TALLER

Medidas de frecuencia

Ante la gran migración Venezolana en el País, diferentes organismos están muy preocupados por los
problemas de salud que los puede estar aquejando. A ustedes como nutricionistas del Centro de Salud
de Huáscar en San Juan de Lurigancho (SJL), les dan la tarea de hacer un censo a todos los Venezolanos
de la jurisdicción y a todos los identificados hacerles la evaluación nutricional: antropométrica y de
hemglobina. Además también le solicitan evaluar los hábitos de alimentación y actividad física.

Identifican que en SJL hay 350,000 de venezolanos, de los cuales 280,000 son mayores de 18 años y de
ellos 5000 tienen un IMC menor a 18.5; 90000 tienen sobrepeso y 18000 obesidad. Dentro de las mujeres
adultas (125000), 30000 tienen hemglobina por debajo del nivel esperado.

Responda:

1. ¿Qué porcentaje de venezolanos son mayores de 18 años y cuántos menores de esta edad?

El 80% de los venezolanos son mayores de 18 años y hay 70 000 menores de edad que equivalen al
20%.

2. Calcule la prevalencia de personas adultas por nivel de estado nutricional (bajo peso, normal,
sobrepeso y obesidad medido por IMC y en mujeres: anemia y hemoglobina normal)

Adultos c/ bajo peso  1.78%

Adultos c/ sobrepeso  32.14%

Adultos c/ obesidad 6.42%

Normal  59.6%

prev. Mujeres con anemia 24%

Prevalencia de mujeres con hemoglobina normal: 76%

3. ¿Podría usted evaluar cuántos de estos casos son incidentes? ¿Por qué?
No hay probabilidad de desarrollarse un evento ya que no se registran casos nuevos aun.

Ante los resultados encontrados y al haber identificado problema en los patrones alimentarios y de
actividad física se les pide hacer una intervención. Usted plantea una intervención integral que incluye
prácticas de alimentación adecuadas a sus patrones alimentarios, pero buscando alimentos de bajo costo
que ayuden a cubrir sus necesidades nutricionales. Además crea un espacio para que puedan ir a hacer
actividad física de manera gratuita.

Después de un año de intervención encuentra que 1000 desarrollaron sobrepeso, 50 obesidad, nadie
más desarrolló anemia y del total de personas con bajo IMC, 2500 pasaron a tener peso normal. Además,
nadie cambió de categoría (es decir, pasó de sobrepeso/obesidad a otro nivel estado nutriciónal)

Responda:

4. Solo tomando en cuenta las mediciones de IMC en la “línea de base” y en el seguimiento, ¿cuál fue
la incidencia acumulada de un IMC≥25 Kg/m2?
1000 casos (sobrepeso) + 50 casos (obesidad)
 _____________________________________ x 100 = 0.62%
167 000 (personas sanas)

5. Calcule la prevalencia de personas adultas por nivel de estado nutricional (bajo peso, normal,
sobrepeso y obesidad medido por IMC y en mujeres: anemia y hemoglobina normal), después del
año de intervención

Prev. Bajo peso  0.89%

Prev normal 60.27%

Prev. Sobrepeso actual  32.5%

Prev. Obesidad actual  6.44%

6. ¿Podría usted concluir que su intervención tuvo un efecto en la prevención de sobrepeso/obesidad?

¿Por qué?

Con los datos obtenidos se puede concluir que no hubo buen efecto de prevención de sobrepeso
obesidad pues el porcentaje de prevalencia aumento en menos de 1 %