Vaccinium myrtillus

Vaccinium m yrtillus, llamado comúnmente m irtilo o arándano, es una planta de la familia de las Ericáceas que da
unas pequeñas bay as comestibles.
Arándano

Índice
Descripción
Distribución y hábitat
Principios activos
Propiedades
Taxonomía
Nombre común
Taxonomía
Referencias
Reino: Plantae
Bibliografía
División: Magnoliophyta
Enlaces externos
Clase: Magnoliopsida
Orden: Ericales

Descripción Familia: Ericaceae

Subfamilia: Vaccinioideae
Pequeño arbusto caducifolio de hasta 1 m de altura. Ramas verdes angulosas y enderezadas. Las hojas son ovales, alternas,
Tribu: Vaccinieae
coriáceas, de color verde claro o algo amarillentas, con los márgenes finamente dentados, caducas y con peciolo corto. Las
flores son insignificantes de color verde rosado con cinco pétalos y sépalos, se producen aisladas o de dos en dos axilares en Género: Vaccinium
racimos colgantes. El fruto es una baya de color negro azulado de sabor agradable y agridulce.
Especie: Vaccinium myrtillus
L.
Distribución y hábitat
Es originario de las zonas septentrionales de Europa, Norteamérica y Asia. Crece en los sotobosques de montaña, suelos
ácidos, turberas y bosque de coníferas. Arándanos1
Valor nutricional por cada 100 g
Principios activos Energía 42 kcal 174 kJ

Las hojas son ricas en hierro y manganeso, así como en ácidos orgánicos (benzoico, málico, succínico, cítrico, quínico...) Carbohidratos 6.05 g
El fruto contiene taninos, mirtilina, azúcares y pectina.2 • Fibra alimentaria 4.9 g
El fruto contiene flavonoides. Grasas 0.6 g
• saturadas -
Propiedades • monoinsaturadas -
• poliinsaturadas -
Astringente por su tanino.
Tónico, antiséptico, antidiarreico, hipoglucemiante.
Proteínas 0.625 g
Tiene vitamina P, por lo que se usa en problemas de circulación y en afecciones vasculares del ojo. Agua 87.8 g
El abuso en su consumo puede producir intoxicación por hidroquinona. Retinol (vit. A) 5.7 μg (1%)
• β-caroteno 34.2 μg (0%)
Taxonomía Tiamina (vit. B1) 0.02 mg (2%)

Calicotome spinosa fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 349-350. 17 53. 3
Riboflavina (vit. B2) 0.02 mg (1%)
Niacina (vit. B3) 0.09 mg (1%)
Citología Vitamina B6 0.06 mg (5%)
Vitamina B12 0 μg (0%)
Número de cromosomas de Vaccinium myrtillus (Fam. Ericaceae) y táxones infraespecíficos: 2n=20 4
Vitamina C 22 mg (37%)
Etimología Vitamina E 1.921 mg (13%)
Calcio 10 mg (1%)
Vaccinium : Bago, v ago (cada unidad en un racimo de uv as), o bay a (no es la misma palabra que vaccinum = "de o
perteneciente a las v acas"). 5 Hierro 0.74 mg (6%)
Magnesio 2.4 mg (1%)
m yrtillus: epíteto latino diminutiv o que significa "mirtillo", "pequeño mirto". 6
Fósforo 13 mg (2%)

Sinonimia Potasio 78 mg (2%)

Selenio 0.1 μg (0%)
Vaccinium myrtillus var. leucocarpum Hausm. 1852
Sodio 1 mg (0%)
Vaccinium myrtillus var. anomalum Rouy 1908
Zinc 0.131 mg (1%)
Vitis-Idaea myrtillus (L.) Moench 1794
Vaccinium montanum Salisb. 1796 % de la cantidad diaria recomendada para
Vaccinium angulosum Dulac 1867 adultos.
Myrtillus sylvatica Drejer 1838
Myrtillus nigra Gilib.7
Myrtillus sylvaticus Drejer
Vaccinium myrtillus var. minoriflora Sennen & Elías in Sennen8
Nombre común
Castellano: anabia, anavia, arandanera, arandano, arandaño, arandaño, arandeira, arandilla, arando, arañón, argoma, arándano, arráspano,
caramiña, caramina, manzanilleta, méndero, meruéndano, mirtillo, mirtilo, mirtilos, mortiños, murtilo, navia, obi, oliveta de puerto, raspanera,
raspaneta, raspanicera, raspaniza, raspanorio, raspona, rasponera, ráspano, ráspano negro, ráspanu, uva do monte.8

Referencias
1. SEH-LELHA Base de datos de alimentos (http://www.seh-lelha.org/busalimento.aspx). Sociedad Española de Hipertensión - Liga Española para
la Lucha contra la Hipertensión Arterial.
2. Berdances i Serra: Gran Enciclopedia de las Plantas Medicinales ISBN 84 305 8496-X.
3. «Vaccinium myrtillus» (http://www.tropicos.org/Name/12300055). Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 20 de febrero de 2013.
4. Números cromosómicos para la flora española. 810-814 López Pacheco, M.J. & al. (2002) Lagascalia 22: 153-155
5. P. G. W. Glare (editor) (1996). Oxford Latin Dictionary. p. 2000. ISBN 0-19-864224-5.
6. En Epítetos Botánicos (http://www.winternet.com/~chuckg/dictionary/dictionary.125.html)
7. Sinónimos en Tela Botánica (http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/70489/synonymie)
8. «Vaccinium myrtillus» (http://www.anthos.es). Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 24 de noviembre de 2009.

Ilustración
Bibliografía
1. Böcher, T. W. 1978. Greenland's Flora, 326 pp.
2. Böcher, T. W., K. Holmen & K. Jacobsen. 1968. Fl. Greenland (ed. 2), 312 pp.
3. Hitchcock, C. H., A. J. Cronquist, F. M. Ownbey & J. W. Thompson. 1984. «Ericaceae through Campanulaceae.» PartIV: 1-510. En Vasc. Pl.
Pacif. N.W.. University of Washington Press, Seattle.
4. Holmgren, N. H., P. K. Holmgren & A. J. Cronquist. 2005. «Vascular plants of the intermountain west, U.S.A., subclass Dilleniidae.» 2(B): 1-488.
En A. J. Cronquist, A. H. Holmgren, N. H. Holmgren, J. L. Reveal & P. K. Holmgren (eds.) Intermount. Fl.. Hafner Pub. Co., New York.
5. Moss, E. H. 1983. Fl. Alberta (ed. 2) i-xii, 1-687. University of Toronto Press, Toronto.
6. Scoggan, H. J. 1979. «Dicotyledoneae (Loasaceae to Compositae).» Part 4. 1117-1711 pp. En Fl. Canada. National Museums of Canada,
Ottawa.

Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Vaccinium myrtillus.
Productores de arándanos de Argentina (http://www.apratuc.com/)
Species profile: Blaeberry (http://www.treesforlife.org.uk/tfl.blaeberry.html)
Bilberry and Herbal Medicine (https://web.archive.org/web/20070531133958/http://www.stevenfoster.com/education/monograph/bilberry.html) Vista de la planta
Wikispecies tiene un artículo sobre Vaccinium myrtillus.

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