FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DEL NORTE

DIVISION DE INGENIERIAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA
TRANSFERENCIA DE CALOR

DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO

MAIRA DANIELA ARRIETA RUEDA

BRUNO FEDERICO CASTILLO GARCIA
LUIS MANUEL FERNÁNDEZ GÁMEZ

ENTREGADO A:
ING. FRANKLIN CONSUEGRA VARGAS

Barranquilla
31-10-2018
Resumen Key Words: ​Calorimeter, Mass,
En el siguiente informe de laboratorio Temperature, Thermodynamic,
se presenta el procedimiento realizado Specific heat.
para determinar el calor específico
(Cp) de diferentes sólidos mediante el Introducción
método de las mezclas y a su vez El conocimiento sobre el calor
identificar el tipo material que se usó. específico tiene muchas aplicaciones
Tomando como base fundamentos en la ingeniería, tanto como para el
teóricos termodinámicos se analizan área de diseño de materiales ya sean
los resultados obtenidos y se conductores o aislantes que vayan a
comparan los resultados de la práctica cumplir una función en específico en
con los esperados según la teoría, un sistema operativo o simplemente
calculando los porcentajes de error y un uso en la vida cotidiana; además
estableciendo las posibles causas. que también brindan información en
específico sobre un material o
Palabras clave: ​Calorímetro, Masa, elemento.
Temperatura, Termodinámica, Calor También saber determinar los calores
específico. específicos de los materiales es muy
funcional ya que a través de estos es
Abstract posible diferenciar un material de otro,
In the next inform of lab it will present comparando los resultados de
the process to determine the specific experimentación con los datos de
heat (SH) of differents solids through tablas que ya han sido reglamentadas
the method of mixture and also y preestablecidas en la literatura.Para
identified the type of material. Taking calcular dicha propiedad existen
to base the thermodynamic theory diferentes métodos los cuales
fundamentals it will analyze the result consisten mayormente el medir las
obtine and it will comparades the temperaturas del material antes y
results of the experience with the después de dejarlo enfriar y hacer
results of the theory , calculating the diferentes cálculos.
error and setting the causes.
Metodología cantidad al calorímetro para
Materiales y equipos medir la temperatura de
● TD-8556 Generador de vapor. equilibrio de la mezcla y la
● Conjunto de calorimetría para masa de la mezcla.
determinar el calor específico 5. Se repitieron los pasos 2 y 3 y
de distintos metales por el posteriormente se saca una
método de las mezclas. primera muestra del agua
● Papel absorbente. caliente para agregarla al
● Sensor de temperatura Tipo K calorímetro y se mide la
(CI6526). temperatura de la mezcla,
● Balanza electrónica. realizando rápidamente este
● Muestras sólidas (Ver figura 1). traslado de la pieza desde el
● Calibrador. generador de vapor hasta el
calorímetro.
Procedimiento 6. Se secó la pieza del calorímetro
1. Se enciende el generador de y se midió su masa y volumen,
vapor para calentar agua hasta con el fin de calcular su
una determinada temperatura y densidad.
se agregan las muestras 7. Se repitieron los pasos 5 y 6
sólidas. para las cinco diferentes
2. Con el papel absorbente se muestras.
secó el calorímetro 1 (Ver figura 8. Luego, se repitió todo el
2) y se midió su masa estando procedimiento desde el primer
vacío. paso pero con un calorímetro
3. Se añadió una cantidad de diferente.
agua fría para medir su
temperatura y se pesó Resultados

nuevamente el calorímetro para ​Tabla 1. Información recolectada y cálculo de

masa equivalente en agua.
determinar la masa de agua
Información Calorímetro 1 Calorímetro 2
agregada.
4. Se midió la temperatura del Temperatura H2O Fría 23,90 23,80
- T1 (°C)
agua caliente y se añadió una
 Temperatura H2O 80,30 86,00 Caliente -
Caliente - T2 (°C) Ts (°C )

Temperatura de 52,90 53,30 Temperatur 26,7 26,8 26,9 25,6 26,1

equilibrio -TF (°C) a de
equilibrio -
Masa de H2O Caliente 271,90 143,20 TF(°C )
- m2 (g)
Masa sólido 83 39,9 70,2 223,9 22,6
Masa de H2O Fría - 248,50 148,10 Caliente -
m1 (g) ms (g)

Masa equivalente (g) 8,40 10,63 Masa de 146,3 194,5 145,5 194,7 95,1
H2O Fría
-m3 (g)

​Tabla 2. Información recolectada - Calorímetro 1

Calorímetro 1
Tabla 4. Calores específicos considerando masa
Materi Materi Materi Materi Materi
equivalente en agua.
Información al 1 al 2 al 3 al 4 al 5

