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ra prevenirla?
Las causas más habituales en las
que aparecen deficiencias de hierro
se deben a pérdi-
das de sangre, a
Una alimentación balanceada debe
la absorción defec- incluir suficiente hierro. Las carnes
Universidad San Pedro
tuosa de hierro por rojas, el hígado y la yema de huevo
parte del organis- son fuentes ricas en este elemento. La
mo o a una dieta harina, el pan y algunos cereales es-
pobre en hierro. tán fortificados con hierro. PREVENCION DE
DEFICIENCIA DE
HIERRO EN NIÑOS