Metabolismo

Glucídico
GUÍA DE TALLER N°2:

1) Nombre los tejidos energéticamente dependientes de glucosa.

2) ¿Cuál es la importancia de la fosforilación de la glucosa en el interior de la
célula?
3) Señale la importancia biológica de la existencia de dos isoenzimas
diferentes para fosforilar la glucosa en hígado y en musculo. (Hágalo
teniendo en cuenta semejanzas y diferencias entre ellas así como su
regulación)
4) Esquematizar las etapas de la glucólisis, indicando:
a) Las enzimas participantes, sus coenzimas o cofactores cuando
correspondiere.
b) Las reacciones irreversibles y los pasos susceptibles de regulación.
5) Cite los tejidos en que se encuentran expresada y activa la vía de las
pentosas fosfato (vía del fosfogluconato o de las hexosas monofosfato).
Indique en cada caso las funciones que cumple esta ruta metabólica en
esos tejidos.
6) Esquematizar las etapas de la glucogenogénesis, indicando:
a) Las enzimas participantes, sus coenzimas o cofactores si
correspondiere.
b) Las reacciones irreversibles y los pasos susceptibles de regulación.
7) Esquematizar las etapas de la glucogenolisis, indicando
a) Las enzimas participantes, sus coenzimas o cofactores si
correspondiere.
b) Las reacciones irreversibles y los pasos susceptibles de regulación.
8) Esquematizar las etapas de la gluconeogénesis, indicando:
a) Las enzimas participantes, sus coenzimas o cofactores si
correspondiere.
b) Las reacciones irreversibles y los pasos susceptibles de regulación.
Glosario de términos
 Glucólisis (o glicólisis) es una vía catabólica obligatoria para la
oxidación de la glucosa. Puede darse en condiciones aeróbicas como
anaeróbicas con diferentes rendimientos energéticos.
 Gluconeogénesis es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis
de nueva glucosa a partir de precursores no glucosídicos (lactato,
piruvato, glicerol y algunos aminoácidos).
 La glucogénesis, o también conocida por glucogenogénesis es la ruta
anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno (también
llamado glicógeno) a partir de un precursor más simple, la glucosa-6-
fosfato.
 Glucogenólisis: Vía catabólica de degradación del glucógeno en
monómeros de glucosa y glucosa-6P rápidamente disponibles para su
oxidación como fuente energética.
Actividades Propuestas
1. Debata grupalmente con sus compañeros y complete los siguientes
cuadros relacionados con el metabolismo de los hidratos de carbono.

Glucólisis Glucólisis Gluconeogénesis Vía del

anaeróbica aeróbica fosfogluconato
Tejidos
Función Biológica
Tipo de vía
(Catabólica/Anabólica)
Enzimas reguladoras

Enzima Modulador Modulador Regulación

Alostérico (+) Alostérico (-) Hormonal
Hexoquinasa/Glucoquinasa
6 Fosfofructo 1 Quinasa
Piruvato Quinasa

Enzima Modulador Modulador Regulación Hormonal

Alostérico (+) Alostérico (-)
Piruvato
Carboxilasa
Fosfoenolpiruvato
carboxiquinasa
Fructosa 1,6
bifosfatasa
Glucosa 6
fosfatasa
2. Se denominan metabolitos de encrucijada a aquellos que ocupan lugares
de intersección entre dos o más vías metabólicas. El destino de una
molécula en una encrucijada metabólica está definido por la regulación de
la actividad catalítica de las enzimas que actúan sobre la molécula.
La glucosa-6-fosfato es uno de los principales metabolitos encrucijada.
Prediga en que tejidos y situaciones será utilizada la Glucosa-6P con
ayuda del siguiente diagrama:

Para pensar…

3. Metabolismo eritrocitario:
Los eritrocitos son células altamente especializadas cuya principal función
es el transporte de oxígeno a los tejidos. Paradójicamente estas células no
utilizan el oxígeno que transportan, cuando este es vital para la mayoría
de los tejidos del organismo.
Responda:
a) ¿Cuál es la fuente energética de los eritrocitos?
 b) ¿Qué importante metabolito derivado de la vía glucolítica interviene
modulando la afinidad del oxígeno por la hemoglobina y como se
produce?
c) ¿Qué otro metabolismo de los hidratos de carbono existe en los
glóbulos rojos y cuál es su función biológica en estas células
especializadas?
4. Metabolismo muscular:
“Juan y Roberto van a correr una carrera de 400 mts. Juan llega a lugar
acordado 20 min antes y realiza ejercicios de pre-calentamiento. Roberto,
perdió su colectivo, y llega justo sobre la hora. En cuestión de minutos se
escucha: “A sus puestos, listos, YA!...”
Comienza la carrera. A mitad del recorrido, Roberto enlentece la marcha,
se detiene y se toma su pantorrilla izquierda con ambas manos,
expresando un gesto de extremo dolor. Juan sigue corriendo con ritmo
sostenido y gana la carrera:”
Responda:
a) ¿Qué tipo de metabolismo glucolítico predomino en Juan, y cuál en
Roberto?
b) ¿Qué le paso a Roberto que impidió que siga corriendo? ¿Cómo
explica, sabiendo los productos finales de cada vía glucolítica, lo que le
pasó a Roberto?

Aplicación clínica 1: Glucosa-6 fosfato

deshidrogenada: deficiencia genética
Bioquímica. Thomas. M. Devlin. Editorial Reverté. 3° Edición. 2000.

La susceptibilidad a la enfermedad hemolítica inducida por fármacos puede

deberse a un déficit de la actividad G6P deshidrogenasa de los eritrocitos y
fue uno de los primeros indicios de que existen deficiencias genéticas de esta
enzima ligada al sexo. Esta enzima, que cataliza la oxidación de G6P a 6-
fosfogluconato y la reducción de NADP+, es muy importante ya que a vía de
las pentosas fosfato es la principal ruta para la producción de NADPH en el
hematíe. Si se incrementa la tasa de oxidación del NADPH, las células
deficitarias de enzima no son capaces de responder. Estas células carecen de
suficiente NADPH para mantener el glutatión en su estado reducido. El
glutatión reducido es necesario para la integridad de la membrana
eritrocitaria. Los hematíes jóvenes pueden tener una actividad enzimática
significativamente mayor que las células más viejas, debida a que poseen una
variedad inestable de la enzima. Después de un episodio de hemólisis, los
hematíes jóvenes predominan y puede no ser posible diagnosticar esta
deficiencia genética hasta que la población de hematíes envejece.

Esta deficiencia enzimática no es normalmente detectada hasta 48 a 96 hs

después de la administración de ciertos fármacos (que actúan como
oxidantes). Existen más de 300 variantes genéticas conocidas de esta enzima,
que contiene 516 aminoácidos, que explican una amplia gama de síntomas.
Estas variantes pueden ser distinguidas mediante ciertas diferencias clínicas,
bioquímicas y moleculares.

Aplicación clínica 2: Diferencias en el

control de la glucemia entre el neonato y el
adulto
El valor normal de glucemia en el adulto es de 70-110 mg/dl, mientras que
para un neonato a término oscila entre 40-60 mg/dl, siendo más bajo aun en
el prematuro. El neonato debe ser alimentado cada 3 hs y corre riesgo de
sufrir severas hipoglucemias que podrían incluso dañar su SNC de forma
irreversible. Este riesgo se incrementa más aun en el prematuro y en el de
bajo peso al nacer.

Videos

GLUTS

https://www.youtube.com/watch?v=0hPArztOC6U
GLUCOLISIS

https://www.youtube.com/watch?v=15zcABaR-Aw

CICLO DE CORI

https://www.youtube.com/watch?v=6z-MSI7-DQI