Temperatur 23,5 23,8 23,8 23,6 23,8 Considerando masa equivalente

a H2O Fría -
T3 (°C ) Información
Calorímetro 1 Cp Calorímetro 2 Cp
(J/kg*k) (J/kg*k)
Temperatur 81,3 82,3 82,3 82,5 80,3
a sólido Material 1 372,05 335,54
Caliente -
Ts (°C ) Material 2 997,38 924,36

Temperatur 25,1 25,3 25,4 24,3 24,4 Material 3 431,45 397,84

a de
equilibrio - Material 4 99,60 70,15
TF(°C )
Material 5 417,09 536,51
Masa sólido 83 39,9 70,2 223,9 22,6
Caliente -
ms (g)
Tabla 5. Calores específicos sin considerar masa
Masa de 250,1 352 248,3 433,5 200,9 equivalente en agua.
H2O Fría
-m3 (g) Sin transferencia de calor por calorímetro

Información Calorímetro 1 Cp Calorímetro 2 Cp

Tabla 3. Información recolectada - Calorímetro 2 (J/kg*k) (J/kg*k)

Calorímetro 2 Material 1 359,96 312,81

Materi Materi Materi Materi Materi Material 2 974,14 876,44

Información al 1 al 2 al 3 al 4 al 5
Material 3 417,33 370,75
Temperatur 24,3 24,3 24,4 24,5 24,5
a H2O Fría - Material 4 97,71 66,51
T3 (°C )
Material 5 400,36 482,55
Temperatur 83,5 85,2 85,6 86 84,7
a sólido
Cuestionario
1. Presente el procedimiento Organizando la ecuación presente en
analítico y las suposiciones la guía, se obtiene que:
requeridas para llegar a la mc (T f − T 1 ) + m1 (T f − T 1 ) = m2 (T 2 − T f )
expresión que permite calcular la
masa equivalente en agua del
2. Si la energía se conserva en el
calorímetro utilizada en los cálculos
proceso de la mezcla y se deja de
preliminares.
lado la transferencia de calor por
1. Haremos un volumen de control parte del calorímetro, calcule el
alrededor del calorímetro que calor específico del material
contiene el agua fría y el agua utilizado.
caliente juntas.
Tomando el contenido del calorímetro
2. Luego se hará un balance de como volumen de control y teniendo
energía sobre el sistema (Ver en cuenta que el calorímetro es un
figura 3). recipiente aislado, no hay
transferencia de calor. El sistema es
Aplicando el balance de energía sobre estacionario, por ende, los cambios de
el sistema. energía cinética y potencial son cero.

E in − E out = ∆E Sistema Adicionando que no hay trabajo

eléctrico, de flecha, ni de otro tipo, el
En este sistema no hay una forma de
balance de energía puede expresarse
energía que esté entrando o
de la siguiente manera:
saliendo. Por esto se tiene que el
E in − E out = ∆E Sistema
cambio de la energía es igual a
∆U Sistema = 0
cero:
Al ser la energía interna total U, una
ΔU = 0
propiedad extensiva, ésta se puede
mc c ΔT + m1 c ΔT + m2 c ΔT = 0
expresar como la suma de las
energías internas de cada parte del
Cancelando términos para reducir la
sistema. Por lo tanto, se obtiene la
ecuación:
siguiente expresión:
mc (T f − T 1 ) + m1 (T f − T 1 ) + m2 (T f − T 2 ) = 0
 ∆U Sólido + ∆U Agua = ∆U Sistema = 0
Cada flujo de calor puede calcularse
como el producto de la masa por el
calor específico por el incremento de
la temperatura.
∆U = m cp ΔT
De este modo, podemos interpretar la
siguiente expresión como “El calor
cedido por la pieza que se introduce
en el calorímetro es equivalente al
calor recibido por el agua presente en
el calorímetro”.
ms c ΔT + m3 c ΔT = ΔU = 0
Despejando la expresión anterior y
Aplicándola para las cinco piezas
examinadas y para los dos diferentes
calorímetros, se obtienen los calores
específicos correspondientes ( Ver
Resultados - tabla 5)​
3. ​Si la energía se conserva en el
proceso de la mezcla y se considera
la masa en agua equivalente del
calorímetro, calcule el calor
específico del material utilizado.
En el punto anterior se consideró que
el calor cedido por la pieza es
equivalente al calor ganado por el
agua, sin embargo, existe un tercer
elemento que también hace parte de
la transferencia de calor: El
calorímetro.
Considerando que el calorímetro
absorbe calor y que el incremento de
temperatura que posee éste es igual al
incremento de temperatura del agua,
aplicando el balance de energía
tomando como volumen de control
justo alrededor del calorímetro, se
obtiene:
E in − E out = ∆E Sistema
∆U Sistema = 0
∆U Sólido + ∆U Agua + ∆U Cal. = ∆U Sistema = 0
ms cps (T s − T f ) = m3 cp (T f − T 3 ) + mc cp (T f − T 3 )
La masa del calorímetro y su calor
específico resulta muy difícil hallarlos
ya que el calorímetro está formado por
muchas sustancias diferentes. Al ser
esto sumamente difícil, se determina
el equivalente en agua del calorímetro,
que sería la masa que tendría el
calorímetro si fuera de agua. ​(Ver
respuesta 1 del cuestionario)
Ya solucionado el problema de la
masa equivalente en agua del
calorímetro, se procede a aplicar la
última expresión y reemplazar los
datos obtenidos experimentalmente
(​Ver Resultados - tablas 2 y 3​).
Despejando el calor específico del
sólido de esta manera,
cps =
m3 cp (T f −T 3 )+mc cp (T f −T 3 )
ms (T s −T f )
se obtienen los resultado vistos en la Material 5 21,50 18,22

