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PLAN CALENDARIO FOR – FO – 018

2010 Agosto 06
V. 1.0
FACULTAD Ciencias Económicas y Administrativas
PROGRAMA Administracion de Empresas
ASIGNATURA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
CÓDIGO 501544
CREDITOS 3
INTENSIDAD HORARIA 4
SEMESTRE VII
TOTAL SEMANAS 16
DOCENTE ALVARO SANTAMARIA ESCOBAR
FECHA FEBRERO DE 2018
TOTAL HORAS 64

Analizar en lo fundamental los conceptos de la administración de la producción y las

operacionescon con el objeto de preparar al futuro administrador de empresas para
la toma decisiones estratégicas y tácticas; y para que esté encapacidad de dar
solución a problemas relacionados con la administración de la producción. Estos
OBJETIVOS
problemas están eneralmente relacionados con el mejoramiento de las operaciones
productivas, la determinación del horizonte de planeación de la demanda, la
productividad, el análisis y manejo del balance de la línea de producción y la
planeación y programación de la producción, entre otros aspectos.

FECHA TEMA METODOLOGÍA OBSERVACIONES

Socialización del Programa Académico/ Plan de Clase magistral
Aula / Plan de Asignatura / Introducción a la
Semana 1 Administración de la Producción y Operaciones /
Reglas de Juego / Evaluación / Porcentajes
Orientación Gerencial Lectura Previa por parte
Semana 2 Evolución de la administración de la producción y del estudiante.
operaciones Socialización por medio
Era de la producción artesanal (hasta 1850) de la metodología de la
Era de laDEL
DISEÑO producción
PROCESOen serie (1850 – 1975) pregunta
Clase Magistral /
Era de la producciónAnalisis
flexibley(1975
Diseñoendeadelante)
Pocesos Estudio de Talleres tipo
Semana 3 Sistema de
(Enfoque enOperaciones: Sectoren
Procesos, Enfoque Manufactura
Producto, y A y B / Trabajo Aplicado
Sector
Enfoque Servicios Concepto de Operation
Repetitivo) a la empresa /Solución
ManagemenAnalisis
- OM y Diseño de Procesos de talleres con asesoría
Estudio de Tiempos / Cálculo de Tiempos Clase Magistral /
(Diagrama
Estándar de: Flujo, Proceso, y Operaciones) / del docente
Estudio de Talleres tipo
Semana 4 Diseño del Producto A y B / Trabajo Aplicado
a la empresa /Solución
Balanceo de una línea de producción Calculo del de talleres
Clase con asesoría
Magistral / La lectura del libro se
número de estaciones de trabajo. del docente
Estudio de Talleres tipo asigna desde la primera
Semana 5
A y B / Trabajo Aplicado semana; debido a que
a la empresa /Solución complementa la
Los Sistemas Productivos: producción en serie, de talleres
Clase con asesoría
Magistral / conceptualización del
lotes contínuos, taller. Diferencias del docente/Asignación
Estudio de Talleres tipo Balence de una línea de
Semana 6 de
A yLectura del Libro
B / Evaluación o la producción.
Planificación de la Capacidad del Proceso META/ Evaluación
prueba escrita o
Capacidad de Diseño, Capacidad prueba escrita.
Productividad Definición Clase Magistral /
de Utilización, Capacidad
(Productividad Instalada
total, / Eficiencia) Estudio de Talleres tipo
productividad
Semana 7
parcial) AyB
Ciclo de la Productividad
Índice de productividad, eficiencia,
Punto de equilibrio
eficacia Clase Magistral /
Semana 8 Punto de equilibrio fabricación monoproducto Estudio de Talleres tipo
Punto de equilibrio fabricación multiproducto AyB
 Administración de la demanda del horizonte de Clase Magistral /
Semana 9 la planeación Estudio de Talleres tipo
Administración de la demanda en una A y B / Trabajo Aplicado
organización a la empresa
Enfoques
Enfoques cualitativos
cuantitativospara
parapredecir
predecirlalademanda
demanda /Evaluación o prueba
Clase Magistral /
(Promedio movil simple, promedio móvil escrita. de Talleres tipo
Estudio
Semana 10
ponderado. A y B / Trabajo Aplicado
a la empresa
Método de regresión líneal, método de /Evaluación
Clase o prueba
Magistral /
suavisación exponencial) escrita.
Estudio de Talleres tipo
Semana 11
Selección y monitoreo de los sistemas de A y B / Trabajo Aplicado
predicción ( Evaluación de los errores en los a la empresa
pronósticos)
Estrategia de Internacionalización en Casa. Visión /Evaluación o prueba
global del sistema de planeación y programación escrita. Estrategia de
Semana 12 de operaciones internacionalización en
Planificación de la producción agregada. casa. Video Conferencia
Naturaleza (PPA) Estrategias de la planificación
agregada
Planificación de la producción agregada Clase Magistral, Taller
Opciones de capacidad tipo A/ Lectura Previa.
Semana 13
Opciones de demanda
Opciones mixtas
para desarrollar
Extensión un planSocial: Visita Empresarial Visita de Observación a
y Proyección
Semana 14 (Complejo Industrial de Mamonal) diferentes empresas
(observación de
procesos, con
Planificación de los requerimientos de la acompañamiento y
Clase Magistral, Lectura
capacidad (PRC) Programa maestro de describción de
Previa y Exposiciones
Semana 15 empresarios
producción (MPS) empresarial, /video
Informe
de visita
Clase Magistral, Lectura
Planificación de los requerimientos de materiales Previa y Exposiciones
Semana 16 MRPI - MPRII

