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Unidad 1: Tarea 2 - Características de los sistemas de

producción animal en las regiones

Jean Carlos Rivera Preciado

JORGE ANDRES ZAMBRANO


Docente
90011_15
No. Grupo
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
UDR Soacha
2 de marzo de 2019
Introducción

El siguiente trabajo hablara sobre los diferente tipos de


sistemas de producción animal y sobre las razas de cada
especie además cada uno de estos sistemas serán alineados
con la importancia de la zootecnia,

este trabajo se realizó con el fin de reconocer, comprender e


identificar los sistemas de producción (Apicultura, Avicultura,
Coturnicultura, Ovinocultura, Acuicultura, Porcinocultura,
Producción bovina, Produccion Equina y Producción bufalina ) las
cuales son de gran importancia en nuestro entorno de
aprendizaje.
Apicultura.

Es una cultura que se dedica al cultivo de abejas,


principalmente al cuidado y crianza de estas con el objetivo
de obtener los beneficios que las abejas son capaces ofrecer a
la humanidad tales como (la miel, propóleo, polen, cera)
para polinizar cultivos o producir más abejas. Colombia es
un país adecuado para la práctica de la apicultura en cuanto a
la flora y el clima que tiene ya que es fundamental y
necesario.

Existen miles de tipos de abejas en el mundo pero la especie


Principal y utilizada por los apicultores es la abeja de la miel
occidental (Apis mellifera). Esta especie tiene varias razas o
sub-especies, como la abeja italiana (Apis mellifera
ligustica), abeja oscura europea (Apis mellifera mellifera), y
la abeja de la miel cárnica (Apis mellifera carnica).

Avicultura

Este término hace referencia a la crianza y cuidado de aves


de diferentes especies para la explotación comercial como los
pollos y gallinas de las cuales los seres humanos nos
beneficiamos de su carne y sus huevos, también de la
reproducción de estas especies ya que son domesticas.

De esta especie hay variedad de tipos de razas tales como las


gallinas (dorkin y leghorn) que son expertas en poner huevos
tambien como las( rhode islad y Plymouth rock) que son
mixtas ya que ponen huevos y dan buena carne
Coturnicultura .

Es una especialidad similar a la avicultura que tiene como fin


la crianza , producción y aprovechamiento de las codornices
y los beneficios que esta especie nos ofrece, como huevos,
carne y codornaza.

La codorniz es un ave resistente y rustico, la crianza de estas


aves, especialmente de raza japónica, coreana, faraona y
lassoto poseen un gran valor zootecnistico gracias a sus
características abundantes de postura.

Ovinocultura.

Este término hace referencia al cuidado y crianza de las


ovejas, es una especie muy antigua de la cual el hombre a
podido aprovechar todos sus beneficios tales como lana y
leche, y también carne que principalmente se da en la cría de
corderos.

Esta especie tiene diferentes tipos de razas ya que existen


variedad de cruzes, también hay razas exclusivas para
producción de carne y lana, como por ejemplo la oveja
Dorset que se dedica a la producción de pelo y la catadin que
son ovinos de carne.
Acuicultura.

La acuicultura es el conocimiento de crianza y producción de


especies acuáticas tanto animales como vegetales, es una
importante actividad de producción de alimentos, materias
primas de uso industrial, etc.

La acuicultura se puede desarrollar en agua dulce o salada,


también se puede desarrollar su labor en el medio natural, en
el mar existen diferentes tipos de especies y razas para
trabajar con la acuicultura ya que hay gran variedad de
alimentos y beneficios de animales marinos de los cuales los
humanos necesitamos, por ejemplo los camarones y
langostinos que son especies que se dan en un espacio natural
y tienen que pasar por 3 fases de maduración, crianza desde
el huevo y engorde para tamaño comercial.

Porcinocultura.

La Porcicultura es la rama de la Zootecnia que se encarga de


la cría, reproducción y producción de los porcinos, y
comprende todo el manejo alimenticio, sanitario, genético y
de manejo general para producir carne de cerdo de la mejor
calidad para el consumo humano.
La porcicultura se puede tomar en primera instancia para la
familia rural como un medio de transformar en carne o grasa
productos o subproductos de la granja, ya sean espontáneos
(granos, pasto, excedentes) o desechos de otras producciones
(suero de leche, podas, raleo), logrando que se constituyan en
una fuente de producción de alimentos con pequeña
inversión de capital.
Hay diferentes tipos de razas de esta especie, clasificadas
como maternas y paternas de las cuales nacen los cruzes de
los cuales si se hace una buena combinación de genes nace
un buen porcino para el consumo humano y reproducción de
la misma raza, sobre los cerdos criollos se dice que son
mejores ya que no estos no consumieron químicos y son
naturales.

Producción bovina.

Es una actividad fundamental para aumentar la producción


de carne y leche de esta especie, esta claro decir que para
lograrlo los animales deben estar sanos y bien alimentados,
Los sistemas de producción bovina se pueden clasificar por
su grado de intensificación en: intensivas, semi intensivas y
extensivas.

