DISEÑO DE PROYECTOS FASE 2 PLANIFICACIÓN Y ANALISIS

ACTIVIDAD COLABORATIVA

FRANCY MAYINY RODRIGUEZ SARMIENTO

CODIGO: 1007423237
LORENA PATRICIA VASQUEZ ORTIZ
CODIGO: 1069742168
LUIS GABRIEL PEREZ
CODIGO: 80810236
JINNETH MAYURY CERCADO
CODIGO:
DANIEL ANDRES ARTUNDUAGA
CODIGO: 1110574536

TUTOR: LEIDY BRISECTH PARDO

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

IBAGUE-TOLIMA
2019
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se realiza con el fin de diseñar una propuesta con

oportunidad de inversión de alguna problemática que se generara en la región
de Ibagué Tolima el cual fue elegida por el grupo colaborativo, para realizar un
análisis de involucrados por medio de la plantilla de metodología del marco
lógico, elaborando el árbol de problemas con el análisis de causa-efecto.
 OBJETIVOS

 Definir cuál es la mejor oportunidad de proyecto

 Elaborar el árbol de objetivos utilizando la plantilla de la Metodología del
Marco Lógico.
 Realizar el análisis de las alternativas de solución
 Establecer el tipo de proyecto que se desarrollará
 Definir un municipio del territorio nacional para identificar problemáticas
u oportunidades de proyecto.

El municipio que escogí para identificar las oportunidades de proyecto es

Ibagué Tolima.

 Identificar seis oportunidades de proyecto de inversión, de acuerdo a

las necesidades de la población y/o problemáticas que tenga el
municipio seleccionado.
* Remodelar escenarios deportivos en la ciudad de Ibagué
* Implementar un restaurante artesanal estilo picnic
* Coffe Deligths Cafetería con productos netamente del Tolima
* Sitio turístico a las afueras de Ibagué
* Bar con distintos tipos de bebidas con y sin alcohol
*Restaurante de comidas rápidas 24 horas

 Seleccionar una oportunidad de proyecto de inversión de las seis

identificadas y justificar de manera breve porque considera que es la
mejor alternativa.

Proyecto Coffe Deligths

El proyecto Coffe Deligths nació a partir de una necesidad y una falta de

regionalismo ya que los habitantes de esa comuna desconocen que el café
del Tolima es considerado como el mejor del mundo ganando y obteniendo
reconocimientos y premios en diferentes países.

Con la implementación de Coffe Deligths se busca elevar el índice de

regionalismo y brindar un establecimiento cómodo dando la confiabilidad de
ser un proyecto totalmente preparado desde la investigación de mercados,
así como también preparado técnica, financiera, ambiental, socialmente y
organizacional y demás estudios sumamente importantes para la
determinación de la implementación de Coffe Deligths.
 Justificación
Con la idea de transferir los conocimientos para el desarrollo del análisis del
proyecto; se recopilo información necesaria para definir y sistematizar la idea de
proyecto Coffe Deligths la cual fue una idea de negocio creada con el fin de
brindar un establecimiento que proporcione productos elaborados con café
netamente del Tolima con el fin de destacar los reconocimientos que se le han
otorgado con el paso del tiempo en otros países, obteniendo premios como el
mejor a nivel mundial, En base a ello se pudo evidenciar que los habitantes de la
ciudad de Ibagué desconocían sobre el éxito del café del Tolima a nivel
internacional e incluso que el café de cada municipio tiene un sabor diferente .
Coffe Deligths surgió con el fin de destacar el café del Tolima elevar el
regionalismo en la ciudad de Ibagué.
Análisis de involucrados
GRUPOS INTERESES PROBLEMAS RECURSOS Y
PERSIBIDOS MANDATOS
FEDERACION Aumentar ventas por Productividad Hacer convenios con el
NACIONAL DE parte del sector escasa por gobierno para el mejor
CAFETEROS gastronómico, mejor desvalorización del manejo y ayudas de los
productividad café, y poca ayuda caficultores.
del gobierno.
CIUDADANOS Contar con lugares Falta de lugares Crear una metodología
tranquilos, impacto que les brinden única e integral para
social, contar con tranquilidad para mejorar la convivencia,
actividades diferentes compartir en familia por medio de Coffe
o en pareja. Deligths
GANADEROS Incrementar la Ausencia de Brindar una ayuda por
Productividad de ingresos para los medio de la alcaldía de
lácteos y derivados. Cuidados Ibagué y las veterinarias
*especialmente la necesarios para las que brinden campañas
leche vacas para exportar de vacunación para las
la leche de manera vacas y desarrollar un
segura. plan choque que ayude
al buen procesamiento
de la leche.
TURISMO Convenios con Bajo incremento de Por medio de Coffe
agencias de viajes desarrollo social, Deligths brindar un
para conocer el inseguridad en las ambiente tranquilo,
producto. zonas en donde se seguro y agradable para
encuentran los que los turistas que
* más sitios
sitios entren a la ciudad de
gastronómicos
gastronómicos del Ibagué se sientan
sector. atraídos por este lugar.
ARTESANOS Estructura en guadua, Exceso de Hacer un evento cultural
sillas artesanales, elaboración de para exposiciones de las
decoración artesanal artesanías y pocas creaciones de estos
ventas. artesanos, donde la
gente transite y se anime
a comprar esta
 mercancía

ALCALDIA Aumenta el desarrollo Carencia de Gestionar con los entes

de la ciudad de negocios superiores de la alcaldía
Ibagué y apoya a los emprendedores para que invierta más
involucrados para el que incentiven a la dinero a fondo
nuevo negocio gente a visitar la emprender para ayudar
,contribuir al plan de ciudad, y acelerar a las personas con estos
desarrollo el cumplimiento de pequeñas ideas
departamental los objetivos del emprendedoras a
plan de desarrollo desarrollar estos
departamental. proyectos, para así
ayudar al desarrollo
económico de Ibagué
COOPERATIVA proveedores para el Ausencia de Por medio de Coffe
COOMCERTAR café directamente del clientes fijos para Deligths, hacer conocer
municipio de alpujarra hacer conocer su el producto que brinda
producto y esta cooperativa en este
comercializarlo caso el café, para tener
constantemente. más puntos de
distribución para
garantizar el crecimiento
de esta.
MUNIIPIO DE Desarrollo del Por falta de Incentivar a los
ALPUJARRA- municipio, empresarios que empresarios por medio
TOLIMA competitividad en el compren el café, de campañas para que
sector cafetero, hay poca siembra aporten en gran ayuda a
mejora de situación del mismo. la comercialización del
comercial café pagándolo a un
precio justo.
GRUPOS DE Tener cantidades Trabajo excesivos Buscar contratistas para
MADRES exactas del producido con horarios poco que ayuden a que estas
CABEZA DE diario de café a favorables para su mujeres ejecuten sus
FAMILIA entregar para mejorar salud. actividades debidamente
PRODUCTORAS el sistema de trabajo. sin excederse.
DE CAFÉ.
Árbol de problemas
Árbol de objetivos
 Alternativa A
Ponderaciòn De
Factor De Analisis. Elementos De Analisis Ponderaciòn Elemento 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Calificaciòn Ponderada.
Factor.
Creaciòn De Un
Producucto Ùnico, Con El
Fin De Satisfacer Las 60 0,84
20 Necesidades De Las X
IMPACTO. Personas.
40
Incremento De
Productividad. 0,8
X
Social. 25 X 0,45

Econòmica. 25 X 0,4
SOSTENIBILIDAD. 20
Politica. 20 X 0,35

Ambiental 30 X 0,6
Innovaciòn Gastronomica
30 X 0,36
Y Turistica.

Incremento De Las Tasas

40 X
VIABILIDAD 15 De Desarrollo Econòmico. 0,6

Contribuciòn Y Apoyo A
Los Caficultores 30 X 0,40

Econòmia Para La Compra

De Insumo (Vasos, 50 X 0,67
Servilletas, Etc).
INSUMOS. 15
Comodida Y Calidad Del
50 X 0,75
Servicio Que Se Ofrece.
Abonos Para El Cultivo
Del Café. 30 X 0,81

Uso Adecuado De
Insecticidas Para La 0,72
30 X
Disminuciòn De Las
MATERIA PRIMA. 30 Plagas.

Extracciòn De Leche Con

Implementos Higienicos 40 X 1,2
Para Mejorar La
Contribiciòn De La Salud.

TOTAL: 8,95
 Alternativa B
Ponderaciòn De Elementos De Ponderaciòn Calificaciòn
Factor De Analisis. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Factor. Analisis Elemento Ponderada.

Creaciòn De Un
Producucto Ùnico,
Con El Fin De 50 0,67
Satisfacer Las
IMPACTO. 15 Necesidades De Las X
Personas.
50
Incremento De 0,75
Productividad. X

Social. 20 X 0,21

Econòmica. 30 X 0,45
SOSTENIBILIDAD. 15
Politica. 25 X 0,30

Ambiental 25 X 0,33
Innovaciòn
Gastronomica Y 40 X 1,1
Turistica.

Incremento De Las X 1,5

Tasas De Desarrollo 50
VIABILIDAD 30
Econòmico.

Contribuciòn Y Apoyo X 0,24

A Los Caficultores 10

Econòmia Para La
Compra De Insumo 40 0,64
X
(Vasos, Servilletas,
Etc).
INSUMOS. 20
Comodida Y Calidad
Del Servicio Que Se X 1,2
60
Ofrece.

Abonos Para El 1
Cultivo Del Café. 50 X

Uso Adecuado De
Insecticidas Para La 0,4
25 X
Disminuciòn De Las
Plagas.
MATERIA PRIMA. 20
Extracciòn De Leche
Con Implementos
25 0,35
Higienicos Para X
Mejorar La
Contribiciòn De La
Salud.