tabla 4.
Tabla 7. Errores relativos de los cálculos del calor
específico.
4. Compare los anteriores valores
Calorímetro 2
con los correspondientes a cada
Información Error Sin mc Error Con
material reportados en la literatura. (%) mc (%)

Calcule el porcentaje de error.

Material 1 21,80 16,11
Según los datos calculados por
metrología, fue posible hallar las Material 2 2,83 2,48

densidades de cada uno de los cinco Material 3 17,61 11,59

materiales, además de los calores Material 4 48,04 45,20

específicos, con esto se pudo

Material 5 5,38 5,20
comparar con los teóricos y da que el
primer material es ​latón​, el segundo
5. En esta experiencia no se ha
Aluminio​, el tercero de ​hierro puro​, el
tenido en cuenta la transferencia de
cuarto de ​plomo​, y el último de ​acero
calor a través de las paredes del
inoxidable​.
calorímetro. Discuta las
Teniendo en cuenta la tabla 9 consecuencias.
(Anexos) de calores específicos El no haber tomado en cuenta la
teóricos, se pudo comparar cada valor transferencia de calor a través de las
de calor específico y hallar su error paredes del calorímetro tiene como
relativo correspondiente. consecuencia un aumento de error en
​Tabla 6. Errores relativos de los cálculos del calor los valores obtenidos ya que lo que se
específico. estaba asumiendo como ideal en
Calorímetro 1
realidad no lo era. Así pues, de esta
Información Error Sin mc Error Con forma se tiene que la transferencia de
(%) mc (%)
calor solo se da entre la pieza y el
Material 1 10,01 6,99 agua, cosa que es falsa debido a que
Material 2 8,00 10,57 también se transfiere calor al ambiente
Material 3 7,26 4,12 a través de las paredes del

Material 4 23,66 22,18 calorímetro, esto genera también

aumento del error ya que cuando se
proceda a comparar los valores
obtenidos de la práctica con los
teóricos se encontraran ciertas
diferencias en los datos.
6. Se aprecian valores diferentes
para calores específicos de los
distintos materiales ¿Cuál es la
explicación física de este hecho?,
¿qué hace, microestructuralmente,
que uno de los materiales pueda
almacenar más calor que el otro?
Fundamentalmente tenemos que el
calor específico es una propiedad
intensiva. Si se entiende bien el
concepto de calor específico podemos
decir que cuanto mayor sea el calor
específico, mayor cantidad de calor
podrá absorber esa sustancia sin
calentarse significativamente.
Este valor es único para cada material
por lo cual es posible identificar dos
materiales por la cantidad de calor que
absorbe este antes de cambiar su
temperatura un grado.
Además, puede decir que el calor
específico no es más que la capacidad
para retener energía en forma de
calor. El calor siempre es vibración y
según como sean los materiales sus
moléculas vibran de forma distinta, y
por lo que almacenan la energía de
formas distintas. Hay un principio de
modelo mecánico es imaginar como si
los átomos estuvieran unidos por un
resorte o muelle, para temperaturas
altas los átomos vibran respecto a sus
posiciones de equilibrio y al aumentar
la temperatura del sólido, los átomos
vibran ​con amplitudes más grandes
aunque esto va causando otros
efectos de dilatación en el material; ​Si
las moléculas del material tienen
distintos átomos ,pueden vibrar todos
y almacenar más energía en forma de
energía vibratoria que si solo tienen un
átomo, porque no pueden almacenar
energía de vibración en tantos
enlaces.
Por ello, en el primer caso tienes que
aportar más calor para que suba la
temperatura que en el segundo.
7. Se tienen tres muestras:
Aluminio, cobre, plomo de igual
masa y temperatura de 27°C y se
calientan introduciéndose en agua a
temperatura de 100°C ¿Cuál recibe
mayor cantidad de calor? Explique.
Para poder analizar a este punto
haremos las siguientes suposiciones:
 1. Usaremos la misma masa para E in − E out = ∆E Sistema

los materiales de 0,1 Kg.

