Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
2 Concepto de mol
Comprensión:
El mol es un número fijo de partículas y se refiere a la cantidad, n, de sustancia.
Las masas de los átomos se comparan en una escala relativa al 12C y se expresan como masa atómica relativa (Ar) y masa
fórmula/molecular relativa (Mr).
Las unidades de masa molar (M) son g · mol-1.
La fórmula empírica y la fórmula molecular de un compuesto dan la proporción más simple y el número real de átomos presentes en una
molécula, respectivamente.
Aplicaciones y habilidades:
Cálculo de masas molares de átomos, iones, moléculas y unidades fórmula.
Resolución de problemas que incluyan relaciones entre el número de partículas, la cantidad de sustancia en moles y la masa en gramos.
Interconversión entre composición porcentual en masa y fórmula empírica.
Determinación de la fórmula molecular de un compuesto a partir de su fórmula empírica y su masa molar.
Obtención y uso de datos experimentales para deducir fórmulas empíricas a partir de reacciones que impliquen cambios de masa.
Orientación:
En la sección 2 del cuadernillo de datos está el valor de la constante de Avogadro (L o NA) y para las preguntas de la prueba 1 se dará como dato.
La unidad de masa molar que se usa generalmente (g mol-1)es una unidad derivada del SI.
Contenido
XI. El concepto de mol y la constante de Avogadro
Las burbujas contienen gas de dióxido de carbono que se produce por la reacción química
entre el bicarbonato de sodio (en el polvo de hornear) y el ácido acético (en el vinagre).
En este tema explicaremos algunos aspectos importantes de las reacciones químicas.
Nos centraremos tanto en el uso de fórmulas químicas para representar reacciones como
en la información cuantitativa que podemos obtener sobre las cantidades de sustancias
implicadas en esas reacciones.
La estequiometría es el área de estudio que se ocupa de determinar las cantidades de
sustancias consumidas y producidas en las reacciones químicas.
Moles
masa molar
masa de 1 molécula =
constante de Avogadro
masa molar = Mr en g mol-1
Masa atómica relativa (Ar): promedio
ponderado de las masas atómicas de sus
isótopos y sus abundancias relativas.
Fórmula empírica: proporción más simple
Masa molecular relativa (Mr):
en números enteros de los elementos
Suma de todos los valores de Ar en una molécula.
presentes en un compuesto.
Los átomos son muy pequeños y poseen masas también muy pequeñas.
Sin embargo, las masas de átomos de los distintos elementos son también distintas. Por ejemplo un átomo de
carbono-12 tiene doce veces más masa que un átomo de hidrógeno-1. Por este motivo, una misma masa de
distintos elementos da lugar a la presencia de distinto número de átomos en las muestras.
XI. El concepto de mol y la constante de Avogadro
Por ejemplo, tanto 12 gramos de átomos de carbono-12 como 1 gramo de átomos de hidrógeno-1contienen el
mismo número de átomos. Se dice que estas muestras contienen la misma cantidad de átomos en moles. En
este ejemplo, ambas muestras de elementos contienen un único mol de átomos.
Un solo mol de una sustancia contiene 6,02 · 1023 partículas de una sustancia. Este número de partículas
coincide exactamente con el número de átomos contenidos en 12 gramos del isótopo carbono-12.
Constante de Avogadro:
1 mol = 6,0221415 ·1023 partículas
Amedeo Avogadro
1776-1856
6,02 ·1023 mol-1
Una ilustración de la constante de Avogadro
XI. El concepto de mol y la constante de Avogadro
Consideremos que los átomos de diferentes elementos tienen diferentes masas porque contienen diferentes
números de partículas, principalmente nucleones en su núcleo. Esto significa que podemos comparar sus masas
entre sí en términos relativos.
