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RESUMEN: En la práctica se realizó la saponificación del aceite de coco con hidróxido de sodio, se obtuvo
como producto jabón y glicerina, durante del proceso el pH de la mezcla se torna alcalino durante la separación,
empezando con un pH de 3 en el aceite a 10 en la solución del aceite con el hidróxido.
PALABRAS CLAVE: Saponificación, jabón, glicerina
ABSTRACT: Saponification of coconut oil with sodium hydroxide was carried out in practice, soap and glycerin
were obtained, during the process the pH of the mixture becomes alkaline during the separation, starting with a
pH of 3 in the oil to 10 in the oil solution with the hydroxide.
KEY WORDS: Saponification, soap, glycerin
CONCLUSION