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INFORME DE LA PRACTICA NO 7
Algunos de los procesos más importantes de los sistemas químicos y biológicos son
reacciones ácido-base en disolución acuosa.
Los ácidos, bases y sales están entre los solutos más comunes e importantes encontrados en
solución. Estas sustancias fueron caracterizadas hasta finales del siglo XIX en cuanto a sus
propiedades como sabor y por el cambio de color que inducen en ciertos colorantes. Los
ácidos tienen un sabor agrio; las bases amargo; y las sales, salado. El tornasol, un colorante,
se torna rojo en la presencia de un ácido y azul en la presencia de bases. Estas y otras
observaciones llevaron a la correcta de que los ácidos y las bases son opuestos
químicamente, y que las sales son producidas cuando un ácido reacciona con una base.
Ahora, los ácidos y las bases son definidos en una forma más precisa que son muy útiles
cuando se estudia sus características.
Justificación:
Objetivo:
Ya diluido el CH3COOH en agua, desprende una parte de sus iones hidrogeniones que ya
con lo no disociado establece un equilibrio propio expresado como constante de acidez, Ka
Ya diluido el NH3 en agua, desprende una parte de sus iones oxidrilos y forma amonio que
conjuntamente con lo no disociado establece un equilibrio propio llamado constante de
basicidad, Kb.
MARCO TEORICO
Teoría acido-base
Teoría de Arrhenius:
Teoría de Brønsted-Lowry
Indica una reacción acido base. Una gran ventaja de la teoría de Brønsted-Lowry es que no
es necesario especificar el disolvente.
Teoría de Lewis
En el año 1923 G. N. Lewis dio forma a una teoría general sobre los ácidos y las bases.
Lewis considero al acido como aceptor de un par de electrones y a la base como un donador
de un par de electrones. Con esta definición, un ácido es cualquier sustancia que tenga un
orbital vacío. Explicado de otra forma diremos que un ácido tiene suficiente densidad
residual de carga positiva para poder aceptar un par de electrones en su estructura de
valencia. Una base, por el contrario, es cualquier especie química que tenga un par de
electrones solos capaces de formar un enlace covalente coordinado con un ácido de Lewis.
Un electrólito es una sustancia que tiene iones libres, pudiendo encontrarse más o menos
disociadas en éstos, cuando se encuentran disueltos en agua. Siguiendo las teorías
electroquímicas, se puede hacer referencia a electrolitos fuertes o débiles.
Un ácido, cuanta mayor fuerza posea, o tendencia a dar un protón, menor tendencia a captar
dicho protón tendrá su base conjugada. Así, cuanto más fuerte sea un ácido, más débil será
su base conjugada, y viceversa en el caso de los ácidos débiles.
Así, la fuerza de un ácido y una base, se puede expresar mediante la constante de equilibrio,
siendo ésta el resultado de aplicar la Ley de Acción de Masas a la reacción a tratar, del
ácido o la base que nos interesa, con el agua.
AH + H2O ↔ H3O+ + A-
K = [H3O+][A-] / [AH][H2O]
Cuando se trata de disoluciones acuosas que se encuentran diluidas, (generalmente las más
utilizadas), la concentración del agua se mantendrá constante prácticamente, por lo que se
puede encontrarse incluida en la constante de equilibrio de la siguiente manera:
De la misma forma, la fuerza de una base, se mide mediante el equilibrio de la reacción con
el agua:
Resumiendo podemos decir, que la fuerza que tienen los ácidos, depende solamente de la
disociación del agua, o en otras palabras, depende de si son electrolitos fuertes o no,
midiendo dicha fuerza a través de la constante de disociación.
La constante ácida, o la constante básica, a mayor valor, significará que la sustancia se
encontrará mayormente disociada, traduciéndose en mayor fuerza para el ácido o la base.
Los ácidos o bases fuertes, no tienen constante de disociación, ya que éstos se encuentran
totalmente disociados, en solución acuosa, (siempre que la concentración no sea demasiado
grande), de manera que para calcular el pH de este tipo de disoluciones, se necesita
considerar solamente el equilibrio, y la disociación del agua siguiendo la fórmula:
Kw = [H+][OH-]
REQUERIMIENTOS EN EL LABORATORIO
I) ACTIVIDAD 1
MEDICION DEL pH
ÁCIDAS BASICAS
II) ACTIVIDAD 2 Y 3
Justificación de respuestas:
Los ácidos y bases se pueden diferenciar gracias a una escala de pH, los que tengan pH
menor a 7 son considerados ácidos y lo que tengan pH mayor a 7 son considerados básicos,
según teoría un ácido o una base es considerado débil si es que se disocia parcialmente.