Masa de 100 átomos
Masa de un átomo
(unidades arbitrarias)
Ahora bien, si pudiéramos tomar 6,02 ·1023 átomos de hidrógeno, resulta que esto tendría una masa de 1 g. De
las proporciones anteriores se deduce que el mismo número de átomos de oxígeno tendría una masa de 16 g
mientras que el mismo número de átomos de azufre tiene una masa de 32 g. Así que ahora tendríamos una
cantidad de átomos que podríamos medir en gramos.
XI. El concepto de mol y la constante de Avogadro
Cada vaso de precipitados contiene un mol, 6,02 · 1023 partículas, de un elemento específico. Cada uno tiene una masa característica,
conocida como su masa molar. De izquierda a derecha los elementos son estaño (Sn), magnesio (Mg), yodo (I) y cobre (Cu).
23 gramos de sodio contienen 6,02·1023 átomos 254 gramos de yodo contienen 6,02·1023 moléculas de
de sodio, o una mol de átomos de sodio yodo, o una mol de átomos de yodo
N = n · 6,02·1023
N
n=
6,02 · 1023
XI. El concepto de mol y la constante de Avogadro
Ejercicios Átomos
1 mol de C2H2 contiene 6,02·1023 moléculas de C2H2. Como hay 2 átomos de C en cada molécula,
esta muestra contiene 12,04 ·1023 átomos de C.
Cada molécula de CO2 contiene 1 átomo de C. La muestra de CO2 contiene 9·1023 átomos de C.
El orden es 12 g 12C (6 · 1023 átomos de C) < 9 · 1023 moléculas de CO2 (9 ·1023 átomos de C < 1 mol
de C2H2 (12·1023 átomos de C)
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
La masa atómica relativa (Ar) de un átomo es un promedio ponderado de las masas
atómicas de sus isótopos y sus abundancias relativas. La existencia de diferentes isótopos
hace que el carbono tenga un Ar de 12,01.
Los isótopos son átomos del mismo elemento que tienen el mismo número de
protones en el núcleo pero tienen diferente número de neutrones, por lo tanto, tienen
diferente número másico.
Si un compuesto está formado por iones, y por lo tanto no contiene moléculas discretas, deberíamos
hablar de masa fórmula relativa. Sin embargo, la masa molecular relativa se usa generalmente para
referirse a la masa de la unidad de la fórmula de un compuesto iónico también.
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
Ejercicios Masa molecular relativa, Mr
Concentración (molaridad): sus unidades pueden expresarse en mol dm-3, M, o mol L-1 (US).
Al sumar y restar números, expresa siempre la respuesta final con el mismo número de lugares
decimales que el número con el valor menos preciso usado.
a) MgCl2
b) Ca(NO3)2
c) CH3(CH2)5CH3
d) CuSO4 · 5H2O
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
1. Constante de Avogadro: 1 mol = 6,02 ·1023 partículas
número de partículas
2. número de moles =
6,02 · 1023
N
n=
6,02 · 1023
m (g)
M (g mol-1) =
n (mol)
masa molar
4. masa de una molécula =
constante de Avogadro
M
m=
6,02 · 1023
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
Ahora somos realmente capaces de usar el concepto del mol para establecer esa relación
tan importante entre el número de partículas y su masa en gramos. La clave para esto son
las conversiones de gramos a moles y de moles a gramos. En los cálculos que siguen,
utilizaremos la siguiente notación:
multiplicar por la masa dividir por la constante de Dividir según la fórmula química
molar Avogadro
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
Ejercicios
16. Calcula la cantidad (en mol) de dióxido de carbono, CO2, en una muestra de
1,50 ·1023 moléculas
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
Ejercicios
17. Calcula el número de átomos de carbono contenidos en 1,50 mol de glucosa,
C6H12O6
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
Ejercicios
18. Calcula la cantidad (en mol) de moléculas de agua en 3,01·1022 unidades fórmula
de ácido etanodioico hidratado, H2C2O4 · 2H2O
XII. Masa atómica relativa, masa fórmula relativa y masa molar
Ejercicios
19. Calcula el número de átomos de cloro en una muestra de 6,00 mg del medicamento
contra el cáncer cisplatino, cis-diaminodicloroplatino(II), Pt(NH3)2Cl2.
