Laboratorio fisiología de ing.

Pesquera
Universidad del Magdalena

Informe de laboratorio N° 2

Jesús Londoño
Aldair cotes
Kevin centeno

Alix Barreto Hernández, MSc.

Universidad del magdalena

Facultad de ingeniería
Santa Marta

Santa marta marz/13/2019

Laboratorio fisiología de ing. Pesquera
Universidad del Magdalena
Introducción
La respiración es un proceso vital el cual consiste en la entrada de oxígeno al cuerpo de un
ser vivo y la salida de dióxido de carbono del mismo, así como al proceso metabólico de
respiración celular, indispensable para la vida de los organismos aeróbicos.
Según los distintos hábitats, los distintos seres vivos aeróbicos han desarrollado diferentes
sistemas de hematosis: cutáneo, traqueal, branquial, pulmonar.

Materiales
 2 grupos de diferentes animales acuáticos vivos (cada grupo con 2 animales)
 5 cámaras de acrílico herméticas
 tapones para cámaras
 Oximetro
 reloj
 canaleta con agua de mar microfiltrada saturada de oxígeno

Objetivos
-Adiestrarse en algunas técnicas para la determinación de la tasa metabólica de animales
acuáticos.
-Establecer el efecto del tamaño sobre la tasa metabólica de una especie de animal acuático.

Metodología
Los ejemplares que se usarán en esta práctica serán aclimatados por 1 semana en el
laboratorio. Para ello, se formarán 4 grupos de animales acuáticos vivos de diferente
tamaño (cada grupo con al menos 2 animales de tamaño homogéneo). Cada grupo
experimental se colocará en una cámara de alimentación, a una temperatura de 25 °C y
una concentración de oxígeno mayor a un 70 % de saturación. Se le suministrará a
saciedad una dieta artificial 3 veces al día.
El día de la práctica, los animales recientemente alimentados serán colocados en una
cámara de respiración saturada de oxígeno y con las mismas condiciones de temperatura
y salinidad mantenidas durante todo el experimento. Cada cámara se cerrará
herméticamente y se incubará por 1.5 h.
-Antes de cerrar caca cámara y luego del tiempo de incubación se introducirá la sonda de
un oxímetro sin generar turbulencia.

-Haga la determinación de la concentración de oxígeno en mg de O2/L

-Saque a cada ejemplar del agua, escúrralo por 5 minutos y séquelo con papel absorbente.

-Pese a cada animal.

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Universidad del Magdalena

- Calcule la tasa metabólica o consumo de oxígeno de cada animal (TM) como:

TM (mgO2 / h /animal) = (COi – COf) * vc t*n

Donde CO = concentración de oxígeno (mg O2/L), i = inicio, f= final, vc = volumen de la

cámara (L), t = tiempo de incubación (h) y n = número de animales.

- Calcule la Tasa metabólica específica (TME) de cada animal: TME = TE

-Haga una figura xy o de dispersión que relacione el peso de los animales con su tamaño y
halla la ecuación de la curva que más se ajusta a la distribución de los datos.

-Describa cómo son las relaciones entre TM y TME con el peso y provea hipótesis
soportadas que expliquen las mismas.

Resultados
Hora inicio de incubación: bivalvo-9:31 hora
Hora final de incubación: caracol-9:34 hora
t (h) = 1.5 hora
Grupo Animal COi COf vc (L) W animal TM TME
No. No. (mgO2 /L) (mgO2 (g) (mgO2/h
(mgO2/h
/L) /animal)
/g de
animal)
5 bivalvo 5.20mg/1.5 3.54 0.821 23.230mg 0.90mg/h 0.03mg/h
5 caracol 5.20mg/1.5 4.02 0.821 32.030mg 0.64mg/h 0.02mg/h

(5.20mg/L – 3.54mg/L) ∗ 0.821L

TM (mgO2 / h /bivalvo)= =0.90mg/h
1.5ℎ ∗ 1
(5.20mg/L – 4.02mg/L) ∗ 0.821L
TM (mgO2 / h /caracol)= =0.64mg/h
1.5ℎ ∗ 1
(5.20mg/L – 3.54mg/L) ∗ 0.821L
TME (mgO2 / h /g/bivalvo)= =0.03mg/h
1.5ℎ ∗ 23.230𝑚𝑔

(5.20mg/L – 4.02mg/L) ∗ 0.821L

TME (mgO2 / h /g/caracol)= =0.02mg/h
1.5ℎ ∗ 32.030𝑚𝑔

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Universidad del Magdalena

Discusión
Los caracoles de tierra tienen dos tipos de respiración. Para entender la respiración del
caracol hay que tener claro que los moluscos terrestres, a diferencias de las babosas
marinas, son animales que respiran por la piel. Esta forma de respirar la comparten con
muchos animales de la familia de los invertebrados.
La baba del caracol hace que la piel de estos moluscos permanezca siempre con la
humedad necesaria para la correcta absorción del oxígeno a través de los poros en ella
situados. Con este sistema del respiratorio del caracol pueden oxigenarse hasta obtener
alrededor del 80% del oxígeno que necesitan para sobrevivir.
La segunda forma de cómo respiran es caracoles es a través de un órgano denominado
pneumostoma. Consiste en un orificio que actúa como la nariz y se abre y se cierra
continuamente para dejar pasar el aire. Este órgano situado en la cabeza del caracol está
unido por un tubo al pulmón donde se absorbe el oxígeno del aire. La frecuencia con la
que se abre el pneumostoma está alrededor de las 3 o 4 veces por minuto.
Los Bivalvos presentan unas branquias muy desarrolladas y transformadas en relación con
las branquias primitivas (branquia modelo). En este caso las branquias no solo tienen
función respiratoria, sino que cumplen además con la importante misión de filtrar y
extraer con ello las partículas alimentarias que se encuentran en suspensión en el agua.
Esta evolución de la branquia hacia un órgano filtrador llevó a la forma de la
lamelibranquia en “W”.

Conclusión
Concluimos en esta práctica que la respiración es un proceso complejo de obtención de
energía, que consume glucosa (C6H12O6) como combustible y oxígeno como receptor
final de electrones (oxidante) en reacción con ácido pirúvico (C3H4O3). Se obtiene así
dióxido de carbono (CO2), agua (H2O) y numerosas cantidades de Adenosíntrifosfato
(ATP), la molécula de la energía bioquímica por excelencia.
Posteriormente podemos afirmar que, a menor masa del organismo, mayor probabilidad
de que su metabolismo basal sea mayor. La relación entre masa y tasa metabólica se
mantiene en muchas especies e incluso obedece una ecuación matemática específica.

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