Estructura

– Es un tipo de vitamina del complejo B y es hidrosoluble, lo cual significa que no se

almacena en el cuerpo.
– Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina, lo
cual quiere decir que se necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la
alimentación.
– También es llamada niacina.

C6H5NO2
 Funciones Prducción de NT

NAD NADP
Sus formas
coenzimáticas Mantiene piel Buen estado del
participan en sana SN
oxidación de
CHO, lípidos y
proteínas Regula glucosa en
sangre
Relaja vasos
sanguíneos

Restaura ADN

Síntesis de
crecimiento
hormonas
Fuentes
Fuentes

– Los productos lácteos

– Los huevos
– Los panes y cereales enriquecidos
– Las carnes magras
– El pescado
– Las legumbres
– Las nueces
– La carne de aves
– Zanahoria
– Espárragos
– Setas
 Absorción
Cuando se
administra por vía
oral la absorción es
aproximadamente
de 8 a 12 horas en
intestino, alcanza el
pico máximo en
plasma luego de 30-
60 minutos.
Metabolismo y Transporte

• Inhibición de la lipolisis en el tejido

adiposo.
• Reducción de la síntesis hepática del
TGL, necesario para la producción de
VLDL
• Se reducen los niveles de LDL
• Se elevan los niveles de HDL
• Puede contribuir contrarrestar algunas
disfunciones endoteliales.
 Diarrea,
Deficiencias Pelagra Dermatitis,
Demencia

Recomendación
diaria

Carnes y Maíz nextamalizado

Interviene en
la Adultos. 19 mg. Infantes. 6-7
Nucleótidos Eq mg
respiración
celular

Niacina y adenina

Higado

Huevo
Pelagra
Enfermedad presentada por la deficiencia de Ácido Nicotínico (Vitamina B3, Niacina).

Puede presentarse
 Por una alimentación deficiente de niacina
 Trastornos gastrointestinales, p. ej. Síndrome de mala absorción
 Alcoholismo

 Dieta pobre en proteínas y carente de maíz nixtamalizado.

 Cuadro Clínico
De inicio la enfermedad comienza con cansancio, laxitud, dificultad para conciliar el sueño y pérdida de peso.
La piel expuesta del cuello, manos, brazos, pies y piernas se vuelve áspera, rojiza y escamosa, especialmente
tras estar expuesta a la luz solar.

Aparecen lesiones dolorosas en la boca y otras afecciones que afectan al aparato digestivo, como la diarrea.

Triada clásica Presenta alteraciones importantes a nivel

 Diarrea
 Dermatitis  SNC
 Demencia
 Piel
 Aparato digestivo
 Alteraciones en SNC
– Encefalopatía
– Depresión – Suicidio Las alteraciones periféricas son poco
frecuentes
– Desorientación
 Reducción en la percepción
– Alucinaciones sensorial
– Delirio  Parestesias
 Alteraciones reflejas – Hiperreflexia
– Confusión
Pueden culminar en coma.
 Piel
La dermatitis fotosensible inicia como un eritema parecido a quemadura.

Lesiones simétricas con línea de

separación
– Superficies extensoras de las
manos,
– Brazos
– Pies
– Cuello (collar de Casal)
– Cara: Narinas y frente
Aparato Digestivo
Dolor e indigestión

– Lengua hiperémica
– Papilas gustativas achatadas
– Úlceras esofágicas o
estomacales
– Diminutas úlceras en colon
Toxicidad
– Generalmente se presenta mediante dosis farmacológicas altas; ya que por la ingesta de
alimentos es poco probable. Su toxicidad se da cuando es mayor a 1.7 g/dia y depende
de la zona, las manifestaciones que llegue a presentar
– Dermatológicas
• Enrojecimiento facial.
• Piel seca.
• Piel con erupciones
– Gastrointestinales
• Dispepsia
 – Oculares
• Visión borrosa
• Edema macular quístico.
• Engrosamiento de la mácula y retina
– Hepático
• Fallo hepático fulminante.
• Hiperglicemia.
• Arritmias cardíacas.
• Defectos de nacimiento.

– En mujeres embarazadas puede provocar problemas en el crecimiento del

feto.
Métodos de estudio

Cuantificación de la excreción urinaria de metabolitos metilados del ácido

nicotínico (p. ej., N-metilnicotinamida).
*El diagnóstico para evaluar su deficiencia casi siempre se fundamenta en una
correlación de datos clínicos con la reacción a complementos de nicotinamida.