Bases teóricas

Frijol: un grano preponderante en la vida económica y social de

cualquier país ya que forman parte importante en la dieta alimenticia. El frijol
debe sembrarse en suelo medianos y ligeros, con buen drenaje; los suelos
arcillosos o con problemas fuertes de sales, no son propios para la siembra
de este cultivo. Es muy importante para lograr una buena distribución
del agua, evitando encharcamientos y partes altas donde no llegue la
humedad suficiente para la planta.

Siembra: es una de las principales tareas agrícolas. Consiste en situar las

semillas sobre el suelo o subsuelo para que, a partir de ellas, se desarrollen
las nuevas plantas. Hay que saber sembrar bien, si queremos que nuestras
plantas crezcan en el lugar adecuado y, con las condiciones adecuadas.

Riego: consiste en aportar agua a los cultivos por medio del suelo para
satisfacer sus necesidades hídricas que no fueron cubiertos mediante la
precipitación. Se utiliza en la agricultura y en jardinería.

Propiedades nutricionales

1. Es una fuente considerable de fibra (pectinas, pentosanos, hemicelulosa,

celulosa y lignina), proteína de origen vegetal, calcio, hierro, fósforo,
magnesio, zinc y de las vitaminas tiamina, biotina, niacina, ácido pantoténico
y ácido fólico.

2. Los estudios han demostrado que el consumo de frijoles puede reducir el

riesgo de enfermedades del corazón, gracias a la fibra soluble que contribuye
a bajar los niveles de colesterol, y el contenido de folato que ayuda a
disminuir la homocisteína.

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Recomendaciones para el cultivo del frijol bayo:

Antes del cultivo, se debe utilizar semillas sanas o certificadas asi como
evitar las siembras escalonadas. Procurar que las épocas de siembra,
floración y cosecha coincidan con períodos e lluvias moderadas o en
su defecto, establezca su cultivo en épocas de siembra tradicionales en su
región. Durante el cultivo se debe evitar el uso continuado de productos de
actividad específica (puede producir resistencia).Además de revisar
periódicamente el cultivo para detectar la enfermedades. No retardar la
cosecha y tratar de cosechar en épocas secas. Después del cultivo se
deben retirar las semillas afectadas por enfermedades o con perforaciones
por insectos.se debe almacenar la cosecha en lugares frescos, secos,
limpios, con buena aireación y suficiente luz.

Fecha de siembra: La fecha de siembra tiene una influencia determinante

en el rendimiento del cultivo, pues las condiciones climáticas favorecen o
limitan las funciones fisiológicas de la planta, así como la incidencia de
plagas o enfermedades.

Cosecha del frijol bayo: La cosecha se realiza en tres fases: arranque,

enchorizado y trilla, e inicia al presentarse la madurez fisiológica de la planta.
El corte se puede realizar en forma manual o mecánica.

Control de plagas y enfermedades: por su resistencia genética el frijol bayo

no requiere control alguno contra la raya ,virus y moscas minadoras.

Características morfoagronomicas: habito de crecimiento semipostrada,

altura de la planta 55 cm, color de la flor blanco liliáceo, días de floración 45,
día de cosecha 105,color del grano bayo

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Bases legales

De acuerdo al marco legal en la constitución de la República

Bolivariana de Venezuela, se citan los siguientes artículos que hacen
referencia a la producción agrícola.

Artículo 305: El estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural ,integral, a fin de garantizar la seguridad
alimentaria de la población ;entendida como la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a esto ,por parte del público consumidor .La seguridad
alimentaria se alcanzara desarrollando y privilegiando la producción
agropecuaria interna entendiéndose como tal la proveniente de las
actividades agrícolas, pecuaria ,pesquera y agrícola. La producción de
alimentos es de interés nacional y fundamental para el desarrollo económico
y social de la nación .A tales fines ,el estado dictara las medidas de orden
financiero, comercial ,transferencia tecnológica ,tenencia de tierras
,infraestructuras ,capacitación de mano de obra y otros que fueron
necesarios para alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento.
Además promoverá las acciones en el marco de la economía nacional e
internacional para compensar las desventajas propios de la actividad
agrícola.

Análisis:

El estado venezolano incentivara a sus ciudadanos la agricultura como

método sustentable para el desarrollo rural integral, todo ello para garantizar
la seguridad alimentaria siendo esta de interés nacional y fundamental para
el desarrollo económico y social, de igual manera la garantía de lograr una
seguridad alimentaria establecida se alcanzara por medio de la producción

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interna proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera, y
agrícola.

Artículo 306: El estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural e

integral, con el propósito de generar empleo y garantizar a la población
campesina en nivel adecuado de bienestar, así como su incorporación al
desarrollo nacional .Igualmente fomentara la actividad agrícola y el uso
óptimo de la tierra mediante la dotación de las obras de infraestructura,
insumos, créditos, servicios de capacitación y asistencia médica.

Análisis:

El estado dispondrá de los recurso y elementos necesarios créditos,

servicios de infraestructura, insumos , créditos ,servicios de capacitación y
asistencia médica, para el desarrollo rural e integral de la nación
,fomentando la actividad agrícola y garantizando el bienestar de la población
campesina.

Gaceta 6151, Decreto 1409 del 13 de noviembre 2014.Decreto con rango,

valor y fuerza de la ley de la gran misión Agro Venezuela.

Artículo 2, literal 7.

Promoverá y fortalecerá la agricultura familiar y escolar un modelo

eficaz para generar la cultura del autoabastecimiento, como forma de mitigar
la pobreza extrema y promover el desarrollo producto nacional, a partir de la
capacitación y acompañamiento de la población en conocimiento sobre
producción de alimentos desde las instituciones educativas y las
comunidades organizadas.

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Análisis:

La creación de un modelo de capacitación y conocimientos sobre la

producción de alimentos en instituciones educativas y en comunidades
organizadas promoverá y fortalecerá el autoabastecimiento de las
comunidades.

Artículo 24: Se priorizara en el ámbito familiar y escolar con énfasis en los

segmentos censales de la población en pobreza extrema ,determinada por
el Instituto Nacional de Estadísticas ,el desarrollo de la agricultura
,principalmente en los rubros hortícolas de consumo cotidiano ,aunado a un
plan de entrega de insumos ,materiales y herramientas ,capacitación y
acompañamiento técnico para la producción de alimentos en procura de
consolidar la soberanía y seguridad alimentaria que repercuta en la mejora
de las condiciones de calidad de vida, todo ello dentro del esquema de
valores socialistas.

Análisis:

Se capacitara a las personas tanto en el ámbito familiar y escolar

haciendo énfasis a la población en pobreza extrema al desarrollo de la
agricultura de diferentes rubros de consumo cotidiano para el sustento ,dicha
capacitación vendrá acompañada de herramientas ,insumos, materiales ,todo
ello con el fin de garantizar la soberanía y seguridad alimentaria.

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