COLEGIO TECNOLÓGICO DE INFORMÁTICA

CTI
GUAZACAPÁN, SANTA ROSA

ALUMNAS: CLAVE
Clara Arely Gómez Herrarte 2
Kimberly Yamilet Gutiérrez de la Cruz 3
Sheyli Esmeralda Mejía Ezquite 5
Marelyn Teresa Ortiz Santos 8
Jhasmin Elizabeth Solano Contreras 11
CATEDRÁTICO:
Licda. Olga Marina Amado de Carias

TRABAJO
La desnutrición y Falta de Empleo

Catedra:
Seminario

Grado:
5to Secretariado Oficinista con Orientación Jurídica

Guazacapán 2019
 INTRODUCCION

Es devastador como en Guatemala se tiene 34% de mortalidad infantil, donde la causa

principal es la desnutrición crónica. En Guatemala se necesita educar a los padres de
familia para que provean una alimentación adecuada a sus hijos.
Los guatemaltecos proveen a sus hogares y salen adelante, gracias a sus
puestos de ventas informales, pero esto no es suficiente. La delincuencia en el
país ha afectado a miles de guatemaltecos, ya que la mayoría de los
negociantes son amenazados por las extorsiones.
LA DESNUTRICIÓN EN GUATEMALA

Se dice que la desnutrición es una enfermedad que se da a causa de practicar una dieta
que no es apropiada para el cuerpo o� puede ser que el mismo cuerpo sea una causa
de que no pueda absorver estos nutrientes.

Se dice que la desnutrición es una enfermedad que se da a causa de practicar una dieta
que no es apropiada para el cuerpo o puede ser que el mismo cuerpo sea una causa de
que no pueda absorver estos nutrientes.

Entonces se podría decir que la desnutrición infantil es una enfermedad causada a un ser
humano que esta en pleno desarrollo y que aún no se considera como adulto ya que en
este período porque sus defensas no están completamente desarrolladas por lo tanto no
estan preparadas para combatir enemigos que invadan el cuerpo.

Esta es causada por una serie de factores en primer lugar podríamos decir que la falta
de recursos económicos en países subdesarrollados o que estan en proceso de
desarrollo no poseen los alimentos adecuados para ser proporcionados a los mismos.

Causas

La desnutrición es provocada por la alimentación

incorrecta de los niños en la etapa crecimiento, es
importante que los niños tengan una alimentación
adecuada para el buen funcionamiento del cuerpo.

La causa más frecuente de la desnutrición es una mala

alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía que la comida que consume. Existen
patologías médicas que pueden desencadenar una mala absorción o dificultades en la
alimentación causando así la desnutrición. O circunstancias sociales, ambientales o
económicas pueden arrastrar a las personas a una desnutrición. Estas causas pueden
ser:

Patologías médicas

 Anorexia nerviosa
 Bulimia
 Celiaquía
 Coma
 Depresión
 Diabetes mellitus
 Enfermedad gastrointestinal
 Vómitos constantes
Dietas

La pérdida de peso y las alteraciones en el crecimiento

son las principales manifestaciones del mal estado
nutricional y basados en el peso esperado del niño (de
acuerdo a su edad o estatura) hacemos el cálculo que
determina el grado de desnutrición.

Los signos físicos que acompañan a la desnutrición

son:

*Déficit del peso y de la estatura que se espera para

la edad.

*Atrofia muscular (se observa un desarrollo

inadecuado de los músculos).

*Retardo en la pubertad.

Los signos psicológicos que siempre encontramos en la desnutrición son:

*Alteración en el desarrollo del lenguaje, alteración en el desarrollo motor y alteración en

el desarrollo del comportamiento (irritabilidad, indiferencia u hostilidad)

El médico también encuentra cambios en los exámenes sanguíneos y otros hallazgos

que indican la cronicidad de la desnutrición y que, en muchos casos, son muy llamativos:

*La piel luce seca, áspera y con escamas. Generalmente se observan fisuras en los
párpados, labios y en los pliegues de codos y rodillas. Pueden verse pequeñas lesiones
como hematomas en casos en que la vitamina C ande muy baja. Si existe una
desnutrición severa, el niño tendrá los dedos de las manos y los pies muy fríos y azulados
debidos a trastornos circulatorios. Generalmente estos niños tendrán lesiones en piel
sobreinfectada con bacterias u hongos.