Pero al ser la temperatura en ese momento de 19 oC, porque tendría que haber cambiado
tanto la constante de acidez y basicidad?
Ocurre algo con Kc, el valor de esta constante depende de la temperatura. Por tanto, cuando
en un sistema en equilibrio se modifica la temperatura, deja de estar en equilibrio porque se
modifica el valor de la constante de equilibrio. Así, a una temperatura T1 la constante vale
K1, y a una temperatura T2, la constante vale K2. La relación entre estas magnitudes viene
dada en la denominada ecuación de Van’t Hoff:
Dónde:
ΔHo: entalpía estándar de la reacción
R: constante de los gases ideales
K1: constante de equilibrio a la temperatura T1
K2: constante de equilibrio a la temperatura T2
La ecuación de Van’t Hoff nos permite estudiar de forma cualitativa cómo se desplaza el
equilibrio químico con la temperatura en función de que tengamos una reacción
endotérmica o exotérmica:
(Petrucci, 2011)
CONCLUSIONES
Se concluye que la hipótesis fue acertada ya que mediante los datos obtenidos, se
pudo observar muy claramente que al diluir un compuesto ya sea básico o acido,
desprende iones que ya con lo no disociado llega a un punto en el que establece un
equilibrio propio expresado por una constante acida (sea un compuesto acido) o
constante básica (sea un compuesto básico).
Y que la temperatura puede ser un factor determinante al momento de realizar el
cálculo de la Ka y Kb, ya que según la temperatura y según el tipo de reacción que
se dé (reacción exotérmica o endotérmica) se puede saber hacia que lado de la
ecuación se dirige la reacción.
CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el propósito de la práctica 9?
Los resultados obtenidos son una prueba de que la práctica se realizó en forma
satisfactoria, porque se contaba con equipo de alta calidad y con calibración a
estándares nacionales
HCl H+ + Cl-
Donde concluimos con la escala que el pH de la disolución por ser menor a 7 y cercana al 0
es ácida.
HCl H+ + Cl-
Supongamos que el agua es totalmente neutra, eso quiere decir que tiene igual
concentración de OH- y H+.
Kw = [H3O+] [OH-] = 10-14
[H3O+] = 10-7
Y asi podemos concluir que en la medición del pH el agua puede poner la diferencia
cuando se trata de disoluciones ácidas muy poco concentradas.
CH3COOH CH3COO- + H+
[ ]d -X
[ ]f 1x10-5 - X X X
Ka = [CH3COO-][H+]
[CH3COOH]
1, 8x10-5 = [X][X]
[1x10-5 - X]
Al ser la Ka tan pequeña podemos asumir que el X no variara en mucho la ecuación así que
podemos optar por no considerarlo
X = 1,34x10-5
Por lo que el pH de CH3COOH seria:
pH = -log[H+] = -log[1,34x10-5] pH = 4,87
Concluimos entonces que el pH de la disolución de CH3COOH es de 4.87 siendo este un
pH menor a 7 sin embargo cercana a cero por lo que se la puede considerar como
ligeramente ácida,
NH4OH
[ ]d -X
[ ]f 1x10-5 - X X X
Kb = [NH4+][OH-]
[NH3]
1, 8x10-5 = [X][X]
[1x10-5 - X]
Al ser la Kb tan pequeña podemos asumir que el X no variara en mucho la ecuación asi que
podemos optar por no considerarlo
X = 1,34x10-5
Por lo que el pOH de CH3COOH seria:
pOH = -log[OH-] = -log[1,34x10-5] pOH = 4,87
Pero como lo que nos piden pH y asumimos que estamos a 25 oC podemos decir que:
pH + pOH = 14
pH + 4,87 = 14
pH = 9,13
Entonces concluimos que el amoniaco es una sustancia ligeramente básica, ya que como
podemos observar su pH es mayor que 7 pero no tan cercano al 14.
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS