Fechas de Elaboración y de Vencimiento

La mamá de Gabriela está enferma y no va a poder hacer las compras del mes. Por esta
razón le pidió a Gabriela, su hija, que fuera al supermercado.

La mamá le pasó una lista con todas las cosas que tenía que comprar y le dijo que se
fijara bien en las fechas de vencimiento de los distintas productos.

a) Completa la siguiente tabla, colocando los datos pedidos.

Producto Fecha de elaboración Fecha de vencimiento Tiempo de duración

23/10/99 4 meses

Queso laminado

1/4/99 25 días

Vienesas

8/2/99 8/2/03

Frutas en
conserva

25/3/99 25/3/02

Salsa de tomates

Aceite 20/5/02

1año
 4/6/03 1 año

Leche en polvo

10/4/99 2años

Jugo en polvo

25/9/99 1 semana

Pan de molde

6/11/99 6/12/99

Margarina

12/12/99 30/12/99

Yoghurt

b) Observa la lista y contesta:

¿Cuáles son los 3 productos que tienen mayor tiempo de duración?

¿Cuáles son los 3 productos que tienen menor tiempo de duración?

c) Si se desea comprar productos con un mes de anticipación:

¿Qué productos de la tabla no debería incluirse?

¿Qué productos de la tabla se podrían comprar un mes antes de consumir?

d) Haz una lista de distintos productos y averigua el tiempo de duración de cada uno.

a)

Producto Fecha de elaboración Fecha de vencimiento Tiempo de duración

Queso 23/10/99 23/02/00 4 meses

laminado

Vienesas 1/4/99 26/4/99 25 días

Frutas en 8/2/99 8/2/03 4 años

conserva

Salsa de 25/3/99 25/3/02 3 años

tomates

Aceite 20/5/01 20/5/02 1 año

Leche en 4/6/02 4/6/03 1 año

polvo

Jugo en 10/4/99 10/4/01 2 años

polvo

Pan de 18/9/99 25/9/99 1 semana

molde

Margarina 6/11/99 6/12/99 1 mes

Yoghurt 12/12/99 30/12/99 18 días

b) Los 3 productos que tienen mayor tiempo de duración:

Frutas en conserva Salsa de tomates Leche en polvo

Los 3 productos que tienen menor tiempo de duración:

Vienesas Pan de molde Yoghurt

c) Si deseas comprar productos con un mes de anticipación los siguientes productos no
deben incluirse: vienesas, pan, margarina y yoghurt.

Los productos que se pueden comprar un mes antes de consumir son todos los otros
productos: queso laminado frutas en conserva, salsa de tomates, aceite, leche en
polvo y jugo en polvo.

d) Depende de la investigación que realice cada niño.

En relación con la pregunta a:

Para completar la tabla se necesita calcular:

- la fecha de elaboración
- la fecha de vencimiento
- tiempo de duración

Para obtener la fecha de elaboración se tiene que restar de la fecha de vencimiento el

tiempo de duración.

Ejemplo: Aceite

Fecha de vencimiento Tiempo de duración Fecha de elaboración

20/5/02 - 1 año = 20/5/2001

Para obtener la fecha de vencimiento se tienen que sumar a la fecha de elaboración el

tiempo de duración.

Ejemplo: Vienesas

Fecha de elaboración Tiempo de duración Fecha de vencimiento

01/04/99 - 25 días = 26/4/99

Para obtener el tiempo de duración se tienen que restar de la fecha de vencimiento la fecha
de elaboración.

Ejemplo: Frutas en conserva

Fecha de vencimiento Fecha de elaboración Tiempo de duración

08/02/2003 - 08/02/1999 = 4 años
En relación con la pregunta b:
Buscar en la tabla los productos que tienen el tiempo de duración más larga o más
corta. Se pueden ir a comparar los distintos tiempos.

En relación con la pregunta c:

Buscar en la tabla los productos que tienen más de un mes de duración, luego concluir
los que no deberían comprar con un mes de anticipación y los que se podría comprar
con un mes de anticipación.

En relación con la pregunta d:

Investigar en los supermercados o en revistas.

 Se confunden en calcular con el año 2000.

 Se confunden en la lectura de los años.

Ejemplo: 20/6/02 2002

 No relacionan correctamente para calcular las fechas de vencimiento o de elaboración.

 No comprenden cómo calcular el tiempo de duración.

 No establecen la relación entre la realidad y la información dada.

 No toman en cuenta el criterio para seleccionar productos.

Es recomendable trabajar esta situación en parejas para que compartan la forma de

resolver y tomen decisiones.

 Motivar la investigación en terreno.

 Llevar diferentes productos para enseñar a leer las fechas de elaboración y de
vencimiento.

 Dar cabida a la dramatización de la situación.

 Reflexionar sobre las diferentes formas de llegar a la propuesta.

 Comentar la importancia de saber leer en los productos las fechas de elaboración o

de vencimiento.