Semana 17

Semana 18

Semana 19

Semana 20

Comprensión y dominio de la tematica abordada en las clase; Aplicabilidad

de los conceptos vistos en clase, en trabajos de campo en empresas de la
región, entrega de trabajos, desarrollo de talleres prácticos, asistencia a
clases y realización satisfactoria de evaluaciones o parciales.

CRITERIOS DE EVALUACION
TIPOS DE EVALUACION
El curso se evalua primero: con tres parciales escritos cada uno con un
valor de 25%, segundo: un trabajo semestral aplicado a la empresa,
solución de talleres en clase asistidos por el profesor, participación en
talleres individuales o grupales dentro y fuera de clase a manera de
entrenamiento para los parciales, y un informe de visita (descriptivo)
acerca de lo observado en el complejo industrial de mamonal despues de
realizar la visita empresarial; estos últimos con un valor del 25%.
 Para la realización de Talleres en clases, Trabajos de campo en empresas de
la región ( de acuerdoinstrucción suministrada por el docente); entrega de
INDICACIONES PARA LAS trabajo final, se sugiere la conformación de equipos de trabajo.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR

BIBLIOGRAFIA
TEXTO GUIA
Chase y Jacobs. Administración de Operaciones. Mc Graw Hill. 13a. ed.
Heizer & Render. Administración de la Producción y las Operaciones.
TEXTOS COMPLEMENTARIOS
MEREDITH JACK. Administración de las Operaciones. Un énfasis Conceptual. Limusa. 2002.
NOORI HAMID y RADFORD RUSSELL. Administración de operaciones. Calidad y Respuesta Sensible Rápida. McGra
SCHOEDER. Administración de Operaciones. Toma de decisiones en la función de operaciones.
CHISTOPHER MARTÍN. Logística. Aspectos estratégicos. Limusa Noriega Editores. 2000.
ADAM, Evered. Administración de la producción y las operaciones. Prentice Hall.
DAVIS, AQUELANO Y CHASE. "Fundamentos de Dirección de Operaciones". McGraw Hill 3ra. Edición 2001
PEARCE / ROBINSON. "Formulation, Implementation, and Control of Competitive Strategy". McGraw Hill, Seventh
SCHERMERHORN. "Management". Wiley, Seventh Edition 2002
TURRIAGO Alvaro. "Gerencia de la Innovación Tecnológica". Alfaomega, 2002
ESCORSA / VALLS. “Tecnología e Innovación en la Empresa: Dirección y Gestión”. Alfaomega, 2001
SIPPER, D. Planeación y Control de la Producción Mc Graw Hill México 1.998
RIGGS, James. L. sistemas de Producción, Planeación y Control. Tercera Edición. Limusa Noriega editores. México
Carlos Bello Pérez. Manual de Producción. ECOE

Profesor: ALVARO SANTAMARÍA ESCOBAR

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PLAN CALENDARIO 2010 Agosto 06 FOR – FO – 0O3

CRITERIOS DE EVALUACION Comprende cada una de las temáticas abordadas durante el desarrollo de
la asignatura. Tiene las competencias para adquirir, asimilar, transformar y
EVALUACION El curso se
explotar losevalua primero: impartidos
conocimientos con tres parciales escritos cada
en la asignatura, poruno
tantoconesun valor
capaz
de 25%, segundo:
desarrollar un trabajo
los talleres, los semestral
trabajos yaplicado a la empresa,
las evaluaciones solución
asignadas, así de
INDICACIONES PARA LAS Para
comolalerealización
talleres en
es clase de talleres
asistidos
factible por en
interactuar clase,
elcon
profesor,el docente explica
participación
los empresarios para enlostalleres
conceptos
aplicar las
ACTIVIDADES A DESARROLLAR fundamentales,
diferentes temáticas por medio de un trabajo aplicado semestral. o talleres
individuales o suministra
grupales formatos,
dentro y fuera o plantillas,
de clase a realiza
manera ejemplos
de entrenamiento
aplicados en clase;yPara
para los parciales, el Trabajo
un informe de de campo
visita en empresas
(descriptivo) dede
acerca la región
lo (el
docente suministra
observado en el instrucciones verbales, lo cual complementa
complejo industrial de mamonal despues de realizar la
TALLERES el
conocimiento en cada
visita empresarial; estos temática.
últimos para
con unla entrega
valor delde trabajo final, se
25%.
Objetivo conforman equipos
Realizar talleres de trabajo.
en (mejoramiento de procesos, balanceo de línea,
Mediacion Docente pronósticos y planeación
El docente asesora dentroagregada
y fuera de declase
la producción)
acerca de la con la finalidad de
temáticaencada
Condiciones de Realizacion tema.
Pautas establecidas en cada caso, como: trabajo individual, grupal, deen
Por fuera del aula asesora en acuerdo con el o los solicitantes,
Socializacion forma escrita,de
Socialización enlos
excel.
talleres en el grupo, retroalimmentación
Evaluacion Los talleres son tenidos en cuenta como mecanismo de aprendizaje y
entrenamiento, hacen parte del 25% del valor dedicado a talleres, trabajos,
ACTIVIDADES DE PRACTICA DE EVALUACION

