Street Vendors, Classification, Challenges, Initiatives 

;A. Definition and Contribution to the Economy 

Why street vendors? 

Why Tacloban? 

Why downtown? 
(Every claim has to be backed up or supported.) 
 
mine  
Street Vendors in the Philippines 
 
In  the  Philippines,  street  food  vendors  are  very  common.  They  are  usually  seen  in 
crowded  areas  like  outside  school campuses, places where public vehicles load and unload 
passengers  and  in  churches.  Some  popular  street  food  in  the  Philippines  are  ​isaw  (chicken 
intestines),  atay  (liver),  kamotecue​(sweet  potato),  ​bananacue​(banana),  turon(​ banana  in 
lumpia wrapper), ​kikiam, fishball, ​and​ balot. 
 
Publication | ILO |The Regulatory Framework and the Informal Economy | 2013 
Retrieved from: 
https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_emp/---emp_policy/documents/publicatio
n/wcms_210451.pdf 
 
Street Vendors: Innovations in Regulatory Support 
 
There  is  no  formal  definition  as  to  what  street  vending  is,  it  can  vary  in  many  ways. 
Usually  street  vendors  sell  “home-based  manufactured  products  and  agriculture  products” 
which  is  not  usually  sold  by  formal  businesses.  Street  vendors  usually  sell  cheaper  products 
and  tus  cater  mainly  to  the  demands  of  the  urban  poor.  Due  to  the  volatile  nature  of street 
vending,  there  are  no  labour  standards  in  the  international  level  and  policies  concerning  it 
varies from one locality to the next. 
 
Some  of  the  challenges  face  by  street  vendors  are  their  lack  of  access  to  water, 
electricity,  and  financial  services.  Most  street  vendors  are  considered  nuisances  and 
competition  by  shopkeepers.  Another  issue  which  contributes  to  negative  perception  on 
street  vendors  is  the  lack  of  proper  waste  management.  Street  food  vendors  usually  are  in 
poor working conditions and lack social security. 
 
Since,  street  vendors  are  heavily  dependent  on  their  access  to  public  spaces,  there 
exist  a  balancing  concern  between  the  right  to  public  space  and  move  about the city and 
the right of street vendors to work and earn money. 
 
Research  Article  |  Street  Food  Vending  in  Dhaka:  Livelihood  of  the  Urban  Poor  and  the 
Encroachment  of  Public  Space | Benjamin Etzold, Sania Rahman, Md. Afjal Hossain | August 
2013  
Retrieved from ​https://www.researchgate.net/publication/262104579 
 
“This  paper  discusses  the  role  of  street  food  vending  in  the  mega urban food system, 
the  different  types  of  vending  in  the  city,  the  livelihoods  of  the  street  food  vendors,  and  the 
implications  that  their  use  of  the  highly  contested  public  space  in  Dhaka  has  for  urban 
planning – and indeed for urban governance.” 
 
“Street  food  includes  “any  food  that  can  be  eaten  without  further  processing  and  is 
sold  on  the  street,  from  push  carts  or  baskets  or  balance  poles,  or from stalls or shops having 
fewer than four permanent walls”. 
  Street  food  is  easily  available  everywhere  at  most  of  the  time  of  the  day  and  also 
meets  the  food  requirements  of  the  poorer  sections  of  the  urban  population,  who  –  most 
importantly  –  can  also  afford  it.  The  street  food  vendors,  therefore,  fill  an  important  niche  in 
the  food  provisioning  system  of  the  megacity  and  crucially contribute to the food security of 
the urban poor.” 
 
Journal  Article  |  Street Vendors, Their Contested Spaces, and the Policy Environment: A View 
from  Caloocan,  Metro  Manila  |Sage  Journals  |  Redento  B.  Recio,  Jose  A.  Gomez  Jr. |June 
26, 2013 
Retrieved from ​https://sci-hub.tw/https://doi.org/10.1177/0975425313477760 
 
Despite  the  challenges  faced  in  managing  street  vendors,  Recio  states  that  the 
informal sector “can be viewed as a healthy transition to the formal, rather than a hindrance. 
Street  vendors  fills  in  the  demands  of  passersby  who  do  not  have  time  or  money  to  enter 
more  formal  establishments.”  Street  vendors,  according  to  Recio,  “are  a  collection  of 
deliberate,  networked  groups  that  voice  legitimate  needs  and  grievances,  and  advocate 
for  their  wants.  If  government  persists  in  ignoring  such  capacities,  then  it  will  fail  not  only  to 
tame  the  keen  peddlers,  but  also  to  gain  from  the  substantial  economic  benefits that could 
be harnessed by engaging such players.” 
 
Street Vendors in the Philippines 
 
In  the  Philippines,  street  food  vendors  are  very  common.  They  are  usually  seen  in 
crowded  areas  like  outside  school campuses, places where public vehicles load and unload 
passengers  and  in  churches.  Some  popular  street  food  in  the  Philippines  are  ​isaw  (chicken 
intestines),  atay  (liver),  kamotecue​(sweet  potato),  ​bananacue​(banana),  turon(​ banana  in 
lumpia wrapper), ​kikiam, fishball, ​and​ balot. 
 
Balut to Barbeque: Philippine Streetfood |Doreen G. Fernandez 
Retrieved from ​https://journals.ateneo.edu/ojs/budhi/article/viewFile/597/594 
 
The  practice  of  selling  street  food,  for  Filipinos,  is  a  small  and  fast  way  to  earn  cash. 
Credit  is  neither  taken  nor  given.  In  a  country  where  a  large  portion  of  the  population  has 
income  below  the poverty lie, the street food economy provides access to cheap foods and 
alternative working options for those unable to participate in formal labor markets. 

