Universidad Técnica de Ambato

Facultad De Ingeniería en Sistemas, Electrónica e

Industrial

Carrera de Ingeniería Industrial en Procesos de Automatización

Tema:

Conceptos Básicos “FLUJO DE FLUIDOS”

Carrera:

Ingeniería Industrial en Procesos de Automatización

Unidad de Organización Curricular:

Profesional

Ciclo Académico

Septiembre 2018 - Febrero 2019.

Paralelo:

Sexto “A”.

Alumna:

Caisaguano Cayo Fanny Elizabeth

Módulo

MECÁNICA DE FLUIDOS

Docente:

Ing. Pérez Víctor

PRINCIPIO TORRICELLI

Evangelista Torricelli, discípulo de Galileo, fue quien demostró que el aire es un fluido
gaseoso que nos rodea, nos envuelve y nos presiona. Su aporte fue muy importante ya
que muchos fenómenos que ocurrían en la naturaleza -hasta entonces extraños eran
derivados simplemente de la presión atmosférica [1].

Experimento de Torricelli
Llenó un tubo con mercurio, lo invirtió y sumergió la parte abierta en un recipiente con
más mercurio. El nivel de éste en el tubo descendió algunos centímetros, lo que dio
lugar en el extremo cerrado a un espacio sin mercurio, que no podía estar sino vacío
[2].

Ilustración 1 Experimento de Torricelli

1 𝑎𝑡𝑚 = 760 𝑚𝑚𝐻𝑔 = 101300 𝑃𝑎

La presión atmosférica varía con la altitud, a mayor altitud menos aire encima y por tanto
menos presión, también influye la situación meteorológica de tal manera que cuando
está cubierto la presión baja y si está despejado sube, por eso la medida de la presión
atmosférica es muy útil en meteorología [3].

Teorema De Torricelli
Es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un líquido contenido en
un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad. A partir del
teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de un líquido por un orificio.

“La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un orificio, es la que tendría un
cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el centro
de gravedad del orificio”
 Ilustración 2 TEOREMA DE TORRICELLI

𝑣𝑜 2
𝑣𝑡 = √2. 𝑔 (ℎ + )
2. 𝑔

Donde:

Vt= la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio.

Vo= la velocidad de aproximación o inicial.
h= la distancia desde la superficie del líquido al centro del orificio.
g= la aceleración de la gravedad.

Instrumentos de medida

Tubo de Prandtl

El tubo de Prandtl es una variante del tubo de Pitot en donde las tomas de presión
estática se realizan directamente en el instrumento en vez de hacer otra toma de presión
en la tubería, tal como se muestra en la figura [4].

Ilustración 3 Tubo de Prandtl

De hecho, el tubo de Prandtl es el instrumento que comúnmente se usa para medir
velocidad de un fluido. Así, a Prandtl se le ocurrió la idea de unir en un mismo dispositivo
el tubo de Pitot y un medidor de presión, con lo que tener en un único dispositivo todo
lo necesario para conocer la velocidad. Así, lo que comúnmente conocemos como tubo
de Pitot en realidad es un tubo de Prandtl.

Ilustración 4 Tubo de Prandtl

S interesa conocer la presión de estancamiento o la estática, sino solamente la

diferencia entre ambas.

Así, con un manómetro diferencial que nos proporcione el valor de la diferencia

podríamos obtener el valor de la velocidad del fluido. En verdad, la velocidad calculada
de forma teórica no coincide exactamente con la real, se ha de multiplicar por un
coeficiente experimental de la velocidad, Cv , el cual puede oscilar alrededor de la
unidad.

La precisión de estos instrumentos es pequeña y está en el orden del 1.5 al 4%

Tubo de Pitot
Donde se ve que p1 será la presión total o presión de estancamiento, que tiene en
cuenta tanto la presión estática como la presión dinámica producida por la velocidad. Si
conocemos la presión estática en el punto 0 podríamos saber cuál es el valor de la
velocidad en el conducto [4].
 Ilustración 5 Tubo de Pitot

Un tubo Pitot mide dos presiones simultáneamente: presión de impacto (Pt ) y presión estática
(Ps).

Ilustración 6 presión de impacto (Pt ) y presión estática (Ps).

La unidad para medir la presión de impacto es un tubo con el extremo doblado en ángulo recto
hacia la dirección del flujo. El extremo del tubo que mide presión estática es cerrado, pero
tiene una pequeña ranura en un lado. Los tubos se pueden montar separados o en una sola
unidad.

Ilustración 7 tubo de Pitot

El tubo de Pitot mide la diferencia entre la presión total o dinámica y la presión estática, la cual
es proporcional al cuadrado de la velocidad.
 Ilustración 8 tubo de Pitot en la industria

Aplicaciones

 El tubo de Pitot es sensible a las variaciones en la distribución de velocidades en la

sección de la tubería razón por la cual su empleo es limitado a flujo laminar en tramos
rectos de tubería.
 La exactitud es baja del orden del 1,5 a 4 %. Se utiliza en mediciones de grandes
caudales de fluidos limpios con una baja perdida de carga.

