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Materia: Operaciones unitarias

Unidad 3: Agitación y mezclado, separaciones mecánicas y reducción


de tamaño e intercambio de calor

Actividad 5: Mapa Conceptual

Programa: Lic. Ing. Desarrollo Agroindustrial

Tutora: Judith Libertad Chávez González

Alumna: Alondra Josefina Sereno Acosta

Correo: al173823@univim.edu.mx

Matricula: 173823
Introducción
En este trabajo se abordarán dos temas de los cuales se hablará la transferencia
de energía este tema habla de que se verifica debido a la fuerza impulsora a
diferencia de temperatura por la cual el calor fluye de la región de alta temperatura
a la de temperatura más baja y el siguiente tema es aislamiento térmico este tema
se refiere al intercambiado entre dos entornos a temperaturas diferentes ya sea
frio o calor.
Intercambio de calor y
aislamiento térmico

Intercambio de Aislamiento
calor térmico

Mecanismos de
Se define como la forma de Es la capacidad de los
transferencia de
energia que se puede transferir de materiales para oponerse al
calor
un sistema a otro como resultado paso del calor por conducción.
de la diferencia de temperatura.

Conducción

Convección

Radiación
Conclusión:
Para concluir me di cuenta de que el calor puede transferirse de tres formas: por
conducción, por convección y por radiación. La conducción es la transferencia de
calor a través de un objeto sólido: es lo que hace que el asa de un atizador se
caliente aunque sólo la punta esté en el fuego. La convección transfiere calor por
el intercambio de moléculas frías y calientes: es la causa de que el agua de una
tetera se caliente uniformemente aunque sólo su parte inferior esté en contacto
con la llama. La radiación es la transferencia de calor por radiación
electromagnética (generalmente infrarroja): es el principal mecanismo por el que
un fuego calienta la habitación.
Por otra parte, el aislamiento térmico es el conjunto de materiales y técnicas de
instalación que se aplican en los elementos constructivos que separan un espacio
climatizado del exterior o de otros espacios para reducir la transmisión de calor
entre ellos

Bibliografía
erica. (28 de 03 de 2019). Obtenido de erica: http://www.erica.es/web/aislamiento-
termico/
slideplayer. (28 de 03 de 2019). Obtenido de slideplayer.:
https://slideplayer.es/slide/3528143/