*El cabello es seco, quebradizo, de color rojizo (o pajizo) y se desprende con facilididad.
Es muy frecuente observar que el cabello del niño tiene varios colores (negruzco en la
punta, rojizo en el medio y claro o amarillento en la base de éste) Igualmente, las uñas
son muy delgadas y frágiles.

*La falta de vitamina A produce úlcera en la córnea y puede llevar a la ceguera.

*Los niños, paradójicamente, tienen anorexia, crecimiento del hígado (hepatomegalia) y

alteración en el ritmo de las deposiciones fecales.

*La frecuencia cardíaca está acelerada (taquicardia) y son frecuentes las contínuas
infecciones respiratorias.
*El médico encuentra raquitismo, osteoporosis, escorbuto, debilidad muscular, anemia
por falta de hierro o vitamina B12, anemia por falta de ácido fólico, anemia por falta de
vitamina C o anemia por infecciones.

Las condiciones de salud que ocasionan desnutrición por una inadecuada absorción o
utilización de los nutrientes pueden ser las enfermedades renales crónicas, las
enfermedades cardiopulmonares, las enfermedades digestivas, pancreáticas o
hepáticas, el cáncer, los errores del metabolismo, etc.

Es muy común que los niños desnutridos tengan infecciones repetidamente; de hecho,
es la principal causa de mortalidad en ellos. Esto es debido a que el déficit de nutrientes
altera las barreras de inmunidad que los protegen contra los gérmenes y éstos pueden
invadir fácilmente. Entre los gérmenes que más frecuentemente atacan a las personas
desnutridas están el virus del sarampión, del herpes, de la hepatitis, el bacilo de la
tuberculosis y los hongos.

La desnutrición retrasa el crecimiento del niño, provocándole múltiples enfermedades del

cuerpo como del cerebro, afectándole el coeficiente intelectual, ocasionando que el niño
no se desenvuelva como un ser humano normal.

Datos de la Desnutrición en Guatemala

 De diez niños menores de 5 años, cuatro de ellos padecen desnutrición crónica.

 Niños y niñas indígenas son más afectados, ocho de cada diez niños indígenas
sufre de desnutrición crónica.
 En total 49,8% de los niños en Guatemala sufren de desnutrición crónica (2105).
 Se tiene 34% de mortalidad infantil.
 Según Unicef, Guatemala ocupa el quinto lugar a nivel mundial de desnutrición
infantil.

Desnutrición en Guatemala (UNECIF)

Guatemala es un país de ingresos medios rico en recursos naturales. Sin embargo, las
cifras macroeconómicas esconden una realidad que mina las posibilidades de desarrollo
del país: las desigualdades sociales y económicas son extremas y condenan a gran parte
de la infancia del país a una vida limitada por los efectos de la malnutrición. UNICEF
trabaja para solucionar este problema desde sus causas profundas
El aumento de la desnutrición crónica en niños y niñas menores de 5 años es
particularmente alarmante en Guatemala. En la población escolar se encuentran
porcentajes más altos en niños y niñas de origen indígena y en aquellos que habitan en
áreas rurales. Guatemala es actualmente es sexto país del mundo con peores
índices de malnutrición infantil.
El algunas regiones de la Guatemala rural, donde la mayor parte de la población es de
origen maya, los índices de malnutrición infantil alcanzan el 80%. Una dieta basada casi
exclusivamente en tortillas de maíz causa unos daños con efectos permanentes en los
niños y niñas.
Datos demoledores
 El Gobierno de Guatemala está considerando la posibilidad de declarar el "Estado de
calamidad", debido al empeoramiento en la situación de seguridad nutricional y
alimentaria en el este del país.

 Los datos de desnutrición más alarmantes provienen de la región semiárida del este de
Guatemala, donde hay una escasez recurrente de lluvias, el terreno es poco fértil y
las familias cultivan en terrenos de montaña.
 Hay 300.000 hogares en la región, lo que supone un 18,7% de la población del país.
 Se ha perdido cerca del 50% de las cosechas de maíz y alubias.
 Los casos de desnutrición severa han aumentado en julio, especialmente en la
provincia de Jalapa.
 La escasez de ingresos de las familias, la falta de recursos, la baja productividad agrícola,
el aumento del desempleo y el incremento del precio de los combustibles y alimentos
han contribuido a empeorar la situación.