Ilustración 9 tubo de Pitot aplicaciones

TUBO DE VENTURI

Funcionamiento de un Tubo de Venturi

En el Tubo de Venturi el flujo desde la tubería principal en la sección 1 se hace acelerar a

través de la sección angosta llamada garganta, donde disminuye la presión del fluido.
Después se expande el flujo a través de la porción divergente al mismo diámetro que la tubería
principal [3].
 Ilustración 10 Funcionamiento de un Tubo de Venturi

En la pared de la tubería en la sección 1 y en la pared de la garganta, a la cual llamaremos

sección 2, se encuentran ubicados ramificadores de presión. Estos ramificadores de presión
se encuentran unidos a los dos lados de un manómetro diferencial de tal forma que la deflexión
h es una indicación de la diferencia de presión p1 – p2.

Ilustración 11 Funcionamiento de un Tubo de Venturi

Por supuesto, pueden utilizarse otros tipos de medidores de presión diferencial. En el caso de
la hidráulica en donde se tiene en cuenta las pérdidas por fricción, lo más conveniente es
desarrollar una ecuación que las contenga. Después de hacer unos cálculos y unas
simplificaciones se puede llegar a las siguientes ecuaciones que hacen más práctica y rápida
la resolución de cierto tipo de problemas.

Ilustración 12 Tubo de Venturi

𝑸 = 𝑲 ( 𝟏𝟐. 𝟔 𝒉 – 𝑯𝒇 )𝟏/𝟐

𝑲 = 𝑺𝑬 [ 𝟐 𝒈 / (( 𝒅𝑬 / 𝒅𝑮 )𝟒 – 𝟏)]𝟏/𝟐

𝑺𝑬 = 𝟎. 𝟕𝟖𝟓𝟒 ∗ 𝒅𝑬𝟐
dG = Diámetro en la garganta

dE = Diámetro en la tubería de conducción

h = Diferencia de nivel en el manómetro (se expresa en metro de mercurio)

Hf = Pérdidas por frotamiento (se expresa en m)

Aplicaciones

 El tubo Venturi se utiliza para medir flujo de líquidos y gases, cuando se quiere
minimizar la pérdida de presión.
 En la Industria Automotriz: en el carburador del carro, el uso de éste se pude
observar en lo que es la Alimentación de Combustible.
 La pérdida permanente de presión es mucho menor que la que ocasionan el
orificio y la tobera.

VERTEDEROS

La medida del caudal en los sistemas abiertos es función de la altura que alcanza el agua. El
método utilizado consiste en estrechar la sección transversal del canal para acelerar la
circulación, conocido el ancho del canal, la altura que alcanza el agua es función de su
velocidad [5].

A partir de la velocidad del líquido y de su sección húmeda podemos determinar el caudal.

Los sistemas de medida más empleados son los vertederos rectangulares o triangulares.

Vertedero

Son simples aberturas sobre las que se desliza un líquido. Pueden ser entendidos como
orificios cuya arista superior está sobre el nivel de la superficie libre del líquido. Se suelen usar
para medir caudales en conductores libres (canales, ríos, etcétera). Los vertederos se utilizan
como instrumentos de medición de caudales más antiguos, simples y confiables para medir
el flujo del agua en un canal si se dispone de suficiente caída y la cantidad de agua a medir
no es muy grande.

Vertederos de aforo

Vertederos de pared aguda

Para determinar la profundidad de la corriente a través del vertedero, se instala un medidor

en la poza de amortiguación en un lugar en el que se pueda leer fácilmente. El cero del
medidor fija el nivel en el punto más bajo de la escotadura. El medidor debe instalarse bastante
detrás de la escotadura para que no se vea afectado por la curva de descenso del agua a
medida que el agua se acerca a la misma.

Ilustración 13 Vertederos de pared aguda

Vertederos Rectangulares

Consisten en una estructura de rebose con la parte superior en forma horizontal, la cual se
coloca transversalmente en el canal y perpendicular a la dirección de flujo. Si la parte
horizontal llega de un extremo al otro del canal se llama vertedero sin contracción y si es más
pequeña se denomina vertedero con contracción.

Ilustración 14 VERTEDEROS RECTANGULARES

Vertederos Triangulares

Son semejantes a los rectangulares pero la abertura del tabique tiene forma de V con un
ángulo que varía entre los 60º y 90º. Existen otros tipos de vertederos como los trapezoidales,
sumergidos, etc.

Ilustración 15 Vertederos Triangulares

NÚMERO DE REYNOLDS

Es una cantidad adimensional utilizable para expresar el grado de fluidez en un fluido en

movimiento, y permite establecer si un fluido se mueve con un flujo laminar o turbulento [6].