XIII. Composición porcentual de un compuesto
El porcentaje en masa de cada elemento presente en un compuesto puede ser determinado
a través de la siguiente fórmula:
número de átomos del elemento· Ar
% en masa de un elemento =
Mr
Ejemplo: Encuentre el porcentaje en masa de cada elemento presente en HNO3
Masa de un mol de HNO3 = 63,0 g
masa de H 1,0 g
%H = · 100% = · 100% = 1,6% H
masa de HNO3 63,0 g
masa de N 14,0 g
%N = · 100% = · 100% = 22,2% N
masa de HNO3 63,0 g
masa de O 3 · 16,0 g
%O = · 100% = · 100% = 76,2% O
masa de HNO3 63,0 g
100%
XIII. Composición porcentual de un compuesto
Ejercicios Composición porcentual
20. Calcula el porcentaje en masa del oxígeno en cada uno de los siguientes
compuestos:
a) C2H5OH
b) CH3CH2COOH
c) Cl2O7
XIV. Fórmula empírica y fórmula molecular
La fórmula empírica es la proporción más simple de números enteros de los elementos
presentes en un compuesto.
La fórmula molecular es el número total de átomos de cada elemento presente en una
molécula del compuesto. La fórmula molecular es un múltiplo de la fórmula empírica.
Trípode o
soporte
Mechero de Bunsen
Experimento para determinar la fórmula empírica del óxido de magnesio a partir de la cinta de magnesio
XIV. Fórmula empírica y fórmula molecular
Para compuestos iónicos, la fórmula empírica es la misma que la fórmula del compuesto, ya
que representa la proporción mínima de iones dentro de la estructura.
21. Determina la fórmula empírica de una sustancia de un compuesto orgánico que contiene 75% de carbono y 25%
de hidrógeno en masa.
Paso 1: asumimos 100 gramos de muestra del compuesto orgánico.
75 g de C
Paso 2: por lo tanto, asumiremos que de esos 100 g hay presentes:
25 g de H
Paso 3: calculamos el número de moles de cada elemento.
m (g) m (g)
Recuerda: M (g mol-1) = n (mol) despejando: n (mol) = M (g mol−1)
75 g 25 g
n (C) = = 6,24 mol n (H) = 1,01 g mol−1 = 24,75 mol
12,01 g mol−1
Paso 4: toma el resultado más pequeño (6,24) y úsalo para dividir y determinar la proporción con el número entero
más bajo de los elementos.
6,24 24,75
carbono = =1 hidrógeno = = 3,97
6,24 6,24
XIV. Fórmula empírica y fórmula molecular
21. Determina la fórmula empírica de una sustancia de un compuesto orgánico que contiene 75% de carbono y 25%
de hidrógeno en masa.
(Continuación)
Paso 5: redondear al número entero más cercano posible. Por lo tanto, la relación más simple entre carbono e
hidrógeno es de 1:4 y la fórmula empírica es CH4
En algunas ocasiones se nos presentarán problemas donde, en este último paso, tendremos que multiplicar
por un valor necesario para convertir la proporción en números enteros.
Ejemplo 1: si la proporción resultase en 1:1,25, debe multiplicarse cada lado por 4.
Así: 4(1):4(1,25) ≈ 4:5
Ejemplo 2: si la proporción resultase en 1:1,33, debe multiplicarse cada lado por 3.
Así: 3(1):3(1,33) ≈ 3:4
Ejemplo 3: si la proporción resultase en 1:1,50, debe multiplicarse cada lado por 2.
Así: 2(1):2(1,5) ≈ 2:3
XIV. Fórmula empírica y fórmula molecular
22. Tras un análisis, una muestra de un ácido con una masa molar de 194,13 g mol-1, se encontró que contenía 0,25 g
de hidrógeno, 8,0 g de azufre y 16,0 g de oxígeno. Determina la fórmula empírica y la fórmula molecular.
