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“AMINOÁCIDOS”
RESULTADO
O O R
R
OH OH
HC NH2 + + NH3 + C O + CO2
OH H
COOH H
O O
aminoacido ninhidrina ninhidrina
forma oxidada forma reducida
OH O
N
Coloración violeta
O O
purpura de Rhuemann
REACCIÓN XANTOPROTEICA
OH ONa
OH OH O O
O2N NO2 O2N N O O2N N O
2 HNO3 NaOH
AMARILLO NARANJA
OHg
OH O
NH2 NH2
CONCLUSIONES
CUESTIONARIO:
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling
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