El número de Reynolds es muy importante porque según su valor se puede escoger el

sensor de flujo adecuado.

𝜌𝐷v 𝑣 𝐷 𝑣𝐷
𝑁𝑅 = = 𝜇 =
𝜇 𝜗
𝜌

Donde:

NR: Número de Reynolds

𝜌: Densidad (densidad del agua = 1000kg/m³)

v: Velocidad del fluido

D: Diámetro de la tubería o su Diámetro equivalente

μ: Viscosidad dinámica (viscosidad dinámica del agua = 0,001002 Pa·s)

ϑ: Viscosidad cinemática (viscosidad cinemática agua = 1,002 cSt)

Parámetros

El número de Reynolds depende de la velocidad del fluido, del diámetro de tubería, o

diámetro equivalente si la conducción no es circular, y de la viscosidad cinemática o en
su defecto densidad y viscosidad dinámica.

En una tubería circular se considera:

• Re < 2300 El flujo sigue un comportamiento laminar.

• 2300 < Re < 4000 Zona de transición de laminar a turbulento.

• Re > 4000 El fluido es turbulento.

RÉGIMEN LAMINAR Y TURBULENTO

Flujo Laminar

Se llama flujo laminar al tipo de movimiento de un fluido cuando éste es perfectamente

ordenado, estratificado, suave, de manera que el fluido se mueve en láminas paralelas
sin entremezclarse. Las capas adyacentes del fluido se deslizan suavemente entre sí.
Flujo Turbulento

Se llama flujo turbulento cuando se hace más irregular, caótico e impredecible, las
partículas se mueven desordenadamente y las trayectorias de las partículas se
encuentran formando pequeños remolinos aperiódicos. Aparece a velocidades altas o
cuando aparecen obstáculos abruptos en el movimiento del fluido [7].

Ilustración 16 RÉGIMEN LAMINAR Y TURBULENTO

Carácterístcas

Ilustración 17 Características Régimen laminar - Turbulento

Ejercicio

1. Calcule el máximo flujo volumétrico de combustóleo a 4ºC, en la que el flujo

permanecerá como laminar en tubería de 100 mm de diámetro. Para el
combustóleo utilice sg = 0.895 y viscosidad dinámica = 4.0 X 10 " Pa.s.

Datos:

𝑸𝒎𝒂𝒙 =?

𝑻 = 4°𝐶

𝑵𝑹 = 2000 𝑒𝑠 𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟

𝑫 = 100𝑚𝑚 = 0,1𝑚

895 𝐾𝑔
𝑺𝒈 = 0.895 gravedad específica  𝜌combustóleo = 𝑆𝑔 ∗ 𝜌𝐻2𝑂 = 0.895 ∗ 103 = 𝑚3
𝝁 = 4.0 X 10 − 2 Pa. s.

𝑨 = 7.854x10−3 𝑚2

De la fórmula de número de Reynolds hallamos la velocidad

𝜌𝐷v
𝑁𝑅 =
𝜇

𝑁𝑅𝜇
𝑣=
𝜌𝐷

4.0 X 10−2 Pa. s x 2000

𝑣=
0.1m x 895kg/𝑚3

𝑣 = 0.893m/s

Cálculo del Max flujo volumétrico.

𝑄 = 𝐴𝑣
𝑄 = 7.854x10-3m2 x 0.893m/s
Q=7.0136x10-3 𝒎𝟑 /s

BIBLIOGRAFÍA

[1] “¿Qué es la tasa de flujo volumétrico? (artículo) | Khan Academy.” [Online].

Available: https://es.khanacademy.org/science/physics/fluids/fluid-
dynamics/a/what-is-volume-flow-rate. [Accessed: 28-Dec-2018].

[2] “TEOREMA DE TORRICELLI | FÍSICA, FLUIDOS Y TERMODINÁMICA.”

[Online]. Available: https://davidrodriguez2206.wordpress.com/teorema-de-
torricelli/. [Accessed: 28-Dec-2018].

[3] “Efecto Venturi - EcuRed.” [Online]. Available:

https://www.ecured.cu/Efecto_Venturi. [Accessed: 28-Dec-2018].

[4] “U3.Estimación de Caudales: Medida Experimental.” [Online]. Available:

http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/simulacion/modulos/curso/uni_03/u3c
5s5.htm#Anchor5. [Accessed: 28-Dec-2018].

[5] “Vertederos.” [Online]. Available:

http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/medidores/vertederos/vertederos.h
tml. [Accessed: 28-Dec-2018].

[6] “Numero de Reynolds - Valvias.” [Online]. Available:

 http://www.valvias.com/numero-de-reynolds.php. [Accessed: 28-Dec-2018].

[7] C. Eduardo and O. Gilardoni, “Flujos laminares, turbulentos o una transición entre
ambos.”