La explotación intensiva es aquella donde esta especie no


tiene la suficiente libertad para pastorear si no al contrario le
aplican insumos y químicos para poder producir más rápido
generalmente esto se hace cuando son animales destinados
con propósito lechero, la explotación semi intensiva es
aquella donde no se utiliza tecnología si no que en vez se
recuren a otros métodos más tradicionales y por ultimo las
explotaciones extensivas se caracterizan por el sistema de
libre pastoreo en agostaderos nativos e inducidos
bajo condiciones de temporal.

Hay diferentes tipos de razas de esta especie con propósitos


de poder ofrecer a los seres humanos carne y leche como por
ejemplo la guzerat que tiene propósito de dar carne y la
costeña con cuernos que su propósito es dar leche también
existes razas con finalidad de ofrecer ambos beneficios como
lo es la vaca de raza criolla Casanare.
Produccion Equina.

La Producción Equina y Mular debe ser considerada una


producción distinta a las demás, dado a que tiene
características diferentes.
La primera y principal es que el Equino es un animal que no
se crío con una finalidad de consumo de su carne ni de sus
subproductos como propósito principal; solo como finalidad
secundaria a su producción inicial como especies
trabajadoras, deportistas y hasta de colección, La Producción
Equina debe ser considerada una producción distinta a las
demás, dado que tiene características diferentes.
Fueron varias las especies domesticadas y aprovechadas por
el hombre antiguo, entre ellas el hemión, el onagro y el
kiang.
Con el cursar de los años se escogió al asno y al caballo
como las especies preferidas teniendo en cuenta su mayor
docilidad y adaptación al trabajo también se descubrió que
con amor y disiplina se pueden domar y se harán nuestros
amigos.
Con el tiempo se apreció que “cruzando ambas especies
podían obtenerse híbridos que portaban cualidades positivas
tanto genotípicamente como fenotípicamente.

Producción bufalina.

La producción bufalina esta centrada en la explotación de (la


leche, queso y la carne del búfalo) para comercialización y
consumo del ser humano, ya que esta especie es mas grande
y pesada que el ganado blanco común produce mas y esto
hace que el bufalo sea mas rentable también se dice que no
son tan vulnerables a las enfermedades.
Nombre del estudiante Jean Carlos Rivera
Municipio-Departamento Soacha Cundinamarca
Características del ambiente El clima es cálido y templado en
(temperatura, régimen de Soacha. Soacha es una ciudad con
lluvias) en su región precipitaciones significativas. Incluso
en el mes más seco hay mucha lluvia.
Este clima es considerado Cfb según
la clasificación climática de Köppen-
Geiger. La temperatura promedio en
Soacha es 13.5 ° C. Precipitaciones
aquí promedios 653 mm
Sistemas de producción animal y El municipio de Soacha la
agrícola de importancia producción animal que mas se
económica en su región destaca es la ganadería y cuenta
con productos agrícolas como
papa, fresa, arveja y en algunos
sectores el cultivo de flores del
cual el pueblo soachuno se
beneficia de los ingresos de estos.
Razas, especies o líneas más Las líneas de la ganadería que
empleadas encontramos son doble propósito con
razas como brahmán y GYR.
Productos y derivados generados Los productos obtenidos de la
siembra de papa, fresa y arveja
son distribuidos a los diferentes
locales de venta de esta en el
municipio.
Destino de los productos y El destino de estos productos y
derivados además de la leche producida son
llevadas a la ciudad de Bogota y
allí sacan derivados como lácteos
Qué fortalezas tienen estos En Soacha las fortalezas que tenemos
sistemas productivos? en la producción bovina es que hay
zonas ricas en pastos, cuenta con un
clima que favorece el desarrollo de
esta especie.
Qué aspectos hay por mejorar Que no hay apoyo de las empresas y
en estos sistemas productivos? de los mandos mayores como el
(Debilidades) alcalde además de las pocas zonas que
son apropiadas para expandir la
producción bovina las utilizan para
hacer viviendas debido a la
sobrepoblación del municipio.
Qué aportes se pueden hacer Con la Zootecnia se puede mejorar
desde la Zootecnia para alimentando al ganado con pasturas
mejorar? de calidad con lo que se garantiza el
aumento en la producción de leche,
recrear el cultivo de arbustos en los
corrales abiertos con un sistema
silvopastoril para generar bienestar
animal y realizar cruzamientos de
ganado cebú con más razas
Qué otros sistemas productivos La Apicultura ya que ayuda a
se podrían establecer en su fortalecer el sistema de vida, significa
región? ayudar a la gente a volverse menos
vulnerable ante la pobreza. Para
lograr esto hay que ayudarles a tener
acceso de forma más fácil a una serie
de bienes, consolidando la capacidad
de incorporarlos en sus actividades
productivas de subsistencia.
Qué hace falta para lograr el Un paso de fe y conocimiento
establecimiento de estos además de ayudas económicas de
sistemas productivos? la ciudadanía ya que todo es por el
bien de la ciudad.
Con qué especie le gustaría Me gustaría ejercer mi profecion
ejercer la Zootecnia una vez con la producción bovina y equina
termine su plan de estudios? Por ya que son dos especies distintas
qué? pero que llamaron mi atención
desde muy pequeño creci con un
amor hacia estos animales y
además creo que a mi ciudad le
hace falta estos tipos de
conocimientos.
En mi caso desconocia varios de los sistemas productivos

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