Resumen Ejecutivo

A continuación, deberá escribir dentro del espacio marcado por

los corchetes [ ], la descripción aplicada a su negocio, en cada
uno de los conceptos.
Recuerde que este documento es muy importante para la evaluación
de su proyecto, ya que permite conocer al evaluador la idea de su negocio.

Deberá guardar el documento con el nombre de

RESUMEN EJECUTIVO e ingresarlo en el sistema,
para que sea remitido a evaluación.

No olvide guardar el documento

en su ordenador (equipo).

TIPO DE NEGOCIO

Servicio de comida rápida

RAZÓN SOCIAL

Rock Burger

DEFINICIÓN DE NEGOCIO

Son un menú limitado de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención excepcional
del cliente, ubicaciones convenientes.

FUENTES DE INGRESOS

La fuente de ingreso es la venta de alimentos y bebidas.

NECESIDADES CUBIERTAS

Creación de nuevos productos que satisfacen las nuevas necesidades y hábitos de consumo que surgen en nuestro
segmento de mercado, como pueden ser las hamburguesas de pollo, con fibra, vegetariana

NÚMERO DE EMPLEADOS

Inicialmente se necesitaran de 4 empleados; 2 estarán en la parrilla preparando las hamburguesas, 1 estará en la caja cobrando y la otra persona será
quien atienda a los clientes.

VENTAS ANUALES

En un escenario optimista la ganancia del primer año que se espera es de $243,144.00

OBJETIVO GENERAL

Crear una pequeña empresa de comidas la cual mediante su productividad pueda mantenerse en el mercado competitivo y además a un largo plazo
crecer de tal manera que se puedan introducir nuevos elementos tales como personal, nuevos productos, etc.

ESTRATEGIA PARA CONSERVAR CLIENTES

Hacer promociones, descuentos, no permitir que se acaben los alimentos, mantener una calidad en el producto y un buen servicio.

RESULTADOS ESPERADOS

Nos enfocaremos en satisfacer a nuestros clientes no sólo con deliciosas hamburguesas, hot dogs y bebidas para todo tipo de paladares, sino con un
ambiente que los envuelva desde el momento que pongan pie en el restaurante.

PERIODO DE EJECUCIÓN

2 años

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL NEGOCIO (LOCALIDAD, MUNICIPIO, ESTADO Y BREVE DESCRIPCIÓN DE LA CALLE Y/O PLAZA DONDE SE LOCALIZARÁ EL NEGOCIO)

Xalapa Enríquez, Xalapa, Veracruz; sé localiza en una calle cercana a una escuela donde hay más negocios como son venta de ropa y manualidades..

EXPERIENCIA EN EL NEGOCIO A EMPRENDER (PRIMERA VEZ, YA ESTÁ TRABAJANDO EN EL PROYECTO, TRABAJO EN UN NEGOCIO PARECIDO, CUÁNTO TIEMPO, ETC…)

Es mi segunda experiencia en el negocio de hamburguesas, ya que trabaje en un negocio por 2 años y me considero con el conocimiento suficiente
para saber cómo manejar un negocio así.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL(LOS) PRODUCTO(S) O SERVICIO (S) A OFRECER

Rock Burger manejará una línea de paquetes denominada “Rock Burger Combo”, la cual se encontrará integrada por cuatro diferentes tipos de
combos el cual será, el Rock Burger Clasico el cual contendrá, hamburguesa sencilla, refresco, agua ó café, y papas sencillas, Rock Burger Especial el
cual contendrá, hamburguesa especial, refresco, agua ó café, y papas con queso, Rock Burger Hawai el cual contendrá, hamburgesa hawaiana,
refresco, agua ó café, y papas con queso y piña, y el combo Rock Burger Kid, para los niños que contiene ricos dedos de queso, hot-dog o
hamburguesa sencilla, jugo, leche de sabor o agua.