Curso: “Principios generales del diseño, metodología e

implementación de modelo paisajístico de manejo de cuencas y

Agronegocios ambientales“–Panama

Introducción al curso
Problematica hoy en día

Aumento de la
población mundial Incremento de la
demanda global de
alimentos
Aumento del consumo

Incremento de las
áreas de producción
agropecuaria

Nuevas áreas de
cultivo y tecnologías,
mayor productividad Incremento de la
oferta global de
Apertura de mercados alimentos
y nuevos actores
Que es un paisaje?
• Un territorio caracterizado por rasgos  identificables y singulares.
• Un área delimitada para medir las relaciones entre la actividad humana, los 
hábitat naturales y el clima con el fin de realizar intervenciones políticas y 
gestión para  y el cambio ambiental, y para planear y mejorar las relaciones 
entre el medio ambiente y desarrollo. 
• Área geográfica utilizada para evaluar el desempeño den paisaje en la 
provisión de beneficios relacionados con la conservación, producción y 
modos de vida de las comunidades asociadas en una región. 
Paisaje conformado por Bienes

• Bien comunitario: Es aquel que pertenece a una

comunidad, que puede ser usado por todos ellos.
(tierras indígenas, ejidos, etc.).

• Bien del dominio privado: Es aquel cuya

propiedad pertenece a un particular. finca

• Bien del dominio público: El destinado al uso o

servicio público, como son los caminos, ríos,
playas, museos, etc.
 Identificar los bienes (públicos, privados o
comunales en la región

Concesiones
Caminos Rios
forestales
Carreteras Bosque
Nacimiento de agua
Parques Etc.
Areas de conservación
Bienes y servicios ecosistémicos

• Bienes ambientales son aquellos productos (madera,

frutos, pieles, carne, semillas, medicinas, entre otros),
que son utilizados por el ser humano para su consumo o
comercialización.
•
• Servicios ecosistémicos son considerados como la
capacidad que tienen los ecosistemas para generar
productos útiles para el hombre

• Cuales son?
 Usos de la tierra en agropaisajes
Estabilidad del ecosistema

Bosques

Frutales
Pasturas con árboles

Pasturas sin árboles

Pasturas degradadas

Servicios ecosistémicos
Pago por servicios ambientales (PSA)

• Es un mecanismo de
compensación económica a
través del cual los beneficiarios o
usuarios del servicio hacen un
pago a los proveedores o
custodios del servicio.
• Los PSA pueden ser muy
concretos como protección de un
río, o el aprovisionamiento
previsible de leña.
• Los PSA en cuencas
hidrográficas normalmente se
concentran en los servicios
hídricos, la disponibilidad y / o
calidad del agua.
Certificación

• Es el procedimiento mediante el cual una tercera parte diferente e

independiente del productor y el comprador, asegura por escrito que
un producto proveniente de una finca con prácticas amigables con
el medio ambiente, y todos los productos provienen de un manejo
orgánico .
 Sellos de calidad ambiental

• Símbolo, logotipo o sello que se coloca en la etiqueta del producto

• Herramienta de comercialización

Su objetivo es llamar la atención del consumidor y garantizar que la

característica de calidad que ostenta,
ha sido verificada.
SELLOS
Agronegocios
• La suma del total de operaciones (bienes y servicios) involucradas en la
manufactura y en la distribución de la producción agrícola. (Leontieff
1998)
•
Operaciones de la producción en el campo, en el almacenaje, el
procesamiento, y distribución de los agrícolas y las manufacturas
hechas en la finca (Davis y Goldberg, 1957)

Es un proceso Dinámico: por que se moviliza en función de los

mercados que evolucionan constantemente.
Medios de pago rural.

• Capacitación,
• Asistencia técnica e investigación
• Adopción tecnologías para mejorar la
producción
• Gerenciales
• Microcréditos
• Transferencias de remesas
• Servicios Veterinarios
Turismo Rural
• Es una actividad turística que se realiza en un espacio
rural, habitualmente en pequeñas localidades o fuera
del casco urbano.
• Genera un conjunto de relaciones humanas
resultantes de la visita de turistas a comunidades
campesinas; aprovechando y disfrutando el ambiente,
los valores naturales, culturales y socio-productivos.
Turismo Rural

• Agroturismo, cuya finalidad es mostrar y explicar al

turista el proceso de producción en las establecimientos
agropecuarios.
• Turismo de estancias, cuyo atractivo consiste en el
estilo arquitectónico, parques, carruajes de los
establecimientos. Muy desarrollado en la Argentina y
Uruguay.
Turismo Rural

• Turismo Deportivo

– Ecoturismo Posee un enfoque para las actividades turísticas en el cual

se privilegia la sustentabilidad, la preservación y la apreciación del
medio (tanto natural como cultural) que acoge a los viajantes.
–
– Etnoturismo, Busca esa necesidad de los turistas por rescatar esas
culturas ancestrales, dentro de su propio paradigma, encontrar esas
claves milenarias que transportan a los orígenes del ser humano en
este mundo, que se encuentra en la búsqueda de vestigios históricos
que logren encadenar recuerdos rotos por el mismo hombre.
 Consideraciones finales

• Existen diferentes estrategias para recuperar tierras degradadas e

incrementar la productividad de las fincas.

• El cambio climático obliga a realizar mayores esfuerzos de adaptación de

los sistemas productivos y beneficia a la utilización de prácticas amigables
con el ambiente.

• Generación de alternativas de energía renovables y amigables con el

ambiente.

• Son necesarias las políticas e incentivos enfocadas a la producción

sostenible a nivel de cuenca
Preguntas?