2. La temperatura final
material es de 100°C.
El calor lo podemos calcular como
Q = mc∆T ; el “ ∆T ” es el resultado
entre (100-27)°C lo trabajamos en “°C”
puesto que no va alterar el resultado.
Basado en los resultados que se
pueden ver en la tabla 8 podemos
Se supone que en el sistema la única
del
forma de energía que cruza las
fronteras del sistema lo hace en forma
de calor, por esto se supone que no
hay ningún trabajo realizado por o
sobre el sistema.
Entonces tenemos que:
∆E Sistema = Q − W

afirmar que el que recibe mayor

cantidad de calor es el ​Aluminio.​ ∆E Sistema = Qin

8. Expresa analíticamente desde un

Tenemos por definición que la entalpía
balance de energía como llegamos
“​h” y la energía interna “​u” (​ ambos
a la ecuación
términos por unidad de masa) se
Q̇ = mCp∆T. pueden despejar de las siguientes
Tomamos relevantes las siguientes ecuaciones
suposiciones para la demostración:
∂h ∂u
1. El sistema en cuestión es cp = ∂T cv = ∂T

cerrado.
Las expresiones anteriores son de
2. El proceso de transferencia de
calor específico a presión constante y
calor que se presenta se da a
a volumen constante
presión constante.
3. La sustancia se toma como
Integramos la entalpía
incomprensible.
Ahora aplicamos un balance de
T2
energía sobre las fronteras del sistema ∆h = ∫ cp dT
T1
en estudio
Por definición tenemos que la entalpía Conclusiones y recomendaciones
se expresa también: Es posible concluir luego de haber
realizado la práctica, obtenido los
h = u + Pv cálculos de los calores específicos y
los resultados finales, que el calor
Derivamos, obtenemos que:
específico es fundamental como

dh = du + P dv + v dP propiedad para describir y entender

los procesos de transferencia de calor,
Al tratarse que el sistema que
puesto que describe la cantidad de
analizamos es uno incompresible e
energía que un cuerpo o material
isobárico de transferencia de calor,
requiere por unidad de masa para
tenemos que
lograr obtener una variación en su
temperatura en una unidad de
dh = du + P dv + v dP
temperatura, lo que provee una idea
dh = du de los probables usos y aplicaciones
de dicho material a nivel térmico.
Haciendo esta relación, tenemos que:
Aparte se pudo comprobar que la

cp = cv = c veracidad de las ecuaciones

empleadas, y se pudo determinar que
Ahora bien,
dichas ecuaciones funcionan en
T2
∆h = ∫ cp dT condiciones muy ideales lo cual su uso
T1
es poco práctico Sin embargo, aun así
con base a la metodología usada en
∆h = c (T 2 − T 1 ) = c∆T = ∆u
en esta práctica, El cálculo de los
calores específicos mostró valores
∆U = m∆u = Q aceptables y dentro de los rangos
establecidos, además de poseer
Al final tenemos que:
errores experimentales aceptables,
Q = mc∆T
esto sucederá siempre y cuando las
recomendaciones sean seguidas a
cabalidad, como tener un modelo de
tiempos de espera para el
calentamiento y posterior enfriamiento
de los materiales, además, que el
calorímetro debe estar en perfecto
estado para que facilite un equilibrio
térmico constante de modo que entre
las muestras o materiales la variación
sea mínima. Por lo cual se recomienda
tratar de ser bastante cuidadoso al
tomar las medidas como tener un
medio en el cual sea preciso el hecho
de que no haya transferencia de calor.

Bibliografía
- ​ ​Incropera F. P. (2002) Fundamentos de
transferencia de calor
- Çengel, Y. and Boles, M. (2015).
Thermodynamics. New York: McGraw-Hill
Education.
ANEXOS
​Tabla 8 . Datos relevantes de la pregunta 7.

Elemento C m (Kg) ∆T (°C) Q (J)

(J/Kg*K)

Aluminio 903 0,1 73 6591,9

Cobre 385 0,1 73 2810,5

Plomo 129 0,1 73 941,7

Tabla 9 . Calores específicos teóricos.

Cp Teóricos (J/kg*k)

Latón 400

Aluminio 902

Hierro puro 450

Plomo 128

Acero inoxidable 510

Figura 1. Muestras sólidas. con enumeración por pieza

Figura 2. Calorímetro 1.

Figura 3. Calorímetro 2

Figura 4. Volumen de control, calorímetro.