B. Classification 
Research  Article  |  Street  Food  Vending  in  Dhaka:  Livelihood  of  the  Urban  Poor  and  the 
Encroachment  of  Public  Space | Benjamin Etzold, Sania Rahman, Md. Afjal Hossain | August 
2013  
Retrieved from ​https://www.researchgate.net/publication/262104579 
 
The  study  distinguishes  different  street  classification  of  food  vendors  based  on  their 
mobility.  Such  mobility  can  be  influenced  by  factors  such  as  the  type  of  food  they  sell, 
consumer  demand,  their  financial  capacities  and  skills,  and  their  ability  to  gain  access  to 
specific  vending  sites.  There  are  5  broad  categories  along  a  continuum  from  permanent  to 
mobile vending units.  
 
1. Permanent  shops  -  have  been  solidly  built  (pucca,  kutcha  or  jhupri),  usually  illegally. 
They  are  located  in  small  niches  right  next  to  a  footpath,  or  encroach  on  the 
footpath,  the  street  or  other  public  spaces.  Their  advantage  is  a  greater  stability 
regarding  the  time  and  place  of  their  business  and,  usually,  a  higher  volume  of 
operation, both in terms of customers and in capital. 
 
2. Semi-permanent  vending  units  -  are  heavy  push-carts  or  larger  tables  with  benches 
that  are  set  up  for  the  day  (or  for  only  few  hours),  for  instance,  at  the  side  of  a 
footpath,  but  can  be  dismantled  quickly.  At  night,  the  vendors  usually  pack  their 
equipment and food together, leave them on site or take them home 
 
3. Semi-mobile  vending  units  -  such  as  push-carts,  rickshaws  or  small  tables  and  boxes, 
can  be  moved  to  reach  consumers  at  different  places  at  different  times;  however, 
they more often remain at one or two sites throughout the whole day 
 
4. mobile  street  food  vendors  -  do  not  have  fixed  premises,  but  sell  their  products  by 
walking  around  with  a  basket  of  banana  or  other  fruits,  some  light  snacks  such  as 
peanuts, a tray with cigarettes 
 
Journal  Article  |  Street Vendors, Their Contested Spaces, and the Policy Environment: A View 
from  Caloocan,  Metro  Manila  |Sage  Journals  |  Redento  B.  Recio,  Jose  A.  Gomez  Jr. |June 
26, 2013 
Retrieved from ​https://sci-hub.tw/https://doi.org/10.1177/0975425313477760 
 
On this study Recio and Gomez identified three types of street vendor: 
1.) ambulan/mobile vendors- they use carts, clothes, improvised steel panels and tables 
2.) Semi-fixed,  semi-static  vendors  -  display  and  sell  their  wares  using  uniform  and 
regulated  stalls.  Without  fear  of  being  demolished,  they  have  a  verbal  agreement 
with the private owner of the lot they occupy. 
3.) Salaried  Street  Vendors-  they  are  paid  on  a  daily  basis  with  different  time 
arrangements.  Others  engage  in  street  vending  on  a  consignment  basis.  This  means 
that  they  do  not  own  the  capital  used  to  finance  the  goods  and  necessary 
equipment. 
 

C. Challenges 
 
Journal  Article  |  Street Vendors, Their Contested Spaces, and the Policy Environment: A View 
from  Caloocan,  Metro  Manila  |  Sage  Journals  |Redento  B.  Recio,  Jose A. Gomez Jr. | June 
26, 2013 |2 
Retrieved from ​https://sci-hub.tw/https://doi.org/10.1177/0975425313477760 
 
Issues Concerning the Informal Vendors and the Use of Streets and Sidewalks 
 
 On  a  study  concerning  street  vendors  in  Caloocan  City,  three  major  categories  of 
street  vendor  issues  was  identified:  (a)  physical/spatial  concerns;  (b)  governance  and  legal 
concerns; and (c) socio-economic concerns. Spatial concerns includes problem dealing with 
the  effect  of  street  vendors  on  traffic  and  pedestrians;  and  sanitation  practices.  Legal 
concerns  includes  lack  of  recognition  from  the  government  vendor’s  existence  and 
contributions;  lack  of  permit;  and  the  absence  of  any  office  to  accommodate  vendor’s 
concerns.  Vendors  claim  that  the  government  does  not  have  any  sustainable  programs  for 
them.At  the  worst,  some  local  ordinances  exists  that  declare  street  vending  as  illegal  and 
vendors  are  not  aware  of  such  ordinances.  This  is  all  disappointing  when  some government 
officials  and  politicians  approach  the  vendors  during  election  to  ask  for  support  in  return  for 
programs  benefiting  vendors,  only to forget on those promises after election. Socioeconomic 
concerns  include  lack  of  capital, resorting to loan sharks, and verbal agreements with formal 
establishments (2013, Recio). 
 
D. Initiatives 
 
Journal  Article  |  Street Vendors, Their Contested Spaces, and the Policy Environment: A View 
from  Caloocan,  Metro  Manila  |  Sage  Journals  |Redento  B.  Recio,  Jose A. Gomez Jr. | June 
26, 2013 |2 
Retrieved from ​https://sci-hub.tw/https://doi.org/10.1177/0975425313477760 
 
Interventions and Strategies Employed by the Vendors (Recio, 2013) 
1. Series of formal dialogues with local government officials- with the mayor; 
consultations facilitated by the Department of Labour and Employment 
Bureau of Rural Workers, the national agency tasked to look after the welfare 
of workers in the informal economy.  
2. Letter to people in authority 
3. Public rallies 
4. Quick Response Team—Some vendors’ organizations form an ad hoc group 
called a quick response team (QRT). This team documents cases of 
harassment that they experience during eviction and clearing operations.