Las causas: pobreza y falta de acceso a la educación

Las causas estructurales y socioeconómicas de la pobreza en Guatemala son complejas
y tienen sus raíces en problemas profundos como la escasez de fondos públicos para
fines sociales, educación y salud, la discriminación que sufren las poblaciones indígenas
o la dependencia económica del exterior.
La pobreza y las dificultades de acceso a una educación son consecuencias claras de
los problemas nutricionales, pero también son sus causas. El resultado es una
espiral descendente que limita cada vez más las posibilidades de desarrollo de la
población guatemalteca.
El problema nutricional se debe a las condiciones de pobreza y extrema pobreza en que
viven las familias, a la falta de educación y la poca preparación de los padres, lo que
incide en la calidad del cuidado que les brindan a sus niños en la etapa temprana del
desarrollo.
Acción de UNICEF
UNICEF está colaborando con el Gobierno para hacer frente a esta situación, con
intervenciones rápidas que alivien la situación de crisis actual. UNICEF apoya técnica y
financieramente actividades y estrategias alimentarias y nutricionales para mejorar la
situación nutricional de los niños y las mujeres guatemaltecas. Sin embargo, aunque es
vital e imprescindible, la provisión de alimentos es una solución a corto plazo.
Además, la acción de UNICEF van más allá: sin una educación universal, accesible y
adecuada y sin estrategias eficaces para frenar la pobreza, las causas del problema
seguirán existiendo.
UNICEF trabaja en varios frentes para atajar el problema de la malnutrición en
Guatemala:

 Fortificación: En el área de micronutrientes, UNICEF apoya técnica y financieramente

al Departamento de Control de Alimentos del Ministerio de Salud Pública y Asistencia
Social para promover el efectivo al control y la vigilancia de los niveles adecuados de
fortificación de:
o la sal con Yodo,
o el azúcar con vitamina A
o las harinas con Hierro, Ácido Fólico y vitaminas del complejo B
 Cada año, UNICEF otorga la totalidad de las dosis de vitamina A para niños y niñas
menores de cinco años.

 Legislación: UNICEF también apoya la aprobación de la legislación necesaria ante el

Congreso de la República para contribuir al acceso a la alimentación y nutrición. Además:
o Brinda apoyo para que la sociedad civil conozca, promueva y supervise las políticas
sociales en materia de nutrición y evalúe su cumplimiento;
o Capacita a niñas, niños, adolescentes y mujeres para conocer, ejercer y evaluar políticas
en materia de nutrición;
o Apoya el incremento de cobertura en vigilancia nutricional y micronutrientes

 Seguridad alimentaria: UNICEF apoya al Ministerio de Salud para fortalecerlo en la

vigilancia y seguimiento del crecimiento físico de los niños en el interior del país, sobre
todo en el área rural. Se ha apoyado técnica y financieramente al programa de seguridad
alimentaria nutricional del Ministerio de Salud, PROSAN.

 Lactancia materna: UNICEF apoya la promoción y la protección de la lactancia materna

a través de asistencia técnica y financiera a la Comisión Nacional de Promoción de la
Lactancia Materna, CONAPLAM, quienes llevan a cabo acciones de promoción y
divulgación de la lactancia materna exclusiva y la alimentación suplementaria.
LA FALTA DE EMPLEO EN GUATEMALA

La falta de trabajo provoca sentimientos de frustración y de inutilidad hacia la

sociedad. Afecta sobre todo a las mujeres, quienes sacrifican una vida laboral
por responsabilidades familiares como el cuidado de un enfermo, el de una
persona mayor o el de los hijos pequeños.

La falta de trabajo provoca sentimientos de frustración y de inutilidad hacia la

sociedad. Las personas que desean
trabajar y no pueden hacerlo, ya sea
porque no encuentran trabajo o por
cualquier otro motivo, sufren una
merma en su autoestima al no poder
desarrollar aptitudes profesionales
como creatividad, constancia,
disciplina, responsabilidad, lucha,
etc., o al no poder poner en práctica
conocimientos adquiridos a través de
los estudios realizados.

Son sobre todo algunas mujeres, quienes sacrifican una vida laboral por
responsabilidades familiares como el cuidado de un enfermo, el de una persona
mayor o el de los hijos pequeños. Aunque desean realizar su profesión, no
pueden hacerlo porque el horario de guarderías, colegio o centros de día para
mayores no es compatible con respecto a las ocho horas laborales de cualquier
trabajador.

