifras como una cota inferior, dado que existen otros Retails que venden artículos de
jardinería, pero se consideran despreciables versus Homecenter y Cencosud. A
través de este pequeño análisis de ventas, podemos determinar que la mayoría de
los consumidores de Mejoramiento del Hogar y jardinería corresponden al GSE
ABC1-C2, que son el público objetivo de los Retails con más ventas anteriormente
mencionados. Considerando que estos dos grupos corresponden al 22,6% del total
de la población del país, y asumiendo a través de la extrapolación de público
consumidor potencial versus el GSE, que el 1% del universo de 22,6% consumirá
productos de jardinería orientadas a producción y consumo de hortalizas y frutas,
correspondientes a aproximadamente 40.000 potenciales usuarios de base, con
posibilidad de crecimiento a medida que el producto se haga más conocido.
NO APORTA EN FORMA SIGNIFICATIVA AL NEGOCIO EN EVALUACIÓN
2. Grow Shops
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Growshops por Región
Y CUAL ES EL ENTORNO????? Agregar conclusion sobre entorno
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aproximar el aumento futuro de este segmento poblacional. De esta forma, entre el
2002 y el 2012 la población ABC1 aumentó en 175.860 habitantes, por lo que
aumentó en un 20,5% el número de individuos en 10 años.
NO ES LA UNICA VARIABLE QUE DETERMINA ESTE NEGOCIO
3.2.- Clientes
Censo 2017
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- I Región de Tarapacá: 2,3.
- II Región de Antofagasta: 1,5.
- III Región de Atacama: 0,8.
- IV Región de Coquimbo: 1,6.
- V Región de Valparaíso: 1,2.
- XIII Región Metropolitana 1,1.
- VI Región de O'Higgins: 1,1.
- VII Región del Maule: 1,0.
- VIII Región del Biobío: 0,6.
- XVI Región de Ñuble: 0,7.
- IX Región de la Araucanía: 0,7.
- VIX Región de los Ríos: 0,5.
- X Región de los Lagos: 1,0.
- XI Región de Aysén: 0,8.
- XII Región de Magallanes: 0,7.
Según los datos estimados, la población en las regiones con mayor concentración
de habitantes dentro de diez años será:
- Metropolitana: 7.935.048,6.
- Biobío: 2.162.918,7.
- Valparaíso: 2.045.976,78.
- Maule: 1.154.251,77.
- Metropolitana: 11,56%.
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- Biobío: 6,16%.
- Valparaíso: 12,67%.
- Maule: 10,46%.
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Por definición, la distribución de los GSE, por hogares, para el Gran Santiago, es la
siguiente:
Dentro de los datos obtenidos por una investigación realizada por GfK Adimark para
la sexta versión del informe Chile Saludable de la Fundación Chile se encuentra que
el 38% de la población encuestada valora que el alimento sea orgánico.
Considerando que un 5% de este universo estaría interesado en adquirir un sistema
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de cultivo hidropónico, los posibles usuarios estarían determinados de la siguiente
manera:
País: 49.400.
Región Metropolitana: 22.609.
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Mapa Socioeconómico de Chile, Encuesta Adimark en base al censo de 2002.
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DISTRIBUCIÓN DEL N.S.E. EN HOGARES -Gran Santiago
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DISTRIBUCIÓN DEL N.S.E. EN HOGARES -Regiones País
Realizando el mismo análisis anterior, pero con los datos entregados por la
encuesta Adimark en base al censo de 2002, se tiene lo siguiente.
País: 45%
Región Metropolitana: 57%
Región del Biobío: 35,5%
Región de Valparaíso: 48,7%
Región del Maule: 29,5%
País: 47.097,17.
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Región Metropolitana: 23.431,07.
Región del Biobío: 4.456,33.
Región de Valparaíso: 5.521,49.
Región del Maule: 1.942,37.
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Finalmente, respecto a los análisis realizados, existe una diferencia porcentual en
los datos obtenidos, respecto a la encuesta CASEN de 2011 y el mapa
socioeconómico descrito por la encuesta Adimark en base a datos del censo de
2002, la cual está expresada en el siguiente cuadro.
2018 2028
4,66% 4,66%
País
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-3,55%
RM -3,63%
3.3.- Competencia
3.4.- Proveedores
Para confeccionar un cultivo hidropónico solo hacen falta tuberías de PVC, una
bomba que mantenga el agua junto con los fertilizantes en movimiento y las semillas
que se desean plantar, es por esto que los principales proveedores son ferreterías
en general, distribuidores de utensilios de jardinería y por último distribuidores de
bombas para uso doméstico. Al ser todas las materias primas muy comunes se
presenta en el mercado una gran variedad de posibles proveedores, lo que se
traduce en una gran competencia, la cual es favorable para determinar el producto
adecuado, tanto en calidad como en precio. Los principales proveedores
seleccionados fueron:
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- ImportadoraChang: Importadora china que ofrece pequeñas bombas dentro
de sus productos.
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- Fertilizante Guanol 5L: $14500 c/u.
Las formas de pago serán de forma presencial ya que ninguno de estas empresas
consta de la opción de despacho. En cuanto a los plazos y condiciones de entrega,
estos son adquiridos en el mismo momento del pago ya que se realizará de forma
presencial, lo que evita errores de despacho o similares.
3.5.- Sustitutos
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insumos de jardinería para un cultivo estándar, tales como: semillerías, grow shops
y retails. Además de entidades que comercializan insumos necesarios para la
instalación de la estructura de los cultivos, como es el caso de ferreterías y retails.
En caso de la comercialización de insumos para jardinería, las entidades
mencionadas solo ofrecen productos para el desarrollo de un cultivo estándar.
3.6.- Distribuidores
La forma de llegar al consumidor final será mediante un trato personal, ya que uno
de los productos y servicios del que trata el negocio es instalar a domicilio el cultivo
hidropónico adquirido por el cliente. La venta de estos productos se hará mediante
visitas al puesto de venta (oficina) luego de hacer el pedido a través de redes
sociales o mediante llamada telefónica, o en su defecto será llevado al domicilio
especificado si se contrata el servicio de despacho y/o instalación.
Los principales costos para los procesos logísticos serán los costos asociados al
transporte de los productos el cual se relaciona con el valor actual de combustible
(aprox. $85.000/mes), la adquisición de una oficina particular ($400.000/mes) y el
contrato de una compañía de teléfono ($15.000/mes), ya que el resto de estos es de
uso gratuito (redes sociales).
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municipalidades y así poder acercar el autocultivo y la hidroponía a la mayor gente
posible.
La creación y mantención de una página web tiene un costo anual de 79.990 pesos
(valor que corresponde al plan Premium que ofrece http://www.mipymedigital.com),
a este valor se le suma el diseño gráfico de la página para el cual se considera un
presupuesto de 500.000.
También dentro de la página web podrá acceder a la información del objetivo del
negocio, sus estadísticas de crecimiento de demanda, demanda según rango etario,
comentarios de clientes en una bandeja transparente para todos. Los medios de
pago serán en efectivo, mediante transferencias electrónicas, tarjetas de débito y
depósitos en el banco.
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Por último, mediante afiches y volantes en lugares estratégicos (mall, metro,
escuelas y universidades, espacios públicos, etc.) se busca dar a conocer los
servicios y productos que posee el negocio. La idea es que estas herramientas
tengan información tanto del producto como del estilo de vida que se busca
promover. Se presenta al cliente el por qué del negocio, y el cómo obtenerlo.
NOTA=2,6
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Proveedores Servicio de instalación
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Insumos
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