TOTAL: 9,14
 TIPO DE PROYECTO
PROYECTO PRODUCTIVO
Este proyecto productivo está en la búsqueda de una solución para una necesidad
humana, con un esfuerzo temporal para la creación de una la idea de proyecto
Coffe Deligths la cual fue una idea de negocio creada con el fin de brindar un
establecimiento que proporcione productos elaborados con café netamente del
Tolima.
El proyecto Coffe Deligths es productivo, ya que con la aplicación de este se
benefician diferentes tipos de entidades de carácter público, así como privadas. La
zona cafetera del Tolima está extendida a través de toda su geografía, lo que hace
que el producto tenga diferentes características dependiendo de la zona y el clima,
esto hace que el café del departamento tenga un valor agregado. Los beneficiados
de este proyecto van desde los campesinos productores y las cooperativas de
caficultores, hasta las agencias de turismo y los principales restaurantes, el café
tolimense es conocido a nivel mundial y vale la pena darle el lugar que se merece,
invirtiendo en un proyecto que pretende elevar este producto al siguiente nivel.
 Matriz De Marco Lógico.

MATRIZ DE MARCO LÓGICO

Título del Proyecto: Coffe Deligths

Resumen Indicadores Objetivamente Medios de

Factores Externos
Narrativo Verificables Verificación

Crear un producto con la mejor calidad en Documentos impresos

materia prima, presentacion y buen gusto, con Aumento a la productividad local de (Facturas de compra a No adquision de materia
Objetivo General (Fin) buenos precios al consumidor para adquirir un café en un 30%, mas que la atual. proveedores locales de prima de la mejor calidad.
reconocimiento importante en el mercado. materia prima)

Promover mediante el bosquejo de este Inscripcion en camara y

proyecto, actitudes de emprendimiento que Interes de un 100% en desarrollar el comercio, registros No autorizacion de los
Objetivo del Proyecto permitan generar oportunidades de alto proyecto y ponerlo en marcha por legales requeridos para la requisitos legales para
desarrollo economico y social para los parte de los interesados. comercializacion de este funcionar como empresa.
habitantes del municipio. tipo de producto.
1. Desarrollan un rendimiento en
labores diarias cerca del 90%. 1. Mediante fotos de las
1. Vendedores capacitados. 2. Introduccion del producto al actividades de
2. Productividad en marcha. mercado en un 85% dentro del capacitacion. Rechazos por parte de
Resultados 3. Grupo de emprendedores motivados al mercado interes. 2. Facturas de venta. todos los colaboradores
(Componentes) desarrollo del proyecto. 3. Éxito en la administración en un 3. Auto y Co evaluaciones en desarrollar labores de
4. Desarrollo de un buen plan estratégico que 90%. periodicas para la buena acuero a lo planificado.
permita conseguir los objetivos. 4. Plan estratégico desarrollándose administración.
en 4. Plan estratégico físico.
perfectas condiciones en un 90%.
Rechazo por parte de la
1. Elaborar plan de produccion. 2. Implementar el Documento fisicos: comunidad a las nuevas
plan de produccion integral. 3. Definicion de un Facturas, registros, practicas culturales para
Presupuesto para ejecucion del
Actividades plan de negocios con enfoque a ventas desde el
proyecto de un 95% minimo.
balances, fotos. Muestras la comercializacion y el
municipio hacia el resto del pais.4.Seguimiento y de pruductos antes de emprendimiento al
evaluacion de las actividades. lanzarse al mercado. impulsar productos y/o
servicios de la zona.
 CONCLUSIONES
Como resultado de la investigación realizada, donde se analizaron diferentes
propuestas para realizar el proyecto, y gracias a los diferentes apoyos
bibliográficos del curso, hemos podido destacar el “Proyecto Coffe Deligths" como
el proyecto a trabajar, ya que cuenta con los factores necesarios para ser
aplicado.
El café es uno de los productos bandera del país y más aún del departamento del
Tolima, donde de sus 47 municipios, 37 son cafeteros, esto hace que el producto
sea uno de los más importantes de la zona, y a través del “Proyecto Coffe
Deligths", podemos destacar el producto a niveles internacionales, destacando su
calidad, sabor y frescura.
 Bibliografías
https://pyme.lavoztx.com/la-ganancia-promedio-de-un-pequeo-caf-6113.html
http://www.vanguardia.com/colombia/343675-consumo-de-cafe-en-colombia-ha-crecido-
un-30
http://www.eltiempo.com/archivo/documento-2013/DR-1063784
http://www.ecosdelcombeima.com/regionales/nota-92783-el-mejor-cafe-de-colombia-esta-
http://salonemprendedor-co.blogspot.com/2010/03/lista-de-proyectos-productivos-p.html
http://www.eltiempo.com/archivo/documento-2013/DR-1063784
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Centro%20Nacional%20de%20Consulto
ria%20-%20Estudio%20sobre%20el%20consumo%20del%20cafe%20en%20Colombia.pdf