La mayoría de estas mujeres no cuentan con ayuda familiar o no poseen

suficientes recursos económicos para contratar a alguien que les ayude
mientras ellas están fuera de casa trabajando. Nos referimos a aquellas familias
en las que la mujer o algún otro miembro de la familia deciden quedarse en
casa, porque el coste de salir a trabajar entre guardería, empleada de hogar o
niñera es superior a los ingresos que puede obtener o porque consideran que
en esa etapa de su vida, son más necesarias en el hogar.

Cuando quedan liberadas de las cargas familiares, encuentran grandes

dificultades para incorporarse al mercado laboral, bien por su edad más
avanzada o por la falta de experiencia. Esto genera en ellas un mayor
sentimiento de frustración y una intensa necesidad de integración social, junto
con el deseo de realizar actividades socialmente reconocidas y remuneradas.
La falta de trabajo produce un gran vacío que nos hace perder parte del sentido
de nuestra vida. No hay un deber que cumplir, unas metas que alcanzar o la
satisfacción de terminar un trabajo bien realizado. Todas las personas
necesitan sentirse útiles y reconocidas socialmente.

Debería hacerse una política social que se encargara de dar oportunidades en

lugar de cerrar puertas, a quienes
decidieran acceder al mercado de
trabajo por primera vez a una edad
avanzada. Si tras un paréntesis
profesional fuese fácil incorporarse
al mundo laboral, muchas más
personas harían este paréntesis en
sus vidas para dedicarse a otros
asuntos familiares que en su
momento son prioritarios.

El trabajo también es un medio en el que nos relacionamos socialmente. Al

compartir tantas horas diarias con nuestros compañeros de trabajo, es fácil que
surja la amistad con aquellos con los que tengamos más afinidades.

Compartimos problemas y satisfacciones laborales, momentos difíciles y

momentos agradables, comidas, reuniones, objetivos profesionales, etc. En
definitiva, compartimos un mundo laboral que nos une y nos hace formar parte
de unos intereses comunes. Para desempeñar cualquier trabajo, es
imprescindible mantener contacto con las personas relacionadas con nuestro
entorno laboral.

También puede ser una fuente de conflictos, generados por una forma diferente
de trabajar, por no llegar a acuerdos o por no tener buen trato con los
superiores, compañeros o subordinados. Sin lugar a dudas, el trabajo enriquece
la vida de relaciones al darnos la oportunidad de conocer a más personas.

Actualmente la falta de trabajo en Guatemala es evidente, cada día hay más

mujeres y hombres sin oportunidad de trabajar y poner en práctica sus
conocimientos y habilidades. Las mujeres son quienes mas sufren para
conseguir empleo, representando unicamente el 40% de la fuerza laboral del
país contra 60% de hombres.
Además, muchas empresas piden que los que apliquen a una plaza de trabajo
tengan una gran experiencia con títulos universitarios, pero que estos sean
menores de 25 años.

En Guatemala, el registro del desempleo abierto presenta serias deficiencias,

como corresponde a una economía poco formalizada. Es difícil creer los datos
oficiales, que muestran una tasa de desempleo de solo 2.7% (datos 2015) y
con 97.3% que si tienen un trabajo. El
índice de desempleo que dan a
conocer los datos oficiales pareciera
que todos los guatemaltecos cuentan
con un trabajo digno, pero la realidad
es otra: aproximadamente el 70% de
los guatemaltecos trabaja en el
sector informal, sin ningun tipo de
prestaciones. Es frustrante que las y
los guatemaltecos no se les permita
desarrollarse y crecer en el área
profesional.
 CONCLUSIONES

La planificación familiar es importante en las familias guatemaltecas, ya que no se puede

tener demasiados hijos, provocando la mortalidad, sufrimiento e incapacidad a los niños
para desarrollarse como personas normales.

El sistema de gobierno (programas), es insuficiente para combatir la desnutrición infantil,

que crece día a día. Es importante tomar conciencia y tener los hijos que realmente se
puedan alimentar, educar y brindar un servicio de salud adecuado.

Para el país es un problema que no existan oportunidades de tener un trabajo formal, ya

que eso implica que la calidad de vida de los guatemaltecos sea menor.
 E-GRAFÍA

http://www.deguate.com/artman/publish/mujer_familia/desnutricion-infantil.shtml

https://www.unicef.es/noticia/desnutricion-en-guatemala

http://www.deguate.com/artman/publish/mujer_etiqueta/la-falta-de-trabajo.shtml