Paso 1: calculamos el número de moles de cada elemento.
0,25 8,0 16,0
n (H) = = 0,25 n (S) = = 0,25 mol n (O) = = 1,0
1,01 32,07 16,00
Paso 2: toma el resultado más pequeño (0,25) y úsalo para dividir y determinar la proporción con el número entero
más bajo de los elementos.
0,25 0,25 1,0
hidrógeno = =1 azufre = =1 oxígeno = =4
0,25 0,25 0,25
22. Tras un análisis, una muestra de un ácido con una masa molar de 194,13 g mol-1, se encontró que contenía 0,25 g
de hidrógeno, 8,0 g de azufre y 16,0 g de oxígeno. Determina la fórmula empírica y la fórmula molecular.
(Continuación)
Paso 4: determina cuántas fórmulas empíricas componen la masa molar. A ese valor le llamaremos X.
El sulfato de cobre hidratado, CuSO4.5H2O, es azul debido a la presencia de agua de cristalización dentro de la estructura de los
cristales. La forma anhidra es blanca, como se muestra en la parte inferior del tubo. El calentamiento elimina las moléculas de agua,
provocando la pérdida del color. El proceso es reversible, y la adición de agua a los cristales anhidros restaura su color azul.
XIV. Fórmula empírica y fórmula molecular
23. Cuando se calientan a masa constante 12,3 g de sulfato de magnesio hidratado, MgSO4·XH2O, dan lugar a 6,0
gramos de sulfato de magnesio anhidro, MgSO4. Deduce el valor de X.
Paso 1: calculamos la masa de agua expulsada:
Masa de agua expulsada = masa del compuesto hidratado – masa del compuesto anhidro
Masa de agua expulsada = 12,3 g (MgSO4·XH2O) – 6,0 g (MgSO4)= 6,3 g H2O
24. Una muestra de 0,5438 g de un compuesto que se sabe que contiene sólo carbono, hidrógeno y oxígeno se
quemó completamente en oxígeno. Los productos fueron 1,0390 g de CO2 y 0,6369 g de H2O. Determina la fórmula
empírica del compuesto.
Paso 1: convertimos la masa de cada compuesto a moles. Del número de moles de CO2 y de H2O, podemos deducir el
número de moles de C y de H
1,0390 g
n(CO2) = −1 = 0,02361 mol CO2 0,02361 mol de átomos C
12,01+ 16,00·2 g mol
0,6369 g
n(H2O) = −1 = 0,03534 mol H2O 0,03534 ·2 = 0,07068 mol de átomos H
(1,01·2) + 16,00 g mol
Paso 2: Para saber la masa de O en la muestra original, debemos convertir el número de moles de los átomos C y H
en masa multiplicando por su masa molar, M:
XIV. Fórmula empírica y fórmula molecular
24. Una muestra de 0,5438 g de un compuesto que se sabe que contiene sólo carbono, hidrógeno y oxígeno se
quemó completamente en oxígeno. Los productos fueron 1,0390 g de CO2 y 0,6369 g de H2O. Determina la fórmula
empírica del compuesto.
(Continuación) C H O
masa C = 0,02361 mol · 12,01 g mol-1 = 0,2836 g masa (g) 0,2836 0,07139 0,1888
masa H = 0,07068 mol · 1,01 g mol-1 = 0,07139 g mol 0,02361 0,07068 0,01180
∴ masa O = 0,5438 – 0,2836 – 0,07139 = 0,1888 g
Paso 3: Como en los ejercicios anteriores, procedemos a convertir esta masa de O a moles y luego obtenemos las
proporciones dividiendo por el menor de ellos.
0,02361 0,07068 0,01180
carbono = 0,01180 = 2,001≈ 2 hidrógeno = = 5,999 ≈ 6 oxígeno = =1
0,01180 0,01180