Objetivo Comprobar mediante las pruebas escritas las competencias y dominio de

los temas impartidos; al igual que mediante el desarrollo del trabajo
Mediacion Docente El docente
aplicado asesora
a la previamente
empresa, a los estudiantes
y demás actividades mediante
mencionadas la realización
anteriormente,
Condiciones de Realizacion de
comotalleres
Pruebas en
informe clase, resuelve
deindividuales,
escritas dudas
visita empresarial. y preguntas.
o parciales escritos.
Evaluacion Comprobación de los conocimientos adquiridosy competencias.
INFORMES DE EVALUACION
Objetivo Retroalimentar el logro de los objetovos alcanzados y aclarar los vacíos
Mediacion Docente presentes
El docenteen los casos
devuelve lasen que el escritas
pruebas desempeño presente vacíos.
y retroalimenta en aquellos casos
Condiciones de Realizacion con notorioas tendencias de debilidad conceptual.
En el salón de aula en presencia de los estudiantes.
Evaluacion Se sacan las conclusiones de la actividad y se recalca el cuidado a tener
para no volver a incurrir en vacío de est anaturaleza.
INFORMES DE EVALUACION
Objetivo Entrega de trabajo final
Mediacion Docente Trabajo de aplicación en empresas de la región de acuerdo instrucciones y
asesoria delconformación
docente.
Condiciones de Realizacion Se sugiere de grupos de trabajo y entrega de avances para
corrección
Evaluacion El trabajo final tiene una valoración de 20% dentro de la nota del 25%
correspondiente a trabajo, talleres e informe.
PLANES GENERALES DE TRATAMIENTO
Objetivo
Mediacion Docente
Condiciones de Realizacion
Evaluacion
ELABORACION E PRODUCTOS: Comparaciones, Mapas Conceptuales, Relatorías
Objetivo Desarrollar la competencia en la aplicación de metodos de mejoramiento de
Mediacion Docente El docente explica los fundamentos teoricos, e ilustra a través de ejemplos
Condiciones de Realizacion Talleres dirigidos en clase, con y sin acompañamiento del docente; trabajo gr
Evaluacion El docente evalua el trabajo semestral de acuerdo a los parámetros establecid
BIBLIOGRAFIA
TEXTO GUIA
CHASE, Aquilano, Jacobs. Administración de Operaciones. McGraw Hill.
Heizer & Render. Administración de la Producción y las Operaciones.
TEXTOS COMPLEMENTARIOS
MEREDITH JACK. Administración de las Operaciones. Un énfasis Conceptual. Limusa. 2002.
NOORI HAMID y RADFORD RUSSELL. Administración de operaciones. Calidad y Respuesta Sensible Rápida. McGra
SCHOEDER. Administración de Operaciones. Toma de decisiones en la función de operaciones.
CHISTOPHER MARTÍN. Logística. Aspectos estratégicos. Limusa Noriega Editores. 2000.
ADAM, Evered. Administración de la producción y las operaciones. Prentice Hall.
DAVIS, AQUELANO Y CHASE. "Fundamentos de Dirección de Operaciones". McGraw Hill 3ra. Edición 2001
PEARCE / ROBINSON. "Formulation, Implementation, and Control of Competitive Strategy". McGraw Hill, Seventh E
SCHERMERHORN. "Management". Wiley, Seventh Edition 2002
TURRIAGO Alvaro. "Gerencia de la Innovación Tecnológica". Alfaomega, 2002
ESCORSA / VALLS. “Tecnología e Innovación en la Empresa: Dirección y Gestión”. Alfaomega, 2001
SIPPER, D. Planeación y Control de la Producción Mc Graw Hill México 1.998
RIGGS, James. L. sistemas de Producción, Planeación y Control. Tercera Edición. Limusa Noriega editores. México
Carlos Bello Pérez. Manual de Producción. ECOE

Profesor: ALVARO SANTAMARÍA ESCOBAR